張夢娜

【摘要】教學(xué)考評系統(tǒng)作為衡量教學(xué)效果的主要依據(jù)和手段，對高職酒店管理專業(yè)公共英語教學(xué)的實施有很強的指導(dǎo)和監(jiān)控作用。本文通過目前高職院校酒店管理專業(yè)公共英語課程考評體系存在的一些問題進(jìn)行分析，并提出了基于應(yīng)用能力為考核重心的發(fā)展性考評手段。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)考評 應(yīng)用能力 發(fā)展性 終結(jié)性

教育部在2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確的提出，學(xué)生的學(xué)習(xí)評估分為在教學(xué)過程中進(jìn)行的過程性和發(fā)展性組成的形成性評估和教學(xué)階段結(jié)束時采取的總結(jié)性評估，即終結(jié)性評估兩個部分。形成性評估可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)靈活的采取不同的評估方式來跟蹤整個教學(xué)過程，反饋教學(xué)信息，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，是終結(jié)性評估的有效補充。大學(xué)公共英語課程作為高職院校學(xué)生的必修基礎(chǔ)課程，課程考評體系的改革是課程改革的重點?，F(xiàn)代課程體系評價遵循發(fā)展性，禮節(jié)性，多元性和構(gòu)建性四個原則。從課程研究的歷史我們不難發(fā)現(xiàn)，課程研究經(jīng)歷了“課程教什么到課程怎么編最后到課程有哪些理論”的過程，而教育考評的發(fā)展幾乎是圍繞這個課程評價模式發(fā)展的，因此筆者在這結(jié)合高職酒店管理專業(yè)對公共英語課程考評理論進(jìn)行研究，并將理論指導(dǎo)于課程實踐之中去。

一、目前高職酒店管理專業(yè)公共英語考評體系存在的問題

1.課程考核的評價目標(biāo)需要更正。目前，大部分的高職院校酒店管理專業(yè)的英語教學(xué)和評價仍然是與通過A級考試和PETS作為學(xué)生學(xué)習(xí)是否達(dá)標(biāo)的最主要依據(jù)。這類考試主宰者整個教學(xué)，課程的內(nèi)容都是依著這類考試的指揮棒，指哪學(xué)哪，指哪教哪，并將最終能否通過考試作為學(xué)生的公共英語學(xué)習(xí)的終極評價。酒店管理專業(yè)的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中也僅僅只是學(xué)會了詞匯，閱讀，語法等方面，而聽說，語言的交際能力完全得不到鍛煉和考核。

2.學(xué)生綜合素質(zhì)的提升需要加入。在酒店管理專業(yè)的公共英語課程考評體系上對關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)的提升不夠。所使用的教材是和其他所有非英語專業(yè)的教材沒有差別，教師對添加其他教學(xué)資料的輔助教學(xué)基本不熱衷，雖然在期末考評中采用了平時成績和期末成績結(jié)合的辦法，但對于課堂行為記錄，學(xué)生的綜合素質(zhì)基本沒有考核。

3.考評主體和評價方式需要改進(jìn)。高職酒店管理專業(yè)的公共英語課程考評主體依舊是授課教師為主，師生之間沒有互動。由于學(xué)生的英語基礎(chǔ)不太好，教師在授課過程中采用了互動教學(xué)的授課方式，學(xué)生參與度不高。在學(xué)習(xí)方法和學(xué)校效果的檢測上基本是以教師講課為主，學(xué)習(xí)效果評價中的課堂行為記錄沒有得到有效地實施。

4.課程評價體制需要完善。高職酒店管理專業(yè)公共英語課程的實施過程的發(fā)展性和形成性評價機制基本沒有得到落實。學(xué)生對公共英語課程的教學(xué)大綱和課程的實施要求基本不清楚。在課堂教學(xué)過程中教師很難做到因材施教，這直接影響了課程實施過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)效果動態(tài)的評價，因此師生之間的互評基本流于期末考試前的一種形式。

二、以應(yīng)用能力考核為基礎(chǔ)的公共英語考評體系具體實踐

針對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求和學(xué)生自身的特點，新型考評體系應(yīng)以學(xué)生的應(yīng)用能力作為核心，呈現(xiàn)動態(tài)性和多維性，即采用形成性評價為主，終結(jié)性考查為輔并結(jié)合職業(yè)技能的培養(yǎng)作為考評體系的主線。表一為對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的公共英語考評的方案

