瘦肉精
- 豬肝中瘦肉精的TLC-SERS檢測方法研究
檢測豬肝中3種瘦肉精的新方法。方法：先將鹽酸克侖特羅、鹽酸班布特羅和富馬酸福莫特羅等3種對照品及處理后的豬肝樣品分別用甲醇配制對照品溶液和供試品溶液，再建立薄層色譜分離系統(tǒng)，在254 nm下檢視定位后在相應(yīng)組分斑點處滴加表面增強劑銀溶膠后檢測其拉曼光譜，并對其進行靈敏度驗證，最后對市售豬肝進行檢測。結(jié)果：薄層色譜與表面增強拉曼光譜聯(lián)用技術(shù)可顯著增強拉曼光譜檢測信號。鹽酸克侖特羅、鹽酸班布特羅和富馬酸福莫特羅的檢測限分別為1 μg、0.5 μg和0.5 μg
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 農(nóng)產(chǎn)品中瘦肉精殘留危害及其常用檢測方法
行動”報道，“瘦肉精事件”震驚全國，其危害被人們熟知。顧名思義，瘦肉精的作用就是促進動物的瘦肉生長，它不是特指一種物質(zhì)，而是一類由人工合成的化學(xué)物質(zhì)。在20 世紀80年代初期，瘦肉精被美國一家公司發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用，到了90年代末期流入我國，最初作為“促進動物快速生長，有效提高瘦肉率”的重要科學(xué)成果在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中廣泛使用，但隨著相關(guān)的瘦肉精中毒事件的發(fā)生，瘦肉精的使用安全逐漸被重視。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2002—2012年，國內(nèi)有關(guān)瘦肉精事件百余起，近10年來，國內(nèi)
食品安全導(dǎo)刊 2022年36期2022-09-20
- 武山縣2019年畜禽“瘦肉精”監(jiān)測評估報告
人食用殘留有“瘦肉精”的畜產(chǎn)品后，會出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、惡心嘔吐及心悸和發(fā)燒等情況。盡管相關(guān)管理部門已經(jīng)頒發(fā)了嚴重使用“瘦肉精”法令，但部分養(yǎng)殖人員仍然將其加入飼料中使用。在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中，通過應(yīng)用“瘦肉精”快速檢測卡，能大幅度提高檢測效率和準(zhǔn)確性。本文主要論述“瘦肉精”快速檢測卡在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中的應(yīng)用，必須重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的開展，目前已在大批量的畜產(chǎn)品檢測中得到廣泛應(yīng)用關(guān)鍵詞：瘦肉精;檢測原理;意見建議作者簡介：孫莉（1982— ），女，
國外畜牧學(xué)·豬與禽 2022年3期2022-07-12
- 西馬特羅單克隆抗體的制備及膠體金快速檢測卡的研發(fā)
食安全戰(zhàn)略下，瘦肉精對人們健康造成很大威脅和沖擊，目前市面上三聯(lián)卡較多，對于鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇3種類型的瘦肉精研究較多。通過制備西馬特羅單克隆抗體，優(yōu)化膠體金標(biāo)記及C、T線包被條件，制備能夠快速檢測豬肉中的西馬特羅殘留量的膠體金快速檢測卡。結(jié)果表明，單克隆抗體的免疫球蛋白亞類為IgG1，分子量為148.5 ku，染色體數(shù)目為83～91 條，親和常數(shù)為2.51×108 mol/L，最適pH值為7.5，最佳抗體標(biāo)記量為6 μL/mL，最佳離心條
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年8期2022-05-13
- “瘦肉精”危害及檢測對策分析
071000）瘦肉精是當(dāng)下我國明令禁止的一種化學(xué)物質(zhì)，畜類產(chǎn)品通過使用瘦肉精可以提高肌肉轉(zhuǎn)化效率，促進瘦肉生成，但一旦被人食用，將會對人體造成極大的危害。隨著人們對身體健康問題的越來越重視，食品安全問題成為了當(dāng)下人們的關(guān)注熱點，瘦肉精問題更是當(dāng)下食品安全中的一個大問題，因此關(guān)于瘦肉精的檢測和管理還要進一步研究。1 瘦肉精概述1.1 瘦肉精的來源美國 Cyanamid 公司農(nóng)業(yè)研究部的 Ronald Dalrymple 和Catherine Ricks 是瘦
食品安全導(dǎo)刊 2021年19期2021-11-29
- 瘦肉精的預(yù)處理和檢測方法研究進展
王學(xué)東摘 要：瘦肉精是一類人工合成的β-腎上腺素激動劑，常被用作治療支氣管哮喘，因具有顯著的合成代謝作用，往往被非法用作飼料添加劑。尤其是鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和氯丙那林等，能夠增強肌肉質(zhì)量，減少體脂。這類激動劑會在動物體內(nèi)殘留，從而通過動物對人體造成損害。本文就瘦肉精類藥物常規(guī)監(jiān)測方法中的預(yù)處理步驟和檢測方法兩方面，總結(jié)了其基本原理、操作過程、優(yōu)缺點、研究進展等，并指出了目前存在的問題及在檢測方面未來的發(fā)展方向。關(guān)鍵詞：瘦肉精;克倫特羅;萊克
食品安全導(dǎo)刊 2021年10期2021-10-29
- “瘦肉精”危害及檢測對策分析
