章筱婷

摘 要：本文通過文獻(xiàn)研究和案例分析，對“五育”融合及項(xiàng)目式教學(xué)等相關(guān)概念進(jìn)行了一定程度的了解，基于此，嘗試從“五育”融合角度出發(fā)，將項(xiàng)目式教學(xué)引入中學(xué)生物課堂，構(gòu)建注重實(shí)踐性、開放性的生物教學(xué)模式，推動學(xué)生全面發(fā)展，希望能夠?yàn)閺V大一線教師提供一些幫助和參考。

關(guān)鍵詞：中學(xué)生物；“五育”融合；項(xiàng)目式教學(xué)；教學(xué)實(shí)踐

【中圖分類號】G623 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2097-2539（2024）03-0110-04

*本文系2022年泉州市基礎(chǔ)教育教學(xué)改革專項(xiàng)課題《中學(xué)生物學(xué)五育融合項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的設(shè)計與實(shí)施研究》（課題立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)號：QJYKT2022-30）的研究成果。

一、研究背景

在當(dāng)前“德智體美勞”全面發(fā)展的育人目標(biāo)下，新課程標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)科核心素養(yǎng)理念均明確了學(xué)生通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識，掌握核心技能應(yīng)當(dāng)具體達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和要求，這其中就蘊(yùn)含著“五育”的思想。比如獲得有關(guān)于生物體結(jié)構(gòu)層次、生命活動、生物與環(huán)境、多樣性等基本事實(shí)、原理和規(guī)律的知識，就體現(xiàn)了“五育”中的智育。

關(guān)于在“怎樣培養(yǎng)人”方面，主要針對教育的方法進(jìn)行了表述。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是當(dāng)前教學(xué)模式所提倡的一種基于解決現(xiàn)實(shí)問題來實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習(xí)的策略，符合新課改倡導(dǎo)的變革學(xué)生學(xué)習(xí)方式。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種完整且系統(tǒng)的教學(xué)模式，圍繞問題探究，延伸出一系列自主性活動，學(xué)生在該過程中會掌握大量的理論與實(shí)踐技能，依托于一定的教學(xué)情境實(shí)現(xiàn)綜合學(xué)習(xí)能力的均衡發(fā)展。

生物作為一門自然科學(xué)，盡管實(shí)驗(yàn)是生物教學(xué)中的重要組成部分，但要想達(dá)到提升學(xué)生動手實(shí)踐能力的目標(biāo)，僅靠有限的實(shí)驗(yàn)課時安排是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，融合任務(wù)情境、項(xiàng)目式教學(xué)等教學(xué)策略在實(shí)踐活動中加以運(yùn)用，以帶給想真實(shí)體驗(yàn)的方式，拉近其與學(xué)科知識、現(xiàn)實(shí)生活之間的聯(lián)系，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，這即是“五育并舉”背景下與項(xiàng)目式教學(xué)融合的意義之一。

二、項(xiàng)目式教學(xué)設(shè)計與實(shí)施原則

（一）主體性

主體性原則即學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中始終是活動的主要角色，是生物教學(xué)的中心。教材內(nèi)容的開發(fā)、整合以及教學(xué)方法的選用都應(yīng)當(dāng)關(guān)注到學(xué)生個體潛力的動態(tài)發(fā)展，以引導(dǎo)為主，使學(xué)生轉(zhuǎn)變被動獲取知識的學(xué)習(xí)方式，充分發(fā)揮內(nèi)在矛盾與認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)、能力發(fā)展和個性成長等方面的作用，讓“五育”融合的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)更好地服務(wù)于學(xué)生。

（二）整合性

整合性原則要求教師在生物項(xiàng)目式教學(xué)設(shè)計中盡可能融合“五育并舉”理念，以便于學(xué)生在學(xué)習(xí)生物科學(xué)知識的同時，解決實(shí)際問題，以整合的方式拓寬學(xué)生的認(rèn)知思維，達(dá)到知識應(yīng)用遷移、學(xué)以致用的目的。

比如在講授關(guān)于“植物”的知識時，教師可以為學(xué)生拓展關(guān)于扦插和嫁接的內(nèi)容，為學(xué)生介紹常用的扦插莖繁殖培育新植株的方法，在此基礎(chǔ)上設(shè)計、布置相關(guān)的課外實(shí)踐作業(yè)，與課內(nèi)項(xiàng)目活動進(jìn)行整合，精準(zhǔn)捕捉生物教學(xué)中的五育融合資源。再如，在“人體呼吸系統(tǒng)”相關(guān)內(nèi)容教學(xué)中，教師可以組織學(xué)生制作簡易的“肺活量計”模型，以促進(jìn)學(xué)生對肺部功能結(jié)構(gòu)知識的掌握，同時還可以通過整合物理學(xué)科，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“排水集氣法”測量肺部模型的體積，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科整合，體現(xiàn)“五育”融合，促進(jìn)學(xué)生多方面綜合發(fā)展。

