899)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原是高中生物人教版《必修1·分子與細(xì)胞》第四章中“探究植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)的一部分,是?？嫉膶?shí)驗(yàn)之一。教材常用實(shí)驗(yàn)材料是洋蔥,洋蔥具有細(xì)胞個(gè)體大,顏色鮮艷的優(yōu)點(diǎn),但有刺激氣味,易辣眼致流淚。下文探究新材料、新方法的使用,以便歸納出更加適合本實(shí)驗(yàn)的材料與方法。1 材料選取1.1 實(shí)驗(yàn)原理植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件有兩個(gè):(1)植物細(xì)胞是鮮活的,具有半透膜;(2)細(xì)胞外液濃度高于細(xì)胞內(nèi)液。1.2 實(shí)驗(yàn)材料植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原

新情境,綜合考查質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式、細(xì)胞膜的功能等,問(wèn)題情境相對(duì)較為復(fù)雜,旨在考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的分析、信息獲取、信息轉(zhuǎn)化等科學(xué)思維、生命觀念方面的核心素養(yǎng)。復(fù)習(xí)中不僅需要帶領(lǐng)學(xué)生梳理概念之間的聯(lián)系構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò),分析典型高考例題領(lǐng)會(huì)解題思路和技巧,更需要關(guān)注學(xué)生對(duì)知識(shí)的基本認(rèn)知誤區(qū),避免學(xué)生“走進(jìn)”思維盲區(qū)。誤區(qū)1:誤認(rèn)為只有具有大液泡的植物細(xì)胞才能進(jìn)行質(zhì)壁分離人教版新教材P63在闡述“水又是怎樣進(jìn)出植物細(xì)胞的呢?”時(shí),提到了“成熟的植

于彥軍 張媛媛質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象是指植物細(xì)胞在一定的外界溶液中先出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，然后在不加水的情況下，自發(fā)進(jìn)行質(zhì)壁分離的復(fù)原。質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象是對(duì)高中生物學(xué)教材中質(zhì)壁分離與復(fù)原知識(shí)的拓展和深化，也是教師培養(yǎng)學(xué)生辯證思維、推理分析的好素材。因此，在教學(xué)中，質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象已悄然出現(xiàn)在講、練、考的環(huán)節(jié)中，但部分學(xué)生對(duì)“質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原過(guò)程中細(xì)胞液的濃度變化”的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，對(duì)質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原機(jī)理與質(zhì)壁分離的復(fù)原機(jī)理混淆。本文筆者對(duì)此進(jìn)行闡

究光合作用、觀察質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原，還能有效觀察到原生質(zhì)層。制作臨時(shí)裝片時(shí)，黑藻取材比撕取洋蔥表皮更簡(jiǎn)便。以黑藻為實(shí)驗(yàn)材料還能開展哪些實(shí)驗(yàn)？我對(duì)此進(jìn)行了探究。一、光合作用系列實(shí)驗(yàn)（一）光合作用的定性實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)過(guò)程利用黑藻的特點(diǎn)，依據(jù)氧氣不易溶于水且具有助燃性的性質(zhì)，可設(shè)計(jì)如圖1（b）所示的裝置，將該裝置放在陽(yáng)光下運(yùn)用排水法收集氣體再檢驗(yàn)氣體的性質(zhì)，為綠色植物通過(guò)葉綠體利用光能將二氧化碳和水制造成有機(jī)物并釋放氧氣提供依據(jù)。 2.拓展實(shí)驗(yàn)1利用圖1（b）

究光合作用、觀察質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原，還能有效觀察到原生質(zhì)層。制作臨時(shí)裝片時(shí)，黑藻取材比撕取洋蔥表皮更簡(jiǎn)便。以黑藻為實(shí)驗(yàn)材料還能開展哪些實(shí)驗(yàn)？我對(duì)此進(jìn)行了探究。一、光合作用系列實(shí)驗(yàn)（一）光合作用的定性實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)過(guò)程利用黑藻的特點(diǎn)，依據(jù)氧氣不易溶于水且具有助燃性的性質(zhì)，可設(shè)計(jì)如圖1（b）所示的裝置，將該裝置放在陽(yáng)光下運(yùn)用排水法收集氣體再檢驗(yàn)氣體的性質(zhì)，為綠色植物通過(guò)葉綠體利用光能將二氧化碳和水制造成有機(jī)物并釋放氧氣提供依據(jù)。圖1 （a）為黑藻，（b）為黑

細(xì)胞觀察較明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，后者可能會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生“只有有顏色的細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象”的慣性認(rèn)識(shí)，不利于對(duì)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)產(chǎn)生更深層次的認(rèn)識(shí)，更不利于學(xué)生對(duì)植物細(xì)胞失水在農(nóng)林生產(chǎn)實(shí)踐中的理解和應(yīng)用。在設(shè)計(jì)與實(shí)施綜合實(shí)踐活動(dòng)課程時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)運(yùn)用學(xué)科知識(shí)分析、解決實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)科知識(shí)在綜合實(shí)踐活動(dòng)中得到延伸、重組與提升。本文嘗試將教材中探究的內(nèi)容拓展為生物學(xué)學(xué)科的綜合活動(dòng)實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生積極審視實(shí)踐內(nèi)容，構(gòu)建證據(jù)，反思生物學(xué)原理和概念，對(duì)所發(fā)現(xiàn)的生物學(xué)現(xiàn)

