任霞

【摘 要】境外旅游業(yè)和我國旅游業(yè)的競爭不斷加劇，旅游市場對復(fù)合型人才的需求量較大。旅游專業(yè)和其他專業(yè)相比，具有自身明顯的特點，它的涉外性較強(qiáng)，旅游專業(yè)要想實現(xiàn)發(fā)展，一定要實施雙語教學(xué)，培養(yǎng)具有國際市場競爭力的旅游復(fù)合型人才。本文從六個方面分析旅游專業(yè)尤其是河南旅游專業(yè)開展雙語教學(xué)的必要性。

【關(guān)鍵詞】旅游專業(yè) 雙語教學(xué) 必要性

【中圖分類號】H09?????????????????【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A?????????????????【文章編號】2095-3089（2015）17-0253-02

旅游業(yè)被稱為是綠色產(chǎn)業(yè)、無煙產(chǎn)業(yè)，近年來，旅游業(yè)發(fā)展速度較快，它在我國的國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)越來越重要的地位。自從我國加入世貿(mào)組織后，我國的對外開放力度不斷加大，許多旅游人員進(jìn)入到我國，境外旅游業(yè)和我國旅游業(yè)的競爭不斷加劇，旅游市場對復(fù)合型人才的需求量較大。旅游專業(yè)和其他專業(yè)相比，具有自身明顯的特點，它的涉外性較強(qiáng)，旅游專業(yè)要想實現(xiàn)發(fā)展，一定要實施雙語教學(xué)。

1.?旅游雙語教學(xué)是高校內(nèi)涵建設(shè)教學(xué)改革的需要

近年來，我國對教育體制加大了改革力度，高校之間也展開了競爭。就當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況來講，在對高校的教學(xué)水平進(jìn)行評價時，要看該校能否培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才，該校的畢業(yè)生能否滿足社會對人才的需求，這也是高校發(fā)展的最終目標(biāo)。高校通過實施雙語教學(xué)，能夠掌握較強(qiáng)的外語能力，同時也能掌握專業(yè)知識，雙語教學(xué)有利于培養(yǎng)優(yōu)秀的雙語人才。教育部在2011年制定了高校實施雙語教學(xué)的政策，我國一些高校都紛紛落實這一政策，都開始實施雙語教學(xué)，如今，這是高校教育改革的一個主要趨勢，高校能否在未來實現(xiàn)發(fā)展，要看高校是否在主干課程中實施雙語教學(xué)，只有開展好雙語教學(xué)，才能讓高校在以后贏得發(fā)展機(jī)遇，不斷進(jìn)步和發(fā)展。旅游活動和其他活動不同，它具有幾個明顯的特征，例如涉外性、實踐性等，高職旅游專業(yè)推出雙語教學(xué)有著重要的現(xiàn)實意義。如今，我國和其他國家的交流不斷增多，在國際交往時，對掌握外語技能的人才有著大量需求，許多用人單位要求畢業(yè)學(xué)生熟練應(yīng)用計算機(jī)，要有較強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì)，同時還要有一定的外語水平。如今，各類挑戰(zhàn)和機(jī)遇不斷增多，旅游人才既要對旅游知識有所了解，還要對其他國家的文化有深入的了解，要掌握外語知識，從而滿足國際競爭的要求。通過雙語教學(xué)，可以將學(xué)生的專業(yè)能力和學(xué)習(xí)能力結(jié)合在一起，能夠?qū)W(xué)生培養(yǎng)成復(fù)合型人才，這能讓我國高職教育的教學(xué)質(zhì)量提到提高。

我院也在我們的“十二五”規(guī)劃中提出我院的內(nèi)涵建設(shè)的發(fā)展方向，除了要進(jìn)行學(xué)院的硬件設(shè)施的建設(shè)外，一定要加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，不僅要建設(shè)國家級、省部級精品課程，而且要推進(jìn)重點專業(yè)的改革，而旅游管理專業(yè)就作為我院特色專業(yè)進(jìn)行改革，那么雙語教學(xué)是旅游管理專業(yè)進(jìn)行改革的一個重點，因此我們課題組提出的旅游雙語教學(xué)的改進(jìn)符合學(xué)院建設(shè)方向，受到學(xué)院重視。