（三）社會性

社會性原則意味著項(xiàng)目式教學(xué)的設(shè)計實(shí)施要在五育融合背景下，引導(dǎo)學(xué)生去思考和關(guān)心社會生活，這對于加強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感以及將所學(xué)科學(xué)知識應(yīng)用于社會生活實(shí)踐非常重要。在課內(nèi)的項(xiàng)目式活動中可以進(jìn)行觀察記錄、實(shí)驗(yàn)探究、手工技藝、栽培飼養(yǎng)等活動，從多維度考察活動成果，從不同角度評價活動質(zhì)量，以多元化的項(xiàng)目活動激發(fā)學(xué)生的活動參與興趣。在課外，教師可以組織學(xué)生合作制作海報，向家人和身邊的朋友宣傳生物科學(xué)知識，普及相關(guān)科學(xué)內(nèi)容，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、人類遺傳病、抗生素等等。

三、五育融合項(xiàng)目式教學(xué)模式設(shè)計

（一）項(xiàng)目定位及活動目標(biāo)

“五育”融合視角下開發(fā)的項(xiàng)目式教學(xué)活動定位為生物學(xué)科核心素養(yǎng)、實(shí)踐、探究，旨在將生物學(xué)科知識與技能應(yīng)用遷移至現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，以此實(shí)現(xiàn)學(xué)生德智體美勞等方面的發(fā)展。

通過“五育”融合項(xiàng)目式教學(xué)活動的開展，希望能夠使中學(xué)生熱愛自然、勇于探索、勤于實(shí)踐、善于表達(dá)、身心兩健，成為一個會生活、懂生活的現(xiàn)代公民。

（二）挖掘梳理教材

基于“五育”融合下的生物項(xiàng)目式教學(xué)活動設(shè)計首先要從教材梳理開始，挖掘其中有價值的“五育”素材資源，結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)與教材要求確定最終項(xiàng)目主題，在此基礎(chǔ)上結(jié)合實(shí)際情況和原則對內(nèi)容進(jìn)行完善，以確保教學(xué)的實(shí)施具有針對性。

（三）設(shè)計項(xiàng)目活動

以必修一“分子與細(xì)胞”第三章第二節(jié)“糖類與脂質(zhì)”為例，關(guān)于糖類和脂質(zhì)的學(xué)習(xí)，與實(shí)際生活和人的身體健康等方面有著密切關(guān)聯(lián)，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會有較強(qiáng)的親近感和學(xué)習(xí)動機(jī)。加之現(xiàn)在科學(xué)、合理健康的飲食習(xí)慣受到人們的廣泛關(guān)注，所以本課在“五育”融合視角下選擇以“控糖減脂，健康生活”為項(xiàng)目主題，結(jié)合“五育”融合與學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)制定以下項(xiàng)目目標(biāo)：一是在生命觀念維度下，從結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)角度出發(fā)，認(rèn)識細(xì)胞是由糖類和脂質(zhì)分子組成的，二者是細(xì)胞進(jìn)行各項(xiàng)生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。二是從飲食中與糖類相關(guān)的內(nèi)容理解糖類包括單糖、二糖和多糖，其既是細(xì)胞的重要構(gòu)成，也是生命活動的主要能源物質(zhì)。

在科學(xué)思維與探究維度下，通過分析歸納所學(xué)知識，了解脂質(zhì)對維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的重要作用，進(jìn)一步將所學(xué)知識應(yīng)用遷移到關(guān)于家禽育肥等問題中，概括糖類和脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化方式。在社會責(zé)任維度下，關(guān)注糖類和脂質(zhì)的過量攝入對于人體健康產(chǎn)生的影響，能夠制定健康公約，調(diào)整改進(jìn)并約束自己的膳食行為。