王楠摘 要：瘦肉精能夠抑制動物脂肪生成，有些不良商家為了謀取更多的利益會使用瘦肉精加速脂肪轉(zhuǎn)化提高動物的瘦肉率。瘦肉精給人們的身體健康帶來了極大的危害，為了保證畜類產(chǎn)品的食品安全，許多國家都明確規(guī)定在食用畜類產(chǎn)品上嚴厲禁止使用瘦肉精，并且將瘦肉精列為食品安全的必檢項目。本文通過探討瘦肉精的危害，提出相關(guān)的檢測對策，以保障食品安全。關(guān)鍵詞：瘦肉精;危害;檢測技術(shù);對策瘦肉精是當(dāng)下我國明令禁止的一種化學(xué)物質(zhì)，畜類產(chǎn)品通過使用瘦肉精可以提高肌肉轉(zhuǎn)化效率，促進瘦
食品安全導(dǎo)刊 2021年7期2021-09-05
- “瘦肉精羊”何以溜出監(jiān)管柵欄
國家明令禁止的瘦肉精再次出現(xiàn)，只不過這次喂的是羊。據(jù)今年的央視3·15晚會報道，河北省青縣養(yǎng)殖戶在養(yǎng)羊過程中，為了增加出肉率、多賣錢，在飼料中偷偷混入瘦肉精。吃了瘦肉精的羊“一只多賣五六十元”，部分“瘦肉精”羊肉流入河南等地市場。晚會播出后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不僅立即責(zé)成河北省、河南省迅速組織開展查處工作，同時連夜派出工作組趕赴現(xiàn)場，督促地方嚴格落實屬地管理責(zé)任，嚴肅懲處違法行為。目前，涉事企業(yè)負責(zé)人已被控制，當(dāng)?shù)卣褜栴}羊肉進行封存，正在追溯瘦肉精來源。瘦肉
中國食品 2021年7期2021-08-26
- 基于SERS技術(shù)快速檢測“瘦肉精”硫酸特步他林
50014）“瘦肉精”是一類具有相似化學(xué)結(jié)構(gòu)物質(zhì)的統(tǒng)稱，屬于苯乙醇胺類，都具有苯乙胺結(jié)構(gòu)，根據(jù)含取代基的不同可進一步分為三種，即苯胺型、苯酚型和苯二酚型。硫酸特步他林（TS），又名間羥舒喘靈（分子式(C12H19NO3)2·H2SO4），屬于苯二酚型β受體激動劑類物質(zhì)，是醫(yī)療領(lǐng)域用于治療哮喘、哮喘型支氣管炎以及慢性支氣管炎的有效藥物，由于和臭名昭著的瘦肉精鹽酸克侖特羅同屬于腎上腺素受體激動劑類物質(zhì)，具有增加瘦肉率，降低骨骼肌脂肪含量的功效，因此被非法添加在
現(xiàn)代食品科技 2021年7期2021-07-27
- 膠體金免疫層析技術(shù)檢測中獸藥非法添加化學(xué)藥品的應(yīng)用
克倫特羅2種“瘦肉精”藥物，及氯霉素和四環(huán)素2種抗生素藥物，建立膠體金快速檢測方法。結(jié)果表明，在健胃散、白頭翁散、銀翹解散中添加10 μg/kg沙丁胺醇對照品，各個加標(biāo)樣品檢測結(jié)果均為陽性;在清瘟敗毒散中分別添加2、3、5 μg/kg克倫特羅對照品，各個加標(biāo)樣品檢測結(jié)果均為陽性，且有一定梯度;在健胃散、白頭翁散、銀翹解毒散中添加10 μg/kg氯霉素對照品，各個加標(biāo)樣品檢測結(jié)果均為陽性;在健胃散、白頭翁散、銀翹解毒散中添加50 μg/kg四環(huán)素對照品，各個
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2021年21期2021-06-27
- 河北青縣養(yǎng)殖戶給羊喂瘦肉精
養(yǎng)過程中添加了瘦肉精。青縣新興鎮(zhèn)戴莊子村養(yǎng)殖戶小杰告訴記者，添加瘦肉精的時機非常關(guān)鍵，一般是在羊出欄前一個月添加。既然國家明令禁止，養(yǎng)殖戶們?yōu)楹我半U用瘦肉精喂羊？經(jīng)紀人稱：“一只羊多賣五六十元，假如說1000只羊呢？多少錢？”喂了瘦肉精的羊很容易被檢測出來，在銷售過程中又如何逃避監(jiān)管呢？記者調(diào)查了解到，當(dāng)?shù)厝藢⑸倭繘]有喂過瘦肉精的羊稱為“綠色羊”，在運輸過程中，一般會在運羊車上裝載幾只“綠色羊”應(yīng)付檢查。（本版稿件綜合央視、《解放日報》《廣州日報》等）
文萃報·周五版 2021年11期2021-06-23
- 瘦肉精十年輪回， 問題究竟出在哪？
家明令禁止的“瘦肉精”喂羊黑幕進行了曝光。據(jù)報道，青縣作為河北省重要養(yǎng)羊基地，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)羊過程中，為了增加出肉率，多賣錢，在飼料中偷偷混入“瘦肉精”，喂羊吃下。據(jù)央視報道，針對使用瘦肉精喂羊做法，有飼料推銷員表示，“差不多有十年了?！辈恢x者還記得否，“瘦肉精”之所以暴得大名，被廣大消費者所熟悉，實際上正源于十年前——即2011年央視3·15晚會上的曝光——雙匯集團旗下公司被曝加工“瘦肉精”豬肉。整整十年過去，同樣的央視3·15晚會，同樣的瘦肉精。這一圍繞
雜文選刊 2021年5期2021-05-17
- “瘦肉精”卷土重來流入多地
者的視野中?！?span id="syggg00" class="hl">瘦肉精”！相信大家對“瘦肉精”都不陌生，早在2011 年3月15 日上午，央視《每周質(zhì)量報告》播出“3·15”特別節(jié)目《“健美豬”真相》，對這些打了違禁藥物飼養(yǎng)的有毒豬進行曝光。而這種違禁藥物，正是“瘦肉精”。本以為早已禁止的“瘦肉精”，在今年的“3·15”晚會上又被曝光出來，產(chǎn)業(yè)鏈最少運行10 年的“瘦肉精羊”顯現(xiàn)在大眾視野。河北養(yǎng)羊大縣“瘦肉精羊”外流在凌晨3 點的河南鄭州幾個農(nóng)產(chǎn)品交易市場上，一些商販并不在市場內(nèi)銷售羊肉，而是在附近的貨
人人健康 2021年6期2021-04-10
- 定西市：加強“瘦肉精”監(jiān)管工作 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