表皮的細(xì)胞便發(fā)生質(zhì)壁分離，不久這些細(xì)胞又會(huì)逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。其自動(dòng)復(fù)原的原因是什么？對(duì)此我展開了探究。一、實(shí)驗(yàn)假設(shè)K+和NO3-被植物細(xì)胞吸收，進(jìn)入液泡的細(xì)胞液。二、原理分析氮、磷、鉀是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育必需的三大礦質(zhì)元素，硝酸鉀溶液中的K+和NO3-都能被植物細(xì)胞主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收。主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)所需的能量由細(xì)胞中的直接能源物質(zhì)ATP水解提供，而細(xì)胞呼吸又是ATP的重要產(chǎn)生方式之一，如果細(xì)胞呼吸被抑制，以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞的K+和NO3-的運(yùn)輸就會(huì)受到阻礙，表現(xiàn)

表皮的細(xì)胞便發(fā)生質(zhì)壁分離，不久這些細(xì)胞又會(huì)逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。其自動(dòng)復(fù)原的原因是什么？對(duì)此我展開了探究。一、實(shí)驗(yàn)假設(shè)K+和NO3-被植物細(xì)胞吸收，進(jìn)入液泡的細(xì)胞液。二、原理分析氮、磷、鉀是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育必需的三大礦質(zhì)元素，硝酸鉀溶液中的K+和NO-3都能被植物細(xì)胞主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收。主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)所需的能量由細(xì)胞中的直接能源物質(zhì)ATP水解提供，而細(xì)胞呼吸又是ATP的重要產(chǎn)生方式之一，如果細(xì)胞呼吸被抑制，以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞的K+和NO3-的運(yùn)輸就會(huì)受到阻礙，表現(xiàn)

慢，這樣就會(huì)造成質(zhì)壁分離，使原生質(zhì)受到損傷，引起花卉死亡。那么，應(yīng)如何挽救曬蔫的花呢？遮陽(yáng)。先將曬蔫了的花移到陰涼通風(fēng)處。如果在室外，需要做好遮陽(yáng)措施。如果放在室內(nèi)距離陽(yáng)臺(tái)或窗臺(tái)1～2米的地方，效果會(huì)更好。修剪。剪掉嚴(yán)重受損的枝葉，微微泛黃的可以保留，通過(guò)養(yǎng)護(hù)能重新恢復(fù)生機(jī)。修剪前注意要將剪刀消毒。澆水。做好遮陽(yáng)和修剪處理后，再為花朵補(bǔ)充適量水分。此時(shí)的花朵比較脆弱，每日的澆水量只需要滿足白天的蒸發(fā)所需即可。澆水要在每天早上和晚上進(jìn)行，最好使用水霧噴壺，將

成了三維空間的“質(zhì)壁”。四、時(shí)間的“模樣”(一)時(shí)間本質(zhì)的結(jié)論回顧。在動(dòng)車減時(shí)現(xiàn)象中，已經(jīng)看到了時(shí)間本質(zhì)是一種維度壓力的存在，時(shí)間是空間的“質(zhì)壁”。其實(shí)，時(shí)間也是有“模樣”的，在空間的每一個(gè)二維面上，時(shí)間向內(nèi)的維度線和二維平面的任意一條線都呈現(xiàn)了90°的直角壓力。如果使用虛擬的圖形去表示，它是來(lái)自三維空間的四面八方的壓力。如圖：(二)關(guān)于通過(guò)單向運(yùn)動(dòng)無(wú)法將時(shí)間縮短的解析。通過(guò)圖三，可以清晰的看到，時(shí)間的“模樣”是來(lái)自四面八方的維度壓力，它是空間的“質(zhì)壁”。

察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原為例進(jìn)行具體說(shuō)明。1.反思實(shí)驗(yàn)材料的選擇實(shí)驗(yàn)材料的選取是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，選擇實(shí)驗(yàn)材料的基本原則，其一是“可用”，其二是“好用”?！翱捎谩笔腔疽?，在洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，既然要觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，那么所選的細(xì)胞必須要滿足質(zhì)壁分離的條件才行，即有細(xì)胞壁和大液泡，所以不能選用動(dòng)物細(xì)胞和一些幼嫩分生組織如洋蔥根尖組織。教材中選取紫色洋蔥鱗莖的表皮作為實(shí)驗(yàn)材料，在滿足基本條件的同時(shí)，還具備“好用”的特點(diǎn)。

多數(shù)是間期細(xì)胞。質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)要讓學(xué)生了解液泡的體積大小、顏色變化如何。在葉綠體色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中四種色素彼此分離的原理是什么，這一原理單靠高中教科書的知識(shí)還不夠，應(yīng)讓學(xué)生了解濾紙是一種吸附劑，層析液是一種展開劑，四種色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同，他們?cè)跒V紙上吸附能力不同，因此，四種色素隨著層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同，胡蘿卜素溶解度大而吸附力小，擴(kuò)散速度慢，葉綠素b溶解度小而吸附力大，擴(kuò)散速度則慢。在實(shí)驗(yàn)中，因某種原因，個(gè)別學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯或

胞觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原［1］。依據(jù)洋蔥紫色表皮細(xì)胞顏色變深的現(xiàn)象，在顯微鏡下可明顯觀察到植物細(xì)胞在高濃度蔗糖溶液中發(fā)生了質(zhì)壁分離。但用清水促使植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)，只能看到紫色的范圍逐漸恢復(fù)，卻無(wú)法看到外界有物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞。如何讓學(xué)生進(jìn)一步探究，從而深刻體會(huì)“活細(xì)胞”才具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能？筆者嘗試選用黑藻作為實(shí)驗(yàn)材料［2-3］，在觀察活細(xì)胞胞質(zhì)環(huán)流的同時(shí)，觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象。之后，利用活細(xì)胞染料中性紅，可觀察植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)，與

