葉喜德 葉耀輝 祝婧 于歡 龔千鋒 鐘凌云

【摘要】本文采用導入式教學法，以問題、故事、場景、多媒體和錄像等常見導入式教學法，結合《中藥炮制學》課程教學實際中的蜜炙法為舉例，分析了這種教學法對該課程教學的影響，以便為本課程教學教改提供參考。

【關鍵詞】導入法 教學法 中藥炮制學 蜜炙

【基金項目】江西省高等學校教學改革研究省級課題（JXJG-14-12-19）。

【中圖分類號】R283 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0242-02

“教學方法”是教師和學生在課堂上采用適當?shù)男袨榉绞剑_展教與學之間的交流。導入式教學法主要是引用案例方式的一種教學方法[1]。實質上教師在課堂上，是以導演和激勵者的身份出現(xiàn)，目的是激發(fā)學生積極參與課堂學習與討論。這種教學方法在一定程度上可突破傳統(tǒng)課堂主要以教師講授、學生被動接受為主的教與學方式。《中藥炮制學》是我國醫(yī)學教育中一門技術性很強的專業(yè)基礎課程。其理論形成的基礎是建立在古代勞動人民經(jīng)過長期的醫(yī)療實踐總結而形成的[2]，具有實踐操作性、學以致用等不同其他課程的典型特點。該門課程對于提高中藥飲片質量、確保臨床安全用藥等方面發(fā)揮了重要作用。顯然，要使學生掌握我國傳統(tǒng)中藥炮制技術，探討《中藥炮制學》課程教學方法，對于提高教學質量來說，具有重大意義。

1.基本情況

早在1920年，美國哈佛商學院 （Harvard Business School） 就提倡案例教學法，其采用的是以教學情景案例法為主[3]，以此來培養(yǎng)學生自主參與課堂討論的教學過程，從而激發(fā)學生積極參與學習的熱情。然而，直到二十世紀八十年代，這種教學方法才得到師資育科的重視。而我國在二十世紀末，才對導入式教學法給于重視，并進行了一系列的探索。導入式教學法的一個重要假設前提是，即學生可通過課堂導出一個案例，借于發(fā)散式思維，來突破時間和空間限制，以便積極參與到整個學習過程中來。這對于實踐操作性較強的課程來說，尤為適宜?！吨兴幣谥茖W》是一門關于制藥工藝的學科，研究中藥炮制理論、工藝、質量標準、歷史沿革及其發(fā)展方向的一門應用性科學[4]。本課程教學的主要著重點在于，學生對傳統(tǒng)中藥炮制技能的把握，通過實踐和理論教學等環(huán)節(jié)，激發(fā)學生學習熱情，使他們掌握常見的中藥炮制操作技能，培養(yǎng)其科研及開發(fā)應用的能力，為繼承和發(fā)揚我國中醫(yī)藥事業(yè)的創(chuàng)新奠定良好基礎?？梢?，中藥炮制課程教學，如果采用導入式教學法，具有很強的操作性。就目前采用這種教學方式來看，主要有以下幾種。

2.分類與應用

2.1 問題導入法

問題導入法是教學過程中適用范圍最為廣泛、應用最普遍、操作最簡便的一種教學法[5]。教師可通過“投石問路”等方式，逐步引入本節(jié)課堂主講內(nèi)容。通過有選擇性的提問，既能了解學生對已學知識的掌握程度，又能順其自然導入新內(nèi)容。如蜜炙法教學，教師可先提出一系列問題：中藥炮制法有哪些？什么是火制法？什么是水制法？什么是水火共制法？什么是炙法？什么是蜜炙法？這些炮制方法有什么特點呢？問題的選擇原則是，由簡單到復雜、層層深入、承上啟下、溫故求新，提出的問題涵蓋面廣。既對已學知識進行了復習，又自然地引入了新知識的教學，進而順利的引導本章節(jié)課堂教學內(nèi)容。通過這種方式，有意識的引導學生主動參與學習過程中來。