基于目標(biāo)和教材內(nèi)容、實(shí)際學(xué)情，教師在“糖類與脂質(zhì)”課程的項(xiàng)目活動設(shè)計中還要提前準(zhǔn)備學(xué)習(xí)活動，以便于學(xué)生了解項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的基本流程及自己的任務(wù)，圍繞主題項(xiàng)目，搜集整理相關(guān)資料，完成項(xiàng)目活動。比如，課上教師創(chuàng)設(shè)關(guān)于近些年中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況的視頻情境，引發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生體會到我國存在的超重和肥胖等問題，其根源多與不健康的飲食和生活習(xí)慣相關(guān)，為身體埋下了隱患。其中糖尿病作為常見的慢性病，在人群中的發(fā)病率非常高，而且近些年還出現(xiàn)了低齡化的趨勢……在情境支持下引出驅(qū)動型問題：“糖和脂肪的攝入量與人的身體健康之間有著怎樣的關(guān)系？”

“關(guān)于健康飲食，你有什么看法？”……在問題驅(qū)動下，學(xué)生進(jìn)行分組討論，為確立項(xiàng)目主題做準(zhǔn)備。在學(xué)生們明確了糖和脂肪的過量攝入會對人體健康造成不利影響后，教師順勢引出項(xiàng)目主題，并為學(xué)生布置項(xiàng)目活動。

在第一個項(xiàng)目中，學(xué)生需要結(jié)合生活搜集和整理資料，比如記錄自己的一日三餐，分析得出日常生活中不同種類食物的含糖量，認(rèn)識到淀粉也屬于糖類的一種，糾正了“糖類都是帶有甜味的”這一錯誤的前概念。該項(xiàng)目對應(yīng)學(xué)生的科學(xué)思維與科學(xué)探究能力發(fā)展，同時也考慮到了聯(lián)系舊知來完成新知的有意義建構(gòu)。第二個項(xiàng)目，學(xué)生基于對教材的了解，掌握了脂肪的種類及其功能的多樣性，在此基礎(chǔ)上引出“家禽育肥”等問題，使學(xué)生在項(xiàng)目活動中認(rèn)識糖類與脂肪之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系，為后續(xù)“健康公約”項(xiàng)目做鋪墊。在主要概念內(nèi)容講解結(jié)束后，教師提供一份《中國居民膳食指南（2022）》并引導(dǎo)學(xué)生了解其中關(guān)于“控糖”的建議，在之前的項(xiàng)目活動鋪墊下，小組合作制定健康公約。整個項(xiàng)目實(shí)施階段是項(xiàng)目式教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，教師應(yīng)始終堅持學(xué)生的主體性，充分發(fā)揮自身引導(dǎo)監(jiān)督的作用，以創(chuàng)設(shè)情境、小組合作探究等多種形式達(dá)成項(xiàng)目活動目標(biāo)，滲透核心素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

（四）制定實(shí)施方案

以七年級“生物圈中的綠色植物”為例，在挖掘整理“五育”素材后，教師需要根據(jù)互動設(shè)計制定科學(xué)合理的實(shí)施方案，既要體現(xiàn)出“五育”思想，也要符合課程標(biāo)準(zhǔn)及核心素養(yǎng)要求。在本單元活動中，設(shè)置“校園植物知多少”項(xiàng)目，在實(shí)踐活動中對應(yīng)德智體美勞各個方面，滲透學(xué)科核心素養(yǎng)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。其中包括德育目標(biāo)：在學(xué)習(xí)形成認(rèn)真細(xì)心觀察的求知態(tài)度，關(guān)注校園中的植物生存狀況，發(fā)自內(nèi)心地樹立起環(huán)境保護(hù)意識，并且充分認(rèn)識和體會到環(huán)保要從身邊做起；智育目標(biāo)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)和掌握調(diào)查研究的一般方法，完成調(diào)查記錄，并對植物對象進(jìn)行歸類，把握生物與環(huán)境之間的關(guān)系；體育目標(biāo)：精力充沛地完成項(xiàng)目活動，善于自我調(diào)節(jié)情緒，以積極地應(yīng)對問題和困難，冷靜探索解決問題的思路方法；美育目標(biāo)：在觀察和體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)大自然的美，能夠以白描的方式去表述植物對象的形態(tài)與結(jié)構(gòu)特征；勞育目標(biāo)：在實(shí)踐操作中提升核心素養(yǎng)，完善項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動成果。

在明確的目標(biāo)方向引領(lǐng)下，教師可以設(shè)置“校園植物知多少”“二十四節(jié)氣與種植”“校園種植活動”等項(xiàng)目，其中不同的項(xiàng)目活動需要對應(yīng)“五育”及課標(biāo)、核心素養(yǎng)要求。比如在探究種子萌發(fā)的最佳條件和光照對植物生長的影響中，學(xué)生在實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度下積極探索生物體的結(jié)構(gòu)層次、生命活動及生物多樣性等事實(shí)原理和規(guī)律知識，形成熱愛自然、珍愛生命和樂于探索生命的科學(xué)思想精神，提高環(huán)保意識。再如，在播種和植物的日常管理活動中樹立勞動光榮的認(rèn)知，體會到勞動創(chuàng)造美好生活。

