董媛　尹向毅

【摘 要】“語(yǔ)言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群要求發(fā)展學(xué)生積累和梳理漢字的能力，并體會(huì)漢字與文化的聯(lián)系。根據(jù)小學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，借助具身認(rèn)知理論，以活動(dòng)情境創(chuàng)設(shè)為基礎(chǔ)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為載體、文化育人為主線探討“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)。文章以小學(xué)語(yǔ)文二年級(jí)下冊(cè)的《中國(guó)美食》為例，分別設(shè)計(jì)“識(shí)食材，學(xué)漢字”“做美食，悟漢字”“聊美食，品文化”三大具身性學(xué)習(xí)任務(wù)，以激發(fā)學(xué)生的識(shí)字興趣，發(fā)展學(xué)生漢字探究能力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華文化的深厚情感。

【關(guān)鍵詞】具身認(rèn)知 語(yǔ)言文字積累與梳理 學(xué)習(xí)任務(wù)群

【中圖分類號(hào)】G623.2? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? 【文章編號(hào)】1002-3275（2023）13-57-04

“語(yǔ)言文字積累與梳理”是第一學(xué)段的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師要借助具身認(rèn)知理論，幫助學(xué)生積累與梳理語(yǔ)言文字。《義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱課程標(biāo)準(zhǔn)）提出“語(yǔ)言文字積累與梳理”基礎(chǔ)型學(xué)習(xí)任務(wù)群，其教學(xué)提示為“將語(yǔ)言積累、梳理與體認(rèn)社會(huì)主義先進(jìn)文化、革命文化、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合；引導(dǎo)學(xué)生在識(shí)字、寫字、語(yǔ)言積累中感受中華文化的魅力，激發(fā)熱愛(ài)中華文化的情感”。本文依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合具身認(rèn)知理論，以小學(xué)語(yǔ)文二年級(jí)下冊(cè)的《中國(guó)美食》為例，探討“語(yǔ)言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群的教學(xué)設(shè)計(jì)。通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)生了解漢字音形義之間的聯(lián)系，初步探究漢字構(gòu)造規(guī)律，促進(jìn)學(xué)生在多樣化情境的具體感知中高效識(shí)字，感受漢字的文化內(nèi)涵，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)中華文化的興趣。

一、具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)設(shè)計(jì)理論

具身認(rèn)知理論認(rèn)為，感知覺(jué)經(jīng)驗(yàn)、身體與外部環(huán)境構(gòu)成人的認(rèn)知系統(tǒng)三者不可分，對(duì)認(rèn)知過(guò)程造成直接影響。［1］可見(jiàn)，認(rèn)知具有具身性、環(huán)境性和體驗(yàn)性等特點(diǎn)。“心智存于大腦，大腦存于身體，身體則存于環(huán)境”［2］，彼此互相作用，互相協(xié)調(diào)。具身認(rèn)知視域下，學(xué)生需要全身心參與學(xué)習(xí)?；诖?，“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)可以通過(guò)活動(dòng)情境創(chuàng)設(shè)為基礎(chǔ)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為載體、文化育人為主線，提高學(xué)生在學(xué)習(xí)環(huán)境中的身心參與度，有效達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

（一）活動(dòng)情境創(chuàng)設(shè)為基礎(chǔ)

具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)具身性的學(xué)習(xí)情境和開(kāi)展交互性的學(xué)習(xí)活動(dòng)?！吧眢w所處的情境是一個(gè)廣義的范圍，包括物理情境、心理情境、周圍人群所組成的人際情境以及各種制度文化的人文情境?！保?］物理情境調(diào)動(dòng)學(xué)生的多感官直接參與學(xué)習(xí)，喚起學(xué)生的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，生成“實(shí)感具身”認(rèn)知；心理情境呼應(yīng)真實(shí)生活場(chǎng)景，引起學(xué)生的身心感受，形成“離線具身”認(rèn)知；人際情境及人文情境通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)渲染課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生內(nèi)心情感，形成“實(shí)境具身”認(rèn)知。交互性的學(xué)習(xí)活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)師生之間、生生之間和學(xué)生“身—心—境”的交流互動(dòng)，起到互相反饋、協(xié)調(diào)的作用。以活動(dòng)情境創(chuàng)設(shè)為基礎(chǔ)的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)，能夠增強(qiáng)學(xué)生的課堂體驗(yàn)感，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

