皂素
- 粵北油茶粕中茶皂素熱水提取工藝優(yōu)化
價值的物質(zhì)，如茶皂素、蛋白質(zhì)等，其中又以茶皂素的活性較為特殊。茶皂素作為純天然的表面活性劑，性能良好，具有抑菌、驅(qū)殺害蟲、消炎、抗氧化、溶血、降血壓等藥理活性，其應用涉及農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境等諸多領域[1-4]。因此，對茶皂素進行充分地研究利用，優(yōu)化茶皂素的提取工藝，不僅能夠減少資源不必要的浪費，還能夠在一定程度上提升產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，促進產(chǎn)業(yè)增收創(chuàng)收，助力鄉(xiāng)村振興。從工藝成本、安全系數(shù)、操作簡便程度和對環(huán)境影響等多方面綜合考量，采用熱水提取法，優(yōu)化熱水浸提粵北
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年16期2023-09-11
- 油茶籽粕中茶皂素的提取純化工藝研究
種有效成分，如茶皂素、生物堿和多酚類等，其中茶皂素具有良好的溶血性、抗菌性等多種生理活性，可廣泛應用于日化、醫(yī)藥、農(nóng)藥等行業(yè)。茶皂素又名茶皂苷，由配體、親水性糖和有機酸組成的混合物，具有溶于熱水而不溶于冷水的特性[2]，在極性混合有機溶劑中具有較好的溶解性，如乙醇水溶液。純茶皂素是無色的微柱狀結(jié)晶，容易吸收水分，有苦味，并且辛辣，刺激鼻黏膜。茶皂素可引起動物紅細胞的溶血，因為其有一定的乳化、起泡性和毒性，因此在農(nóng)藥的制作過程中，常用作佐劑添加在農(nóng)藥產(chǎn)品中以
現(xiàn)代食品 2022年22期2022-12-14
- 茶皂素控害及其增效作用研究進展
80）0 引言茶皂素(tea saponin)，又稱茶皂甙，是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類的皂苷的混合物，屬于β-香樹素(βamyrin)的衍生物[1]，由配基、糖體（親水性）及有機酸（疏水性）組成，因其含有親水基和疏水基，故茶皂素是一種性能良好的表面活性劑。臨界膠束濃度(critical micelle concentration，CMC)、發(fā)泡能力、發(fā)泡穩(wěn)定性和乳化性是茶皂素作為表面活性劑最重要的理化性質(zhì)[2]。茶皂素具有皂素的溶血、魚毒、抗菌、殺蟲等生物
中國農(nóng)學通報 2022年31期2022-11-26
- 茶皂素的活性在農(nóng)藥中的應用研究進展
341000）茶皂素，也稱為油茶皂苷，是從山茶科山茶屬中提取得到的一種五環(huán)三萜類植物皂苷總稱［1］。1931年，日本學者青山新次郎首次通過分離得到茶皂素，并將其命名為Tea saponin［2］。1952年，日本東京大學的石館守三和上田陽通過研究第一次確定了茶皂素的分子式為C57H90O26，其基本碳架為齊敦果烷，屬于五環(huán)三萜類化合物，由苷元、糖體和有機酸三部分組成［3］。茶皂素結(jié)構(gòu)與主體品種、生長環(huán)境及部位均有關聯(lián)，不同皂苷元或相同皂苷元的糖體與有機酸連
江西農(nóng)業(yè)學報 2022年4期2022-11-18
- 不同溶劑對皂莢皂素提取及性能影響的比較研究
皂莢中含有豐富的皂素，是一種天然的表面活性劑。皂素的提取工藝主要包括有機溶劑提取和水提取，或者兩者以一定的比例混合以獲得不同極性的溶劑進行提?。?-3］。三萜皂素是皂莢中的主要活性物質(zhì)，由于其良好的生物活性，如抗炎、抗菌和抗氧化等多種功能，在過去的幾年里一直被學者深入研究［4-5］。隨著石油資源的不斷消耗和環(huán)境問題的日趨嚴重，合成表面活性劑的生產(chǎn)成本越來越昂貴。大量合成表面活性劑的使用對環(huán)境造成了嚴重的污染，對人體健康也產(chǎn)生了不可忽視的負面影響。因此，表面
中國野生植物資源 2022年9期2022-10-02
- 油茶加工剩余物中茶皂素的生物活性及其應用研究進展
加工剩余物富含茶皂素（tea saponin，TS）、茶多酚、蛋白等生物活性物質(zhì)[2]。目前，大部分油茶加工剩余物被丟棄或燒掉[3]，若能得到合理有效利用，不僅會帶來巨大經(jīng)濟效益，而且能促進油茶產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。近年來，茶皂素因其特有性質(zhì)和應用價值而備受學者關注。茶皂素為無色細微柱狀晶體，是一種性能良好的天然非離子型表面活性劑[4]和抗菌劑[5]。茶皂素在油茶粕中的含量不低于10%，在油茶果殼中約為10%[6]。因此，本文闡述茶皂素的結(jié)構(gòu)特征和生物活性，梳理
