硫胺素
- 以韋尼克-科薩科夫綜合征為主要表現(xiàn)的再喂養(yǎng)綜合征 1 例
充血磷及大劑量硫胺素（維生素B1）治療后，患者眼震消失、記憶力及四肢肌力好轉(zhuǎn)。圖3 顱腦MRIFig.3 Brain MRI患者出院后繼續(xù)口服硫胺素100 mg /d，并鼻飼全腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療。出院1個(gè)月后隨訪，患者精神好轉(zhuǎn)，表達(dá)流利，借助外力可站立、翻身，體質(zhì)量增加，無(wú)明顯腹部不適。討論再喂養(yǎng)綜合征（RS）是指嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良或禁食患者在重新接受能量供給后，出現(xiàn)的以低血磷、低血鉀、低血鎂為主的電解質(zhì)紊亂、硫胺素不足、體液潴留、糖代謝改變及由此產(chǎn)生的一系列代謝紊亂
實(shí)用醫(yī)學(xué)雜志 2023年20期2023-11-23
- Shoshin腳氣病并多器官功能衰竭一例
的影響2 討論硫胺素(維生素B1)是一種水溶性維生素,對(duì)維持機(jī)體的能量代謝、心血管及神經(jīng)等系統(tǒng)的功能發(fā)揮著非常重要的作用。硫胺素缺乏可引起干性腳氣病、濕性腳氣病或Wernicke腦病等。其中,濕性腳氣病是硫銨素缺乏引起的一種嚴(yán)重心血管疾病,可表現(xiàn)為急性暴發(fā)性或慢性發(fā)作[1]。急性暴發(fā)性腳氣病又稱(chēng)為“Shoshin腳氣病”(Shoshin來(lái)自日語(yǔ),Sho表示急性損傷,shin表示心臟)[2]。“Shoshin腳氣病”病情重、進(jìn)展快,治療不及時(shí)可導(dǎo)致患者在數(shù)小
中國(guó)心血管雜志 2023年2期2023-05-28
- 硫胺素缺乏小鼠腦內(nèi)Tau 蛋白病理特征分析
臨床研究顯示，硫胺素代謝障礙與AD 發(fā)病關(guān)系密切［2-3］，但硫胺素代謝障礙對(duì)Tau病理形成的影響尚不清楚。 因此，本實(shí)驗(yàn)通過(guò)構(gòu)建硫胺素缺乏（thiamine deficiency， TD）小鼠模型，分析其腦內(nèi)Tau 蛋白病理改變特征。 從而為硫胺素代謝障礙致AD 相關(guān)病理產(chǎn)物的形成提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。1 材料與方法1.1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物3月齡 SPF 級(jí) C57／BL6 小鼠由中國(guó)科學(xué)院上海斯萊克實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下飼養(yǎng)，自然照明，自由進(jìn)食和飲水。 本實(shí)驗(yàn)由復(fù)
老年醫(yī)學(xué)與保健 2022年6期2023-01-09
- 香蘇雜交豬THTPA、TPK1 基因組織表達(dá)及其與硫胺素含量的關(guān)聯(lián)性分析
550025）硫胺素（Thiamine）通過(guò)熱降解途徑分解成含硫化合物以增強(qiáng)肉風(fēng)味，提升肉類(lèi)感官評(píng)價(jià)。硫胺素作為體內(nèi)的必需物質(zhì)，不僅可以維持動(dòng)物機(jī)體功能，還可以適當(dāng)減輕動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)。動(dòng)物體內(nèi)不能自主合成硫胺素，在食物攝取不足時(shí)，會(huì)造成硫胺素缺乏。豬缺乏硫胺素的臨床表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，最直觀的就是會(huì)影響豬的食欲，影響增重，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)不同物種的、基因進(jìn)行了大量研究。THTPAse（硫胺素三磷酸酶）是催化硫胺素三磷酸產(chǎn)生硫胺素焦磷酸的重
中國(guó)畜牧雜志 2022年7期2022-07-13
- 硫胺素聯(lián)合葉酸治療維持性血液透析患者認(rèn)知損害的研究
8]結(jié)果表明，硫胺素作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔助因子，在減少神經(jīng)系統(tǒng)活性氧(reactive oxygen species, ROS)產(chǎn)生，減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)中發(fā)揮重要作用。葉酸具有直接的抗氧化效應(yīng)，通過(guò)與內(nèi)皮型一氧化氮合酶(endothelial nitric oxide synthase, eNOS)相互作用，影響NO輔助因子的生物利用度。葉酸是同型半胱氨酸代謝為甲硫氨酸的必需物質(zhì)，可降低同型半胱氨酸水平[9]。動(dòng)物研究[10]發(fā)現(xiàn)，硫胺素和葉酸缺乏與氧化應(yīng)激相關(guān)
上海醫(yī)學(xué) 2022年1期2022-02-19
- 1～63日齡快速型黃羽肉雞硫胺素需要量研究
510640)硫胺素(thiamine)又稱(chēng)維生素B1，是維持動(dòng)物正常生理功能的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)。硫胺素在動(dòng)物體內(nèi)主要以輔酶焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate，TPP)的生物活性形式存在，參與丙酮酸、α-酮戊二酸氧化脫羧反應(yīng)，產(chǎn)生的乙酰輔酶A和琥珀酰輔酶A涉及碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)代謝[1-2]。在肉仔雞中，硫胺素缺乏將導(dǎo)致雞食欲不振、生長(zhǎng)受阻，碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)代謝障礙及明顯的神經(jīng)癥狀，最終導(dǎo)致死亡[3]。硫胺素由嘧啶環(huán)和
- 我只想做個(gè)普通人
乳酸含量增高，硫胺素和輔羧酶含量降低。測(cè)定紅細(xì)胞中的轉(zhuǎn)酮酶活性的變化目前被認(rèn)為是評(píng)價(jià)硫胺素營(yíng)養(yǎng)狀況的最佳指標(biāo)，方法是先不加硫胺素焦磷酸（TPP）測(cè)定一次轉(zhuǎn)酮酶活性，然后在其底物中加入（TPP）再測(cè)一次轉(zhuǎn)酮酶活性，比較兩次測(cè)定酶活性的變化，加（TPP）后酶活性增加越多，說(shuō)明硫胺素缺乏越嚴(yán)重。在創(chuàng)建過(guò)程中，全區(qū)群策群力，以藝術(shù)品牌特色為突破口、藝術(shù)領(lǐng)域均衡發(fā)展為方向、師資隊(duì)伍建設(shè)為保障，切實(shí)深入開(kāi)展了全區(qū)性的藝術(shù)活動(dòng)，收到了良好的效果，為農(nóng)村的孩子插上了藝術(shù)的