考評項目 考評內(nèi)容 考評方法

基本學(xué)習(xí)能力 根據(jù)《大學(xué)公共英語》課程標(biāo)準(zhǔn)提出的基本知識和基本技能：聽說讀寫等基本能力 觀察法，測驗法

自我發(fā)展意識 自主學(xué)習(xí)，獨立思維，學(xué)習(xí)過程創(chuàng)新求變的意識和行為 觀察法，活動法，反思法

文化意識 英語思維意識，對英語為母語的國家的文化背景的了解 觀察法，活動法，測驗法

情感態(tài)度 學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)動機，學(xué)習(xí)自信度及團隊合作意識 觀察法

學(xué)習(xí)策略 學(xué)習(xí)資源的獲取，只是的認(rèn)知及學(xué)習(xí)交流交際 觀察法

職業(yè)技能 對酒店管理涉及的各項環(huán)節(jié)用英語靈活進(jìn)行處理 活動法，測驗法

表二對高職酒店管理專業(yè)公共英語教師的考評方案(主要側(cè)重教師個人專業(yè)的發(fā)展)

考評項目 考評內(nèi)容 考評方法

教師個人專業(yè)發(fā)展 專業(yè)知識，專業(yè)素養(yǎng)及教師個人價值的實現(xiàn) 觀察法，反思法

對于公共英語課程考評體系的改革思路應(yīng)該是以“依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對接崗位考核要求，精選核心內(nèi)容，突出職業(yè)能力”。考評體系應(yīng)該側(cè)重平時多項能力考評，加大在線作業(yè)，課后實踐的比重；實現(xiàn)語言知識和語言能力的結(jié)合，側(cè)重多種形式的會話訓(xùn)練，加大聽說比例。如結(jié)合學(xué)校實訓(xùn)基地，采用小組合作學(xué)習(xí)，自錄視頻將成果交給老師，再由老師利用多媒體向全班播放點評，并作為考核成績。實行現(xiàn)場考核和閉卷考試相結(jié)合的考評方式。通過邊學(xué)便用，學(xué)用結(jié)合，加大能力訓(xùn)練，比如學(xué)生在實訓(xùn)室以小組為單位抽取情景考題，將酒店管理實際中會遇到的情況在有限的時間內(nèi)表演出來，考核題型可以采用對話或者表演等。在筆試考試上，基于崗位的特征，加大課程考核主觀題的比例，從而實現(xiàn)英語讀寫能力的要求。

在命題內(nèi)涵上突出高職實踐的技能，盡管現(xiàn)在市面上的公共英語教材比較多，但相對不同的行業(yè)要求，大部分的英語教材比較滯后，所以不能完全依照課本來進(jìn)行期末考核，適當(dāng)添加真實工作任務(wù)為試題，將考核內(nèi)容和范圍與崗位工作實際相結(jié)合，融入崗位對課程的需求。

在考評方式上適應(yīng)酒店管理這一行業(yè)，同時貼近高職學(xué)生自身的專業(yè)水平，采用更加靈活的方式來進(jìn)行考評。如模塊化測試，貫徹教育部的12號文件精神，遵循人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)律。在酒店管理專業(yè)考核上可以指定模塊化考核，以綜合打分代替測試成績，考核學(xué)生對知識和職業(yè)技能的掌握。同時增加階段性測試。教師可以一個模塊上完后結(jié)合學(xué)生的實際掌握度進(jìn)行階段性目標(biāo)考核，逐步推進(jìn)教學(xué)計劃，讓學(xué)生能感受到自己的進(jìn)步，享受學(xué)習(xí)的喜悅。添加合作考核。由教師規(guī)定小組的考核任務(wù)，規(guī)定在有限的時間內(nèi)共同完成英文交際項目，引入組與組的競爭機制，充分挖掘?qū)W生的潛力，增強學(xué)生的參與意識，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神。最后還應(yīng)該加入傳幫帶方式的考核。任課教師的時間是有限的，可以將一批學(xué)生骨干培養(yǎng)后啟動傳幫帶模式，經(jīng)過學(xué)生之間的互幫互助，再從教師和學(xué)生兩個層面對這些骨干學(xué)生進(jìn)行考核，讓有能力的學(xué)生發(fā)揮其領(lǐng)導(dǎo)管理才能。

