張衛(wèi) 王衛(wèi)明

近期，各種國內(nèi)外的酒類行業(yè)博覽會相繼召開。作為鳳香型白酒的代表者，西鳳酒攜明星產(chǎn)品頻繁亮相，不斷提升品牌知名度，市場布局逐漸實現(xiàn)全國化乃至全球化，名酒效應日益凸顯，距離“重回一流名酒序列”的目標越來越近。

頻繁亮相各類展會

品牌聲量越來越大

10月7日，第109屆秋季糖酒會在深圳拉開帷幕。據(jù)了解，今年主會展的規(guī)模達秋季糖酒會歷史之最，匯聚五千余家展商的數(shù)十萬品牌。作為糖酒會的“老朋友”，西鳳攜明星產(chǎn)品隆重亮相，為廣大客商奉上了一場鳳香盛宴。

在深圳華僑城洲際大酒店一樓的馬德里1會議室，占地180平方米的西鳳酒展區(qū)格外搶眼。西鳳酒展區(qū)分為若干子展區(qū)，除了“紅西鳳”“53度西鳳酒珍藏版”“老綠瓶”等5大系列有獨立的展示空間外，還設(shè)置了文化普及等特色模塊。

展區(qū)內(nèi)，從雕花門頭到酒瓶輪廓鏤空隔斷等中國風元素，在展現(xiàn)中國建筑設(shè)計之美的同時，又恰到好處地融入了西鳳酒自身意境深遠的文化元素，美酒與美景相得益彰，讓西鳳展區(qū)成為了秋糖盛會中的白酒藝術(shù)博物館，散發(fā)著無限魅力。

簡約、輕奢、別致、優(yōu)雅的西鳳展廳，很快便引起了廣大客商的注意，讓人忍不住想要進去親口品嘗一下來自三千年前的鳳香美酒。

在品鑒區(qū)，面對絡(luò)繹不絕的參觀者，西鳳的工作人員始終面帶微笑，熱情接待?！拔鼬P酒是中國四大名酒之一，是鳳香型白酒的典型代表，它始于殷商、盛于唐宋，至今已有三千多年的歷史……”說起西鳳酒的歷史，工作人員如數(shù)家珍?！傍P香是我國白酒的四大香型之一，而西鳳酒是鳳香型白酒的首創(chuàng)者。鳳香型白酒的特點是香味清而不淡、濃而不艷，口感甘潤挺爽，尾凈悠長?！惫ぷ魅藛T一一邊介紹鳳香型白酒的特點，一邊為參觀者斟上一杯。大家先聞后嘗，果不其然，西鳳酒不僅香氣獨特，口感也十分清爽。

10月7-11日，Anuga 2023德國科隆世界食品博覽會在德國科隆國際博覽中心順利舉行。陜西省商務(wù)廳組織陜西代表性企業(yè)參加此次展會，西鳳酒作為陜西省商貿(mào)產(chǎn)品的拳頭產(chǎn)品，攜紅西鳳、經(jīng)典老綠瓶等系列產(chǎn)品驚艷亮相，與眾多全球食品巨頭同臺參展。

展會上，西鳳酒展廳客商絡(luò)繹不絕，參展嘉賓品嘗西鳳酒后對其愛不釋手，大加贊賞。嘉賓們表示，西鳳酒帶來的醇香口感與獨特的鳳香，讓他們感到身心愉悅，回味無窮。

據(jù)了解，2023年以來西鳳酒已參加了韓國酒類博覽會、新加坡食品展、泰國國際食品飲料展、俄羅斯莫斯科酒類博覽會等多場境外展會，持續(xù)增加西鳳酒海外曝光度。通過各大境外食品展會，西鳳酒實現(xiàn)了品牌展示、品鑒推廣和文化交流，開啟了西鳳酒與世界對話的新窗口、新平臺。

10月12-14日，第十九屆中國（上海）國際酒業(yè)博覽會在上海國家會展中心盛大開幕，匯聚全球名酒，展示酒業(yè)風采。作為陜西區(qū)域代表性鳳香型名酒品牌，西鳳酒精彩亮相名酒引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)館寶雞館，持續(xù)領(lǐng)跑高端鳳香賽道，推動白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，邁進高質(zhì)量發(fā)展新征程。

在西鳳酒獨立展廳內(nèi)，西鳳家族產(chǎn)品一一亮相，琳瑯滿目，讓人目不暇接，來自全國各地的參觀者絡(luò)繹不絕，紛紛駐足觀賞并品嘗西鳳酒，對其口感和品質(zhì)贊不絕口。展廳工作人員也為大家詳細講解了西鳳酒三千年無斷代傳承的歷史文化和精良的釀造工藝，通過生動細致的講解和互動體驗，讓大家更加深入地了解了西鳳酒的獨特之處。