殖、販運環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作，保障畜產(chǎn)品安全，定西市畜牧獸醫(yī)局全面開展“瘦肉精”專項整治活動，加強各縣區(qū)養(yǎng)殖場安全管理，嚴厲打擊違法添加“瘦肉精”行為，進一步強化安全監(jiān)管措施，嚴格落實責(zé)任，推進食品安全長效機制。重點抽查了養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全承諾制度、出欄保證制度、出欄檢測等措施的落實和養(yǎng)殖檔案規(guī)范記錄等。每個縣區(qū)隨機抽查了養(yǎng)殖場、牲畜交易市場牛、羊、豬尿樣各25份，共檢測尿樣525份，結(jié)果均為陰性，沒有發(fā)現(xiàn)鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉
甘肅畜牧獸醫(yī) 2021年12期2021-03-27
- 達州開展瘦肉精專項監(jiān)測切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
農(nóng)村局高度重視瘦肉精專項監(jiān)測工作。近期采取有力措施，在全市范圍加大排查力度，堅決杜絕瘦肉精在市域內(nèi)出現(xiàn)。3 月至11 月底，達州市共出動人員440 人（次），在各縣（市、區(qū)）88個牛羊交易場所、生豬和牛羊屠宰企業(yè)，開展多頻多點的專項排查。對交易場所活畜檢疫、收購販運臺賬、屠宰企業(yè)落實“瘦肉精”自檢制度等情況實行重點核查；同時，在動物流通環(huán)節(jié)隨機抽取樣品2404個，開展常見三類“瘦肉精”（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇）檢測，結(jié)果均為陰性。本年度“瘦肉精
四川畜牧獸醫(yī) 2021年12期2021-01-09
- 加強生豬養(yǎng)殖場“瘦肉精”監(jiān)管 保障畜牧業(yè)健康發(fā)展
屠宰環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”等違禁添加物，造成餐桌污染，影響食品安全。為嚴厲打擊這種違法行為，普及“瘦肉精”知識，做好監(jiān)管工作，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。本文就“瘦肉精”的危害、有關(guān)檢測技術(shù)和如何做好監(jiān)管工作，做一簡要的闡述。【關(guān)鍵詞】瘦肉精;監(jiān)管;檢測;畜牧業(yè)發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，也是我國農(nóng)民收入的主要來源之一?，F(xiàn)階段，伴隨國內(nèi)經(jīng)濟的增長，人們生活品質(zhì)也在穩(wěn)步提升，對豬肉品質(zhì)的要求越來越高，但病死豬、“瘦肉精”事件卻頻頻發(fā)生，這使得人民更加注重食品的
科學(xué)導(dǎo)報·學(xué)術(shù) 2020年88期2020-12-08
- 肉制品中瘦肉精的檢測技術(shù)研究
李靜摘 要：瘦肉精是一類能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的動物用藥。不法分子為了促進家畜生長和提高瘦肉率將瘦肉精添加于飼料中，食用了含瘦肉精的動物組織會產(chǎn)生嚴重的毒副作用。作者綜述了瘦肉精的危害以及肉制品中瘦肉精檢測方法研究的進展。關(guān)鍵詞：瘦肉精;檢測;氣相色譜;免疫瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅（Clenbuterol，簡稱CL），其化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與腎上腺素相似，是一種β-興奮劑。臨床上用于治療支氣管哮喘和痙攣等，養(yǎng)殖業(yè)上主要用于提高動物的胴體瘦肉率，國外
科學(xué)導(dǎo)報·學(xué)術(shù) 2020年5期2020-10-21
- 食品中瘦肉精殘留危害及其常用檢測方法探討
楊金眾摘 要：瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病，在動物生長過程中使用能夠促進生長，但是如果瘦肉精食用過多會對動物身體中的各個器官產(chǎn)生很大的危害。瘦肉精在現(xiàn)代社會中已經(jīng)嚴重危害到了人們的健康，我國很多不法分子為了促進動物的生長，提高肉率，獲得更多的利潤，對動物大量使用瘦肉精來促進動物的生長，人們食用該種動物食品后會對身體造成很大的傷害。人們應(yīng)該對食品中瘦肉精殘留對身體的危害有一個清楚
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年1期2020-05-26
- “瘦肉精”風(fēng)險法律預(yù)防機制的反思與構(gòu)建
景麗麗摘要：“瘦肉精”在人類體內(nèi)積聚且難以消解，毫無疑問會對人類的生命健康造成損害。因此，“瘦肉精”致害是風(fēng)險社會的表征之一，因其對人類所造成的不可測的、潛藏的損害，因技術(shù)的局限性而被蒙上了一層神秘主義的面紗。本文從行政法和公司法角度，運用文義解釋、法經(jīng)濟學(xué)、公共政策分析等方法試圖為防控“瘦肉精”風(fēng)險，提供法律治理。關(guān)鍵詞：“瘦肉精”;風(fēng)險;法律治理風(fēng)險是指“人為”的不利后果，也就是“人的決定所伴隨的不確定性”。人的決定，是由人根據(jù)已經(jīng)掌握的現(xiàn)實情況與理論
山東青年 2020年1期2020-03-24
- 生豬“瘦肉精”殘留的危害及防治對策
文首先闡述了“瘦肉精”的藥用機理以及對人的危害，接著分析了監(jiān)督檢測多措并舉，最后對應(yīng)對措施進行了探討。關(guān)鍵詞：瘦肉精;危害;檢測方法“瘦肉精”是美國研究人員在20世紀80年代發(fā)現(xiàn)的一種腎上腺素能神經(jīng)興奮劑，它能有效地提高動物的生長速度，促進蛋白質(zhì)合成。使用含有“瘦肉精”的飼料可以提前肉制品上市時間，降低生產(chǎn)成本，但長期食用含有“瘦肉精”的產(chǎn)品會給人體帶來嚴重危害。近年來，由瘦肉精引發(fā)的食品安全事件和問題，使人們對瘦肉精的危害有了新的認識。為了提高對瘦肉精的