紅色的甜椒，觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象時(shí)候失敗了，原因就是紅色甜椒很不容易撕取。只有大液泡含有色素的植物細(xì)胞才能觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象嗎？其他結(jié)構(gòu)含有色素能觀察嗎？沒(méi)有色素的呢？只要能看出原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分開都可以。除液泡含有色素還有什么結(jié)構(gòu)含有色素？葉綠體在原生質(zhì)層內(nèi)，如果原生質(zhì)層收縮能觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象。需要選擇什么作為實(shí)驗(yàn)材料呢？需要考慮哪些因素？用葉片作為實(shí)驗(yàn)材料，要考慮的因素一是：是否便于撕取單層細(xì)胞;二是：細(xì)胞最好較大一點(diǎn)。怎樣解決呢？可以直接選擇含有葉綠體色

性更強(qiáng)。以“洋蔥質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)條件與材料的探究”為例，闡述基于微課背景的“5E”教學(xué)法在學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)力提升中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：“5E”教學(xué)法;微課;探究學(xué)習(xí)力;質(zhì)壁分離高中生物核心素養(yǎng)的關(guān)鍵能力之一是生物實(shí)驗(yàn)的探究能力，美國(guó)生物課程研究專家貝爾開發(fā)提出的5E教學(xué)模式，倡導(dǎo)以激發(fā)學(xué)生的探究興趣為起點(diǎn)，通過(guò)吸引、探究、解釋、遷移和評(píng)價(jià)5個(gè)階段開展探究學(xué)習(xí)。一、教學(xué)思路分析質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)是蘇教版高中生物學(xué)教材必修1《分子與細(xì)胞》中的經(jīng)典探究實(shí)驗(yàn)，也

典型的“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離”探究實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行實(shí)例分析，明確質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的根本目的是要探究植物細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能，讓學(xué)生在生物學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。除此之外，在這一實(shí)驗(yàn)中，還需要一些自制的材料，例如細(xì)胞臨時(shí)切片等，教師也要幫助和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單儀器和材料的制作和使用。通過(guò)“質(zhì)壁分離”這一探究性實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，來(lái)讓學(xué)生掌握滲透作用的原理，深入認(rèn)識(shí)和理解植物細(xì)胞的吸水和失水與細(xì)胞周圍水溶液濃度的關(guān)系。3.2 設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。第一，探究性實(shí)驗(yàn)原理。在生物實(shí)驗(yàn)教

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞在滴加清水后不能發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，則表明植物細(xì)胞失水過(guò)多死亡，可能是植物細(xì)胞質(zhì)壁分離后放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或者是蔗糖溶液濃度過(guò)高造成的。2.3 實(shí)驗(yàn)中是否有對(duì)照實(shí)驗(yàn)該實(shí)驗(yàn)共進(jìn)行三次觀察，第一次觀察是清水制作的裝片，即自然狀態(tài)下的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞；第二次觀察是用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3 g/mL的蔗糖溶液處理后發(fā)生質(zhì)壁分離的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞；第三次觀察是用清水處理后發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞。這里包含兩次對(duì)照

考有關(guān)滲透作用和質(zhì)壁分離題目分布情況，可知考試頻率較高，題型全部為選擇題，難度中等，筆者總結(jié)的規(guī)律性考點(diǎn)，供大家參考。例析1擴(kuò)散和滲透作用是單向的？無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)是雙向的無(wú)論溶液的濃度高低，水分子都在作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，即水分從多的一側(cè)向少的一側(cè)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，也有少的一側(cè)向多的一側(cè)運(yùn)動(dòng)，兩者相差，宏觀表現(xiàn)為水從多的一側(cè)向少的一側(cè)轉(zhuǎn)移，這就是水的擴(kuò)散，滲透作用是水分子透過(guò)膜的擴(kuò)散，所以，擴(kuò)散和滲透作用是單向的，從低濃度到高濃度，無(wú)濃度差時(shí)，就不會(huì)有擴(kuò)散和滲透作用。例1（

出“先使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，再將其置于清水中觀察吸水現(xiàn)象”的實(shí)驗(yàn)思路。最后的C組，也設(shè)置了一個(gè)疑問(wèn)：“使水分進(jìn)出平衡的蔗糖濃度是多少？”學(xué)生能答出“與細(xì)胞液的濃度一致”，但是“細(xì)胞液的濃度也是未知的”，由此給學(xué)生留下一個(gè)課后探究的問(wèn)題：“利用質(zhì)壁分離的原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測(cè)定細(xì)胞液濃度”。這樣設(shè)計(jì)目的在于維持學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行探究的興趣，也讓學(xué)生更加充分體會(huì)穩(wěn)態(tài)與平衡的生命觀念。3.5 問(wèn)題延伸：其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)驗(yàn)驗(yàn)證這一環(huán)節(jié)向?qū)W生展示洋蔥外表皮細(xì)胞在KNO3溶液中的

”一節(jié)時(shí)，由于“質(zhì)壁分離及復(fù)原”知識(shí)點(diǎn)的重要性，所有生物教師都會(huì)強(qiáng)調(diào)：植物細(xì)胞在一定濃度的KN03溶液中可發(fā)生質(zhì)壁分離并自動(dòng)復(fù)原。那么，什么原因?qū)е轮参锛?xì)胞質(zhì)壁自動(dòng)復(fù)原了呢？在讓學(xué)生提出主張前，教師先播放視頻，展示紫色洋蔥鱗片葉在20%的KN03溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離及自動(dòng)復(fù)原的實(shí)驗(yàn)情況。通過(guò)展示，使學(xué)生確信在KN03溶液中可發(fā)生質(zhì)壁分離及自動(dòng)復(fù)原。如此操作的意圖是讓學(xué)生明白，主張的提出不是臆想的過(guò)程，也是必須基于一定的科學(xué)事實(shí)和證據(jù)。同時(shí)，所采用的證據(jù)也要經(jīng)