十幾歲 2021年22期2021-11-22
- 氫化可的松及維生素C 與硫胺素聯(lián)合治療膿毒癥的應(yīng)用進(jìn)展
松、維生素C、硫胺素聯(lián)合治療，具有良好的治療效果[2]。本文主要對(duì)氫化可的松、維生素C、硫胺素聯(lián)合方案在膿毒癥治療中的應(yīng)用進(jìn)展進(jìn)行綜述。1.氫化可的松目前臨床上在治療膿毒癥時(shí)，會(huì)使用糖皮質(zhì)激素進(jìn)行治療，糖皮質(zhì)激素具有顯著的抗炎特性，此藥物可以與受體相結(jié)合，進(jìn)而激活或者抑制基因轉(zhuǎn)錄。在使用糖皮質(zhì)激素治療時(shí)，藥物可以影響到免疫系統(tǒng)的每個(gè)細(xì)胞，對(duì)促炎基因進(jìn)行大量的抑制，進(jìn)而發(fā)揮顯著的抗炎作用。在使用低劑量糖皮質(zhì)激素治療時(shí)，藥物除了發(fā)揮抗炎作用外，還可以起到免疫刺
醫(yī)藥前沿 2021年35期2021-11-21
- 千條鱷魚(yú)成僵尸，兇手竟是一條小魚(yú)兒
結(jié)果一種被稱(chēng)為硫胺素的特殊物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響巨大。毫無(wú)生氣，躺在水槽底部的患病魚(yú)苗，在被添加了硫胺素一個(gè)小時(shí)后，就像變魔術(shù)一樣突然間恢復(fù)了健康活力。硫胺素是一種天然物質(zhì)，它的另一個(gè)名字叫做維生素B1。艾倫急匆匆趕回格里芬湖邊。調(diào)查隊(duì)重新檢查了那些尸體，通過(guò)對(duì)比僵尸鱷魚(yú)與健康鱷魚(yú)組織中的硫胺素水平，發(fā)現(xiàn)僵尸鱷魚(yú)神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟和肌肉中硫胺素水平果然很低。這簡(jiǎn)直是一個(gè)瘋狂的理論，野生環(huán)境中的野生動(dòng)物靠自然飲食怎么能出現(xiàn)維生素缺乏呢？盡管湖泊環(huán)境已經(jīng)惡化，但短吻鱷
文萃報(bào)·周五版 2021年36期2021-09-16
- 硫胺素缺乏導(dǎo)致的韋尼克腦病及類(lèi)似吉蘭-巴雷綜合征的干性腳氣病1例報(bào)告并文獻(xiàn)復(fù)習(xí)
，WE)是由于硫胺素(維生素B1)缺乏導(dǎo)致的急性神經(jīng)系統(tǒng)急癥，最常見(jiàn)的病因是酗酒，其他因素包括長(zhǎng)期處于饑餓、長(zhǎng)時(shí)間禁食、營(yíng)養(yǎng)不良、妊娠劇吐、慢性嘔吐、硫胺素前靜脈輸注射葡萄糖或長(zhǎng)期靜脈輸注葡萄糖、長(zhǎng)期化療(5-氟尿嘧啶、多氟尿嘧啶和異環(huán)磷酰胺)、慢性血液透析、艾滋病、神經(jīng)性厭食癥、慢性精神障礙、腸外營(yíng)養(yǎng)、再喂養(yǎng)綜合征、胃腸手術(shù)、胃腸道惡性腫瘤、急性胰腺炎、肝臟疾病、甲亢、消化功能不全和遺傳性硫胺素轉(zhuǎn)運(yùn)障礙等[1-6]。臨床上還有哺乳期、發(fā)熱、減肥手術(shù)、肥胖
癲癇與神經(jīng)電生理學(xué)雜志 2021年4期2021-09-07
- 硫胺素-三維熒光法測(cè)定水中汞離子的研究
測(cè)[10]。 硫胺素是一種常見(jiàn)的熒光有機(jī)物， 可以與汞離子發(fā)生氧化還原反應(yīng)[11]。 硫胺素被氧化后其三維熒光信號(hào)可能發(fā)生變化， 利用三維熒光技術(shù)檢測(cè)硫胺素反應(yīng)前后三維熒光信號(hào)的差異， 就能實(shí)現(xiàn)水中汞離子的快速檢測(cè)與預(yù)警。 本研究旨在探究硫胺素-三維熒光法檢測(cè)水中汞離子的可行性， 研究了不同測(cè)試條件對(duì)汞離子檢測(cè)的影響。 此外， 還對(duì)本方法開(kāi)展了抗干擾性研究。 目前， 尚未見(jiàn)有利用硫胺素-三維熒光法檢測(cè)水中汞離子的報(bào)道。 本研究為水環(huán)境中汞離子的快速、 精準(zhǔn)
光譜學(xué)與光譜分析 2021年6期2021-06-10
- 生物素-硫胺素反應(yīng)性基底節(jié)病的臨床特點(diǎn)(附2例報(bào)告)
劉曉鳴生物素-硫胺素反應(yīng)性基底節(jié)病(BTRBGD)自1998年報(bào)道第1例[1]至今，越來(lái)越多的病例被報(bào)道，其主要臨床特征是肌張力障礙和對(duì)稱(chēng)性基底節(jié)病變，發(fā)病率不高，至今全球僅有百余例的病例報(bào)道，國(guó)內(nèi)報(bào)道更是少見(jiàn)[2]。本文通過(guò)總結(jié)分析2例BTRBGD患兒的臨床資料，以期對(duì)本病的診斷提供一定的借鑒作用。1 臨床資料1.1 例1 患兒，女，10歲，因“陣發(fā)性抽搐10個(gè)月，嘔吐6 d”于2017年3月30日入院。患兒生后6月齡時(shí)因反應(yīng)差、喂養(yǎng)困難住院治療，之后患
臨床神經(jīng)病學(xué)雜志 2021年2期2021-05-19
- 異基因造血干細(xì)胞移植后合并韋尼克腦病一例
于各種原因?qū)е?span id="syggg00" class="hl">硫胺素直接或間接缺乏引起。韋尼克腦病有三個(gè)典型的臨床特征，分別是動(dòng)眼障礙、共濟(jì)失調(diào)和精神障礙。急性髓系白血病異基因造血干細(xì)胞移植后出現(xiàn)該病較為少見(jiàn)。我們報(bào)告一名急性髓系白血病患者，在造血干細(xì)胞移植后49天出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，通過(guò)臨床表現(xiàn)結(jié)合患者顱腦磁共振，被診斷為韋尼克腦病。通過(guò)肌肉注射維生素B1后，病人得到緩解。關(guān)鍵詞：硫胺素;造血干細(xì)胞移植;韋尼克腦病【中圖分類(lèi)號(hào)】R457.7 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1673-9026（2021）15-
中國(guó)典型病例大全 2021年15期2021-01-10
- 硫胺素對(duì)魯氏接合酵母高鹽適應(yīng)性的影響
代謝等[7]。硫胺素即維生素B1（vitamin B1，VB1），是所有生物體的重要化合物，其功能形態(tài)焦磷酸硫胺素（thiamine diphosphate，TDP）在細(xì)胞代謝中的行使多種輔助功能[8]。據(jù)報(bào)道，TDP依賴(lài)性酶如轉(zhuǎn)酮酶或α-酮戊二酸脫氫酶影響細(xì)胞氧化還原狀態(tài)[9]。LUKIENKOP I等[10]研究發(fā)現(xiàn)，硫胺素能發(fā)揮更直接的作用，其能與自由基潛在相互作用而被氧化，導(dǎo)致三環(huán)硫色素（tricyclic thiochrome）的形成，顯示出抗氧
中國(guó)釀造 2020年11期2020-12-14
- Wernicke腦病2例報(bào)道