（二）任務(wù)驅(qū)動(dòng)為載體

具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)需要將碎片化的課程內(nèi)容進(jìn)行整合，以一系列任務(wù)驅(qū)動(dòng)為載體，使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)置要體現(xiàn)連貫性和梯度性，學(xué)習(xí)任務(wù)的過(guò)程盡可能體驗(yàn)化，從而激發(fā)學(xué)生全身心地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，通過(guò)豐富的體驗(yàn)，獲得新的知識(shí)和能力。以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為載體開(kāi)展“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)活動(dòng)，能夠優(yōu)化教師的“教”，更好地促進(jìn)學(xué)生的“學(xué)”。

（三）文化育人為主線

具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)需要以文化育人為主線，即通過(guò)文化教育人、培養(yǎng)人。文化育人不僅體現(xiàn)語(yǔ)文課程的人文性，而且還呼應(yīng)文化自信的核心素養(yǎng)要求。語(yǔ)言文字是文化的載體，也是文化的重要組成部分?！爸腥A民族幾千年來(lái)所形成的價(jià)值取向、思維方式、經(jīng)驗(yàn)智慧都凝結(jié)在文字中?！保?］在具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)了解漢字內(nèi)涵、領(lǐng)悟漢字規(guī)律，能夠感知中華文化魅力，體悟漢字與中華文化的關(guān)聯(lián)，增強(qiáng)中華文化自信。

二、具身認(rèn)知視域下的《中國(guó)美食》學(xué)習(xí)任務(wù)群設(shè)計(jì)內(nèi)容

《中國(guó)美食》是小學(xué)語(yǔ)文二年級(jí)下冊(cè)的一篇識(shí)字課文，所在單元的語(yǔ)文主題為中華傳統(tǒng)文化，本課圍繞美食圖文、美食制作開(kāi)展語(yǔ)言文字教學(xué)。本文依據(jù)具身認(rèn)知理論，以識(shí)食材、做美食、聊美食為順序，開(kāi)展學(xué)漢字、悟漢字、品文化的具身性語(yǔ)言文字教學(xué)。

（一）目標(biāo)設(shè)計(jì)

（1）認(rèn)寫基礎(chǔ)目標(biāo)。會(huì)認(rèn)“菠”“煎”等16個(gè)生字，會(huì)讀多音字“炸”，會(huì)寫“燒”“烤”等9個(gè)生字。

（2）字理方法目標(biāo)。初步掌握比較和歸納的方法，梳理以“火”“灬”“艸”為偏旁的漢字，發(fā)現(xiàn)形聲字的造字規(guī)律。

（3）文化情感目標(biāo)。體會(huì)漢字的文化內(nèi)涵，感受中華文化的魅力，激發(fā)熱愛(ài)中華文化的情感，增強(qiáng)中華文化自信。

（二）任務(wù)群設(shè)計(jì)

創(chuàng)設(shè)以“小廚師學(xué)做菜”為主題的學(xué)習(xí)情境，以三大具身性任務(wù)（識(shí)食材，學(xué)漢字；做美食，悟漢字；聊美食，品文化）為載體，整合課內(nèi)外資源，開(kāi)展語(yǔ)言文字的教學(xué)活動(dòng)。