在本屆酒博會中，西鳳酒還承辦了《新周期·新突破——第二屆中國酒業(yè)新零售大會暨“誠信酒商”“誠信示范店”授牌儀式》活動，與業(yè)界大咖共同探討酒類營銷的新動向和趨勢，酒企酒商創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展的新思路和新舉措。

西鳳集團公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正在致辭中表示，無論是傳統(tǒng)零售還是新零售，無論是線上還是線下，中國白酒產(chǎn)業(yè)的核心從未改變。傳承產(chǎn)業(yè)之本，把產(chǎn)品品質(zhì)做到極致；創(chuàng)新時代之新，把產(chǎn)品服務(wù)做到極致，將是白酒行業(yè)在新零售模式下變革成功的重要因素。唯有傳承，才有名酒價值的根基；唯有創(chuàng)新，才有名酒價值的放大。

全國化征程不斷加速

西鳳酒離一流名酒越來越近

近期，商務(wù)部市場運行和消費促進司副司長安寶軍表示，2023年1-7月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)完成銷售超過5200億元，同比增長8.2%。由此可見，白酒市場仍在不斷擴容，各白酒企業(yè)的突圍機會仍然很大。

西鳳酒作為中國四大香型白酒之一鳳香型的首創(chuàng)者和代表者，始終以振興鳳香白酒為己任，并于2019年提出了“重回一流名酒序列”的奮斗目標和“高端化、全國化”的發(fā)展戰(zhàn)略。

多年來，西鳳酒堅定信心、審時度勢、精準發(fā)力，于風雨中篤行，在逆境中奮起，不僅克服了疫情帶來的種種困難，更保持了穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢。

2023年是西鳳在完成數(shù)次歷史性跨越后發(fā)起全面沖刺的決勝之年。在今年，西鳳酒發(fā)布新品紅西鳳1978，并在全國多地舉行上市發(fā)布會；西鳳酒文化體驗館、直營店、專賣店在全國各大城市相繼落子，成為西鳳酒品牌傳播的主陣地，同時大力推廣西鳳酒品牌文化IP“鳳香盛宴”，深度鏈接和扎根核心消費群體；在中秋國慶“雙節(jié)”期間，西鳳酒在各類終端廣泛開展促銷活動，市場氛圍提升，助力實現(xiàn)銷售目標。

在近期舉行的第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，白酒品類全面增長的黃金時代或許已經(jīng)不能復制，酒業(yè)向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)品牌集中的趨勢愈加明顯。這其中，名酒、老酒體現(xiàn)出的文化價值已經(jīng)越來越成為品牌最核心的競爭力。

這是因為，名酒通常擁有悠久的歷史、厚重的文化、獨特的工藝等，具有經(jīng)濟價值、文化價值以及生活價值；老酒則有自己獨特的基因，每一款都是獨一無二、不可錯過的。尤其是那些不間斷釀造30年以上的老窖池，釀出的酒是各名酒企業(yè)的品質(zhì)核心。而連續(xù)百年、幾百年不間斷釀造的老窖，更是稀缺中的稀缺，也是釀造極致品質(zhì)的活文物。

眾所周知，西鳳酒的釀造史可以追溯到殷商時代，距今已有3000年的歷史。始于殷商、盛于唐宋，傳承三千余年未曾斷代，西鳳酒可謂名副其實的“老酒”。尤其值得一提的是，西鳳擁有從宋代使用到現(xiàn)在，現(xiàn)存最古老、保存最完好、容量最大的原生態(tài)儲酒容器——酒海。西鳳原漿經(jīng)在酒海中儲藏后，具有了“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的五味至臻平衡的絕佳特點。白酒泰斗秦含章曾說：“酒海裝西鳳酒最好，西鳳酒只能用酒海儲存，酒海是西鳳酒的祖?zhèn)鞣▽殹！?/p>

除了“老酒”這一代表白酒至高品質(zhì)，同時讓其他白酒品牌難以匹敵的身份，西鳳酒還是老一輩人口中的“名酒”。1952年，第一屆全國評酒會在北京召開，西鳳酒與茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲酒共同被評為“四大名酒”。數(shù)十年間，西鳳酒九次奪得世界金獎，四次獲得“中國名酒”稱號。

在“老酒”和“名酒”雙重身份的加持下，西鳳酒全面打響了西鳳品牌價值保衛(wèi)戰(zhàn)，加速回歸一流名酒序列，重現(xiàn)往日輝煌。