,WE)，是由硫胺素( 維生素 B1) 缺乏所致的一種神經(jīng)系統(tǒng)代謝性腦病。我們報(bào)道2例臨床表現(xiàn)典型、經(jīng)影像學(xué)檢查確認(rèn)的WE病例，以增加對(duì)本病的認(rèn)識(shí)。1 臨床資料1.1患者1，男性，60歲，因胃術(shù)后1個(gè)月，伴腹脹惡心15天于2019年12月22日入我院結(jié)直腸肛門(mén)外科住院?；颊咭蛭笎盒阅[瘤于2019年11月12日于外院行胃大部切除術(shù)，術(shù)后常規(guī)行抑酸和腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)治療。術(shù)后第15天出現(xiàn)進(jìn)食后腹脹、伴惡心，偶伴嘔吐，嘔吐物為暗綠色物質(zhì)，與少量食物殘?jiān)嗷臁＜韧罚?/div>
中國(guó)實(shí)驗(yàn)診斷學(xué) 2020年11期2020-11-25
- 非酒精性Wernicke腦病臨床特征分析
)，主要是由于硫胺素(維生素B1)缺乏引起的一種嚴(yán)重的急性或亞急性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，臨床典型表現(xiàn)為眼球運(yùn)動(dòng)障礙、共濟(jì)失調(diào)和精神癥狀三主征，常見(jiàn)于慢性酒精中毒者。然而基于近年國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道及我們的臨床觀察，源于硫胺素缺乏的非酒精性Wernicke腦病目前并不少見(jiàn)，實(shí)際該病的臨床漏診率及誤診率很高，而且更為重要的是該病為可治愈性疾病，早期鑒別診斷明確及早期治療臨床意義重大。本文回顧性分析了16例非酒精性Wernicke腦病病例的臨床特點(diǎn)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)及我們的臨大連醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2020年4期2020-09-03
- 香蕉驗(yàn)方2則
含有胡蘿卜素、硫胺素、鹽酸、維生素C、維生素E 及豐富的微量元素鉀等。香蕉味甘性寒，有較高的藥用價(jià)值，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。1.治咳嗽日久：香蕉1～2 個(gè)，冰糖頓服，每日1～2 次，連服數(shù)日。又?。菏焱铬r果2 個(gè)，連皮燉爛吃，每天早晚各1次，可治肺熱喘咳。2.治痔瘡疼痛及大便帶血：半熟透香蕉2 個(gè)，不去皮，燉爛，連皮食之，每日早晚各食1 次。飲食保健 2020年8期2020-04-29
- 雛雞維生素B1缺乏癥的診治
基，因此也稱(chēng)為硫胺素。硫胺素是家禽中碳水化合物代謝的重要物質(zhì)[2]。維生素B1缺乏會(huì)造成由碳水化合物代謝紊亂和家禽神經(jīng)系統(tǒng)疾病引起的疾病。在所有營(yíng)養(yǎng)素中，硫胺素對(duì)食欲有顯著影響。高劑量的硫胺素無(wú)毒，過(guò)量的硫胺素可迅速?gòu)哪蛞褐信懦鯷3]。體內(nèi)許多細(xì)胞酶的輔酶，其活性形式為焦磷酸硫胺素，它在糖代謝過(guò)程中參與α-酮酸（丙酮酸，α-酮戊二酸）的氧化脫羧[4]。如果家禽缺乏硫胺素，丙酮酸的氧化降解將不容易發(fā)生。丙酮酸不能進(jìn)入羧酸循環(huán)而被氧化并在血液和組織中積累，造成甘肅畜牧獸醫(yī) 2020年12期2020-03-25
- 烏司他丁輔助胰島素強(qiáng)化治療糖尿病酮癥酸中毒患者的療效及其對(duì)血清β-HB和硫胺素水平的影響
HB水平上升。硫胺素是有氧代謝的重要因子，糖尿病患者中常見(jiàn)其缺乏，嚴(yán)重的硫胺素缺乏可能引起機(jī)體乳酸中毒。研究證明監(jiān)測(cè)β-HB和硫胺素可為DKA早期診斷、疾病分期、預(yù)后評(píng)估提供依據(jù)[4-5]?，F(xiàn)比較烏司他丁輔助胰島素強(qiáng)化治療與單獨(dú)使用胰島素強(qiáng)化治療DKA患者的療效及其對(duì)血清β-HB和硫胺素水平的影響，報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 臨床資料 選取2016年4月—2018年6月昆山市第二人民醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科治療DKA患者150例作為研究對(duì)象,隨機(jī)數(shù)字表法分為觀察疑難病雜志 2020年2期2020-03-11
- 慢性酒精中毒性腦病診治研究進(jìn)展*
謝障礙，尤其是硫胺素缺乏，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能?chē)?yán)重?fù)p害的一種疾病。臨床對(duì)CAE的診治面臨一系列挑戰(zhàn)，如發(fā)病機(jī)制不清、臨床表現(xiàn)復(fù)雜、診斷方法有限，常被漏診、誤診，若治療不及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重并發(fā)癥。為提高臨床診斷率及治療率，現(xiàn)對(duì)CAE的研究進(jìn)展作如下綜述。1 病因CAE最明確的病因?yàn)殚L(zhǎng)期飲酒所致硫胺素缺乏［3-5］。以酒精為主的飲食熱量高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，致使人體對(duì)硫胺素的需求增加但吸收減少，導(dǎo)致80%的酒精依賴(lài)者出現(xiàn)明顯的硫胺素缺乏［4，6-7］。硫胺素屬于水溶性中國(guó)藥業(yè) 2020年19期2020-01-10
- 韋尼克腦病的臨床診療及預(yù)防
]，WE與急性硫胺素缺乏有關(guān)，而KS與慢性硫胺素缺乏有關(guān)[3，5-6]。臨床工作中對(duì)該病保持警覺(jué)將大大提高其早期診斷率，未被及時(shí)診斷或者治療不充分的WE可導(dǎo)致永久性腦損傷，遺留嚴(yán)重后遺癥甚至危及生命，早期診斷將更有價(jià)值。目前，尚無(wú)特異的生物標(biāo)志物可用于輔助診斷，韋尼克腦病綜合征仍主要依靠臨床癥狀診斷。輔助檢查中，WE病人顱腦磁共振可以出現(xiàn)相對(duì)特征性的改變。隨著臨床診查技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，眼震電圖、前庭功能檢查可能在腦病、眼肌癥狀及共濟(jì)失調(diào)等癥狀出現(xiàn)之前即可有異中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志 2019年13期2019-08-13
- 硫胺素及溶氧對(duì)解脂亞洛酵母聯(lián)產(chǎn)酮酸的影響
