劉春麗

摘 要：大家都知道“學(xué)生的頭腦不是一個(gè)要被填滿的容器，而是一把需被點(diǎn)燃的火把?！苯Y(jié)合教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生的實(shí)際情況，采取“興趣導(dǎo)引法和任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。而學(xué)生在興趣激發(fā)下通過“觀察思考、交流研討”等方式，在完成對(duì)知識(shí)認(rèn)知的同時(shí)，獲得“閱讀、觀察、分析、討論、歸納”等各方面能力的鍛煉。

關(guān)鍵詞：興趣導(dǎo)引；任務(wù)驅(qū)動(dòng)；交流研討

興趣點(diǎn)教學(xué)是相對(duì)于單一的偏重知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)而言的，它既是一種教學(xué)策略，也是一種教育的理念。教師基于以生為本的理念和課程標(biāo)準(zhǔn)，通過精心組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)方式方法，設(shè)計(jì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、引發(fā)學(xué)習(xí)興趣的學(xué)習(xí)內(nèi)容、時(shí)間、空間和活動(dòng)，引導(dǎo)教學(xué)在學(xué)生“想學(xué)”“愿學(xué)”“樂學(xué)”的心理狀態(tài)中學(xué)習(xí)，進(jìn)而逐步使學(xué)生“會(huì)學(xué)”“學(xué)會(huì)”“學(xué)好”。

一、教材分析

必修二第三章《重要的有機(jī)化合物》以生產(chǎn)、生活和食物中的有機(jī)物作為切入點(diǎn)，采用“從生產(chǎn)、生活到化學(xué)，從化學(xué)到社會(huì)、生活”的編寫思路，將學(xué)生對(duì)生活中熟悉的物質(zhì)的認(rèn)識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)探究相聯(lián)系，拓寬學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)，構(gòu)建新的認(rèn)知框架。

《石油和煤 重要的烴》是本章第二節(jié)的內(nèi)容。這節(jié)課從化石燃料綜合利用的意義出發(fā)，分別從石油化工和煤化工產(chǎn)品引入，將乙烯和苯的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途展開，并引導(dǎo)學(xué)生了解他們更為廣泛的應(yīng)用。這樣，有利于學(xué)生認(rèn)識(shí)自然資源的合理開發(fā)和綜合利用。

二、學(xué)情分析

高一年級(jí)學(xué)生通過初中階段化學(xué)的學(xué)習(xí)，已經(jīng)簡單地了解少數(shù)有機(jī)物的部分性質(zhì)、存在和用途，具備少量的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。同時(shí)學(xué)生已經(jīng)初步具備一定的歸納、概括、分析和綜合的能力。但是，對(duì)于有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系還沒有認(rèn)識(shí)，對(duì)于乙烯和苯的性質(zhì)及用途更不了解。

鑒于以上兩方面，制定學(xué)習(xí)目標(biāo)、重難點(diǎn)如下：

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.通過閱讀和討論，運(yùn)用對(duì)比歸納的方法，認(rèn)識(shí)石油的煉制和煤的干餾，了解化石燃料綜合利用的意義，并進(jìn)行環(huán)境保護(hù)和資源的綜合利用的可持續(xù)發(fā)展的思想教育。

2.通過觀察思考和交流研討認(rèn)識(shí)乙烯和苯的分子結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)和重要應(yīng)用。初步認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途的關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)能力和形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勤于思考的科學(xué)態(tài)度。

重點(diǎn)：1.乙烯的性質(zhì)。2.苯的分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。

難點(diǎn)：1.乙烯的加成反應(yīng)。2.苯的分子結(jié)構(gòu)。

突破方法：

1.通過動(dòng)畫演示和遷移應(yīng)用，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)加成反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

2.通過性質(zhì)實(shí)驗(yàn)和資料解讀，發(fā)現(xiàn)苯分子中特殊的共價(jià)鍵。

三、教法與學(xué)法分析

結(jié)合本節(jié)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生的實(shí)際情況，采取“興趣導(dǎo)引法和任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。而學(xué)生在興趣激發(fā)下通過“觀察思考、交流研討”等方式，在完成對(duì)知識(shí)認(rèn)知的同時(shí)，獲得“閱讀、觀察、分析、討論、歸納”等各方面能力的鍛煉。

四、教學(xué)過程

課前板書知識(shí)目標(biāo)：

1.能說出石油煉制和煤的干餾的原理及目的。

2.認(rèn)識(shí)乙烯和苯的結(jié)構(gòu)，能寫出其結(jié)構(gòu)簡式。

3.區(qū)分乙烯和苯性質(zhì)的差異，能書寫乙烯的加成反應(yīng)和苯的取代反應(yīng)的方程式。

教學(xué)過程，通過三個(gè)興趣引導(dǎo)展開三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)環(huán)節(jié)：