2.2 故事導入法

故事導入法，在于吸引學生注意力。在現(xiàn)代信息化時代，課堂攜帶手機的學生，為數(shù)眾多，采用“激進的”方法，強行上繳手機而施行課堂教學管理，勢必引起學生的叛逆心理[6]。如果課堂教學內(nèi)容，采用故事導入法的教學方式，講一個與課程有關的、新穎性的典故，會令學生全身心地投入到神奇而曲折的故事情節(jié)中去，這樣既能有效地吸引學生的注意力，自然導入新課，又能啟迪學生的心智，培養(yǎng)學生豐富的想象力和欣賞力。如在本課堂教學“蜜炙法”中，先給學生展示蜂蜜特征，再告訴學生蜂蜜具所有哪些主要作用。待得到學生會積極配合回答后，再提出藥材經(jīng)蜂蜜制后具有什么作用？哪些藥材需要經(jīng)蜜炮制呢？在這樣的情形下，學生的積極性已經(jīng)被激活了，有的甚至掙搶著要說出自己心中的答案。接下來，就是告訴學生蜜炙藥材的量和方法，以及需要注意哪些內(nèi)容、火候等事項。這樣對于蜜炙法的教學內(nèi)容，基本有較全面的認識。由此完全可以進入接下來的教學內(nèi)容。

2.3 多媒體導入法

目前，多媒體教學是中藥炮制課程的主要應用手段。授課教師通過在課堂上呈現(xiàn)出精美的PPT等多媒體課件，即可將課堂主講內(nèi)容展現(xiàn)開來。學生對于多媒體教學方法，是很樂意接受的。并且，從心理學角度，學生愿意關注與課堂教學有關的精美多媒體課件?？梢?，多媒體教學方法，在目前教學中的地位和意義。同樣，中藥炮制課堂中，許多教學內(nèi)容均可通過多媒體的方式，從不同視角展現(xiàn)出來[7]。如蜜炙法，通過多媒體修飾，點擊蜜炙課件，圖片顯示出蜜的煉制過程，以及需要采用蜜炙的常見藥材。每一張制作的精美圖片，給學生一個良好的啟示作用。如果把動漫添加到多媒體中來，并且不斷展現(xiàn)出蜜炙過程中具有代表性的精致圖片，學生倍有身臨其境的感覺。這種教學效果，勢必起到事半功倍效果。

2.4 場景導入法

場景導入法，采用模擬仿真場景的方式來導入課堂的這種教學方式。場景導入的效果是給予中藥炮制課堂真實場景，使學生寓教于快樂學習中。這種教學方式，就是能更好的體現(xiàn)教育的藝術性，即讓學生用一種積極的姿態(tài)，使他們喜歡授課教師所講的內(nèi)容[8]。這就要求場景教學中所涉及到的內(nèi)容，要事先有一個較為周密的設計。如以我校中藥炮制課堂教學內(nèi)容為例，場景導入法，可以采用我校傳承中藥炮制實訓場景，即“惟仁堂”， 展現(xiàn)的是傳承炮制實訓場景，再把蜜炙藥材倒入炒制鍋里，通過場景教學方法，來模擬仿真教學環(huán)境，讓學生遇教于情景之中，不僅把課堂教學知識應用于實踐，而且能從實地場景感受到學習炮制的樂趣。極大的活躍課堂氣氛，消除學生懶散或厭學情緒。

2.5 錄像導入法

課堂中所制作的錄像教學內(nèi)容，可使學生對模擬炮制加工場景，產(chǎn)生連續(xù)性聯(lián)想思維和連貫性動作。錄像中的內(nèi)容，可以是授課教師預先錄制的課堂教學內(nèi)容，也可以借鑒于其他教學視頻。如蜜炙黃芪，錄像中不僅有操作人員進行蜜炙藥材的動作，還可以在炮制過程中，伴有的聲色、人物形象表情等內(nèi)容。在經(jīng)過加工炮制后，蜜炙黃芪前后對比的顏色，以及藥材形狀進行比較，在視頻中尋找炮制前后差異，這些栩栩如生的畫面，可使學生產(chǎn)生豐富的幻想，授課教師此時可結合自身實踐經(jīng)驗，加以形象比擬，在聲色并茂、動靜結合的同時，使他們產(chǎn)生豐富的想象，并可以結合教學中主要講的內(nèi)容如動作姿態(tài)等[9]，進行畫面靜態(tài)播放，會使他們更深層次地感受到一些直觀形象的具體特點。錄像還可以打破時間和空間的限制，在觀察的同時培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維，開發(fā)學生的想象力和創(chuàng)造力。視聽結合能明顯提高學生學習效率，使學生興趣盎然，積極投入學習活動。導入情景炮制實訓視頻，讓學生仔細觀察畫面，把傳統(tǒng)炮制蜜炙方法，與生活實踐結合起來，視頻教學導入，更能激發(fā)學生對本課題教學的興趣，從而使學生會以很大的興趣和積極性投入進去。