， 導(dǎo)致植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象無(wú)法觀察［2］；同時(shí)，由于洋蔥內(nèi)層鱗片顏色較淺，質(zhì)壁分離及其復(fù)原所需要的時(shí)間較長(zhǎng)，阻礙了實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度， 且洋蔥強(qiáng)烈的刺激性氣味也會(huì)影響學(xué)生的實(shí)驗(yàn)狀態(tài)。 針對(duì)洋蔥這種實(shí)驗(yàn)材料存在的缺陷，以及現(xiàn)階段高中生物學(xué)教學(xué)中“質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)”選材過(guò)于單一的情況，本文選取了校園中常見的茶花（Camellia japonica）和紫玉蘭（Magnolia liliiflora）作為質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的拓展性材料，并進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，以期為“觀察植物質(zhì)

察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”“模擬尿糖的檢測(cè)”“模擬標(biāo)志重捕法”的教學(xué)為例，探討生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)。1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透生命觀念在“觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作和實(shí)際觀察，能更好地建構(gòu)“滲透作用”相關(guān)概念，用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)觀念解釋質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象： 成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)典型的滲透系統(tǒng)，成熟的植物細(xì)胞有大液泡，細(xì)胞質(zhì)膜、液泡膜的結(jié)構(gòu)決定其對(duì)水的透過(guò)性遠(yuǎn)大于其他分子(膜的選擇透性)，當(dāng)外界溶液的

“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原”是浙科版《生物》必修1 第3 章第2 節(jié)“物質(zhì)出入細(xì)胞的方式”的活動(dòng)，是倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，發(fā)展探究能力的良好素材。通過(guò)創(chuàng)設(shè)探究情境，學(xué)生能很好地體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，掌握科學(xué)探究的方法，形成質(zhì)壁分離和復(fù)原等重要概念，培養(yǎng)科學(xué)探究、理性思維等生物學(xué)科的核心素養(yǎng)。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中將“質(zhì)壁分離和復(fù)原”概念的理解作為教學(xué)重點(diǎn)，將實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和操作作為教學(xué)的難點(diǎn)。以問(wèn)題驅(qū)動(dòng)式展開探究，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘導(dǎo)學(xué)生的探究思維，讓學(xué)生設(shè)計(jì)和實(shí)施

知識(shí)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注；質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)側(cè)重考查實(shí)驗(yàn)材料的選擇、原因及實(shí)驗(yàn)結(jié)果評(píng)價(jià)等。物質(zhì)出入細(xì)胞的方式重點(diǎn)考查其特點(diǎn)、判斷及影響因素等。一、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)相關(guān)試題的考向分析考向1：細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性【典例1】（2016年，四川卷，生物部分第2題）下列有關(guān)細(xì)胞共性的敘述，正確的是 （ ）A.都具有細(xì)胞膜但不一定具有磷脂雙分子層B.都具有細(xì)胞核但遺傳物質(zhì)不一定是DNAC.都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸但不一定發(fā)生在線粒體中D.都能合成蛋白質(zhì)但合成場(chǎng)所不一定是核糖體【解析】所有細(xì)胞都

題第4題關(guān)于植物質(zhì)壁分離的敘述，選項(xiàng)里面除了有紫色洋蔥鱗片葉外表皮外，還出現(xiàn)了黑藻，和白色花瓣、紅色花瓣。因此，對(duì)本實(shí)驗(yàn)的材料選擇進(jìn)行改進(jìn)已經(jīng)是時(shí)代要求。紫色洋蔥呈紫色的部分僅僅是鱗片葉的外表皮，并且僅有幾層，學(xué)生在操作過(guò)程中比較浪費(fèi)，另外洋蔥鱗片葉外表皮不易撕取，很難撕取到單層的細(xì)胞，細(xì)胞重疊，影響觀察。因此在此基礎(chǔ)上，我做了以下改進(jìn)。一是考慮用紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，內(nèi)表皮易于撕取，雖然液泡中無(wú)紫色，但是可以用添加了紅墨水的實(shí)驗(yàn)試劑來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) [1]。二

為間期的細(xì)胞。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生了解液泡的體積大小、顏色變化如何，如果把外界溶液換為硝酸鉀溶液，可能會(huì)觀察到什么樣的結(jié)果。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，有的學(xué)生很快就觀察到質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象。但有的學(xué)生雖然在步驟方法上都按要求進(jìn)行了，但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，教師應(yīng)啟發(fā)學(xué)生尋找原因：取下的表皮是否是最理想的材料？蔗糖的濃度是否正確？是否蔗糖溶液被原清水稀釋而造成濃度不夠？是否視野太亮，反差度小而未能看清？還有的學(xué)生雖然質(zhì)壁分離了卻不能復(fù)原，教師也詢

題第4題關(guān)于植物質(zhì)壁分離的敘述，選項(xiàng)里面除了有紫色洋蔥鱗片葉外表皮外，還出現(xiàn)了黑藻，和白色花瓣、紅色花瓣。因此，對(duì)本實(shí)驗(yàn)的材料選擇進(jìn)行改進(jìn)已經(jīng)是時(shí)代要求。紫色洋蔥呈紫色的部分僅僅是鱗片葉的外表皮，并且僅有幾層，學(xué)生在操作過(guò)程中比較浪費(fèi)，另外洋蔥鱗片葉外表皮不易撕取，很難撕取到單層的細(xì)胞，細(xì)胞重疊，影響觀察。因此在此基礎(chǔ)上，我做了以下改進(jìn)。一是考慮用紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，內(nèi)表皮易于撕取，雖然液泡中無(wú)紫色，但是可以用添加了紅墨水的實(shí)驗(yàn)試劑來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。二是增加實(shí)