【任務(wù)一】識(shí)食材，學(xué)漢字

（1）摸食材，猜一猜，讀正音

教師出示裝有茄子、蘑菇、蔥、菠菜的非透明小箱子，學(xué)生邊觸摸邊猜名字，并展示食材。教師出示對(duì)應(yīng)的詞語(yǔ)卡，貼到黑板，并帶領(lǐng)學(xué)生齊讀。引導(dǎo)學(xué)生注意“蘑菇”的“菇”和“豆腐”的“腐”在詞語(yǔ)中讀輕聲。學(xué)生在具體感知中認(rèn)識(shí)食材及其名字，引出本課課題《中國(guó)美食》。

（2）認(rèn)字形，學(xué)字源，明字義

教師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)食材類型、烹飪方法探討象形字、形聲字的造字奧秘。

我會(huì)探究象形字。出示漢字組“魚、羊、肉”的甲骨文圖片，學(xué)生觀察并完成“連一連”（見(jiàn)圖1）。結(jié)合圖文，學(xué)生說(shuō)說(shuō)發(fā)現(xiàn)的規(guī)律。師生總結(jié)這三個(gè)字都是象形字，由事物的外形演變而來(lái)。要求會(huì)寫“肉”字，教師示范筆順，引導(dǎo)學(xué)生把“肉”字的內(nèi)部結(jié)構(gòu)想象成“肉”的紋路進(jìn)行識(shí)記，并學(xué)會(huì)組詞。

我會(huì)發(fā)現(xiàn)形聲字。教師出示漢字組“菠、茄、蘑、菇、蔥”課件，學(xué)生朗讀并觀察，進(jìn)而總結(jié)形聲字的構(gòu)字規(guī)律。從結(jié)構(gòu)上看，這些漢字為“上形下聲”，上為形旁“艸”表意，下為聲旁表音。教師出示“艸”字頭演變，為學(xué)生解釋“艸”字頭的來(lái)源及涵義（見(jiàn)圖2），即“艸”代表植物。學(xué)生用“換一換”的方法歸納其他帶有“艸”字頭的漢字，如學(xué)過(guò)的葫、蘆、葡、萄、蔗等，豐富字詞積累。

為提高學(xué)生的漢字梳理能力，教師組織小組合作探究課文的其他形聲字，即腐、煎、煮、蒸、燒、烤、炒、爆、燉、炸、雞、鴨、餃、飯。首先，教師出示課件展示“肉、火（灬）、鳥、饣”表意形旁的演變規(guī)律（見(jiàn)圖3）。其次，教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)形聲字的構(gòu)造規(guī)律對(duì)這些漢字進(jìn)行歸類梳理，主要有下形上聲（腐、煎、煮）、左形右聲（燒、烤、炒、爆、燉、炸、餃、飯）、右形左聲（雞、鴨），提示學(xué)生：“蒸”有“艸”和“灬”兩個(gè)偏旁；“雞”是右形左聲，“雞”左邊的“又”代替了“奚”（xī）字，聲旁發(fā)生了形變。

設(shè)計(jì)意圖：教師通過(guò)具體事物和圖片展示，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)多感官參與的學(xué)習(xí)情境，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的觸覺(jué)、視覺(jué)和想象力，激發(fā)識(shí)字興趣。教師引領(lǐng)學(xué)生探究象形字和形聲字的造字方法，搭建學(xué)習(xí)支架，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)。

【任務(wù)二】做美食，悟漢字

（1）辨一辨，關(guān)聯(lián)識(shí)字

學(xué)生觀看關(guān)于不同烹飪方法的視頻并思考以下問(wèn)題：①偏旁為“火”和“灬”的漢字之間的關(guān)聯(lián)；②結(jié)合視頻和生活經(jīng)驗(yàn)探究偏旁為“火”和“灬”的漢字之間的差異。偏旁為“灬”的漢字大多與火有關(guān)，“灬”由火演變而來(lái)。教師指導(dǎo)學(xué)生以小組討論表示不同烹飪方法漢字的差異，如根據(jù)火力大小可以分為大火“爆、炒”、小火“燜、燉”等；根據(jù)烹飪的時(shí)間長(zhǎng)短，有“快炒”、也有“慢燉”等?？山Y(jié)合烹飪方法的細(xì)微差別加強(qiáng)學(xué)生對(duì)形聲字含義的深度理解。