總之，教學(xué)考評作為教學(xué)活動的一個重要組成部分，它既是教師獲取教學(xué)反饋信息，改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)，同樣也是學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)的效率的有效手段?；诟呗殞W(xué)生應(yīng)用能力的公共英語考核體系的改革是一個長期的過程，是一個不斷探索完善的過程。筆者希望通過此研究能更有效地指導(dǎo)本校酒店管理專業(yè)公共英語課程的考評體系的實施并完善，從而提高自己的教學(xué)能力和業(yè)務(wù)水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]李雁冰著.課程評價論[M]上海:上海教育出版社,2000.

[2]高文.建構(gòu)主義研究的哲學(xué)與心理學(xué)基礎(chǔ)[J].全球教育展望,2001,(3).

[3]于翠葉.形成性評價在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國教師,2007,(S2).

[3]霍力巖,李敏宜.多元智力理論與多元文化教育[J].比較教育研究,2005,(11).

[4]馮莉莉.課堂教學(xué)中如何運用發(fā)展性評價[J].考試教研2010,(8).

[5]李有發(fā).課程評價與課程的改革和創(chuàng)新[J].蘭州學(xué)刊,2003,(6).

*項目：湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012年度大學(xué)英語教學(xué)研究專項課題《基于應(yīng)用能力的高職公共英語課程體系和標(biāo)準(zhǔn)研究》(批準(zhǔn)號：XJK12YYB014)的階段性研究成果。

endprint

【摘要】教學(xué)考評系統(tǒng)作為衡量教學(xué)效果的主要依據(jù)和手段，對高職酒店管理專業(yè)公共英語教學(xué)的實施有很強的指導(dǎo)和監(jiān)控作用。本文通過目前高職院校酒店管理專業(yè)公共英語課程考評體系存在的一些問題進(jìn)行分析，并提出了基于應(yīng)用能力為考核重心的發(fā)展性考評手段。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)考評 應(yīng)用能力 發(fā)展性 終結(jié)性

教育部在2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確的提出，學(xué)生的學(xué)習(xí)評估分為在教學(xué)過程中進(jìn)行的過程性和發(fā)展性組成的形成性評估和教學(xué)階段結(jié)束時采取的總結(jié)性評估，即終結(jié)性評估兩個部分。形成性評估可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)靈活的采取不同的評估方式來跟蹤整個教學(xué)過程，反饋教學(xué)信息，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，是終結(jié)性評估的有效補充。大學(xué)公共英語課程作為高職院校學(xué)生的必修基礎(chǔ)課程，課程考評體系的改革是課程改革的重點?，F(xiàn)代課程體系評價遵循發(fā)展性，禮節(jié)性，多元性和構(gòu)建性四個原則。從課程研究的歷史我們不難發(fā)現(xiàn)，課程研究經(jīng)歷了“課程教什么到課程怎么編最后到課程有哪些理論”的過程，而教育考評的發(fā)展幾乎是圍繞這個課程評價模式發(fā)展的，因此筆者在這結(jié)合高職酒店管理專業(yè)對公共英語課程考評理論進(jìn)行研究，并將理論指導(dǎo)于課程實踐之中去。

一、目前高職酒店管理專業(yè)公共英語考評體系存在的問題

1.課程考核的評價目標(biāo)需要更正。目前，大部分的高職院校酒店管理專業(yè)的英語教學(xué)和評價仍然是與通過A級考試和PETS作為學(xué)生學(xué)習(xí)是否達(dá)標(biāo)的最主要依據(jù)。這類考試主宰者整個教學(xué)，課程的內(nèi)容都是依著這類考試的指揮棒，指哪學(xué)哪，指哪教哪，并將最終能否通過考試作為學(xué)生的公共英語學(xué)習(xí)的終極評價。酒店管理專業(yè)的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中也僅僅只是學(xué)會了詞匯，閱讀，語法等方面，而聽說，語言的交際能力完全得不到鍛煉和考核。