絲分裂、嫉妒使我質(zhì)壁分離、嫉妒使我氧化分解、嫉妒使我錯(cuò)位相減……去除了嫉妒的負(fù)面情緒，加上貌似高深的后綴，其實(shí)表達(dá)的是一種很高程度的羨慕。躺贏有一種自信，叫“躺贏”。無(wú)論是在游戲還是學(xué)習(xí)中，我們?nèi)諒?fù)一日地練習(xí)，不斷敦促自己進(jìn)步，就是為了在需要面對(duì)挑戰(zhàn)的那一天，能從容地說(shuō)出“我躺著也能贏”。成功時(shí)的光鮮亮麗誰(shuí)都能看得見，但在“躺贏”背后的努力，只有我們自己體會(huì)最深。原地爆炸這是一種情緒的宣泄方式，形容對(duì)一個(gè)人的所作所為心生厭惡時(shí)，希望對(duì)方立刻從自己面前消失。

上主要對(duì)植物發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的原因的掌握，既對(duì)第3章《細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能》具有鞏固和深化作用，同時(shí)為《物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸》做了鋪墊作用。讓學(xué)生在合作探究的過(guò)程中培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能，掌握科學(xué)探究的思維方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。二、明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)1.知識(shí)與技能觀察成熟植物細(xì)胞，掌握植物的原生質(zhì)層的構(gòu)成，并理解原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，促進(jìn)學(xué)生從內(nèi)因和外因理解發(fā)生質(zhì)壁分離的條件。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生具有初步的探究能力。2.過(guò)程與方法通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，分析比較植物細(xì)胞處于

表格后，教師通過(guò)質(zhì)壁分離及復(fù)原動(dòng)畫的播放及引導(dǎo)，使學(xué)生能用微觀的原理解釋宏觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這樣，學(xué)生能直觀地理解：當(dāng)外界濃度大于細(xì)胞濃度，植物細(xì)胞會(huì)失水；當(dāng)外界濃度小于細(xì)胞濃度，植物細(xì)胞會(huì)吸水。通過(guò)觀察，學(xué)生發(fā)現(xiàn)不管植物細(xì)胞吸水還是失水，細(xì)胞的大小基本不變，變化較明顯的只是液泡的大小和原生質(zhì)層的位置。通過(guò)此環(huán)節(jié)，學(xué)生能很好地掌握植物細(xì)胞吸水和失水的外因和內(nèi)因，并能更深入理解“植物細(xì)胞吸水與失水的原理”和“植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜”這兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)。這也

人都被氣得冒火。質(zhì)壁分離該詞原本是生物醫(yī)學(xué)名詞，作為網(wǎng)絡(luò)詞開始流行起來(lái)是源于網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)“嫉妒使我面目全非”一詞的走紅，是由其衍生出來(lái)的新的網(wǎng)絡(luò)詞匯。被網(wǎng)友們制作成“嫉妒使我質(zhì)壁分離”表情包之后，開始不斷走紅網(wǎng)絡(luò)，被大家所熟知。低配人設(shè)很多娛樂(lè)圈經(jīng)紀(jì)人意識(shí)到，為明星塑造的人設(shè)越完美，就會(huì)跌得越慘。而如果以低配人設(shè)出道，做一點(diǎn)好事就會(huì)瘋狂加分。所以，很多經(jīng)紀(jì)人都在搶低配人設(shè)，騙子人設(shè)、抄襲人設(shè)、家暴人設(shè)等都已被搶注預(yù)定，未來(lái)一大批低配人格的明星將與大家見面。e

。2.植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)分析與應(yīng)用（1）實(shí)驗(yàn)選材：選擇具有大液泡的植物細(xì)胞，質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象明顯；細(xì)菌細(xì)胞也能發(fā)生質(zhì)壁分離，但現(xiàn)象不明顯；動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，不發(fā)生質(zhì)壁分離。（2）實(shí)驗(yàn)試劑的使用：過(guò)高濃度的蔗糖溶液，質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，但細(xì)胞會(huì)失水過(guò)多死亡，很難觀察到復(fù)原現(xiàn)象；若使用1mol/L的KNO3溶液，因?yàn)镵+和NO-3可被細(xì)胞吸收，使細(xì)胞液濃度增大，所以細(xì)胞先發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原，尿素、甘油、乙二醇等，有類似現(xiàn)象。（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及

分離的現(xiàn)象，叫做質(zhì)壁分離。進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，通常首選洋蔥紫色的外表皮，但因?yàn)樗募?xì)胞液濃度較高，在1mol蔗糖溶液下也只會(huì)發(fā)生53%的質(zhì)壁分離現(xiàn)象。在平常的實(shí)驗(yàn)中，最少會(huì)選擇250ml的水作為溶劑，相應(yīng)則需要85.5g的蔗糖。這樣不僅蔗糖的耗費(fèi)量較大，要使它完全溶解也很難。如果換一種實(shí)驗(yàn)材料會(huì)怎樣？我想到了之前被選作觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象的黑藻。如果黑藻只需較低濃度的蔗糖溶液即可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，那么質(zhì)壁分離和胞質(zhì)環(huán)流就可用同一物種完成，讓實(shí)驗(yàn)更簡(jiǎn)便。為進(jìn)一步

4觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原人教版必修一課本用紫色的洋蔥外表皮細(xì)胞做植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，我們也可以用黑藻做此實(shí)驗(yàn)，雖然黑藻無(wú)葉綠體，但是并不影響觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象，因?yàn)槠浼?xì)胞質(zhì)中充滿葉綠體，除液泡外，幾乎都是綠色的，因此也能夠與外界溶液形成對(duì)比，當(dāng)發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，分散的葉綠體被擠壓在一起，細(xì)胞壁與原生質(zhì)層間出現(xiàn)白色區(qū)域。反之，當(dāng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)，葉綠體又恢復(fù)到分散的狀態(tài)，細(xì)胞壁與原生質(zhì)層間的白色區(qū)域消失。在質(zhì)壁分離及復(fù)原過(guò)程中，同樣可以

實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，且在質(zhì)壁分離中多數(shù)原生質(zhì)層形狀不規(guī)則呈多邊形，不便測(cè)量。這不由得引發(fā)了思考：洋蔥是最合適的實(shí)驗(yàn)材料嗎？是否還有其他的材料可供選擇和替代？因此，就對(duì)校園里的植物和生活中常見的植物進(jìn)行篩選，挑選4種顏色鮮艷的材料進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。一般來(lái)說(shuō)，植物細(xì)胞中央液泡的色澤越鮮明,所觀察到的質(zhì)壁分離現(xiàn)象則越明晰。希望通過(guò)4種植物材料的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，選擇出細(xì)胞形態(tài)規(guī)則、顏色明顯、發(fā)生質(zhì)壁分離所需的時(shí)間短、質(zhì)壁分離程度明顯和原生質(zhì)層形態(tài)規(guī)則等特點(diǎn)的材料，以完善本實(shí)驗(yàn)。1

1)1 研究背景質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)是人教版高中生物學(xué)教材必修1《分子與細(xì)胞》中的一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，也是高中生物重點(diǎn)考察的實(shí)驗(yàn)之一。在教學(xué)過(guò)程中，通常用質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)效果明顯。但該濃度下，實(shí)驗(yàn)操作用時(shí)較長(zhǎng)，留給學(xué)生實(shí)驗(yàn)后交流的時(shí)間比較短，不能對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況充分分析總結(jié)，無(wú)法達(dá)到課前預(yù)設(shè)的效果。因此，本文嘗試以洋蔥為材料，通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探索系列梯度濃度蔗糖溶液處理后細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原情況，以及確定適合教學(xué)實(shí)際需求的蔗糖溶液

）能力目標(biāo)：操作質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)。3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：①認(rèn)同物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞與細(xì)胞代謝程度相關(guān)；②認(rèn)同生物體與環(huán)境是相互影響的。4 教學(xué)重、難點(diǎn)1）教學(xué)重點(diǎn)：①操作質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)，觀察細(xì)胞的失水，說(shuō)明活細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水和失水；②說(shuō)明生物膜與半透膜有差異。2）教學(xué)難點(diǎn)：①操作質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析；②說(shuō)明生物膜與半透膜有差異。5 教學(xué)過(guò)程圖1為本節(jié)課的主要教學(xué)流程。圖1 教學(xué)過(guò)程5.1 引入 為了更好地說(shuō)明滲透裝置中半透膜的特性，也為了課堂開始吸

生形成滲透作用、質(zhì)壁分離和原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜等重要概念，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)中落實(shí)培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究和理性思維”的生物學(xué)科核心素養(yǎng)的要求。2　學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)分析本校為黑龍江省示范性高中，生源較好，學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)。本節(jié)課的重要概念——滲透作用和質(zhì)壁分離，具有很強(qiáng)的科普性，學(xué)生通過(guò)自學(xué)較易掌握。教材舉例說(shuō)明的質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象，學(xué)生通過(guò)課前實(shí)踐，也可順利觀察到，但學(xué)生在驗(yàn)證教材實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生一些新的疑問(wèn)，學(xué)生對(duì)這些發(fā)現(xiàn)作進(jìn)一步研究的強(qiáng)烈興趣為本課奠定了良好

有細(xì)胞壁，能發(fā)生質(zhì)壁分離嗎?要想回答以上問(wèn)題，我們首先要知道質(zhì)壁分離的概念，廣義上的質(zhì)壁分離指的是細(xì)胞壁和原生質(zhì)體分離。所以要發(fā)生質(zhì)壁分離細(xì)胞要具備以下條件：①要有細(xì)胞壁，②原生質(zhì)體的伸縮性要大于細(xì)胞壁的伸縮性。下面讓我們來(lái)分析各種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。1.1 成熟植物細(xì)胞 成熟植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，它的細(xì)胞壁包括初生細(xì)胞壁和堅(jiān)硬的次生細(xì)胞壁，其主要成分包括：纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、水和表層物質(zhì)等，其中纖維素分子為細(xì)胞壁提供了抗張強(qiáng)度，木質(zhì)素能使細(xì)

酸鉀能使植物細(xì)胞質(zhì)壁分離完全復(fù)原在實(shí)驗(yàn)室的室溫下，硝酸鉀溶液滴在裝片上10～15 min后會(huì)明顯析出結(jié)晶，為避免這一現(xiàn)象對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，教師制作多張臨時(shí)裝片，并向蓋玻片周圍滴加了石蠟油以隔絕空氣，避免硝酸鉀溶液溶解度發(fā)生變化，從觀察到明顯質(zhì)壁分離開始計(jì)時(shí)，17 min時(shí)已經(jīng)可以觀察到質(zhì)壁分離出現(xiàn)自動(dòng)復(fù)原，45 min及以后的時(shí)間內(nèi)細(xì)胞已不再明顯吸水，雖并未恢復(fù)至質(zhì)壁分離前狀態(tài)，但證明細(xì)胞在硝酸鉀溶液中可以發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原。3.5 葡萄糖溶液中能否發(fā)生