2.雙語教學(xué)是旅游學(xué)科和旅游教育自身發(fā)展的需要

旅游學(xué)屬于綜合性學(xué)科，在歐美國家最先出現(xiàn)了旅游學(xué)概念。旅游學(xué)涉及到許多學(xué)科，包括文學(xué)、資源學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)等。在1980年后，我國的旅游學(xué)科逐漸發(fā)展起來，隨后開展了旅游教育，比起歐美國家，我國的旅游教育發(fā)展較慢，我國沒有建立完善的旅游學(xué)科體系，因此需要學(xué)習(xí)和借鑒其他國家的優(yōu)秀經(jīng)驗。隨著社會的發(fā)展，對旅游人才提出了較高的要求，他們不僅要有較強(qiáng)的交際能力、創(chuàng)新能力，還要有一定的自學(xué)能力，能夠不斷獲取新的知識，并處理各類信息。高職旅游專業(yè)既要讓學(xué)生掌握旅游知識，也要讓學(xué)生對我國和其他國家的旅游發(fā)展情況有所了解，要能夠滿足國際旅游市場的需求。在旅游專業(yè)中實施雙語教學(xué)，能夠讓學(xué)生在國際化平臺中實現(xiàn)發(fā)展，可以讓學(xué)生了解到其他國家的價值觀、文化背景等，讓學(xué)生站在國際化角度上分析問題，學(xué)生掌握良好的外語能力后，能夠?qū)η把貙W(xué)科知識有所了解，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到更多的專業(yè)技能，開拓自己的視野，通過學(xué)習(xí)國外的旅游業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，學(xué)生能夠認(rèn)識各類問題，能夠全面分析和解決旅游發(fā)展中的問題。在實施雙語教學(xué)后，可以加強(qiáng)我國和其他國家的旅游學(xué)術(shù)交流，為學(xué)習(xí)其他國家旅游教育機(jī)構(gòu)在教育思想、教育理論和教育方法的系統(tǒng)理論和模式提供捷徑，有利于使我國的高職旅游專業(yè)結(jié)合本國國情，盡快總結(jié)出適合我國旅游業(yè)人力資源需求的教育模式和教育方法。

3.?旅游雙語教學(xué)是提高學(xué)生技能，提升就業(yè)率的需要

王斌華曾經(jīng)提到：結(jié)合我國的現(xiàn)實情況，我國開展雙語教學(xué)的一個主要目的是為了讓學(xué)生掌握較高的英語水平，滿足我國在以后的發(fā)展需求，拓寬學(xué)生的就業(yè)面。觀察過去的旅游教育模式可知，旅游教育和語言教育并沒有結(jié)合在一起，導(dǎo)致旅游專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生難以勝任較高要求的工作。受到跨文化交流和語言能力的限制，許多旅游人才都會產(chǎn)生職業(yè)生涯落差，這使許多旅游人才不斷流失，一些旅游專業(yè)的畢業(yè)生無法勝任工作，高校又招不到學(xué)生，各類問題不斷增多。開展雙語教學(xué)，并不是將母語和外語進(jìn)行簡單的翻譯，它是對過去教學(xué)方式的一種挑戰(zhàn)，對語言學(xué)習(xí)和專業(yè)學(xué)習(xí)進(jìn)行整合。旅游業(yè)和其他專業(yè)相比，具有自身的一些特點，它的實踐性較強(qiáng)，涉外性比較明顯，雙語教學(xué)能夠讓學(xué)生獲得良好的平臺，能夠提高學(xué)生的外語能力。大量事實表明，學(xué)校開展雙語教學(xué)，能夠讓學(xué)生掌握較高的英語水平，也能滿足學(xué)生的求知欲望，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，幫助他們掌握較強(qiáng)的專業(yè)能力。在實施雙語教學(xué)訓(xùn)練后，學(xué)生的語言能力能夠得到提高，他們的學(xué)科知識將更加豐富，他們可以了解更多的行業(yè)發(fā)展情況，可使自己的思維得到開拓，掌握較強(qiáng)的專業(yè)技能，能夠滿足市場對人才的需求。學(xué)生既可以利用母語進(jìn)行思考，也能利用非母語進(jìn)行思考，幫助學(xué)生將語言學(xué)習(xí)和專業(yè)學(xué)習(xí)結(jié)合在一起。防止出現(xiàn)過去教育模式中的弊端，即無法使語言教育和專業(yè)教育實現(xiàn)統(tǒng)一，確保高職旅游專業(yè)可以為旅游業(yè)的發(fā)展提供更多優(yōu)秀的人才，使畢業(yè)生能夠順利找到工作。