包裝學報 2022年4期2022-09-13
- 茶皂素系列洗滌產(chǎn)品的研發(fā)及性能測定
2.5%左右的茶皂素[3]，可以提取出大量的茶皂素[4]。茶皂素又名茶皂苷，屬糖甙化合物，是一種五環(huán)三萜類皂甙[5]，擁有雙親結(jié)構(gòu)，配基、糖體和有機酸構(gòu)成了茶皂素的母體結(jié)構(gòu)，親水基團由強負電性含氧基團如-O-、-OH、-COO-等官能團構(gòu)成，疏水基團是苷元以酯鍵連接有機酸配體構(gòu)成的，具有憎水親油性質(zhì)[6-9]。茶皂素具有抗?jié)B消炎、殺菌抗病毒、鎮(zhèn)痛、溶血活性、解酒毒、保護人體肝脾、抗氧化、降血脂以及促進植物生長等生理作用[10，11]，在日化、醫(yī)療行業(yè)、滅火
化工時刊 2022年8期2022-08-31
- 皂素氧化脫色工藝及性能表征研究*
510800]皂素廣泛存在于單子葉植物和雙子葉植物中，是糖基化植物的次生代謝產(chǎn)物。其可應用于飲料[1]、化妝品[2-3]、醫(yī)藥[4]以及人造板材[5-6]等領域，是許多中藥、中成藥、中草藥、植物藥和天然藥的主要成分，在人造板材工業(yè)上作為乳化劑乳化石蠟效果好，可大幅度提升板材檔次。皂莢皂素是從皂莢屬植物中提取出來的一種三萜皂苷，其結(jié)構(gòu)中含有糖體、有機酸等親水性極性基團，皂素水溶液振搖后能產(chǎn)生持久的泡沫（類似肥皂水溶液泡沫），是一種非離子型表面活性劑，具有顯
林產(chǎn)工業(yè) 2022年6期2022-06-24
- 多模式超聲輔助提取茶皂素工藝條件研究
10%～15%茶皂素、15%粗蛋白、5%粗脂肪及多種氨基酸，是一種潛在價值很高的飼料原料[1]。茶皂素是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷混合物的總稱，又稱茶皂苷、皂苷、皂角苷[2]。茶皂素作為一類天然的表面活化劑，具有眾多功效[3，4]，可廣泛應用于日用化工(沐浴露、洗發(fā)露等)、紡織(天然洗滌劑)、食品等行業(yè)，其不僅具有優(yōu)異的乳化、分散及發(fā)泡穩(wěn)泡等性能，同時也具有溶血[5]、殺菌[6]、消炎抗?jié)B[7]以及抗氧化[8]等生物活性。因此，提取油茶籽粕中的茶皂素，對
中國糧油學報 2022年5期2022-06-23
- 食品檢驗檢測質(zhì)量控制與細節(jié)問題分析
帥輝 常明利茶皂素是從茶籽粕里面提取出的由有機酸、配基以及糖體構(gòu)成的五環(huán)三萜類化合物，作為一種天然的表面活性劑，茶皂素有著非常好的分散和穩(wěn)泡性能、乳化和潤濕性能等，也有抑菌、抗氧化、溶血、魚毒等生物活性，在日化、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領域運用甚廣。本文首先對茶皂素的結(jié)構(gòu)及其理化性質(zhì)進行了簡單概括，然后分析了茶皂素的提取技術(shù)，最后探討了茶皂素的生物活性功能，以期為充分開發(fā)與利用茶皂素提供有價值的參考。一、茶皂素概述1.結(jié)構(gòu)。隨著分離純化與檢測技術(shù)的持續(xù)完善，人們對茶
中國食品 2022年11期2022-06-22
- 茶樹葉片中茶皂素提取工藝優(yōu)化
558000）茶皂素（Tea saponin）又名茶皂苷，是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷的混合物，其基本結(jié)構(gòu)由皂苷元、糖體、有機酸組成[1-2]。茶皂素的用途廣泛，因其具有較強的發(fā)泡、乳化、分散、濕潤、抗?jié)B、消炎、鎮(zhèn)痛、抗癌等作用，被廣泛應用于化妝品、食品、醫(yī)藥、建筑等領域，可作為生物農(nóng)藥、農(nóng)藥增效劑、洗滌劑、食品添加劑、水泥減水劑和穩(wěn)泡劑等[3]。中國茶葉資源豐富，2017年茶園面積與茶葉產(chǎn)量均居世界第一，但在傳統(tǒng)茶葉出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的背景下，中低檔茶和夏秋
食品工業(yè) 2021年1期2021-02-01
- 茶皂素提取技術(shù)及生物活性研究進展