農(nóng)家科技下旬刊 2020年1期2020-03-17
- “瘦肉精”的危害及其檢測方法探析
要：本文對“瘦肉精”對人的危害進行簡單介紹，并對“瘦肉精”的檢測方法：高效液相色譜法、氣相色譜質(zhì)譜檢測法、酶聯(lián)免疫檢測法、生物傳感檢測法和快速檢測試紙條進行研究，希望本文能夠為廣大群眾更進一步對“瘦肉精”的危害和相關(guān)檢測方法進行認識。關(guān)鍵詞：瘦肉精;人體危害;檢測方法“瘦肉精”起源于美國，其研發(fā)本意是希望肉品提早上市，間接降低生產(chǎn)成本。而近些年的相關(guān)檢測表明，長期使用“瘦肉精”會對人體造成危害，從而讓民眾對“瘦肉精”有了新的認識。一、“瘦肉精”對人的危害
農(nóng)家科技中旬版 2020年1期2020-02-07
- “瘦肉精”快速檢測卡在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中的應(yīng)用效果
永維摘 要：“瘦肉精”可以將胴體瘦肉率提高，曾經(jīng)被應(yīng)用在飼料當(dāng)中。如果人類食用了含有“瘦肉精”的動物食品，會出現(xiàn)一系列的癥狀，其中包括發(fā)燒、心悸、惡心、過敏、嘔吐等，因此在飼養(yǎng)動物的過程中禁止使用“瘦肉精”。常規(guī)儀器難以迅速檢測出畜產(chǎn)品中是否含有“瘦肉精”，不能滿足大量檢測畜產(chǎn)品的需求?；诖耍疚膶Α?span id="syggg00" class="hl">瘦肉精”快速檢測卡的應(yīng)用情況進行分析。關(guān)鍵詞：“瘦肉精”快速檢測卡;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測;應(yīng)用效果一、“瘦肉精”概述于“瘦肉精”而言，是指一類藥物，并不是某
農(nóng)家科技下旬刊 2019年9期2019-11-12
- 便攜式畜尿監(jiān)測取樣器設(shè)計及應(yīng)用效果
加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，切實提高“瘦肉精”檢測工作，保障畜產(chǎn)品安全，通過多年工作經(jīng)驗，設(shè)計了“便攜式畜尿監(jiān)測取樣器”（2017年8月11日獲得發(fā)明專利，專利號：ZL201510154653.X）。試驗結(jié)果表明，其在“瘦肉精”快速檢測工作中，實際應(yīng)用效果顯著，具有一定的推廣應(yīng)用價值。關(guān)鍵詞：“瘦肉精”;養(yǎng)殖環(huán)節(jié);快速檢測;畜產(chǎn)品安全中圖分類號：S859.84? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）09-000
湖北畜牧獸醫(yī) 2019年9期2019-11-05
- 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀測定沙丁胺醇的不確定度評定
kg。關(guān)鍵詞：瘦肉精;沙丁胺醇;液質(zhì)聯(lián)用測量不確定度是表征合理的賦予被測量值的分散性、與測量結(jié)果相聯(lián)系的參數(shù)，測量不確定度的大小反映了測量結(jié)果的質(zhì)量高低，完整的測量結(jié)果應(yīng)該包括測量不確定度。從實驗過程的數(shù)學(xué)模型，分析實驗過程的不確定度主要來源，對不確定度分量進行計算并評定，使該不確定度為今后改善β-受體激動劑殘留量檢測的測量程序，提高實驗測量精密度和準(zhǔn)確性提供理論依據(jù)[1]。1 材料與方法1.1 材料與試劑1.1.1 材料市售豬肉;PCX固相萃取柱（60
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2019年7期2019-10-21
- 農(nóng)產(chǎn)品中瘦肉精殘留危害及其常用檢測方法簡介
榆摘要：介紹了瘦肉精及其危害，并對其常用檢測方法即高效液相色譜法、膠體金快速檢測法、酶聯(lián)免疫法、感官辨識法等方法進行了介紹。關(guān)鍵詞：瘦肉精;農(nóng)產(chǎn)品殘留;檢測方法中圖分類號：S859.84 ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼：B ? ? ? ?文章編號：1007-273X（2019）08-0031-02瘦肉精在臨床上被作為平喘藥物，調(diào)節(jié)平滑肌松弛和支氣管擴張，對呼吸系統(tǒng)疾病具有一定的效果。但是瘦肉精攝入量過大，會對神經(jīng)和心血管產(chǎn)生刺激，從而引起心慌、惡心等不良癥狀，甚
湖北畜牧獸醫(yī) 2019年8期2019-09-19
- 豬飼料和豬肉制品中鹽酸克倫特羅殘留檢測分析
;豬肉制品;“瘦肉精”檢測 中圖分類號：R155.5 文獻標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.011 0引言 我國雖已禁止鹽酸克倫特羅用于動物飼料中，但一些不法商販仍繼續(xù)使用[1]。近年，關(guān)于鹽酸克倫特羅而導(dǎo)致的食物中毒事件屢屢發(fā)生，因此本文通過實際試驗，針對豬飼料及豬肉制品中殘留的鹽酸克倫特羅進行檢測，對我國食品安全工作意義重大，也為實際檢測工作提供建設(shè)性參考價值。 1鹽酸克倫特羅概述 鹽酸克倫特羅又被稱
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年24期2019-09-10
- 寧夏惠農(nóng)區(qū)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測現(xiàn)狀及對策