導(dǎo)入：霧霾天氣與化石燃料燃燒的關(guān)系，化石燃料的重要性。

任務(wù)1：認(rèn)識(shí)石油煉制和煤的干餾

帶著問題閱讀教材第66～67頁。

石油的煉制和第70頁。

煤的干餾，并通過小組討論能回答下列問題，結(jié)合學(xué)案要求完成這一部分內(nèi)容的知識(shí)整合。

1.石油的成是什么？其中含有哪些元素？

2.什么叫石油的分餾？通過分餾可以得到哪些成分？這些成分是純凈物還是混合物？

3.什么是石油的裂化和裂解？目的分別是什么？

4.煤的成分是什么？其中含有哪些元素？

5.什么叫煤的干餾？了解煤的干餾的產(chǎn)物和用途。

6.干餾與蒸餾（分餾）的區(qū)別是什么？

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結(jié)合這一部分內(nèi)容，進(jìn)行環(huán)境保護(hù)和資源的綜合利用的可持續(xù)發(fā)展的思想教育。

過渡：從石油裂解氣中的乙烯入手，指出“目前，世界上已經(jīng)將乙烯的產(chǎn)量作為衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志”。

通過展示乙烯的各種用途的圖片，激發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)乙烯的興趣。

任務(wù)2：探究乙烯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

環(huán)節(jié)1.介紹乙烯的物理性質(zhì)，通過分子結(jié)構(gòu)模型認(rèn)識(shí)乙烯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——碳碳雙鍵。

環(huán)節(jié)2.通過觀察思考，認(rèn)識(shí)乙烯的化學(xué)性質(zhì)：可以燃燒、可以使酸性高錳酸鉀溶液退色，可以使溴的四氯化碳溶液退色。

提出加成反應(yīng)的概念

環(huán)節(jié)3.通過動(dòng)畫演示和遷移應(yīng)用鞏固加成反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

最終理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途的化學(xué)思想。

通過新聞鏈接，認(rèn)識(shí)苯的危害，同時(shí)給學(xué)生介紹苯作為化工原料的重要意義，激發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)苯的興趣。

任務(wù)3：認(rèn)識(shí)煤的干餾產(chǎn)品——苯

環(huán)節(jié)1.展示實(shí)物苯，以及簡單探究實(shí)驗(yàn)，得出物理性質(zhì)。

環(huán)節(jié)2.給出苯的分子式，讓學(xué)生大膽推測(cè)其結(jié)構(gòu)式。

環(huán)節(jié)3.實(shí)驗(yàn)探究：能否使溴水褪色，使酸性KMnO4溶液褪色？

資料閱讀，明確苯的分子結(jié)構(gòu)。

環(huán)節(jié)4.進(jìn)一步認(rèn)識(shí)苯的性質(zhì)，尤其是苯與硝酸的反應(yīng)，了解苯的用途。

難點(diǎn)在于確定苯的分子結(jié)構(gòu)，處理方式如下：

資料1：凱庫勒在1866年發(fā)表的“關(guān)于芳香族化合物的研究”一文中，提出兩個(gè)假說：

1.苯的6個(gè)碳原子形成環(huán)狀閉鏈，即平面六邊形環(huán)。

2.各碳原子之間存在單雙鍵交替形式。

通過實(shí)驗(yàn)探究發(fā)現(xiàn)：苯不能與酸KMnO4溶液反應(yīng)，也不能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，說明苯分子中不存在碳碳雙鍵。

此外，苯的鄰二氯代物只有一種。

以上事實(shí)推翻了苯分子凱庫勒式的說法。

資料2：科學(xué)研究表明，苯分子里6個(gè)C原子之間的鍵完全相同，碳碳的鍵長為1.4×10-10m，鍵角為120°，是一種介于單鍵和雙鍵之間的特殊（獨(dú)特）的鍵。苯分子是平面正六邊形結(jié)構(gòu)。

然后進(jìn)一步去理解苯的化學(xué)性質(zhì)：相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)決定了苯難加成易取代，如苯的硝化反應(yīng)。

完成以上內(nèi)容的學(xué)習(xí)后，學(xué)生就認(rèn)識(shí)了甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)，可以要求學(xué)生結(jié)合學(xué)案要求，以小組討論的方式完成三種烴的知識(shí)整合。

【課堂小結(jié)】結(jié)合板書和聽課收獲在學(xué)案上完成本節(jié)課知識(shí)思維導(dǎo)圖

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當(dāng)堂檢測(cè)：（每小題2分，滿分10分）

結(jié)合本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)練習(xí)題，檢測(cè)學(xué)生課堂收獲。

布置作業(yè)：（分層次布置作業(yè)）

課題編號(hào)：pt20130150

（作者單位 山東省濟(jì)南市商河弘德中學(xué)）

？誗編輯 李燕燕