α-酮戊二酸的硫胺素營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株YarrowialipolyticaWSH-Z06[8]。但在用菌株YarrowialipolyticaWSH-Z06生產(chǎn)α-酮戊二酸的過(guò)程中總是伴隨著副產(chǎn)物丙酮酸的積累。研究者們采用了多種策略(如發(fā)酵優(yōu)化、代謝改造)來(lái)減少丙酮酸的積累。首先，分別對(duì)pH和補(bǔ)料進(jìn)行調(diào)控，從而優(yōu)化發(fā)酵條件來(lái)降低丙酮酸的產(chǎn)量[9-11]。雖然取得了較好的效果，但還存在一定的缺陷。通過(guò)改造酵母的代謝途徑來(lái)降低丙酮酸的產(chǎn)量引起了學(xué)者的廣泛關(guān)注。Zh微生物學(xué)雜志 2019年2期2019-05-16
- 硫胺素二硫化碳型化學(xué)傳遞系統(tǒng)介導(dǎo)腦靶向性前藥的特點(diǎn)及應(yīng)用進(jìn)展
計(jì)的CDS包括硫胺素二硫化碳型CDS、二氫吡啶型CDS和磷酸酯型CDS。硫胺素二硫化碳型CDS是基于陽(yáng)離子母核設(shè)計(jì)的陽(yáng)離子CDS[3]，在腦中的代謝產(chǎn)物較后兩者有較小的不良反應(yīng)，且二硫鍵在外周的穩(wěn)定性高于腦內(nèi)，在外周組織中的硫胺素二硫化碳型CDS也容易通過(guò)閉環(huán)反應(yīng)形成親水性的陽(yáng)離子，被膽、腎排出，從而減輕外周不良反應(yīng)?，F(xiàn)將硫胺素二硫化碳型CDS介導(dǎo)腦靶向性前藥研究的特點(diǎn)及應(yīng)用進(jìn)展綜述如下。1 抗抑郁藥物抑郁癥是一種具有較高自殺風(fēng)險(xiǎn)的疾病，以心境紊亂為主要山東醫(yī)藥 2018年11期2018-03-19
- 奶牛腦脊髓灰質(zhì)軟化的防控
年牛的一種類(lèi)似硫胺素缺乏的疾病，又稱(chēng)PEM。其牲是大腦皮質(zhì)損壞引起的運(yùn)動(dòng)失調(diào)、肌肉震顫、肌肉痙攣、角弓反張，隨后死亡。很多因素可引起該病，包括硫胺素（VB1）缺乏、硫磺中毒、鉛中毒，或由于水鹽平衡失調(diào)引起的滲透壓改變和缺氧。1 病因分析腦灰質(zhì)軟化（PEM）或腦皮質(zhì)壞死是發(fā)生于犢?；虺膳５囊环N硫胺素缺乏性疾病。犢牛通常呈現(xiàn)散發(fā)，而群養(yǎng)的周歲小母牛和成年牛發(fā)病率可達(dá)10%～25%，待育肥肉犢?；蛑軞q肉牛也表現(xiàn)為群發(fā)。在奶犢牛中，PEM最常散發(fā)的年齡為2～8月齡畜牧獸醫(yī)科技信息 2018年6期2018-02-14
- Conductive polymer scaffolds to improve neural recovery
管理，飼喂富含硫胺素的日糧，飼喂符合營(yíng)養(yǎng)需要的全價(jià)配合日糧，并注意搭配細(xì)米糠、麩皮、豆類(lèi)、青菜、青草等多含維生素B1的飼料。Stanford Stroke Center and Stanford University School of Medicine, Stanford, CA, USA (George PM)＊Correspondence to:Paul M. George, M.D., Ph.D.,pgeorge1@stanford.edu.orc中國(guó)神經(jīng)再生研究（英文版） 2017年12期2018-01-05
- 吃生魚(yú)片有什么危險(xiǎn)？
有一種叫做“抗硫胺素因子”的成分，如果大量進(jìn)食生魚(yú)和生貝，可造成硫胺素（維生素B1）缺乏。造成維生素B1缺乏還有另一個(gè)原因。通常吃“刺身”同時(shí)喝酒，酒中的乙醇可使維生素B1攝入減少并妨礙小腸對(duì)維生素B1的吸收，并使肝臟中硫胺素向焦磷酸硫胺素的轉(zhuǎn)化減少，使維生素B1的利用降低。維生素B1是水溶性維生素，在體內(nèi)儲(chǔ)量有限，膳食中缺乏1～2周后，組織中的維生素B1含量便會(huì)迅速下降，發(fā)生維生素B1缺乏病。如果發(fā)生了維生素B1缺乏病，可出現(xiàn)疲乏無(wú)力、煩躁不安、易激動(dòng)、家庭科學(xué)·新健康 2017年7期2017-07-14
- 四種營(yíng)養(yǎng)素缺了30多年
生素B（也叫“硫胺素”）是近些年才慢慢開(kāi)始缺乏的，同樣需要引起重視。在1982年的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中，我國(guó)居民每日硫胺素的攝入量為2.5毫克，1992年降為1.2毫克，2002年降為1毫克，直到2012年降為0.9毫克，而DRIs的推薦量為1.3毫克。硫胺素密切關(guān)系著體內(nèi)能量代謝，缺乏時(shí)，會(huì)令人情緒沮喪，思維遲鈍；嚴(yán)重缺乏時(shí)發(fā)生末梢神經(jīng)炎，比如腳氣病，還會(huì)增加突發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。膳食中硫胺素的缺乏主要有兩點(diǎn)原因：一是谷物經(jīng)過(guò)過(guò)度加工、淘洗、加堿和煎炸烹調(diào)，使硫胺素大飲食保健 2017年10期2017-06-05
- 外源無(wú)機(jī)鹽與硫胺素對(duì)枝葉去除后紫花苜蓿的再生性影響
?外源無(wú)機(jī)鹽與硫胺素對(duì)枝葉去除后紫花苜蓿的再生性影響趙威1*,李亞鴿1,王馨1,李濤2(1.河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院/牡丹學(xué)院，河南 洛陽(yáng) 471023；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，山西 晉中 030800)放牧活動(dòng)是包含牧食折損、枝葉去除、唾液沉積等多個(gè)過(guò)程的融合，而覓食者分泌的唾液對(duì)牧草具有潛在影響。本試驗(yàn)選擇外源無(wú)機(jī)鹽與硫胺素處理作為試驗(yàn)組，以去離子水與羊唾液處理為參考對(duì)照，并將4種溶液涂抹作用于不同枝葉去除水平的紫花苜蓿截面處，探究植食性動(dòng)物(羊)唾液中的無(wú)草業(yè)學(xué)報(bào) 2017年5期2017-05-23
- 吃肉加點(diǎn)大蒜，有益身體健康
沒(méi)有道理呢？蒜硫胺素能提升維生素B1的吸收率現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：在動(dòng)物食品，尤其是豬的瘦肉中，含有豐富的維生素B1（又稱(chēng)“硫胺素”），豬瘦肉中的維生素B1比其他肉食含量平均高9倍。但是，維生素B1屬于水溶性維生素，其性質(zhì)并不穩(wěn)定，在體內(nèi)停留的時(shí)間較短，很快就會(huì)隨著尿液排出，因此，必須每日補(bǔ)充足夠多的量。在體內(nèi)，維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，對(duì)加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化（特別是碳水化合物的消化）和提高食欲等大有幫助。它還有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)及改善精神狀態(tài)的作用（家庭百事通·健康一點(diǎn)通 2017年4期2017-04-20