（五）項(xiàng)目實(shí)施過程

仍以七年級“生物圈中的綠色植物”為例，本次項(xiàng)目式教學(xué)是以實(shí)踐活動為主展開的，主要以課程標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)科核心素養(yǎng)作為指導(dǎo)，在此基礎(chǔ)上融合“五育”，對其思想理念加以滲透落實(shí)。

課上，教師引入《從百草園到三味書屋》中的一段文字，融合德育內(nèi)容開展第一個項(xiàng)目活動：引導(dǎo)學(xué)生在了解文字中關(guān)于植物、昆蟲和鳥類等信息的過程中感受魯迅先生認(rèn)真細(xì)致的觀察力，從而養(yǎng)成對周邊生物和環(huán)境的關(guān)注意識，接著回到主線之中來，思考這些生物的棲息環(huán)境有什么不同。

項(xiàng)目活動二：“我們身邊有各種各樣的生物，我們該如何去研究它們？除了觀察法，你還有什么其他的方法？”該活動的主題是融合智育，引導(dǎo)學(xué)生在關(guān)注調(diào)查基本方法的基礎(chǔ)上加以掌握，使其認(rèn)識到選取樣本與數(shù)學(xué)統(tǒng)計方法在解決實(shí)際問題過程中的價值。

項(xiàng)目活動三：教師交代調(diào)查研究注意事項(xiàng)，融合德育內(nèi)容，使學(xué)生能夠在自行結(jié)組中保持良好的紀(jì)律，同時通過合理的分工培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神。在調(diào)查過程中，首先要明確本課的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一項(xiàng)科學(xué)工作，所以必須要對觀察對象進(jìn)行認(rèn)真觀察和詳細(xì)的記錄，保持實(shí)事求是態(tài)度。在該項(xiàng)目活動中，學(xué)生充分關(guān)注到了校園中的植物生存狀況，樹立起了環(huán)境保護(hù)意識。

項(xiàng)目活動四：在第三單元第五、六章教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生們對綠色植物有了一定的認(rèn)知，并且知道了被子植物是種類最多且分布最廣泛的一個綠色植物類群。結(jié)合被子植物在日常生活中最為常見的特征，可以從“五育”融合角度出發(fā)，開展校園種植活動，讓學(xué)生從播種到種子的萌發(fā)，再到植株生長、開花等一系列過程中直觀感受生命的活動。期間還可以穿插一些相關(guān)實(shí)驗(yàn)和其他實(shí)踐活動，以拓寬學(xué)生的認(rèn)知視野與思維。

比如在“種子萌發(fā)形成幼苗”一課中，開展“探究種子萌發(fā)的最適條件”和“觀察葉片結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)活動，通過了解常見蔬菜、花卉和農(nóng)作物的栽培發(fā)展?fàn)顩r，使學(xué)生掌握自主查找、搜集和整理資料的技能。（智育）

在學(xué)會如何正確使用種植工具的過程中，體驗(yàn)親自種植和栽培的樂趣。（勞育）

以小組合作交流的方式選定種植的植物種類，分工合作準(zhǔn)備好種植所需的花盆、土壤和肥料，一起根據(jù)老師的播種示范來完成種植栽培。（德育）

四、研究反思

“五育”融合理念對于生物教學(xué)的開展有重要的指導(dǎo)意義，在融合了“五育”思想理念的生物教學(xué)中，生物學(xué)科核心素養(yǎng)與教學(xué)特色得到了充分體現(xiàn)。而項(xiàng)目式教學(xué)作為一種新型教學(xué)模式，在一定程度上順應(yīng)了新課程改革的要求，對于培養(yǎng)和促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)多元發(fā)展有一定優(yōu)勢?？偟膩砜?，“五育”融合視域下的項(xiàng)目式教學(xué)在當(dāng)前中學(xué)生物教學(xué)實(shí)踐中仍需要配合傳統(tǒng)課堂來進(jìn)行，充分關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究主動性，遵循“五育”融合需要與項(xiàng)目式活動融為一體的核心原則，積極聯(lián)系和融合外部支持條件，給予學(xué)生充分的信任和幫助，避免項(xiàng)目活動流于形式。

（責(zé)任編輯：黃艷華）

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