（2）選一選，制作美食

學(xué)生在完成識(shí)字任務(wù)和認(rèn)識(shí)烹飪方法的基礎(chǔ)上，自主朗讀課文的美食名稱，并思考課文美食的排列順序。學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)課文插圖中第一排是素菜，第二、第三排是葷菜，小方框里的字是主食。然后，通過(guò)小組合作探討如何制作美食，每個(gè)小組可自由挑選食材和烹飪方法制作一份素菜、葷菜和主食搭配的營(yíng)養(yǎng)餐，設(shè)計(jì)食譜，并派出一位代表匯報(bào)。教師提醒學(xué)生美食名稱要體現(xiàn)烹飪方法和食材搭配，如“我們小組今天的營(yíng)養(yǎng)餐有綠油油的炒青菜、香噴噴的炸雞及金燦燦的蛋炒飯”等。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過(guò)比較分析表示不同烹飪方法漢字的細(xì)微差異，深化對(duì)形聲字含義的理解。學(xué)生在設(shè)計(jì)食譜的過(guò)程中從漢字的“積累與梳理”走向“表達(dá)與運(yùn)用”，提高了動(dòng)手能力和口語(yǔ)表達(dá)能力。

【任務(wù)三】聊美食，品文化

（1）說(shuō)一說(shuō)，分享節(jié)日飲食風(fēng)俗

教師組織學(xué)生自由討論并分享節(jié)日飲食風(fēng)俗，引導(dǎo)學(xué)生品味我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日里的飲食文化。例如“紅燒鱸魚”是春節(jié)常煮的一道菜，象征年年有余；端午節(jié)的粽子紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原；臘八節(jié)的臘八粥教育后輩要勤儉持家等。

（2）寫一寫，推薦家鄉(xiāng)美食

在識(shí)食材、做美食的基礎(chǔ)上，教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)寫話提示卡進(jìn)行家鄉(xiāng)美食寫話練習(xí)，主要包括家鄉(xiāng)美食名稱、食材準(zhǔn)備、制作過(guò)程及文化寓意（見(jiàn)圖4）。隨后，教師組織學(xué)生分享寫話練習(xí)。

設(shè)計(jì)意圖：在聆聽(tīng)和分享的課堂環(huán)境中，學(xué)生聯(lián)系自身經(jīng)驗(yàn)品味中國(guó)美食文化和傳統(tǒng)文化。在美食寫話教學(xué)過(guò)程中滲透文化育人，既檢驗(yàn)語(yǔ)言文字的教學(xué)成果，也激發(fā)學(xué)生對(duì)中華文化的熱愛(ài)。

三、具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)設(shè)計(jì)反思

（一）以情境激發(fā)興趣

具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)要求教師創(chuàng)設(shè)多種情境，將枯燥的語(yǔ)言文字學(xué)習(xí)變得鮮活生動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。依據(jù)具身認(rèn)知理論，學(xué)生認(rèn)知受到身體與學(xué)習(xí)情境交流互動(dòng)的影響。具身認(rèn)知視域下，《中國(guó)美食》一課創(chuàng)設(shè)直接參與式物理情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生觸覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)等，豐富學(xué)生具身體驗(yàn)；創(chuàng)設(shè)體驗(yàn)式心理情境，運(yùn)用真實(shí)生活場(chǎng)景，引起學(xué)生身心共鳴；創(chuàng)設(shè)互動(dòng)式人文情境，培養(yǎng)學(xué)生文化情懷。這一系列情境將語(yǔ)言文字學(xué)習(xí)形象化、生活化，使“語(yǔ)言文字積累與梳理”課堂變得生動(dòng)且有趣，促進(jìn)學(xué)生全身心投入，形成具身認(rèn)知，同時(shí)“喚醒兒童自主學(xué)習(xí)積累的主體意識(shí)，賦予語(yǔ)言文字積累以現(xiàn)實(shí)的意義”［5］。