- 采后硫胺素、核黃素處理對(duì)厚皮甜瓜果實(shí)活性氧代謝的影響
1013)采后硫胺素、核黃素處理對(duì)厚皮甜瓜果實(shí)活性氧代謝的影響李燦嬰,呂靜祎,葛永紅*(渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,遼寧省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工及安全控制技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心,遼寧錦州 121013)厚皮甜瓜,硫胺素,核黃素,活性氧甜瓜(CucumismeloL.),屬葫蘆科黃瓜屬甜瓜種,一年生草本植物,除了青海和西藏外在我國(guó)其它省份都有種植[1]。但由于產(chǎn)期集中,且在高溫季節(jié),因此貯運(yùn)過(guò)程中果實(shí)衰老速度很快,極易受到病原物的侵染而食品工業(yè)科技 2017年6期2017-04-14
- 硫胺素水平對(duì)團(tuán)頭魴幼魚(yú)生長(zhǎng)、肝組織沉積量及血液生化指標(biāo)的影響
210095)硫胺素水平對(duì)團(tuán)頭魴幼魚(yú)生長(zhǎng)、肝組織沉積量及血液生化指標(biāo)的影響李鵬飛 王 瑩 蔣廣震 王 菲 劉文斌(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院, 江蘇省水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 南京 210095)為研究硫胺素對(duì)團(tuán)頭魴幼魚(yú)生長(zhǎng)、組織沉積量和血液生化指標(biāo)的影響, 試驗(yàn)采用單因素濃度梯度設(shè)計(jì),配制了6組等氮等能的半純合飼料, 各組硫胺素含量分別為0、0.51、0.98、1.59、2.13和2.68 mg/kg。選取團(tuán)頭魴幼魚(yú)720尾[初重為(0.30±0.01)水生生物學(xué)報(bào) 2017年1期2017-02-15
- 高壓結(jié)合熱處理對(duì)豬肉中硫胺素含量的影響
熱處理對(duì)豬肉中硫胺素含量的影響李婷婷,黃業(yè)傳*,雷裕田(西南科技大學(xué) 生命科學(xué)與工程學(xué)院,四川綿陽(yáng) 621010)為研究不同處理壓力(200～600 MPa)、溫度(20～60 ℃)和時(shí)間(10～20 min)對(duì)豬肉中硫胺素含量的影響,選擇豬背最長(zhǎng)肌為原料,在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,根據(jù)Box-Behnken實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理,采用三因素三水平的響應(yīng)面法分析。結(jié)果表明:在壓力、溫度、時(shí)間三種因素中,壓力和溫度對(duì)硫胺素含量的影響極顯著(p壓力,熱處理,豬肉,硫胺素超高壓食品工業(yè)科技 2016年19期2016-12-19
- 利用發(fā)酵促進(jìn)劑提高紅酵母β-胡蘿卜素產(chǎn)率
表明：分別添加硫胺素、核黃素、大豆油和番茄汁可以顯著促進(jìn)紅酵母合成β-胡蘿卜素。當(dāng)按單因素試驗(yàn)確定的最優(yōu)添加量聯(lián)合添加硫胺素1.5mg/L、核黃素3mg/L、大豆油5mg/L、番茄汁6mg/L時(shí)，試驗(yàn)證實(shí)β-胡蘿卜素發(fā)酵產(chǎn)率可比對(duì)照提高80%以上，值得進(jìn)一步研究。紅酵母；β-胡蘿卜素；發(fā)酵促進(jìn)劑β-胡蘿卜素具有保護(hù)視力、抗氧化、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、抗骨質(zhì)疏松、提高免疫力和預(yù)防血管硬化等許多重要的生理功能[1，2]，在食品、藥品及保健品領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 2016年5期2016-09-07
- 硫胺素在瘤胃內(nèi)的合成及其在預(yù)防亞急性瘤胃酸中毒中的應(yīng)用
100193)硫胺素在瘤胃內(nèi)的合成及其在預(yù)防亞急性瘤胃酸中毒中的應(yīng)用潘曉花楊亮薛夫光熊本海*(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100193)摘要：亞急性瘤胃酸中毒是現(xiàn)代集約化反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝病，揭示亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)生機(jī)制及其預(yù)防措施是畜牧業(yè)生產(chǎn)中的重要科學(xué)問(wèn)題。本文通過(guò)綜述硫胺素在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果、影響硫胺素合成的因素、硫胺素與亞急性瘤胃酸中毒的關(guān)系及其調(diào)控亞急性瘤胃酸中毒的可能作用途徑，進(jìn)一步揭示了- 格里芬湖“僵尸鱷”之謎
添加了一種叫做硫胺素的物質(zhì)后，鮭魚(yú)奇跡般地在很短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)了活力。硫胺素也叫作維生素B1，是保證生物神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。得知這一情況后，預(yù)感自己已經(jīng)找到答案的研究人員對(duì)短吻鱷的尸體做了更為細(xì)致深入的檢查，結(jié)果也在意料之中——硫胺素缺乏。那么，是什么原因引起短吻鱷缺乏硫胺素的呢？這個(gè)問(wèn)題很快被研究人員乘勝追擊，一鼓作氣解決了。原來(lái)，問(wèn)題的根源還是出在藍(lán)藻身上——藍(lán)藻的爆發(fā)式擴(kuò)張為一種叫做美洲真鰷（i1）的魚(yú)提供了豐富的食物，所以美洲真鰷也開(kāi)始大閱讀（科學(xué)探秘） 2016年4期2016-05-30
- 一例肉雞維生素B1缺乏癥的治療體會(huì)
和氨基，故又稱(chēng)硫胺素。硫胺素是碳水化合物代謝所必需的物質(zhì)。維生素B1缺乏使糖代謝障礙，能量供給不足，且導(dǎo)致酮酸氧化脫羧機(jī)能障礙，產(chǎn)生多量丙酮酸的蓄積而對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生損害，發(fā)生多發(fā)性神經(jīng)炎、厭食和死亡。各種禽類(lèi)均可發(fā)病，但以水禽發(fā)病較多。1 發(fā)病情況2016年6月，我區(qū)南獨(dú)樂(lè)河鎮(zhèn)某養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)的肉雞600只，在6日齡時(shí)發(fā)現(xiàn)雛雞表現(xiàn)生長(zhǎng)不良，食欲減少，體溫降低，羽毛松亂無(wú)光澤，體重減輕，兩腿無(wú)力，步伐不穩(wěn)，起初趾的屈肌發(fā)生麻痹，進(jìn)而腿、翅、頸的伸肌發(fā)生痙攣，頭向家禽科學(xué) 2016年10期2016-03-27