2.學(xué)生綜合素質(zhì)的提升需要加入。在酒店管理專業(yè)的公共英語課程考評體系上對關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)的提升不夠。所使用的教材是和其他所有非英語專業(yè)的教材沒有差別，教師對添加其他教學(xué)資料的輔助教學(xué)基本不熱衷，雖然在期末考評中采用了平時成績和期末成績結(jié)合的辦法，但對于課堂行為記錄，學(xué)生的綜合素質(zhì)基本沒有考核。

3.考評主體和評價方式需要改進(jìn)。高職酒店管理專業(yè)的公共英語課程考評主體依舊是授課教師為主，師生之間沒有互動。由于學(xué)生的英語基礎(chǔ)不太好，教師在授課過程中采用了互動教學(xué)的授課方式，學(xué)生參與度不高。在學(xué)習(xí)方法和學(xué)校效果的檢測上基本是以教師講課為主，學(xué)習(xí)效果評價中的課堂行為記錄沒有得到有效地實施。

4.課程評價體制需要完善。高職酒店管理專業(yè)公共英語課程的實施過程的發(fā)展性和形成性評價機制基本沒有得到落實。學(xué)生對公共英語課程的教學(xué)大綱和課程的實施要求基本不清楚。在課堂教學(xué)過程中教師很難做到因材施教，這直接影響了課程實施過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)效果動態(tài)的評價，因此師生之間的互評基本流于期末考試前的一種形式。

二、以應(yīng)用能力考核為基礎(chǔ)的公共英語考評體系具體實踐

針對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求和學(xué)生自身的特點，新型考評體系應(yīng)以學(xué)生的應(yīng)用能力作為核心，呈現(xiàn)動態(tài)性和多維性，即采用形成性評價為主，終結(jié)性考查為輔并結(jié)合職業(yè)技能的培養(yǎng)作為考評體系的主線。表一為對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的公共英語考評的方案

考評項目 考評內(nèi)容 考評方法

基本學(xué)習(xí)能力 根據(jù)《大學(xué)公共英語》課程標(biāo)準(zhǔn)提出的基本知識和基本技能：聽說讀寫等基本能力 觀察法，測驗法

自我發(fā)展意識 自主學(xué)習(xí)，獨立思維，學(xué)習(xí)過程創(chuàng)新求變的意識和行為 觀察法，活動法，反思法

文化意識 英語思維意識，對英語為母語的國家的文化背景的了解 觀察法，活動法，測驗法

情感態(tài)度 學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)動機，學(xué)習(xí)自信度及團隊合作意識 觀察法

學(xué)習(xí)策略 學(xué)習(xí)資源的獲取，只是的認(rèn)知及學(xué)習(xí)交流交際 觀察法

職業(yè)技能 對酒店管理涉及的各項環(huán)節(jié)用英語靈活進(jìn)行處理 活動法，測驗法

表二對高職酒店管理專業(yè)公共英語教師的考評方案(主要側(cè)重教師個人專業(yè)的發(fā)展)

考評項目 考評內(nèi)容 考評方法

教師個人專業(yè)發(fā)展 專業(yè)知識，專業(yè)素養(yǎng)及教師個人價值的實現(xiàn) 觀察法，反思法

對于公共英語課程考評體系的改革思路應(yīng)該是以“依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對接崗位考核要求，精選核心內(nèi)容，突出職業(yè)能力”?？荚u體系應(yīng)該側(cè)重平時多項能力考評，加大在線作業(yè)，課后實踐的比重；實現(xiàn)語言知識和語言能力的結(jié)合，側(cè)重多種形式的會話訓(xùn)練，加大聽說比例。如結(jié)合學(xué)校實訓(xùn)基地，采用小組合作學(xué)習(xí)，自錄視頻將成果交給老師，再由老師利用多媒體向全班播放點評，并作為考核成績。實行現(xiàn)場考核和閉卷考試相結(jié)合的考評方式。通過邊學(xué)便用，學(xué)用結(jié)合，加大能力訓(xùn)練，比如學(xué)生在實訓(xùn)室以小組為單位抽取情景考題，將酒店管理實際中會遇到的情況在有限的時間內(nèi)表演出來，考核題型可以采用對話或者表演等。在筆試考試上，基于崗位的特征，加大課程考核主觀題的比例，從而實現(xiàn)英語讀寫能力的要求。