下列關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是 (B)A. 與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察B. 用黑藻葉片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，葉綠體的存在會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察C. 用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同D. 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中有色素，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)是高中生物學(xué)教學(xué)中非常經(jīng)典的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)原理是植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用。滲透作用的產(chǎn)生必須具備2個(gè)條件：一是具有一層半透膜，二是半透膜兩側(cè)

2.細(xì)胞能否發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原的判斷方法（1）從細(xì)胞角度分析判斷依據(jù)：活的且有大液泡和細(xì)胞壁的細(xì)胞。①死細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。②成熟且具有中央大液泡的植物細(xì)胞易發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，而未成熟的植物細(xì)胞（如根尖分生區(qū)細(xì)胞等）不具有大液泡，不易發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。③細(xì)菌細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，但現(xiàn)象不明顯。（2）從溶液角度分析判斷依據(jù)：能保持細(xì)胞活性且能與細(xì)胞液形成濃度差的溶液。①在一定濃度的溶液（溶質(zhì)不能透過(guò)細(xì)胞膜）中只發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。②在一定濃度的

吸強(qiáng)度的測(cè)定；⑦質(zhì)壁分離法測(cè)定植物細(xì)胞液滲透壓(勢(shì))；⑧植物多倍體誘導(dǎo)及細(xì)胞鑒定。本文將實(shí)施和學(xué)習(xí)方式及有關(guān)案例與分析總結(jié)如下。1 校本課程的實(shí)施和學(xué)習(xí)方式1.1 利用選修課授課 教師通過(guò)每周二、周四下午的選修課時(shí)間安排活動(dòng)，在實(shí)驗(yàn)室里講授實(shí)驗(yàn)步驟并當(dāng)場(chǎng)演示實(shí)驗(yàn)。學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)后，并學(xué)會(huì)各種與實(shí)驗(yàn)相關(guān)儀器的操作和原理，為日后的研究性學(xué)習(xí)和探究性課題奠定基礎(chǔ)，教師在課堂和課后及時(shí)給學(xué)生相應(yīng)的評(píng)價(jià)。1.2 學(xué)生社團(tuán)活動(dòng) 充分利用社團(tuán)活動(dòng)時(shí)間，在實(shí)驗(yàn)室教師的指

成“滲透作用”“質(zhì)壁分離及復(fù)原”和“選擇透過(guò)性”等概念，并嘗試運(yùn)用這些概念來(lái)解釋自然界中的相關(guān)問(wèn)題。1.1 吸引(engagement) 教師首先提出一個(gè)問(wèn)題：將兩組綠蘿的根分別浸泡在按照1∶250和說(shuō)明書要求的1∶2500比例稀釋的清液肥中，哪一組綠蘿長(zhǎng)勢(shì)將會(huì)更好？之后教師出示該實(shí)驗(yàn)的演示裝置，其中第一組綠蘿均已萎蔫，而第二組綠蘿長(zhǎng)勢(shì)良好。致使學(xué)生提出疑問(wèn)：為什么植物在高濃度的肥料溶液中會(huì)萎蔫呢？此時(shí)教師提出本節(jié)課的學(xué)習(xí)要點(diǎn)：“植物個(gè)體的吸水和失水是通過(guò)

察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”，探究保衛(wèi)細(xì)胞吸水、失水的條件以及實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)。4～5月正是蠶豆生長(zhǎng)旺盛的日子。教師帶領(lǐng)學(xué)生去大田中采集相同部位長(zhǎng)勢(shì)相似的蠶豆葉片，培訓(xùn)學(xué)生制作裝片及使用光學(xué)顯微鏡。用手機(jī)對(duì)光學(xué)顯微鏡視野中觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行拍攝記錄也是需要重點(diǎn)培訓(xùn)的內(nèi)容。 完成實(shí)驗(yàn)后，教師要求學(xué)生根據(jù)自己所做的實(shí)驗(yàn)提出合適的問(wèn)題。如“光學(xué)顯微鏡下蠶豆表皮細(xì)胞與保衛(wèi)細(xì)胞的顏色有何區(qū)別？?jī)烧咴诮Y(jié)構(gòu)上又有什么不同？”“要使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，應(yīng)該怎么操作？”

實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)教學(xué)，主要是教師講解實(shí)驗(yàn)，學(xué)生按部就班地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，最后得出課本結(jié)論，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告;18班（68人）為實(shí)驗(yàn)班，通過(guò)生物實(shí)驗(yàn)探究模式進(jìn)行質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)照班和實(shí)驗(yàn)班的生物學(xué)由同一名生物教師任教。2 實(shí)驗(yàn)過(guò)程設(shè)計(jì)2.1 對(duì)照班教學(xué)過(guò)程 在對(duì)照班采用常規(guī)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，即教師在講解滲透裝置和滲透原理的前提下，給出質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液條件下及清水處理后，應(yīng)該得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論。然后播放質(zhì)壁分

如，“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)，在0.3%的蔗糖溶液中，洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，再置于清水環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)我向?qū)W生提了一個(gè)問(wèn)題：外界溶液如果換成酒精溶液會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離嗎？不太動(dòng)腦的學(xué)生立即說(shuō)還有質(zhì)壁分離現(xiàn)象，有的學(xué)生猶豫了一下說(shuō)看濃度大小，也有學(xué)生想到酒精會(huì)殺死細(xì)胞，各抒己見，氣氛很是活躍，課后我及時(shí)整理、歸納，記下了學(xué)生的各種想法，不論對(duì)或錯(cuò)，都可以為以后的教學(xué)提供很好的借鑒。二、提高教學(xué)反思的效果應(yīng)遵