- 硫胺素與相關(guān)疾病的研究進(jìn)展
劉慶春 審校?硫胺素與相關(guān)疾病的研究進(jìn)展魯飛翔，胡南，周仙杰綜述劉慶春審?！菊?span id="syggg00" class="hl">硫胺素主要是以輔酶或輔基的形式參與機(jī)體的能量代謝，缺乏硫胺素會(huì)削弱機(jī)體的抗氧化能力、影響糖代謝功能的正常發(fā)揮。近年來(lái)有關(guān)硫胺素與一些疾病關(guān)系的報(bào)道日益增多，筆者查閱相關(guān)文獻(xiàn)，綜述了硫胺素對(duì)阿爾茨海默病（Alzheimer’s disease， AD）、糖尿病、韋尼克腦病、神經(jīng)炎性反應(yīng)、腫瘤等疾病的重要作用及影響機(jī)制?！娟P(guān)鍵詞】硫胺素；韋尼克腦??；糖尿?。荒[瘤E-mail：fe中華災(zāi)害救援醫(yī)學(xué) 2016年5期2016-02-08
- 家畜蕨中毒的診治
主要有毒成分是硫胺素酶、原蕨苷、血尿因子、槲皮黃素，由于家畜種類(lèi)不同及中毒的急緩不同，引發(fā)的疾病和癥狀也不同。牛急性蕨中毒是由于牛在春天放牧?xí)r短時(shí)間采食了大量蕨的嫩葉引起的，主要損害骨髓引起再生障礙性貧血、血小板和粒性白細(xì)胞急劇減少，出現(xiàn)貧血、血液凝固不良、全身廣泛性出血、消化道黏膜出血潰瘍及繼發(fā)性感染。牛慢性蕨中毒是牛在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)連續(xù)采食了少量的蕨菜引起的，其主要刺激膀胱引起膀胱發(fā)炎、膀胱癌、間歇性血尿。尿液呈鮮紅或淡紅或有絮狀凝血塊。馬屬動(dòng)物蕨中毒是由中國(guó)畜禽種業(yè) 2016年9期2016-01-30
- 優(yōu)質(zhì)肉雞硫胺素含量以及TPK1基因的多態(tài)性分析
究大恒優(yōu)質(zhì)肉雞硫胺素沉積規(guī)律及大恒肉雞不同家系間硫胺素的差異，選取大恒優(yōu)質(zhì)肉雞的4個(gè)品系（S08、S07×S01、D2、D1）為試驗(yàn)材料，采用高效液相色譜法對(duì)硫胺素含量進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)其相關(guān)基因TPK1進(jìn)行多態(tài)性分析。結(jié)果顯示：10周齡時(shí)，S08品系胸肌中硫胺素含量極顯著高于品系D1、D2（P關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)肉雞；硫胺素；TPK1基因；基因多態(tài)性中圖分類(lèi)號(hào)：S831.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2015）09-0237-03硫胺素（Thia江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015年9期2015-10-20
- 維生素B1聯(lián)合帕羅西汀治療卒中后抑郁癥的臨床療效
論維生素B1即硫胺素，在人體內(nèi)以游離硫胺素、硫胺素單磷酸酯（thiaminmonophosphate，TMP）、硫胺素焦磷酸酯（thiamine pyrophosphate，TPP）和硫胺素三磷酸酯（thiamin triphosphate，TTP）4種形式存在。其中，TPP是最主要的生物活性形式，它是糖代謝途徑中關(guān)鍵酶的輔酶，在維持神經(jīng)系統(tǒng)功能完整性中起著重要的作用。TPP作為硫胺素的生物活性形式，參與許多神經(jīng)遞質(zhì)的生物合成，如乙酰膽堿、γ-氨基丁酸、谷神經(jīng)損傷與功能重建 2015年2期2015-05-20
- 熒光分光光度法測(cè)定營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中硫胺素含量的測(cè)量不確定度評(píng)定
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中硫胺素含量的測(cè)量不確定度評(píng)定黃 旭,賈宏新,李 輝(遼寧省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院,遼寧 沈陽(yáng) 110015)參照GB/T 5009.84—2003《食品中硫胺素（維生素B1）的測(cè)定》測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充劑中硫胺素的含量。通過(guò)對(duì)測(cè)定過(guò)程中的不確定度來(lái)源進(jìn)行分析，評(píng)定出各不確定度分量，最后計(jì)算出合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度和擴(kuò)展不確定度，結(jié)果表明:試樣中硫胺素含量為0.49 mg/100 g，擴(kuò)展不確定度為0.052 mg/100 g。不確定度分量結(jié)果顯示，標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合產(chǎn)食品科學(xué) 2015年10期2015-04-06
- 糖尿病酮癥酸中毒患者血清硫胺素水平改變及臨床意義
酸中毒患者血清硫胺素水平改變及臨床意義徐海洋1,2,翟金霞1△(1.安徽醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,合肥 230032;2.安徽省阜陽(yáng)市疾病預(yù)防控制中心免疫規(guī)劃科 236030)目的 探討糖尿病酮癥酸中毒(DKA)患者血清硫胺素水平改變及臨床意義。方法 連續(xù)性收錄2012年6月至2014年6月太和縣人民醫(yī)院收治的62例DKA患者，根據(jù)是否缺乏硫胺素將患者分為硫胺素正常組(對(duì)照組)和低硫胺素組。檢測(cè)患者血糖、血乳酸、肌酐等生化指標(biāo)。結(jié)果 低硫胺素組硫胺素水平為(5檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)與臨床 2015年3期2015-03-15
- 鹽酸氟乙基硫胺素的藥效學(xué)研究
藥。鹽酸氟乙基硫胺素（Fluoroethyl Thiamine Hydrochloride，F(xiàn)TH）是廣州先至飼料添加劑有限公司研制的一種新的抗球蟲(chóng)藥物，并已獲得了其研制及應(yīng)用的專(zhuān)利［4］。化學(xué)名為氯化3-［（4-氨基-2-乙基-5-嘧啶基）-亞甲基］-5-（2-氟乙基）-4-甲基噻唑鹽酸，易溶于水，在乙醇中微溶，不溶于三氯甲烷。研究表明FTH的毒性很小，對(duì)堆型、巨型等艾美耳球蟲(chóng)均有效。本試驗(yàn)通過(guò)給雞人工感染柔嫩艾美耳球蟲(chóng)，觀察比較鹽酸氟乙基硫胺素的抗球蟲(chóng)中國(guó)獸藥雜志 2014年8期2014-11-23
- 硫胺素對(duì)高精料底物瘤胃體外發(fā)酵培養(yǎng)液揮發(fā)性脂肪酸和乳酸濃度的影響
