2021年4期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門(mén)的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 基于茶文化資源庫(kù)建設(shè)背景下 茶膳系列菜品的開(kāi)發(fā)研究
- 淺析科研機(jī)構(gòu)科研項(xiàng)目管理工作
- 論法棍面包的制作及工藝要求
- 論散糧裝卸船機(jī)除塵系統(tǒng)的升級(jí)與改造
- 淺談縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的運(yùn)行和發(fā)展
- 集中采購(gòu)體制下物資精細(xì)化管控模式探討
- 淺談糧食輸送機(jī)電(MEC)工程的設(shè)備調(diào)試
- 基于專利分析的美藤果開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及其應(yīng)用研究
- 流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)常見(jiàn)問(wèn)題及解決對(duì)策
- 面筋蛋白對(duì)饅頭加工品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
- 食用香料在印度瑜伽飲食中的應(yīng)用 及其影響研究
- 低溫等離子體殺菌技術(shù)研究現(xiàn)狀
- 超星學(xué)習(xí)通輔助食品分析課程 思政教學(xué)初探
- 膳食調(diào)節(jié)為導(dǎo)向下血糖調(diào)控食品開(kāi)發(fā)研究
- 蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)中質(zhì)量控制的要點(diǎn)研究
- 西餐牛肉類初加工與食品安全控制分析
- 嬰幼兒配方食品中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研究進(jìn)展
- 朋輩教育在烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)中的應(yīng)用研究
——以酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例 - 辣椒在中國(guó)的選擇性傳播及其影響
- 常用抗凍劑及其在冷鏈?zhǔn)称饭I(yè)中的應(yīng)用
- 納豆風(fēng)味改良的研究進(jìn)展
- 淺談食品加工工廠質(zhì)量管理技術(shù)及應(yīng)用
- 植物抗氧化劑在食品中的應(yīng)用
- 烹飪中減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的對(duì)策探析
- 烹飪專業(yè)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生課程教學(xué)改革
- 食品工藝學(xué)課程思政示范課程建設(shè)實(shí)踐研究
- 白酒酒糟資源循環(huán)化利用發(fā)展趨勢(shì)
- 基于課程思政的食品感官分析 課程教學(xué)改革研究
工藝技術(shù)
食品科技
食品安全
分析檢測(cè)
- 原子吸收光譜法檢測(cè)筷子涂層中 重金屬的問(wèn)題探討
- 羅維朋比色法和分光光度法對(duì)大豆油 成品色澤監(jiān)控時(shí)的應(yīng)用分析
- SPME-GC-MS 分析皖西白鵝蛋揮發(fā)性成分
- 溫州市區(qū)及瑞安市區(qū)校園直飲水凈化系統(tǒng)處理前后水質(zhì)分析及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
- 怒江草果中鎘含量的檢測(cè)分析
- 微波消解-石墨爐原子吸收法測(cè)定 金絲菊中鎘的含量
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定食品中 硒方法的優(yōu)化
- 食用植物油中溶劑殘留測(cè)定方法研究
- 2018—2020 年榆陽(yáng)區(qū)食品中鋁元素殘留量調(diào)查
- 食品中菌落總數(shù)、大腸菌群的檢測(cè)技術(shù)探討
- 巴拉圭茶對(duì)高脂血癥小鼠血脂的影響