在命題內(nèi)涵上突出高職實踐的技能，盡管現(xiàn)在市面上的公共英語教材比較多，但相對不同的行業(yè)要求，大部分的英語教材比較滯后，所以不能完全依照課本來進(jìn)行期末考核，適當(dāng)添加真實工作任務(wù)為試題，將考核內(nèi)容和范圍與崗位工作實際相結(jié)合，融入崗位對課程的需求。

在考評方式上適應(yīng)酒店管理這一行業(yè)，同時貼近高職學(xué)生自身的專業(yè)水平，采用更加靈活的方式來進(jìn)行考評。如模塊化測試，貫徹教育部的12號文件精神，遵循人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)律。在酒店管理專業(yè)考核上可以指定模塊化考核，以綜合打分代替測試成績，考核學(xué)生對知識和職業(yè)技能的掌握。同時增加階段性測試。教師可以一個模塊上完后結(jié)合學(xué)生的實際掌握度進(jìn)行階段性目標(biāo)考核，逐步推進(jìn)教學(xué)計劃，讓學(xué)生能感受到自己的進(jìn)步，享受學(xué)習(xí)的喜悅。添加合作考核。由教師規(guī)定小組的考核任務(wù)，規(guī)定在有限的時間內(nèi)共同完成英文交際項目，引入組與組的競爭機制，充分挖掘?qū)W生的潛力，增強學(xué)生的參與意識，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神。最后還應(yīng)該加入傳幫帶方式的考核。任課教師的時間是有限的，可以將一批學(xué)生骨干培養(yǎng)后啟動傳幫帶模式，經(jīng)過學(xué)生之間的互幫互助，再從教師和學(xué)生兩個層面對這些骨干學(xué)生進(jìn)行考核，讓有能力的學(xué)生發(fā)揮其領(lǐng)導(dǎo)管理才能。

總之，教學(xué)考評作為教學(xué)活動的一個重要組成部分，它既是教師獲取教學(xué)反饋信息，改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)，同樣也是學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)的效率的有效手段?；诟呗殞W(xué)生應(yīng)用能力的公共英語考核體系的改革是一個長期的過程，是一個不斷探索完善的過程。筆者希望通過此研究能更有效地指導(dǎo)本校酒店管理專業(yè)公共英語課程的考評體系的實施并完善，從而提高自己的教學(xué)能力和業(yè)務(wù)水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]李雁冰著.課程評價論[M]上海:上海教育出版社,2000.

[2]高文.建構(gòu)主義研究的哲學(xué)與心理學(xué)基礎(chǔ)[J].全球教育展望,2001,(3).

[3]于翠葉.形成性評價在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國教師,2007,(S2).

[3]霍力巖,李敏宜.多元智力理論與多元文化教育[J].比較教育研究,2005,(11).

[4]馮莉莉.課堂教學(xué)中如何運用發(fā)展性評價[J].考試教研2010,(8).

[5]李有發(fā).課程評價與課程的改革和創(chuàng)新[J].蘭州學(xué)刊,2003,(6).

*項目：湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012年度大學(xué)英語教學(xué)研究專項課題《基于應(yīng)用能力的高職公共英語課程體系和標(biāo)準(zhǔn)研究》(批準(zhǔn)號：XJK12YYB014)的階段性研究成果。

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【摘要】教學(xué)考評系統(tǒng)作為衡量教學(xué)效果的主要依據(jù)和手段，對高職酒店管理專業(yè)公共英語教學(xué)的實施有很強的指導(dǎo)和監(jiān)控作用。本文通過目前高職院校酒店管理專業(yè)公共英語課程考評體系存在的一些問題進(jìn)行分析，并提出了基于應(yīng)用能力為考核重心的發(fā)展性考評手段。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)考評 應(yīng)用能力 發(fā)展性 終結(jié)性

