2024年12期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 基于膳食調(diào)查的當(dāng)代大學(xué)生營養(yǎng)攝入狀況與膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化
- 人工智能在食品質(zhì)量安全管理中的應(yīng)用研究
- 食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀及治理路徑
- 高校食堂食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀與優(yōu)化措施
- 臨期食品管理存在的問題及對策研究
- 2019—2023年佛山市三水區(qū)食源性致病微生物監(jiān)測結(jié)果分析
- 中職院校后勤餐飲服務(wù)社會化改革優(yōu)化路徑研究
- HACCP體系在食品安全管理中的運(yùn)用探討
- 食品安全監(jiān)管視域下食品添加劑的應(yīng)用要求
- 2021—2023年肇慶市市售蔬菜中農(nóng)藥殘留狀況及膳食暴露評估
- 淺談糧食儲藏安全生產(chǎn)管理
- 食品添加劑的安全評估與監(jiān)管機(jī)制優(yōu)化策略研究
質(zhì)量控制
分析檢測
營養(yǎng)與健康
食品科技
- ICP技術(shù)在水產(chǎn)食品重金屬檢測中的應(yīng)用
- 基因編輯技術(shù)在食源性微生物檢測中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 預(yù)包裝食品標(biāo)簽常見問題解析
- 食品過敏原檢測技術(shù)及應(yīng)對措施
- 蔬菜及其制品中亞硝酸鹽的常用分析方法
- 基于食品質(zhì)量安全的水產(chǎn)品抗生素殘留檢測困境與應(yīng)對策略分析
- 可視化技術(shù)在新食品經(jīng)濟(jì)背景下的應(yīng)用
- HPLC-ICP-MS在食品硒形態(tài)分析中的應(yīng)用研究
- 重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)管現(xiàn)狀及應(yīng)對策略研究
- 食品檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用探討
- 質(zhì)量管理在食品實(shí)驗室管理中的應(yīng)用
- 安康市“油蔬兩用”和菜用型富硒油菜品種篩選與評價
- 農(nóng)藥殘留檢測方法及其對環(huán)境的影響
- 自動化設(shè)備在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研究
- 氣相色譜技術(shù)在糧油食品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用研究
- 食品檢測技術(shù)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)
- 現(xiàn)代檢測技術(shù)在食品中的應(yīng)用
- 食品中常用益生菌的檢測和鑒定技術(shù)研究進(jìn)展
- 食品添加劑安全性及其檢測技術(shù)
- 飲用水管網(wǎng)中的消毒副產(chǎn)物生成與控制措施
- 新技術(shù)在食品微生物檢驗檢測中的應(yīng)用
- 荔枝發(fā)酵產(chǎn)品的研究進(jìn)展
- 預(yù)制菜與餐飲業(yè)的合作模式及發(fā)展前景預(yù)測