袁婉君

摘 要：在生態(tài)學(xué)與教育學(xué)深度融合的當(dāng)下，學(xué)前教育開始將著眼點(diǎn)放于如何開發(fā)園本特色的生態(tài)課程資源，為幼兒營(yíng)造親自然的學(xué)習(xí)與活動(dòng)環(huán)境，其中田園課程是一個(gè)重要方面。盡管從課程資源開發(fā)的難度與便捷性等角度看，城鎮(zhèn)幼兒園相比農(nóng)村幼兒園會(huì)遇到更大的難度與挑戰(zhàn)，但是實(shí)施的意義與必要性卻遠(yuǎn)甚于農(nóng)村幼兒園。文章探討了城鎮(zhèn)幼兒園田園生態(tài)課程的實(shí)施意義與策略，并圍繞課程的組織實(shí)施保證進(jìn)行研究，以期為幼兒園生態(tài)特色園本課程的打造提供有益參考。

關(guān)鍵詞：田園生態(tài);田園樂趣;特色課程;親自然教育;科學(xué)教育

中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2020-04-01 文章編號(hào)：1674-120X（2020）27-0121-02

廣東省廣州市番禺區(qū)沙頭街中心幼兒園（以下簡(jiǎn)稱“我園”）是一所典型的城鎮(zhèn)幼兒園，就讀的幼兒大多一直生活在城市，對(duì)田野、鄉(xiāng)村、自然缺乏真實(shí)的感受和認(rèn)知，這是屬于典型的“自然缺失癥”。盡管這種“癥”并非醫(yī)學(xué)上的疾病，而是認(rèn)知與情感的缺失，但其仍對(duì)幼兒的科學(xué)認(rèn)知，以及情感、審美和道德等方面的發(fā)展產(chǎn)生了極大的阻礙。如何讓城鎮(zhèn)幼兒追尋田園的樂趣，促進(jìn)他們的全面健康發(fā)展？我園開展了自然生態(tài)特色課題研究，致力打造園本化的生態(tài)課程，讓幼兒靠近完整而真實(shí)的自然生態(tài)。

一、城鎮(zhèn)幼兒園田園生態(tài)課程的意義

城鎮(zhèn)幼兒園田園生態(tài)課程的打造一方面豐富了幼兒園的課程體系，突出了幼兒園的課程特色;另一方面對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展也有重要意義。

首先，有益于培養(yǎng)幼兒對(duì)自然的理性認(rèn)識(shí)。城鎮(zhèn)的幼兒受到生活范圍的約束，缺乏對(duì)田園自然生態(tài)的真實(shí)感受。“大米從何而來，玉米是怎樣長(zhǎng)出來的，南瓜藤是什么樣子的，蓮藕是生長(zhǎng)在什么地方的，人們什么時(shí)候開始耕作”……城鎮(zhèn)幼兒對(duì)此基本毫無概念，而這對(duì)農(nóng)村幼兒來說再熟悉不過了。田園生態(tài)課程的打造，讓幼兒有更多接觸自然與社會(huì)科學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì)，對(duì)幼兒綜合知識(shí)體系的構(gòu)建大有裨益。

其次，有利于激發(fā)幼兒對(duì)田園勞動(dòng)的熱愛之情。田園生態(tài)課程為幼兒勞動(dòng)觀念與情感的培養(yǎng)提供了良好的契機(jī)，幼兒通過種植農(nóng)作物、澆水施肥、除草除蟲、收割莊稼、采摘瓜果等田園勞動(dòng)活動(dòng)，可以懂得“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理，從而樹立熱愛勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的意識(shí)。

再次，有益于培養(yǎng)幼兒對(duì)農(nóng)村與農(nóng)耕文化的情感。城鎮(zhèn)幼兒在城市文化的裹挾之下，對(duì)農(nóng)村與農(nóng)耕文化的情感認(rèn)知存在不足。通過田園生態(tài)課程，城鎮(zhèn)幼兒能夠了解農(nóng)村原生態(tài)的生活方式和簡(jiǎn)單純樸的人際關(guān)系，感受源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)耕文化，培養(yǎng)對(duì)農(nóng)村與農(nóng)耕文化的積極情感。這有利于幼兒的社會(huì)性發(fā)展。