產(chǎn)性能［1］。硫胺素(又稱(chēng)為維生素B1)屬水溶性維生素，是動(dòng)物體內(nèi)能量代謝途徑中重要的輔酶。它以硫胺素焦磷酸輔酶(TPP)的形式參與碳水化合物代謝過(guò)程中α-酮酸的氧化脫羧反應(yīng)，是動(dòng)物體內(nèi)整個(gè)能量代謝過(guò)程和支鏈氨基酸代謝所必需的水溶性維生素［2］。高精料飼糧快速降解碳水化合物含量高，則其代謝中硫胺素的需求也高，這則可能會(huì)導(dǎo)致硫胺素的缺乏。而硫胺素缺乏可能導(dǎo)致中間代謝受阻，進(jìn)而可能引發(fā)亞急性瘤胃酸中毒(subacute ruminal acidosis，SAR- 非酒精性Wernicke腦病主要特點(diǎn)和MRI表現(xiàn)
icke腦病是硫胺素缺乏所致的可治愈的一種急性神經(jīng)系統(tǒng)疾病。酗酒者容易發(fā)病，營(yíng)養(yǎng)不良、妊娠劇吐、消化道手術(shù)、長(zhǎng)期腸外營(yíng)養(yǎng)等影響維生素B1吸收的因素也可引起。除了基礎(chǔ)疾病和并發(fā)癥，其預(yù)后主要取決于硫胺素開(kāi)始補(bǔ)充治療的早晚，早期診斷非常重要。一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)酗酒病史和臨床眼肌麻痹、共濟(jì)失調(diào)和意識(shí)障礙三聯(lián)癥，可以診斷典型的Wernicke腦病。然而，典型的僅占Wernicke腦病的16%，多數(shù)患者只表現(xiàn)出三聯(lián)征中的一二種，甚至部分病例早期無(wú)任何特異性臨床體征，僅表武警醫(yī)學(xué) 2014年11期2014-07-18
- 解脂耶氏酵母誘變育種及發(fā)酵產(chǎn)α-酮戊二酸條件優(yōu)化
壤中篩選出一株硫胺素營(yíng)養(yǎng)缺陷型的解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）WSH-Z06，保藏編號(hào)CCTCC NO：M207143，該菌株在以甘油為碳源發(fā)酵條件下能夠產(chǎn)生39.2 g/L的α-酮戊二酸［7]。隨后，通過(guò)采用在該菌株內(nèi)過(guò)量表達(dá)丙酮酸羧化酶（Pyruvate carboxylase）的方法，改變碳代謝流，降低了副產(chǎn)物丙酮酸，同時(shí)提高了α-酮戊二酸的產(chǎn)量［8]。另外，又通過(guò)發(fā)酵條件的控制優(yōu)化，補(bǔ)加甘油和碳酸鈣，實(shí)現(xiàn)了66.2 g/L的生物技術(shù)通報(bào) 2014年7期2014-07-12
- 維生素B1防治瘤胃亞急性酸中毒的研究進(jìn)展
毒維生素B1（硫胺素）屬水溶性維生素，在體內(nèi)主要以硫胺素焦磷酸輔酶（TPP）的形式存在，是動(dòng)物體內(nèi)能量代謝途徑中重要的輔酶，它參與碳水化合物代謝過(guò)程中α-酮酸的氧化脫羧反應(yīng)，在動(dòng)物體內(nèi)整個(gè)能量代謝過(guò)程和支鏈氨基酸代謝中起著至關(guān)重要的作用；同時(shí)對(duì)神經(jīng)和大腦功能也有重要作用[2]，是維持動(dòng)物正常生長(zhǎng)、發(fā)育、健康、繁殖及免疫所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一直以來(lái)人們都認(rèn)為反芻動(dòng)物瘤胃微生物合成的硫胺素足以滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需要[3-5]。但是在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，在一些特殊生理狀況下，如反飼料工業(yè) 2014年4期2014-04-06
- 反芻動(dòng)物硫胺素營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展
00）反芻動(dòng)物硫胺素營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展趙蕓君，蔣曉梅，姚 芳， 張俊瑜，鐵 鑫（新疆畜牧科學(xué)院飼料研究所，烏魯木齊 830000）二十世紀(jì)初，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出反芻動(dòng)物瘤胃合成的硫胺素能滿(mǎn)足自身需要，但近年有學(xué)者對(duì)此提出質(zhì)疑。為國(guó)內(nèi)反芻動(dòng)物生產(chǎn)提供參考及進(jìn)一步開(kāi)展牛羊硫胺素研究，本文對(duì)反芻動(dòng)物牛羊硫胺素近年相關(guān)研究進(jìn)行回顧和綜述，且提出反芻動(dòng)物日糧配制應(yīng)注意硫胺素營(yíng)養(yǎng)，并對(duì)相關(guān)研究進(jìn)行了展望。反芻動(dòng)物；硫胺素；營(yíng)養(yǎng)研究二十世紀(jì)初，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出反芻動(dòng)物瘤胃合成的草食家畜 2014年6期2014-03-27
- 飼糧精粗比和添加硫胺素對(duì)奶牛體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)及菌群結(jié)構(gòu)的影響
明:瘤胃微生物硫胺素代謝與瘤胃酸中毒有密切關(guān)系，向高精料飼糧中添加硫胺素能提高瘤胃液pH，降低乳酸、組胺及內(nèi)毒素濃度，以緩解瘤胃酸中毒[3-5]。而瘤胃酸中毒得以緩解的根本原因是瘤胃微生物中乳酸利用菌和乳酸產(chǎn)生菌的比例逐漸恢復(fù)平衡，但有關(guān)硫胺素調(diào)控瘤胃菌群結(jié)構(gòu)的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。因此，本試驗(yàn)旨在采用人工瘤胃法研究不同精粗比飼糧對(duì)硫胺素微生物凈合成量的影響，以及添加硫胺素對(duì)體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)和菌群結(jié)構(gòu)的影響，以期揭示硫胺素緩解亞急性瘤胃酸中毒的根本原因，為硫胺素在- 不同NFC/NDF飼糧和硫胺素對(duì)奶牛瘤胃代謝的影響
的瘤胃能夠合成硫胺素、核黃素、煙酸、葉酸、生物素等B族維生素，B族維生素主要以輔酶形式催化蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪代謝中的各種反應(yīng)，對(duì)反芻動(dòng)物的正常生命活動(dòng)具有重要意義。其中硫胺素在反芻動(dòng)物碳水化合物代謝中具有重要作用，過(guò)去研究認(rèn)為幼齡反芻動(dòng)物(0～4月齡)因瘤胃功能發(fā)育尚不完全需要補(bǔ)充硫胺素，而成年反芻動(dòng)物因其瘤胃微生物能夠合成充足的硫胺素以滿(mǎn)足自身的營(yíng)養(yǎng)需要［1］，在飼糧中不需要添加。但近年來(lái)為提高生產(chǎn)效益而采用集約化、規(guī)模化、高精飼料的飼養(yǎng)模式，導(dǎo)致- 硫胺素調(diào)控奶牛微生物發(fā)酵適宜添加量的篩選
