2023年21期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
會展報道
尋味中國·名菜
尋味中國·名宴
行業(yè)觀察
- 成為商場吸客利器小吃品類快速崛起
- 《2023中國餐飲業(yè)年度報告》發(fā)布 火鍋增長漸緩 酒店餐飲越來越火爆
- “饅頭白菜”飛機餐遭吐槽 航司需要更科學地控制成本
- 西式快餐賽道競爭激烈多點發(fā)力方能突圍而出
- 熱度逐漸攀升 中藥茶飲能走多遠
- 奶基底升級大戰(zhàn)愈演愈烈 被“嫌棄”的植脂末將走向何方
- 歷經(jīng)百年滄桑巨變海南咖啡煥發(fā)新活力
- 七成消費者因質(zhì)量好而續(xù)費會員制超市需穩(wěn)住價格和質(zhì)量
- 光瓶酒持續(xù)快速增長吸引各大酒企競相布局
- HMO正式獲批嬰配粉行業(yè)內(nèi)卷加劇
- 集體回歸市場國產(chǎn)汽水品牌仍面臨諸多挑戰(zhàn)
- 新中式饅頭火遍社交平臺創(chuàng)業(yè)者直言不是好做的生意
- 在低線城市遍地開花零食折扣店未必是門好生意
- 豬企爭相向下游布局盈利情況存在不小差距