二、城鎮(zhèn)幼兒園田園生態(tài)課程的實(shí)施

（一）引進(jìn)來：讓田園生態(tài)環(huán)境在園“落戶”

環(huán)境具有重要的育人功能，對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)具有潛移默化的影響。我們開展田園生態(tài)特色的園本課程，就需要立足于幼兒園的田園生態(tài)環(huán)境，讓幼兒在耳濡目染中獲得較為真實(shí)的田園生態(tài)學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

一方面，為了能足不出戶地在園內(nèi)實(shí)施田園生態(tài)實(shí)踐活動(dòng)，我們開辟出了一片專門的“種植園區(qū)”，既有公共種植區(qū)，又有屬于班級(jí)的專屬區(qū)域。我們請(qǐng)后勤人員在種植區(qū)種上各種花卉、蔬菜和水果，確保每個(gè)季節(jié)都有應(yīng)季的作物供幼兒學(xué)習(xí)和活動(dòng)。現(xiàn)在，“種植園區(qū)”成了幼兒游戲、勞動(dòng)學(xué)習(xí)和科學(xué)學(xué)習(xí)的天堂，他們不僅在其中玩起游戲，還能參與寓教于樂的種植活動(dòng)、采摘活動(dòng)。當(dāng)收獲自己種植的蔬菜瓜果時(shí)，他們非常自豪。另一方面，在布置幼兒園環(huán)境時(shí)，我們也盡可能多地融入生態(tài)元素，如教室里張貼了各種花草、小樹、昆蟲、動(dòng)物的圖畫，搜集陳列了多種植物的種子和實(shí)物標(biāo)本，每個(gè)幼兒還養(yǎng)了一盆綠色植物。在幼兒園的過道、墻壁上也特意進(jìn)行了主題設(shè)計(jì)，并根據(jù)不同的季節(jié)更換主題，讓各種田園生態(tài)風(fēng)光為幼兒園增彩。通過親自然環(huán)境的打造，幼兒獲得了較為真實(shí)的田園生態(tài)體驗(yàn)，為特色課程的開展進(jìn)行了有效的鋪墊。

（二）走出去：在田園社會(huì)實(shí)踐中寓教于樂

田園生態(tài)課程具有綜合性、實(shí)踐性、自然性特征，更多的以真實(shí)的親自然社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的形式開展，因此要組織幼兒進(jìn)行必要的戶外的實(shí)踐性學(xué)習(xí)。我們主要通過兩種途徑開展：

一是幼兒園組織的田園生態(tài)研學(xué)活動(dòng)。幼兒園的戶外游學(xué)活動(dòng)已經(jīng)成為一種重要的研學(xué)方式并帶動(dòng)了研學(xué)旅行產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)層出不窮。研學(xué)旅行突破了地域的限制，能夠?qū)⒒顒?dòng)范圍擴(kuò)展到周邊區(qū)域，為幼兒園提供更多的選擇、更便捷的出行、更好的服務(wù)與更好的產(chǎn)品。我們?cè)诖杭竞颓锛径紩?huì)分別組織一次戶外研學(xué)旅行活動(dòng)，以田園生態(tài)實(shí)踐活動(dòng)為主要內(nèi)容。在生態(tài)農(nóng)莊等活動(dòng)目的地，幼兒體驗(yàn)了親自然的蔬菜瓜果采摘、拾稻穗、撿雞蛋、烹制“五彩飯”等田園勞動(dòng)，還開展了趣味橫生的抓魚蝦泥鰍、捏泥人、制作植物標(biāo)本等鄉(xiāng)村趣味的游戲活動(dòng)，不僅學(xué)到了知識(shí)，也陶冶了身心，體驗(yàn)到了田園生活之趣。

