2022年21期
刊物介紹
本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù),關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則,以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識(shí)、信息的傳播、交流平臺(tái)為追求,以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任,以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo),力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè),流通銷售企業(yè),食品原輔料供應(yīng)企業(yè),包裝/加工機(jī)械企業(yè),種植養(yǎng)殖企業(yè),食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu),政府監(jiān)管部門等。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 串貨行為在食品安全執(zhí)法實(shí)踐中的定性及處罰
- 我國食品安全責(zé)任保險(xiǎn)發(fā)展探索
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)策略與應(yīng)用分析
- 對(duì)綠色食品管理的策略思考
- 網(wǎng)絡(luò)直播食品的安全問題、監(jiān)管難點(diǎn)及對(duì)策研究
- 淺析食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的作用
- 原料追溯性在企業(yè)食品質(zhì)量安全監(jiān)管中的問題及對(duì)策探討
- 淺析使預(yù)制菜成為放心菜
- 我國龍眼農(nóng)藥最大殘留限量制定及農(nóng)藥殘留 現(xiàn)狀分析
- HACCP體系在高校食堂衛(wèi)生管理中的應(yīng)用研究
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)在食品安全管理實(shí)踐中的應(yīng)用
- 食品接觸材料中揮發(fā)性氣味物質(zhì) 分析技術(shù)的研究進(jìn)展
- 成品糧油抽檢中存在的問題及建議
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測(cè)/Analysis & Test
- 酸性乳糖酶活測(cè)定及對(duì)奶粉中 乳糖水解條件的研究
- 2019—2020年河南省監(jiān)督抽檢食品中過氧化值檢測(cè)結(jié)果分析
- 鮮乳中抗生素殘留微生物檢測(cè)技術(shù)研究
- 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定水產(chǎn)品中的 孔雀石綠含量
- 湘西杜仲葉中六六六、滴滴涕的檢測(cè)
- 基于特征離子分析醬香白酒中揮發(fā)性有機(jī)酸
- 2021年淄博市臨淄區(qū)食源性疾病監(jiān)測(cè)流行病學(xué) 特征分析
- 測(cè)定面制品中鋁含量的方法結(jié)合與比較
- GF-AAS法測(cè)定黃精中鉻含量的方法研究
- 穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)在小麥脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)檢測(cè)中的作用
- LC-MS法測(cè)定食品接觸用PET材料食品模擬物中間苯二甲酸和對(duì)苯二甲酸的遷移量
- 復(fù)合調(diào)味料中鄰苯二甲酸酯污染分析和 風(fēng)險(xiǎn)控制研究
- 液相色譜-原子熒光光譜法測(cè)定稻谷中 無機(jī)砷含量的不確定度評(píng)定
- 直飲水微生物檢測(cè)結(jié)果分析
- QuEChERS-氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定雞蛋中擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留
- 疾控中心微生物檢驗(yàn)問題及對(duì)策
- 新鮮西冷牛肉低溫烹飪品質(zhì)評(píng)析
- 貴州酸湯風(fēng)味及接受性R指數(shù)的研究
- 液質(zhì)聯(lián)用快速檢測(cè)豬肉中的甲氧氯普胺
- ICP-MS法測(cè)定大米中鎘含量的不確定度評(píng)定
- 不同生長時(shí)長對(duì)桑植蘿卜綜合品質(zhì)的影響