教育部在2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確的提出，學(xué)生的學(xué)習(xí)評估分為在教學(xué)過程中進(jìn)行的過程性和發(fā)展性組成的形成性評估和教學(xué)階段結(jié)束時采取的總結(jié)性評估，即終結(jié)性評估兩個部分。形成性評估可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)靈活的采取不同的評估方式來跟蹤整個教學(xué)過程，反饋教學(xué)信息，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，是終結(jié)性評估的有效補充。大學(xué)公共英語課程作為高職院校學(xué)生的必修基礎(chǔ)課程，課程考評體系的改革是課程改革的重點。現(xiàn)代課程體系評價遵循發(fā)展性，禮節(jié)性，多元性和構(gòu)建性四個原則。從課程研究的歷史我們不難發(fā)現(xiàn)，課程研究經(jīng)歷了“課程教什么到課程怎么編最后到課程有哪些理論”的過程，而教育考評的發(fā)展幾乎是圍繞這個課程評價模式發(fā)展的，因此筆者在這結(jié)合高職酒店管理專業(yè)對公共英語課程考評理論進(jìn)行研究，并將理論指導(dǎo)于課程實踐之中去。

一、目前高職酒店管理專業(yè)公共英語考評體系存在的問題

1.課程考核的評價目標(biāo)需要更正。目前，大部分的高職院校酒店管理專業(yè)的英語教學(xué)和評價仍然是與通過A級考試和PETS作為學(xué)生學(xué)習(xí)是否達(dá)標(biāo)的最主要依據(jù)。這類考試主宰者整個教學(xué)，課程的內(nèi)容都是依著這類考試的指揮棒，指哪學(xué)哪，指哪教哪，并將最終能否通過考試作為學(xué)生的公共英語學(xué)習(xí)的終極評價。酒店管理專業(yè)的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中也僅僅只是學(xué)會了詞匯，閱讀，語法等方面，而聽說，語言的交際能力完全得不到鍛煉和考核。

2.學(xué)生綜合素質(zhì)的提升需要加入。在酒店管理專業(yè)的公共英語課程考評體系上對關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)的提升不夠。所使用的教材是和其他所有非英語專業(yè)的教材沒有差別，教師對添加其他教學(xué)資料的輔助教學(xué)基本不熱衷，雖然在期末考評中采用了平時成績和期末成績結(jié)合的辦法，但對于課堂行為記錄，學(xué)生的綜合素質(zhì)基本沒有考核。

3.考評主體和評價方式需要改進(jìn)。高職酒店管理專業(yè)的公共英語課程考評主體依舊是授課教師為主，師生之間沒有互動。由于學(xué)生的英語基礎(chǔ)不太好，教師在授課過程中采用了互動教學(xué)的授課方式，學(xué)生參與度不高。在學(xué)習(xí)方法和學(xué)校效果的檢測上基本是以教師講課為主，學(xué)習(xí)效果評價中的課堂行為記錄沒有得到有效地實施。

4.課程評價體制需要完善。高職酒店管理專業(yè)公共英語課程的實施過程的發(fā)展性和形成性評價機制基本沒有得到落實。學(xué)生對公共英語課程的教學(xué)大綱和課程的實施要求基本不清楚。在課堂教學(xué)過程中教師很難做到因材施教，這直接影響了課程實施過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)效果動態(tài)的評價，因此師生之間的互評基本流于期末考試前的一種形式。

二、以應(yīng)用能力考核為基礎(chǔ)的公共英語考評體系具體實踐

針對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求和學(xué)生自身的特點，新型考評體系應(yīng)以學(xué)生的應(yīng)用能力作為核心，呈現(xiàn)動態(tài)性和多維性，即采用形成性評價為主，終結(jié)性考查為輔并結(jié)合職業(yè)技能的培養(yǎng)作為考評體系的主線。表一為對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的公共英語考評的方案

考評項目 考評內(nèi)容 考評方法

基本學(xué)習(xí)能力 根據(jù)《大學(xué)公共英語》課程標(biāo)準(zhǔn)提出的基本知識和基本技能：聽說讀寫等基本能力 觀察法，測驗法

自我發(fā)展意識 自主學(xué)習(xí)，獨立思維，學(xué)習(xí)過程創(chuàng)新求變的意識和行為 觀察法，活動法，反思法

文化意識 英語思維意識，對英語為母語的國家的文化背景的了解 觀察法，活動法，測驗法

情感態(tài)度 學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)動機，學(xué)習(xí)自信度及團隊合作意識 觀察法