（二）以方法發(fā)展能力

具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)要求教師提供有效的學(xué)習(xí)方法，引導(dǎo)學(xué)生探究漢字的演變規(guī)律和構(gòu)造方法。在《中國(guó)美食》具身性語(yǔ)言文字教學(xué)中，通過(guò)字源演變、整理歸類、比較分析的方法，教師指導(dǎo)學(xué)生初步學(xué)會(huì)探究漢字構(gòu)字規(guī)律，發(fā)展學(xué)生的自主識(shí)字能力與思維分析能力。同時(shí)，從語(yǔ)言文字積累與梳理過(guò)渡到口語(yǔ)表達(dá)與寫話能力培養(yǎng)。在學(xué)生完成識(shí)字任務(wù)的基礎(chǔ)上，教師以范例和提示卡的形式設(shè)計(jì)“說(shuō)一說(shuō)”“寫一寫”多種任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的一個(gè)個(gè)漢字串聯(lián)成一句話或一段話，最終培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力。

（三）以文化培養(yǎng)情感

具身認(rèn)知視域下的“語(yǔ)言文字積累與梳理”教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生文化情感和文化自信的過(guò)程?！吨袊?guó)美食》一課滲透中華漢字文化和中華美食文化，以具身性語(yǔ)言文字教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)漢字文化、美食文化的積極情感。在具身性語(yǔ)言文字學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)對(duì)漢字內(nèi)涵及造字規(guī)律的學(xué)習(xí)，體會(huì)到漢字始終集音形義于一身，從而豐富自身審美情感。同時(shí)，學(xué)生在食材準(zhǔn)備、美食制作和美食呈現(xiàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)語(yǔ)言文字，體會(huì)中國(guó)人民的生存智慧和對(duì)生活的積極情感，感悟中華文化，“成為漢字的發(fā)現(xiàn)者、守護(hù)者和中華傳統(tǒng)文化的傳承者”［6］。

【參考文獻(xiàn)】

［1］鄭皓元，葉浩生，蘇得權(quán)．有關(guān)具身認(rèn)知的三種理論模型［J］．心理學(xué)探新，2017，37（3）：198．

［2］楊子舟，史雪琳，荀關(guān)玉．從無(wú)身走向有身：具身學(xué)習(xí)探析［J］．教育理論與實(shí)踐，2017，37（5）：5．

［3］殷明，劉電芝．身心融合學(xué)習(xí)：具身認(rèn)知及其教育意蘊(yùn)［J］．課程·教材·教法，2015，35（7）：62-63．

［4］王崧舟，陸虹．厚積而薄發(fā) 知類而通達(dá)：新課標(biāo)“語(yǔ)言文字積累與梳理”解讀［J］．語(yǔ)文教學(xué)通訊，2022（21）：22．

［5］譚暢．在生活運(yùn)用中積累，在積累基礎(chǔ)上梳理：“語(yǔ)言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群設(shè)計(jì)與實(shí)施例談［J］．語(yǔ)文建設(shè)，2022（12）：9．

［6］史春妍．“語(yǔ)言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群內(nèi)涵解讀及教學(xué)實(shí)操［J］．小學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)，2022（31）：10．

董媛 / 湖州師范學(xué)院教師教育學(xué)院，從事小學(xué)語(yǔ)文教育教學(xué)研究；尹向毅 / 湖州師范學(xué)院教師教育學(xué)院，博士，從事鄉(xiāng)村教育、比較教育研究（湖州 313000）；*通訊作者，E-mail：369610694@qq.com