農(nóng)區(qū)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測現(xiàn)狀、存在問題進行闡述，提出開展法制宣傳教育、完善監(jiān)督屠宰環(huán)節(jié)檔案記錄工作、全面建立“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作制度等措施，對維護屠宰環(huán)節(jié)肉品的質(zhì)量安全和保障人民群眾舌尖上的安全具有積極意義。關(guān)鍵詞：屠宰環(huán)節(jié);“瘦肉精”檢測;現(xiàn)狀;對策;惠農(nóng)區(qū)中圖分類號：S859.84文獻標(biāo)識碼：Bdoi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.0200引言我國政府早在1997年《關(guān)于嚴禁非法使用獸藥的通知》（農(nóng)牧發(fā)[199
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年17期2019-09-10
- 瘦肉精危害和檢測方法
的都可以稱為“瘦肉精”。日常生活中比較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。但是“瘦肉精”對人的副作用很大，食用被“瘦肉精”污染的肉會間接危害身體健康。該文論述了瘦肉精的危害及檢測方法。關(guān)鍵詞：瘦肉精;危害;檢測方法中圖分類號：S851.66 文獻標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.0570 引言“瘦肉精”最開始是一種應(yīng)用于人的呼吸系統(tǒng)的藥。20世紀80年代發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”可促進蛋白質(zhì)的合成，實現(xiàn)動物
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年16期2019-09-10
- “瘦肉精”檢測技術(shù)的應(yīng)用及推廣研究
明令禁止使用“瘦肉精”，但在利益的驅(qū)動下，能夠使牲畜生長瘦肉的“瘦肉精”還是成為了不法養(yǎng)殖戶（商販）的斂財工具，在巨大利益的背后，犧牲的是廣大消費者的身體健康。為落實“瘦肉精”檢測監(jiān)管工作，確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，分析了“瘦肉精”檢測技術(shù)的應(yīng)用及推廣。關(guān)鍵詞：瘦肉精;檢測技術(shù);應(yīng)用;推廣文章編號：1004-7026（2019）09-0108-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S859.84? ? ? ? 文獻標(biāo)志碼：A1? 項目情況1.1? 項目依據(jù)此次
山西農(nóng)經(jīng) 2019年9期2019-09-06
- 遼寧省“瘦肉精”快速檢測技術(shù)調(diào)查報告
：通過對三種“瘦肉精”快速檢測技術(shù)（即膠體金免疫層析法、酶聯(lián)免疫吸附法和熒光定量免疫層析技術(shù)方法）及現(xiàn)階段遼寧省快速檢測配套技術(shù)的分析研究，關(guān)注國內(nèi)外新型檢測技術(shù)，旨在拓展工作思路，完善遼寧省“瘦肉精”快速檢測技術(shù)，為進一步提高快速檢測技術(shù)水平和維護畜產(chǎn)品安全提供理論依據(jù)與參考。關(guān)鍵詞：瘦肉精;快速檢測;畜產(chǎn)品;食品安全食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。對大多數(shù)人而言，“瘦肉精”不是一個陌生名詞，每年都會曝出相關(guān)事件
新農(nóng)業(yè) 2019年1期2019-04-11
- 論生豬屠宰瘦肉精檢測現(xiàn)狀與優(yōu)化方法
潤鍵摘 要 “瘦肉精”能明顯促進動物生長，提高瘦肉精率，降低脂肪產(chǎn)量。在日常生活中，瘦肉精、沙丁胺醇和萊克多巴胺較常見。但瘦肉精的副作用很大，食用被瘦肉精污染的肉會間接損害健康?；诖耍疚奶接懥?span id="syggg00" class="hl">瘦肉精的危害及檢測方法。關(guān)鍵詞 瘦肉精；現(xiàn)狀；檢測方法“瘦肉精”最初被用作人類呼吸系統(tǒng)的藥物。上世紀80年代，人們發(fā)現(xiàn)瘦肉精可以促進蛋白質(zhì)合成，實現(xiàn)動物營養(yǎng)再分配，改善胴體品質(zhì)。當(dāng)“瘦肉精”超過畜禽飼料處理劑量時，使動物提前出欄，降低成本；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪稀
農(nóng)家致富顧問·下半月 2019年12期2019-03-23
- 瘦肉精的毒害作用及其試紙快速檢測技術(shù)
李明瘦肉精的定義是具有相似結(jié)構(gòu)的β -腎上腺素受體激動劑，其在臨床上可以作為平喘藥物，調(diào)節(jié)平滑肌松弛和支氣管擴張，對呼吸系統(tǒng)疾病具有一定的效果。但是瘦肉精攝入量過大，會對神經(jīng)和心血管產(chǎn)生刺激，從而引起心慌、惡心等不良癥狀，甚至危及生命。1 瘦肉精的分類以及能量重分配瘦肉精主要分為兩種類型——苯乙醇胺類與雙苯烷胺類，其對于豬、牛、綿羊等具有減少脂肪含量和增加胴體肌肉的作用。不同動物品種對于瘦肉精的反應(yīng)性不同，其中豬的反應(yīng)屬于中等。2 瘦肉精的非法使用及中毒事
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 瘦肉精在肉類食品中的殘留問題及檢測