關(guān)于“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)題，與常規(guī)實(shí)驗(yàn)不同，題中的選材用的是洋蔥鱗片葉無(wú)色的內(nèi)表皮細(xì)胞而非紫色的外表皮細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)試劑選用的是一種紅色的胭脂紅溶液而非蔗糖溶液，這道實(shí)驗(yàn)題設(shè)計(jì)新穎，構(gòu)思巧妙，引發(fā)了不少討論.1.原題呈現(xiàn)為了觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象，某同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：材料用具：洋蔥；刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡；質(zhì)量濃度為0.075 g/mL的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），清水等.

張瑜質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)雖然學(xué)生都已經(jīng)做過(guò)，但是有關(guān)質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)的延伸的題目，由于比較抽象，往往只能在理論的基礎(chǔ)上憑學(xué)生的想象做題，本實(shí)驗(yàn)是在質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上做更進(jìn)一步的探究，幫助學(xué)生更好地理解植物細(xì)胞的吸水和失水，以及滲透作用所應(yīng)該具備的具體條件。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1.了解植物細(xì)胞在不同溶液下質(zhì)壁分離和復(fù)原的情況；2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，使學(xué)生進(jìn)一步理解質(zhì)壁分離和復(fù)原。（二）能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和分析能力。（三）情感

不同蔗糖溶液進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，最后匯總?cè)喔鲗?shí)驗(yàn)小組的照片，展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。照片展示：（質(zhì)壁分離）。2.有助于師生及生生互動(dòng)交流在傳統(tǒng)顯微鏡的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，由于時(shí)間和精力有限，教師只能對(duì)少數(shù)學(xué)生的顯微鏡物像進(jìn)行觀察，對(duì)少數(shù)學(xué)生的顯微鏡的操作進(jìn)行指導(dǎo)。每位學(xué)生只能看到自己顯微鏡中的物像或個(gè)別地進(jìn)行小范圍的交流，所以由于互動(dòng)交流的缺乏，使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂中所獲得的技能和知識(shí)都大大減少。在由數(shù)碼相機(jī)改進(jìn)而成的“攝像顯微鏡”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過(guò)多媒體技術(shù)，教師可以在每一

。本文中以“利用質(zhì)壁分離法測(cè)定植物組織滲透勢(shì)”實(shí)驗(yàn)為例，介紹采用PBL 教學(xué)模式，并通過(guò)如何設(shè)定“問(wèn)題”、解決“問(wèn)題”來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。2.1 問(wèn)題的設(shè)計(jì)思路在教學(xué)過(guò)程中，教師需要根據(jù)現(xiàn)有條件及學(xué)生的知識(shí)背景精心設(shè)計(jì)問(wèn)題并提出可行性問(wèn)題。本著前蘇聯(lián)心理學(xué)家維果茨基提出的“最近發(fā)展區(qū)”原則，PBL中的問(wèn)題應(yīng)該難度適中，并且在學(xué)生已有舊知識(shí)與即將自主學(xué)習(xí)的新知識(shí)之間搭建起一座橋梁，從而使學(xué)習(xí)變得有意義［9］。本實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題設(shè)計(jì)思路如下：首先讓學(xué)生了解滲透作用

“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行了改進(jìn)，實(shí)施了探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐和分析，旨在探討如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和探究能力。由此可以得出結(jié)論：開展探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既能通過(guò)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，又能培養(yǎng)學(xué)生的綜合探究能力并樹立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行討論和分析能夠更好地發(fā)揮探究性學(xué)習(xí)的實(shí)效。【關(guān)鍵詞】高中生物 探究性試驗(yàn)生物學(xué)是一門自然科學(xué)，也是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，生物學(xué)中的理論知識(shí)往往是通過(guò)對(duì)大量的生物現(xiàn)象

為間期的細(xì)胞。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生了解液泡的體積大小、顏色變化如何。在葉綠體中色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中四種色素彼此分離的原理是什么,這一原理單靠高中教科書中的知識(shí)還不夠,應(yīng)讓學(xué)生了解濾紙是一種吸附劑,層析液是一種展開劑,四種色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同,它們?cè)跒V紙上吸附能力不同,在層析液中(展開劑)溶解度不同,因此,四種色素隨著層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同,胡蘿卜素溶解度大而吸附力小,擴(kuò)散速度快,葉綠素b溶解度小而吸附力大,擴(kuò)散速度則慢。在實(shí)驗(yàn)中,

中生物實(shí)驗(yàn)課中,質(zhì)壁分離是很重要的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。由于時(shí)間、材料、操作等問(wèn)題的產(chǎn)生,使大多數(shù)學(xué)生無(wú)法成功完成實(shí)驗(yàn)。此文目的只在于提供少許見解,能完善次項(xiàng)實(shí)驗(yàn),僅供參考。選用20%NaCl溶液替代30%蔗糖溶液,可使實(shí)驗(yàn)速度提高,結(jié)果明顯。選用洋蔥內(nèi)表皮且染色,可使材料容易獲取,結(jié)果明顯。1.采用20%NaCl溶液1.1 原理:此溶液更易制取,且速度很快、現(xiàn)象明顯,便于立即觀察。(可用于課時(shí)較緊階段)1.2.1 實(shí)驗(yàn)材料紫色洋蔥鱗莖表皮。1.2.2 儀器、試劑:刀