二是基于家庭親子的田園生態(tài)研學(xué)活動(dòng)。家園共育是幼兒園教育的重要途徑，以家庭為單位，讓家長(zhǎng)在節(jié)假日帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行親自然的田園研學(xué)旅行活動(dòng)，效果良好。很多幼兒的祖父母在農(nóng)村生活，家長(zhǎng)可以以回鄉(xiāng)探親為契機(jī)，充分利用在鄉(xiāng)村短暫停留的時(shí)間，深入田間地頭、山野樹林等。比如，在春季讓幼兒家長(zhǎng)組織親子田園種植體驗(yàn)活動(dòng)，讓幼兒在田間、菜園栽種農(nóng)作物，家長(zhǎng)借此向幼兒講解相關(guān)知識(shí)，以拍照、視頻“打卡”等方式完成學(xué)習(xí)任務(wù)。家長(zhǎng)與幼兒的活動(dòng)熱情都十分高，效果良好。

（三）深融合：在五大領(lǐng)域教學(xué)中進(jìn)行融合教育

健康、語言、社會(huì)、科學(xué)與藝術(shù)是幼兒園教育的五大基本領(lǐng)域，所有的教育教學(xué)活動(dòng)都應(yīng)圍繞五大領(lǐng)域的教育來開展和實(shí)施，田園生態(tài)課程的實(shí)施也要與其有機(jī)結(jié)合起來。我們對(duì)此進(jìn)行了以下融合與銜接：

（1）健康教育。一是將田園游戲引進(jìn)來。農(nóng)村具有原生態(tài)的游戲活動(dòng)內(nèi)容，如將稻谷、大豆等作物種子裝入布袋，縫制成沙包，開展激烈有趣的丟沙包游戲，城市的幼兒感覺非常新奇;利用隨處可見的小石子，幼兒之間可以開展“抓石子”游戲，很接地氣。二是結(jié)合營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)開展教育。很多幼兒都不愛吃五谷雜糧，但它們卻能為幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡保駕護(hù)航，教師可以給幼兒介紹無公害的田園生態(tài)綠色食品，讓幼兒多食蔬菜和五谷雜糧，幫助幼兒健康發(fā)育、強(qiáng)身健體。

（2）語言教育。我們可以以自然事物、田園生態(tài)景觀等為話題對(duì)幼兒進(jìn)行語言訓(xùn)練，如中班“神奇的樹”的教學(xué)，可以引導(dǎo)幼兒說說“我知道的樹”“樹的外形特征”“樹一年四季的變化”“樹幾歲了——年輪”等;在“春天來了”的語言教學(xué)中，讓幼兒說說鄉(xiāng)野春天的美麗景象。以田園生態(tài)為主題的語言活動(dòng)更能激發(fā)幼兒“說”的興趣。

（3）社會(huì)教育。在田園社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，讓幼兒直接體驗(yàn)農(nóng)村多樣化的風(fēng)俗習(xí)慣、純樸的人際關(guān)系、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)等，培養(yǎng)幼兒對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的熱愛情感，使其樹立環(huán)保觀念。

（4）科學(xué)教育。田園生態(tài)課程為幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)提供了更豐富的素材和真實(shí)的學(xué)習(xí)與活動(dòng)場(chǎng)景。圍繞植物種子、植物生長(zhǎng)的學(xué)習(xí)，圍繞昆蟲、動(dòng)物習(xí)性的研究，圍繞風(fēng)雨雷電等自然現(xiàn)象的探究，都可以結(jié)合田園生態(tài)學(xué)習(xí)主題活動(dòng)開展。在田園社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，幼兒親自參與，通過看一看、找一找、聞一聞、嘗一嘗、問一問等不同的感知和探究方式來親密接觸自然事物與現(xiàn)象，獲得了更真實(shí)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