）近年來(lái)，關(guān)于硫胺素在反芻動(dòng)物方面的研究已有相關(guān)的報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)室的前期研究表明，奶牛在常規(guī)日糧(精粗比為3∶7)條件下飼喂可以不添加硫胺素。而在高精料日糧下反芻動(dòng)物日糧中有必要添加硫胺素。因此有必要通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定硫胺素的適宜添加量。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料鹽酸硫胺素：純度≥99%（Solarbio）。1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及底物組成從揚(yáng)州大學(xué)試驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)選取體重接近、身體健康及安裝永久性瘤胃瘺管的荷斯坦奶牛4頭。試驗(yàn)底物及硫胺素添加量見(jiàn)表1，人工唾液鹽的配制見(jiàn)飼料工業(yè) 2012年24期2012-09-22
- 維生素B1缺乏癥的防治
乏癥是由于體內(nèi)硫胺素缺乏或不足所引起的一種以神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能障礙為主要特征的營(yíng)養(yǎng)代謝病。本病多見(jiàn)于禽類(lèi)、犢牛以及羔羊等幼畜，偶爾見(jiàn)于豬、牛、羊、馬和兔等。本病的發(fā)生主要是由于長(zhǎng)期飼喂缺乏維生素B1的飼料，體內(nèi)硫胺素合成障礙或某些因素影響其吸收和利用。維生素B1具有氧化，調(diào)節(jié)糖代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、維持正常代謝、保持神經(jīng)和消化機(jī)能正常。維生素B1缺乏時(shí)動(dòng)物易于疲勞、食欲不振、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、水腫及漿液滲出等臨床特征。一、病因維生素B1又稱(chēng)硫胺素，植物性飼料中獸醫(yī)導(dǎo)刊 2012年1期2012-04-13
- 硫胺素的生理作用及導(dǎo)致其缺乏的主要因素
余健劍 楊 琳硫胺素又名維生素B1和抗神經(jīng)炎素，為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，富含于豆科飼料、谷物胚芽、糠麩、細(xì)菌及酵母中，其主要在小腸內(nèi)通過(guò)載體被機(jī)體吸收，吸收后的硫胺素在肝臟經(jīng)ATP作用后被磷酸化，以硫胺素一磷酸（TMP）、焦磷酸硫胺素（TPP）、硫胺素三磷酸（TTP）三種形式存在，其中80%為T(mén)PP（楊鳳，2000）。硫胺素在體內(nèi)的需要量很少，但對(duì)機(jī)體新陳代謝卻具有調(diào)節(jié)和控制的作用，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)、健康、發(fā)育、繁殖、免疫均具有十分重要的意義。1 硫胺素的生理中國(guó)飼料 2012年9期2012-01-26
- 食物的營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)技法
面報(bào)道，淘米時(shí)硫胺素可損失29%~60%，核黃素和尼克酸損失23%~25%。各種營(yíng)養(yǎng)素的損失隨搓洗次數(shù)、浸泡時(shí)間、淘米水溫的提高而增加。在煮飯或蒸飯時(shí)，核黃素和大部分硫胺素幾乎可以全部保存下來(lái)，但如將米先煮開(kāi)，再撈出米飯來(lái)蒸，則只能保存17%~33%的硫胺素、50%的核黃素。因此，做飯只須將米用水沖洗2~3次即可，并最好采用煮燜飯或缽飯的方法。煮面條、餃子時(shí)，會(huì)有部分蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽以及30%~40%的水溶性維生素溶入湯內(nèi)。如果多喝一些面、餃湯或用此湯做其他烹調(diào)知識(shí) 2011年1期2011-08-15
- 一起雛雞硫胺素缺乏的診治
內(nèi)微生物可合成硫胺素，動(dòng)物性食物如乳、肉、肝、腎中硫胺素含量也很高，通常情況下不會(huì)出現(xiàn)硫胺素缺乏癥。但由于飼料受陽(yáng)光長(zhǎng)期照射、蒸煮、加熱、堿處理以及長(zhǎng)期添加一些抗球蟲(chóng)藥物（氨丙啉）和某些與硫胺素相頡頏的抗生素使飼料中的硫胺素受到破壞，禽類(lèi)尤其是雛禽對(duì)硫胺素的缺乏十分敏感，極易引起硫胺素缺乏癥，缺乏時(shí)可使碳水化合物代謝障礙，神經(jīng)組織的能量供給不足，從而引起食欲減退、神經(jīng)功能障礙和多發(fā)性神經(jīng)炎[1]。雛雞常突然發(fā)病，首先表現(xiàn)腳爪的麻痹，隨之蔓延到腿、翅和頸部的飼料博覽 2010年9期2010-04-13
- 符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求的烹調(diào)技術(shù)
核黃索和大部分硫胺素幾乎可以全部保存下來(lái)，但如將米先煮開(kāi)，再撈出米飯來(lái)蒸，則只能保存17～33％的硫胺素、50％的核黃素。因此，做飯只須將米用水沖洗2～8次即可，并最好采用煮燜飯或缽飯的方法。煮面條、餃子時(shí)，電有部分蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，以及30～40％的水溶性維生素轉(zhuǎn)入湯內(nèi)。如果多蝎一些面、餃湯或用此湯做其它湯喝，即可減少這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的損失。做饅頭或烤烙餅不要加過(guò)量的堿，因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">硫胺素和核黃素在堿性條件下非常容易被破壞。一般用標(biāo)準(zhǔn)面蒸饅頭，硫胺素可保存70％，核黃索祝您健康 1981年4期1981-12-29
- 怎樣才算伙食好
一種酶的幫助。硫胺素（一號(hào)乙種維生素）即此種酶的組成部分之一。硫胺素缺乏時(shí)，神經(jīng)系所受的影響最深，胃腸道的活動(dòng)及分泌亦受影響。輕者食欲缺乏，消化不良，腸壁收縮無(wú)力，大便閉結(jié)，下肢無(wú)力，全身疲憊。有時(shí)氣喘心悸，小腿部壓痛，性情急躁，常感坐立不安。重者得神經(jīng)炎或腳氣病。硫胺素主要的來(lái)源為豆類(lèi)及谷類(lèi)的外膜層及胚芽部分。但當(dāng)加工碾磨時(shí)，將外層及胚芽部分磨去，則硫胺素皆損失。所以小米、糙米和粗面所含的硫胺素較白米白面多。核黃素（二號(hào)乙種維生素）和菸草酸（尼克酸）也是中國(guó)青年 1953年22期1953-08-17
- 非酒精性Wernicke腦病臨床特征分析