4.?旅游雙語教學(xué)幫助教師提升綜合素養(yǎng)，應(yīng)對未來挑戰(zhàn)的需要

高校要想在以后實現(xiàn)發(fā)展，要想讓某一個專業(yè)能夠滿足未來的需求，必須要實施雙語教學(xué)，專業(yè)教師要想提高自身能力，在以后的競爭中實現(xiàn)發(fā)展，也要擁有較強(qiáng)的語言能力。如今，世界一體化已經(jīng)成為主流趨勢，無論是哪個國家的高職教育都受到信息網(wǎng)絡(luò)化的影響，我國在開展旅游專業(yè)時也受到信息網(wǎng)絡(luò)化的影響，在這種形勢下，無論是教育內(nèi)容，還是教育手段，都發(fā)生了巨大的變化。高職在開展教育教學(xué)時，一定要將英語教育作為一項重要內(nèi)容，此外，旅游專業(yè)教師也要掌握較強(qiáng)的語言能力。如今，高校的大部分青年教師都是碩士以上學(xué)位，這些教師都通過了六級英語考試，有著一定的英語水平。他們進(jìn)入到高校開展教學(xué)活動，假如不實施雙語教學(xué)，他們就無法應(yīng)用英語，長此以往，他們的外語水平就會下降，這使高校的人力資源被浪費。高校在實施雙語教學(xué)后，教師不僅能夠保持外語水平，還能不斷提高自己的外語能力。近年來，國際間的學(xué)術(shù)交流不斷增多，如果高校教師不懂得英語，很難參與這類學(xué)術(shù)交流。

教師接受雙語培訓(xùn)后，能夠查閱外語資料、進(jìn)行雙語授課，不斷學(xué)習(xí)和更新知識，提高自身修養(yǎng)，滿足教育國際化的發(fā)展需要。而且，通過引進(jìn)雙語教師，為他們提供培訓(xùn)，還能建立完善的師資隊伍，推動旅游專業(yè)雙語教學(xué)的發(fā)展。

5.河南省對旅游教育及旅游人才的重視

鑒于旅游業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)及地方發(fā)展強(qiáng)大的帶動作用，國家及地方政府給予旅游業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策支持和資金保障?！逗幽鲜窠?jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》中把推動文化和旅游融合發(fā)展，實施大板塊、大品牌、大集團(tuán)戰(zhàn)略，整合旅游資源，著力構(gòu)建新型旅游產(chǎn)業(yè)鏈作為今后幾年的發(fā)展方向。河南省“十二五”規(guī)劃中同時明確提出大力發(fā)展職業(yè)教育。深化省部合作，加快國家職業(yè)教育改革試驗區(qū)建設(shè)，支持職業(yè)教育規(guī)?；?、集團(tuán)化、特色化、品牌化發(fā)展，把我省建成全國重要的職業(yè)教育基地。深入推進(jìn)職業(yè)教育攻堅，加強(qiáng)職業(yè)教育基礎(chǔ)能力建設(shè)，推進(jìn)職業(yè)教育資源整合和布局調(diào)整，建設(shè)11所示范性高職學(xué)校和200個職業(yè)教育實訓(xùn)基地，加快調(diào)整職業(yè)教育專業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)急需專業(yè)技能人才培養(yǎng)規(guī)模，鼓勵學(xué)校突出自身優(yōu)勢，興辦特色學(xué)校、特色專業(yè)，實現(xiàn)差異化發(fā)展。普遍推行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的辦學(xué)模式，大力開展訂單培養(yǎng)、定向培養(yǎng)、定崗培養(yǎng)，吸引大型企業(yè)、重點企業(yè)參股職業(yè)教育，形成一批校企合作、優(yōu)勢突出的職教集團(tuán)。加強(qiáng)“雙師型”教師隊伍建設(shè)，完善職業(yè)教育畢業(yè)生“雙證書”制度。完善落實支持職業(yè)教育發(fā)展政策，逐步實行中等職業(yè)教育免費制度。到2015年，中、高職職業(yè)教育在校生規(guī)模分別達(dá)到210萬人和104萬人。

6.河南旅游發(fā)展廣闊前景急需旅游雙語人才

近年來，在河南的國民經(jīng)濟(jì)中，旅游業(yè)發(fā)展較快，旅游業(yè)的快速發(fā)展使旅游人才需求不斷增多。河南省在2007年旅游業(yè)就業(yè)人數(shù)超過70萬人，在2011年，旅游業(yè)就業(yè)總?cè)藬?shù)超過160萬，在幾年間增長了近1.2倍。據(jù)相關(guān)部門預(yù)測顯示，到2015年，該省旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)會超過60萬人。但河南省在發(fā)展旅游業(yè)時存在一個問題，即缺少優(yōu)秀的旅游雙語人才，導(dǎo)致旅游業(yè)在發(fā)展中缺少強(qiáng)大的動力，而且旅游業(yè)人才資源難以滿足市場的需求，因此急需合適的旅游雙語教學(xué)為河南旅游的廣闊發(fā)展前景培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游雙語人才。

旅游專業(yè)雙語教學(xué)是培養(yǎng)“雙語、雙文、雙能”復(fù)合型旅游人才的需要，是實現(xiàn)我國高職旅游專業(yè)從“量的擴(kuò)張”到“質(zhì)的提升”的有效途徑。我們應(yīng)該把旅游雙語教學(xué)當(dāng)成一項長期事業(yè)來發(fā)展，以促使河南高職旅游專業(yè)乃至全國高職旅游專業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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