度，其中包括對瘦肉精的殘留進行準(zhǔn)確的檢驗。為嚴厲打擊部分養(yǎng)殖企業(yè)為獲得經(jīng)濟效益，在飼料中加入過量瘦肉精，增加瘦肉率的現(xiàn)象，需以檢測結(jié)果為依據(jù)進行治理。臨床上，瘦肉精作為平喘藥的代表，學(xué)名為克倫特羅。將瘦肉精加入飼料中喂飼牲畜能夠起到改善整體外觀的作用，但是，如果瘦肉精使用過量，人們食用此類牲畜將會嚴重損壞身體健康，因此，必須對瘦肉精的添加進行嚴格檢測。1 瘦肉精在肉類食品中的殘留問題有一項美國的研究發(fā)現(xiàn)，瘦肉精在飼料中添加可以促進牲畜骨骼蛋白質(zhì)的合成，強制
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的鹵豬舌檢出萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）法律定性思考
生長，故統(tǒng)稱“瘦肉精”。食用含有瘦肉精的豬肉、牛肉會對人體健康產(chǎn)生危害，具有安全隱患，所以“瘦肉精”在我國已經(jīng)被禁用。雖然國家制定了嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為的有效政策、措施，但在食品安全領(lǐng)域監(jiān)督執(zhí)法中，仍然偶爾會發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”的食品及原料，現(xiàn)就新《食品安全法》實施后，餐飲環(huán)節(jié)食品檢測發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”物質(zhì)的食品，執(zhí)法過程中案件的定性、法律條款的適用進行分析。關(guān)鍵詞：餐飲服務(wù) “瘦肉精” 定性1 案情簡介媒體公布，泉州市轄區(qū)A酒
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 瘦肉精的毒害作用及其試紙快速檢測技術(shù)
全檢驗檢測中心瘦肉精的定義是具有相似結(jié)構(gòu)的β -腎上腺素受體激動劑，其在臨床上可以作為平喘藥物，調(diào)節(jié)平滑肌松弛和支氣管擴張，對呼吸系統(tǒng)疾病具有一定的效果。但是瘦肉精攝入量過大，會對神經(jīng)和心血管產(chǎn)生刺激，從而引起心慌、惡心等不良癥狀，甚至危及生命。1 瘦肉精的分類以及能量重分配瘦肉精主要分為兩種類型——苯乙醇胺類與雙苯烷胺類，其對于豬、牛、綿羊等具有減少脂肪含量和增加胴體肌肉的作用。不同動物品種對于瘦肉精的反應(yīng)性不同，其中豬的反應(yīng)屬于中等。2 瘦肉精的非法使
食品安全導(dǎo)刊 2018年16期2018-06-20
- 主婦安全買菜經(jīng)
何麗黑心食品：瘦肉精豬肉危害指數(shù)：★★★★★危害后果：頭疼、惡心、嘔吐、心律失常、心肌梗塞買菜順口溜：肥豬都有肥膘肉，肥膘太少不正常。豬若吃了瘦肉精，肉紅質(zhì)軟流黃湯。小時候家里比較困難，吃一次肉就跟過年似的。那時買肉回家，瘦的吃，肥的榨油炒菜。隨著日子一天天變好，人們買肉也開始“挑肥揀瘦”了，越來越多的人買肉都愿意多買點瘦肉。賣肉的人也慢慢學(xué)會迎合顧客，賣的豬肉都逐步成了純瘦肉。大伙開始還挺高興，可是隨著瘦肉精的曝光，好多人又不敢買太瘦的肉了。這種坑人的瘦
飲食與健康·下旬刊 2018年1期2018-04-11
- 瘦肉精在肉類食品中的殘留問題及檢測
度，其中包括對瘦肉精的殘留進行準(zhǔn)確的檢驗。為嚴厲打擊部分養(yǎng)殖企業(yè)為獲得經(jīng)濟效益，在飼料中加入過量瘦肉精，增加瘦肉率的現(xiàn)象，需以檢測結(jié)果為依據(jù)進行治理。臨床上，瘦肉精作為平喘藥的代表，學(xué)名為克倫特羅。將瘦肉精加入飼料中喂飼牲畜能夠起到改善整體外觀的作用，但是，如果瘦肉精使用過量，人們食用此類牲畜將會嚴重損壞身體健康，因此，必須對瘦肉精的添加進行嚴格檢測。1 瘦肉精在肉類食品中的殘留問題有一項美國的研究發(fā)現(xiàn)，瘦肉精在飼料中添加可以促進牲畜骨骼蛋白質(zhì)的合成，強制
食品安全導(dǎo)刊 2018年16期2018-01-16
- 餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的鹵豬舌檢出萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）法律定性思考
□ 賴禮碧 泉州市食品藥品執(zhí)法支隊1 案情簡介媒體公布，泉州市轄區(qū)A酒店自制的餐飲加工食品鹵豬舌（加工制作日期xx年xx月xx日）經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局抽檢，檢出萊克多巴胺1.82μg/kg，檢驗結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員第一時間送達檢驗報告，依法對該酒店進行監(jiān)督檢查并立案調(diào)查，調(diào)查情況如下。執(zhí)法人員送達檢驗報告并對該酒店進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查時，未發(fā)現(xiàn)xx年xx月xx日（即抽檢批次）制作的鹵豬舌及豬舌頭原料，也未發(fā)現(xiàn)其他含有萊克多巴胺成份的化學(xué)物質(zhì)。鹵豬舌是在該
食品安全導(dǎo)刊 2018年16期2018-01-16
- 質(zhì)譜快速分析豬肉中痕量沙丁胺醇及克倫特羅
與克倫特羅等“瘦肉精”的快速檢測。關(guān)鍵詞內(nèi)部萃取電噴霧電離；沙丁胺醇；克倫特羅；“瘦肉精”；組織分析1引言“瘦肉精”是指一類具有相似結(jié)構(gòu)的β激動劑化合物，常見的主要有沙丁胺醇與克倫特羅，臨床上一般用于治療休克和哮喘等疾病[1＼]。由于該類藥物具有抑制動物脂肪的合成、促進瘦肉生長和重新分配家畜脂肪與瘦肉比例等作用，常被非法添加在家畜的飼料中來提高畜牧生產(chǎn)效率。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第235號，沙丁胺醇與克倫特羅為禁用物質(zhì)，在食品（肉中）不得檢出。常規(guī)情況下豬肉中“瘦