3.展望

現(xiàn)行課堂教學方法較多，目前主要有講授法、案例法、情景法、演示法、練習法、探究法、討論法和參觀法等[10]。但案例教學法，也是目前應用甚為廣泛的一種教學方法。實際課堂是學生對于教師采取哪種教學方法，歸根到底是學生如何用最簡便的方式掌握教材內(nèi)容。在現(xiàn)有中藥炮制教學方法中，盡管采用的教學形式日益多樣，并已取得了很大成效[11]?？蓪χ嗅t(yī)藥高等院校開展的中藥炮制課程教學模式調查時發(fā)現(xiàn)，多數(shù)院校仍以理論教學為主，實踐教學多數(shù)局限在實驗室，開展的實驗內(nèi)容，也以常規(guī)炮制方法為主。對于具有特色品種的傳統(tǒng)技術，教學過程中并不常見。尤為突出的是，本課程中的教師隊伍，具有雙師型師資的人才較少。學校在聘請這類老師，可能因多種主客觀條件的影響，如資金、住宿條件、教學條件、人事編制關系等，致使學生對某些傳統(tǒng)特色的炮制技術掌握的還不夠全面，甚至有些技術面臨消失之危險[12]。這種單一的教學手段，使得教學模式缺乏創(chuàng)新，難于激發(fā)學生學習本課程的熱情。

因此，在《中藥炮制學》課堂上，采用案例教學法，可以在很大程度上解決這些問題，對于提高教學質量具有重大意義。

參考文獻：

[1]戴幸星，譚鵬，李飛.中藥炮制技術研究生課程教學改革探索與實踐[J]，中醫(yī)教育，2016，36（2）：58-60.

[2]宋馬林，金露，余華銀. 案例教學法述評：基于文獻統(tǒng)計的視角[J]， 《安徽工業(yè)大學學報：社會科學版》，2012，29（2）：121-122.

[3]武亞軍，孫軼. 中國情境下的哈佛案例教學法：多案例比較研究[J]， 新華文摘，2010，3（1）：130-135.

[4]李鍵.《中藥炮制技術》課程教學實踐改革初探[J]，改革創(chuàng)新，43-44.

[5]萬猛，李曉輝.問解案例教學法[J]，中國大學教學，2014，3：73-79.

[6]葉喜德，鐘凌云，張金蓮，龔千鋒，張建康. 基于“樟建幫”傳統(tǒng)炮制對中藥炮制學課程教改的啟示[J]，新校園，2015，378（11）：73-75.

[7]張慧芳.以學生為本實現(xiàn)中藥炮制技術課堂教學的改革[J]，衛(wèi)生職業(yè)教育，2012，30（6）：49-50.

[8]靳麗梅，蘇偉良.中藥炮制技術課程單元教學設計——蜜炙法[J]，教育科學，2009，150.

[9]馬莉，王滿元，仇峰，等.MOOC對中藥炮制學課堂教學的啟示與借鑒[J]， 中醫(yī)教育，2015，34（5）：40-42.

[10]高慧.中藥炮制實驗課程教學內(nèi)容與模式創(chuàng)新[J]，創(chuàng)新教育，2015，11（3）：167-169.

[11]戴傳勇，周媛，黃少軍，等. 任務驅動教學法在中藥炮制技術課程教學中的應用[J]，教學創(chuàng)新，2016（1）：144-145.

[12]孫立艷. 《中藥炮制技術》課程教學改革探索，北方藥學，2012，9（1）：60-77.

作者簡介：

葉喜德（1977.01-），男，漢族，江西省余干縣人，江西中醫(yī)藥大學，博士，研究方向為中藥質量標準研究。

鐘凌云，女，博士，教授，博士研究生導師，主要從事中藥炮制研究。