學(xué)習(xí)策略 學(xué)習(xí)資源的獲取，只是的認(rèn)知及學(xué)習(xí)交流交際 觀察法

職業(yè)技能 對酒店管理涉及的各項環(huán)節(jié)用英語靈活進(jìn)行處理 活動法，測驗法

表二對高職酒店管理專業(yè)公共英語教師的考評方案(主要側(cè)重教師個人專業(yè)的發(fā)展)

考評項目 考評內(nèi)容 考評方法

教師個人專業(yè)發(fā)展 專業(yè)知識，專業(yè)素養(yǎng)及教師個人價值的實現(xiàn) 觀察法，反思法

對于公共英語課程考評體系的改革思路應(yīng)該是以“依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對接崗位考核要求，精選核心內(nèi)容，突出職業(yè)能力”?？荚u體系應(yīng)該側(cè)重平時多項能力考評，加大在線作業(yè)，課后實踐的比重；實現(xiàn)語言知識和語言能力的結(jié)合，側(cè)重多種形式的會話訓(xùn)練，加大聽說比例。如結(jié)合學(xué)校實訓(xùn)基地，采用小組合作學(xué)習(xí)，自錄視頻將成果交給老師，再由老師利用多媒體向全班播放點評，并作為考核成績。實行現(xiàn)場考核和閉卷考試相結(jié)合的考評方式。通過邊學(xué)便用，學(xué)用結(jié)合，加大能力訓(xùn)練，比如學(xué)生在實訓(xùn)室以小組為單位抽取情景考題，將酒店管理實際中會遇到的情況在有限的時間內(nèi)表演出來，考核題型可以采用對話或者表演等。在筆試考試上，基于崗位的特征，加大課程考核主觀題的比例，從而實現(xiàn)英語讀寫能力的要求。

在命題內(nèi)涵上突出高職實踐的技能，盡管現(xiàn)在市面上的公共英語教材比較多，但相對不同的行業(yè)要求，大部分的英語教材比較滯后，所以不能完全依照課本來進(jìn)行期末考核，適當(dāng)添加真實工作任務(wù)為試題，將考核內(nèi)容和范圍與崗位工作實際相結(jié)合，融入崗位對課程的需求。

在考評方式上適應(yīng)酒店管理這一行業(yè)，同時貼近高職學(xué)生自身的專業(yè)水平，采用更加靈活的方式來進(jìn)行考評。如模塊化測試，貫徹教育部的12號文件精神，遵循人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)律。在酒店管理專業(yè)考核上可以指定模塊化考核，以綜合打分代替測試成績，考核學(xué)生對知識和職業(yè)技能的掌握。同時增加階段性測試。教師可以一個模塊上完后結(jié)合學(xué)生的實際掌握度進(jìn)行階段性目標(biāo)考核，逐步推進(jìn)教學(xué)計劃，讓學(xué)生能感受到自己的進(jìn)步，享受學(xué)習(xí)的喜悅。添加合作考核。由教師規(guī)定小組的考核任務(wù)，規(guī)定在有限的時間內(nèi)共同完成英文交際項目，引入組與組的競爭機制，充分挖掘?qū)W生的潛力，增強學(xué)生的參與意識，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神。最后還應(yīng)該加入傳幫帶方式的考核。任課教師的時間是有限的，可以將一批學(xué)生骨干培養(yǎng)后啟動傳幫帶模式，經(jīng)過學(xué)生之間的互幫互助，再從教師和學(xué)生兩個層面對這些骨干學(xué)生進(jìn)行考核，讓有能力的學(xué)生發(fā)揮其領(lǐng)導(dǎo)管理才能。

總之，教學(xué)考評作為教學(xué)活動的一個重要組成部分，它既是教師獲取教學(xué)反饋信息，改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)，同樣也是學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)的效率的有效手段?；诟呗殞W(xué)生應(yīng)用能力的公共英語考核體系的改革是一個長期的過程，是一個不斷探索完善的過程。筆者希望通過此研究能更有效地指導(dǎo)本校酒店管理專業(yè)公共英語課程的考評體系的實施并完善，從而提高自己的教學(xué)能力和業(yè)務(wù)水平。

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*項目：湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012年度大學(xué)英語教學(xué)研究專項課題《基于應(yīng)用能力的高職公共英語課程體系和標(biāo)準(zhǔn)研究》(批準(zhǔn)號：XJK12YYB014)的階段性研究成果。

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