分析化學(xué) 2016年11期2017-04-25
- 瘦肉精在動物性食品中的殘留問題及檢測研究
范。本文筆者對瘦肉精在動物性食品中的殘留問題及檢測方法進行了分析探討，希望對相關(guān)從業(yè)人員具有借鑒意義。關(guān)鍵詞：瘦肉精；動物性食品；殘留問題；檢測；方法一、瘦肉精的藥理作用和理化性質(zhì)分析瘦肉精的化學(xué)名是α-[（叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇鹽酸鹽，學(xué)名是克侖特羅?？藖鎏亓_同時具備堿性與酸性，其制劑通常是采用鹽酸鹽的形式，也就是鹽酸克侖特羅?？藖鎏亓_是白色或者類似白色的結(jié)晶粉末，其具有苦味，無臭味，可與乙醇和水相融，但在丙酮中卻只能溶解極少量，
農(nóng)家科技下旬刊 2017年1期2017-04-08
- 瘦肉精事件對豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價格波動的影響
摘要：以瘦肉精事件為例，應(yīng)用豬肉零售價格、批發(fā)價格、生豬價格時間序列數(shù)據(jù)，采用歷史分解法實證分析瘦肉精事件對豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價格傳導(dǎo)和調(diào)整的影響。結(jié)果表明，瘦肉精事件對不同環(huán)節(jié)價格的影響不僅方向有所不同，大小也有顯著差異，而且對每個環(huán)節(jié)的價格沖擊效應(yīng)的大小和方向也隨時間發(fā)生動態(tài)變化。這表明瘦肉精事件對各環(huán)節(jié)的價差有顯著影響。研究結(jié)果對于發(fā)揮豬肉市場體系的效率與公平功能有著重要意義。關(guān)鍵詞：食品安全；瘦肉精；價格傳導(dǎo)；歷史分解中圖分類號： F304.3文獻標(biāo)志碼：
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年12期2017-04-05
- 瘦肉精的危害與監(jiān)管對策
150300)瘦肉精的危害與監(jiān)管對策李亞輝(黑龍江哈爾濱市阿城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,黑龍江哈爾濱 150300)禽畜養(yǎng)殖生產(chǎn)中，瘦肉精違禁使用率尤高，瘦肉精的危害極大，不但導(dǎo)致瘦肉精藥物殘留高，而且，過量使用后被人體食用，將危及民眾的健康，甚至威脅到民眾的生命安全。針對瘦肉精的監(jiān)察監(jiān)管，地方相關(guān)部門務(wù)必提高認識，盡量做到：加大宣傳，提升認識；確保殘留瘦肉精產(chǎn)品無市場銷路；健全瘦肉精監(jiān)管長效機制，切實落實好日常監(jiān)管，發(fā)揮“群防群控”的防控機制；加大科技研發(fā)力度，
中國畜牧獸醫(yī)文摘 2016年10期2016-01-31
- 陜西渭城：要求屠宰場瘦肉精檢測必過三關(guān)
管，嚴厲打擊“瘦肉精”等違禁藥品使用添加，確保畜產(chǎn)品消費安全，咸陽市渭城區(qū)農(nóng)林畜牧局動衛(wèi)所嚴格要求屠宰場"瘦肉精"檢測必須過“三關(guān)”：①入場查驗關(guān)。生豬入場必須出示《動物檢疫合格證明》和"瘦肉精"抽檢陰性證明，否則一律不得進場。入場后屠宰場及時對待宰生豬按比例自行進行"瘦肉精"快速檢測，并做好自檢記錄，詳細記錄待宰生豬的來源、數(shù)量、檢測結(jié)果及檢測人等信息。②宰前抽檢關(guān)。檢疫員接到報檢后，在做好宰前檢查的同時，按2%～5%的比例提取尿液進行檢測，并做好檢測記
湖北畜牧獸醫(yī) 2014年12期2015-03-19
- 農(nóng)業(yè)部等9部門開展“瘦肉精”專項整治
部門聯(lián)合開展“瘦肉精”專項整治，已查處案件125起，抓獲犯罪嫌疑人980余人，地下非法生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)基本被摧毀。資料顯示，我國早在1997年就禁止“瘦肉精”在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用，但有關(guān)“瘦肉精”的案件時有發(fā)生。2011年3月，中央電視臺曝光了肉制品生產(chǎn)企業(yè)雙匯公司收購“瘦肉精”喂養(yǎng)的生豬，直接引發(fā)9部門聯(lián)合開展為期1年的“瘦肉精”專項整治行動。據(jù)報道，整治行動已取得重大進展，現(xiàn)已偵破“瘦肉精”案件125起，抓獲犯罪嫌疑人980余人，查獲瘦肉精非法生產(chǎn)線12
浙江畜牧獸醫(yī) 2012年1期2012-01-24
- 衢州市柯城區(qū)構(gòu)建“瘦肉精”安全管理的主要措施和經(jīng)驗
多份，收繳含“瘦肉精”添加劑1 kg，查處使用瘦肉精等違禁藥物案件18起，無害化處理生豬620頭，銷毀瘦肉精生豬63頭，追究刑事責(zé)任2人。自2009年下半年開始，該區(qū)使用違禁藥物的情況有了根本性好轉(zhuǎn)，到2011年12月止，已累計檢測大豬尿樣8000余份，瘦肉精、萊克多巴胺、沙丁胺醇全為陰性，連續(xù)三年保持“瘦肉精”類違禁藥物檢出率為零。1 精心組織，周密部署專項整治活動柯城區(qū)對打擊使用瘦肉精的不法行為一直高度重視，始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全作為食品安全工作的一項重
浙江畜牧獸醫(yī) 2012年3期2012-01-24
- “大題小做”時代