（5）藝術(shù)教育。在田園生態(tài)課程中更易展開原生態(tài)的藝術(shù)學(xué)習(xí)。在音樂教學(xué)中，以田園生態(tài)為主題的內(nèi)容很多，如《春天在哪里》《小燕子》《蝸牛與黃鸝鳥》《土豆一家》《捉螃蟹》等，教師可以讓幼兒在歌唱中感受田園的自然和社會(huì)情趣;在美術(shù)教學(xué)中，教師可以讓幼兒通過繪畫來呈現(xiàn)田園景象，如“春天的田野”“小小蝸?！薄稗r(nóng)民伯伯真開心”;還可以與手工創(chuàng)作結(jié)合起來，如在“好玩的樹枝”的手工課中，教師可以讓幼兒通過自己的想象用樹枝來擺出奇特的造型;在“有趣的橘子皮”教學(xué)中，教師可以讓幼兒用橘子皮制作各種裝飾品，提高幼兒的藝術(shù)想象力。

三、課程保障思考

一是幼兒園組織保障。園本化的田園生態(tài)課程的實(shí)施是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要幼兒園層面的組織協(xié)調(diào)，要從幼兒園的環(huán)境與硬件支持、經(jīng)費(fèi)支持、課程安排、人員安排和組織實(shí)施、安全保障、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行綜合統(tǒng)籌。幼兒園行政人員要帶好隊(duì)、負(fù)好責(zé)，讓田園生態(tài)課程和活動(dòng)順利、高效地開展。二是課程設(shè)置保障。要在教研組的統(tǒng)籌下進(jìn)行田園課程的安排，將其與幼兒園的健康、語言、社會(huì)、科學(xué)與藝術(shù)五大領(lǐng)域的課程進(jìn)行巧妙融合，同時(shí)與幼兒園的繪本閱讀、區(qū)域活動(dòng)以及德育進(jìn)行融合，多角度、全方位地體現(xiàn)田園生態(tài)特色。三是家園共育保障。家園共育是幼兒園教育的重要方面，幼兒園田園生態(tài)課程的實(shí)施尤其需要家長(zhǎng)的支持，特別是戶外田園實(shí)踐活動(dòng)中涉及活動(dòng)經(jīng)費(fèi)、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)安全和親子陪伴等內(nèi)容，都需要取得家長(zhǎng)的支持，這需要我們切實(shí)做好家長(zhǎng)工作，盡量地配合幼兒園的學(xué)習(xí)活動(dòng)。四是產(chǎn)業(yè)與機(jī)構(gòu)保障。近十年來，教育產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，在市場(chǎng)的刺激下，教育機(jī)構(gòu)推出了眾多研學(xué)服務(wù)項(xiàng)目，其中以戶外生態(tài)研學(xué)為主要內(nèi)容的服務(wù)為中小學(xué)、幼兒園提供了必要的產(chǎn)業(yè)支持。我們可以與有良好資質(zhì)的教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，讓這些機(jī)構(gòu)為幼兒園提供田園生態(tài)主題活動(dòng)的活動(dòng)策劃、場(chǎng)地選擇、汽車租賃、安全保障等配套服務(wù)，讓幼兒園的戶外生態(tài)主題活動(dòng)有更多的選擇、更優(yōu)的服務(wù)、更好的效果。

四、結(jié)語

田園生態(tài)課程的開展為城鎮(zhèn)幼兒園的幼兒打開了一扇親近自然、親近田園的窗口，有益于幼兒掌握自然社會(huì)知識(shí)，體驗(yàn)多樣的農(nóng)村社會(huì)與生活，激發(fā)對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的積極情感等。田園生態(tài)課程的實(shí)施是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要幼兒園的綜合統(tǒng)籌，從園所環(huán)境、教學(xué)活動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)和外部支持等多角度進(jìn)行協(xié)調(diào)。我們開展了與幼兒園生態(tài)教學(xué)相關(guān)的課題研究，并已經(jīng)取得初步成效，相信在生態(tài)教育理念的指導(dǎo)下，我們的田園生態(tài)課程將取得更好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2001.

[2]傅麗君.農(nóng)村幼兒園田園課程實(shí)踐研究[J].教師，2019（26）：106-107.