31萬頭，確認瘦肉精陽性生豬134頭，抓獲非法加工生產(chǎn)瘦肉精的重要犯罪嫌疑人2名，并搗毀犯罪窩點。已對72人采取了強制措施，并排查出添加瘦肉精的豬飼料5.7噸。目前監(jiān)察部門對53名公職人員進行了調(diào)查取證，已移送司法機關(guān)12人。在國際上早已臭名昭著的“瘦肉精”，在我們這里屬于典型的“臭豆腐”——名聲臭，實際上吃香得很。市場上出售的各類飼料，有幾種敢打賭說沒有添加一克的瘦肉精？在我的印象中，小時候家里喂養(yǎng)一頭豬，從春天買個豬崽，要到年關(guān)才屠宰，因為那個季節(jié)豬才
檢察風(fēng)云 2011年8期2011-10-27
- “瘦肉精”產(chǎn)銷網(wǎng)基本摧毀
，今年開展 “瘦肉精”專項整治以來，農(nóng)業(yè)部、公安部等9個部門緊密配合，重拳出擊，取得了重大的進展?，F(xiàn)已偵破 “瘦肉精”案件125起，抓獲犯罪嫌疑人980余人，查獲 “瘦肉精”非法生產(chǎn)線12條，搗毀非法加工倉儲窩點19個，查處涉案企業(yè)30余家，繳獲“瘦肉精”成品2.5噸， “瘦肉精”地下非法生產(chǎn)銷售的網(wǎng)絡(luò)已基本全部摧毀。
中國豬業(yè) 2011年11期2011-08-15
- 四川連續(xù)10年瘦肉精檢出率為零
10年監(jiān)測了“瘦肉精”55868批次，檢出率為0?！八拇ㄒ呀?jīng)連續(xù)10年瘦肉精檢出率為零”。央視曝光“瘦肉精”養(yǎng)出的“健美豬”后，該局立即召集相關(guān)會議，決定立即派出4個工作組，分赴生豬養(yǎng)殖量較多、生豬屠宰量較大、生豬調(diào)運頻繁的8個市，開展“瘦肉精”專項督查工作。據(jù)介紹，四川生豬一年的消費量大約為3000多萬頭，從外地進入的不到3%，即100萬頭以內(nèi)。為保證調(diào)入生豬的質(zhì)量安全，四川省畜牧食品局要求全省40多個省際公路動物衛(wèi)生檢查站從今年1月1日起增加“瘦肉精”
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2011年4期2011-08-15
- 四川破全國最大“瘦肉精”案
關(guān)組織開展的“瘦肉精”破案會戰(zhàn)目前取得重大戰(zhàn)果，已破獲案件120余起，抓獲犯罪嫌疑人989人，從源頭上摧毀了“瘦肉精”產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)，而四川成都本地一起案例的破獲數(shù)量最大。公安部治安管理局副局長徐滬介紹，各地偵破了湖南邵陽生產(chǎn)銷售“瘦肉精”案，四川成都生產(chǎn)銷售“瘦肉精”案，湖北武漢生產(chǎn)銷售“瘦肉精”飼料案等一系列重大案件。收繳“瘦肉精”2.5噸，摧毀了一個覆蓋63個地市的特大制售、添加使用“瘦肉精”的犯罪網(wǎng)絡(luò)，使“瘦肉精”的現(xiàn)實危害得到有效遏制。其中，成都麗凱手
四川畜牧獸醫(yī) 2011年9期2011-04-13
- 湖南省開展“瘦肉精”等違禁物品專項整治年行動
湖南省開展“瘦肉精”等違禁物品專項整治年行動為嚴格打擊非法添加、使用、銷售“瘦肉精”等違禁物品犯罪行為，確保全省生豬等畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全，我省將從2011年4月起開展為期一年的“瘦肉精”等違禁物品專項整治行動。湖南省“瘦肉精”整治年行動，設(shè)立打擊“瘦肉精”等違禁物品舉報電話，并安排人員24小時值班。嚴格執(zhí)行“瘦肉精”等違禁物品檢測與檢疫同步進行，確保問題生豬不上市、不外運、不屠宰。繼續(xù)加強“瘦肉精”等違禁物品排查，及時消除隱患。對各地畜牧獸醫(yī)部門經(jīng)酶標(biāo)篩查
湖南畜牧獸醫(yī) 2011年3期2011-04-09
- 農(nóng)業(yè)部在河北省召開“瘦肉精”監(jiān)管工作座談會
省三河市召開“瘦肉精”監(jiān)管工作座談會，研究部署下一階段整治任務(wù)。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華強調(diào)，要認真貫徹全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，充分認識“瘦肉精”監(jiān)管工作的長期性、艱巨性和復(fù)雜性，力度不能減，勁頭不能松，采取更加有針對性的措施，進一步強化全程監(jiān)管和綜合監(jiān)管，全力以赴推進“瘦肉精”專項整治，徹底根治“瘦肉精”危害。座談會上，副部長陳曉華聽取了河北、遼寧、浙江、河南、湖南、四川等6個省的情況介紹，與會議代表進行了討論和交流。他指
中國動物檢疫 2011年8期2011-02-11
- 豬肉生產(chǎn)鏈“瘦肉精”的監(jiān)管漏洞
節(jié)，依次談下“瘦肉精”橫行現(xiàn)象及原因。（一）“瘦肉精”產(chǎn)品提供環(huán)節(jié) 社會不法分子和生豬收購商是提供“瘦肉精”的主渠道?！?span id="syggg00" class="hl">瘦肉精”藥品從外地運過來時每千克約4000～5000元，到了養(yǎng)殖戶環(huán)節(jié)，每千克高達1.5萬～2.5萬元。收豬商通過生豬收購網(wǎng)絡(luò)分銷給養(yǎng)殖戶，許諾每千克比普通價高0.2～0.4元的價格收喂過“瘦肉精”的豬，刺激養(yǎng)殖戶的使用。目前，賣“瘦肉精”已成為部分收豬商的另個收入渠道。（二）生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié) 養(yǎng)殖戶使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤。喂過“瘦肉
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2010年8期2010-04-13