究下，我們發(fā)現(xiàn)茶皂素所具有的效果是極為明顯的，它的化學結(jié)構(gòu)決定了其在活性劑的應用過程中，能夠發(fā)揮較大的效用，將會使得活性劑的優(yōu)化性能得到提升，并且還能夠產(chǎn)生發(fā)泡、乳化等作用，能夠在藥物領域當中得到應用，同時在社會生產(chǎn)的其他領域當中也具有較強的特點，所以應用的范圍較為廣闊。正是因為茶皂素具備這些方面的優(yōu)勢特點，所以注重茶皂素的提取技術(shù)與生物活性的研究，也就顯得至關重要，廣大研究人員應當對此予以高度重視。1 茶皂素介紹在進一步展開茶皂素后續(xù)內(nèi)容研究之時，我們需
福建茶葉 2020年12期2020-12-22
- 乙醇提取-丙酮沉淀法提取分離茶皂素的工藝研究
464000)茶皂素又名茶皂苷，是山茶科植物中含有的一類糖苷類物質(zhì)，是由糖體、皂苷元(配基)和有機酸三部分形成的結(jié)構(gòu)復雜的五環(huán)三萜混合物[1]。由于其獨特的結(jié)構(gòu)，茶皂素不僅具有天然優(yōu)良的表面活性作用，還具有特殊的生物活性如溶血、魚毒、抗?jié)B、消炎、抗菌、殺蟲、滅螺、抗高血壓和保護腸胃的作用等[2]。此外，茶皂素在自然界中能自動降解，對環(huán)境友好，對人體安全[3-4]。因此茶皂素在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領域有著廣泛的用途，市場需求量大。茶皂素的提取方法常見有3種，即
生物質(zhì)化學工程 2020年6期2020-12-01
- 汽爆處理對油茶籽餅粕中茶皂素理化性質(zhì)的影響
的副產(chǎn)物,含有茶皂素、多糖、蛋白質(zhì)等多種功能成分,具有較高的利用價值[2]。茶皂素(Tea Saponin)又名茶皂甙,是存在于山茶科植物中的一類齊墩果烷型三萜類皂苷混合物[3],不僅具有天然的表面活性作用,還有抑菌、殺蟲、抗癌等功效[4-7],可應用于飼料、醫(yī)藥和日化等方面[8-10]。蒸汽爆炸(SE)是目前公認的處理農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物高效、清潔的技術(shù)之一,近年來在活性化合物提取中不斷創(chuàng)新[11]。蒸汽爆破技術(shù)的原理是將原料置于高溫高壓環(huán)境中,利用過熱飽和蒸汽對
食品工業(yè)科技 2020年19期2020-10-23
- 超臨界CO2萃取對油茶餅中油脂品質(zhì)及茶皂素理化特性影響的研究
0%～15%的茶皂素[1]。茶皂素是一種天然非離子型表面活性劑，有較好的乳化、分散和濕潤能力，還具有祛痰、消炎、止咳等作用，可廣泛應用于食品、日用化工、醫(yī)藥等行業(yè)[2-3]。從油茶餅中提取茶皂素的方法有水提法、有機溶劑提取法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法、超臨界CO2萃取法等[4-8]。水提法成本低，經(jīng)過濃縮干燥產(chǎn)生的水汽可冷凝回收重新利用，無污水處理成本,但周期長、產(chǎn)品純度低、能耗大，易使淀粉糊化、蛋白質(zhì)膠體化，后續(xù)純化困難[5]；有機溶劑提取法所使
中國油脂 2020年8期2020-08-11
- 正丁醇同步萃取油茶餅多組分研究
中仍富含茶油、茶皂素、磷脂、蛋白質(zhì)、角鯊烯等多種天然活性成分[2-4]。茶皂素是一種糖式化合物，是一種天然非離子型表面活性劑[5]，具有鎮(zhèn)痛、抗?jié)B透等藥理作用[6，7]，水提法和乙醇提取法的茶皂素碳水化合物含量高，進一步純化利用較為困難[8]。磷脂是天然表面活性劑，具有生理調(diào)節(jié)機能，在人體的新陳代謝、免疫力的提高、疾病的預防等方面都有一定的作用[ 9，10 ]，廣泛用于食品、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織品、石油化工等行業(yè)[11]。油茶餅的開發(fā)利用有利于資源的再
中國糧油學報 2020年2期2020-05-24
- 一種天然非離子表面活性劑茶皂素的制備與應用
離子表面活性劑茶皂素的制備與應用張俊雯（溫州大學， 浙江 溫州 325000）茶皂素是一種從山茶科植物中發(fā)現(xiàn)的天然非離子性表面活性劑，大部分茶皂素是從油茶餅中提取的，采用水提或者超聲輔助乙醇結(jié)合丙酮沉淀法來進行茶皂素的工業(yè)化的提取和純化。茶皂素不僅能解吸污染土壤中的重金屬，還能在彩妝方面、醫(yī)藥行業(yè)有很大的應用茶皂素；提取；純化；應用茶皂素又名茶皂苷，主要存在于山茶科植物中，例如茶花的莖、葉、花和種子中。其中茶花油（茶籽油）提取物中的副產(chǎn)物油茶餅是茶皂素的主
遼寧化工 2020年5期2020-03-02
- 茶皂素分離純化及其在醫(yī)藥食品領域中的研究進展
410128)茶皂素又稱茶皂苷，是從茶籽或茶葉籽中分離獲得的一種糖苷類化合物，同時也是一種性能良好的天然表面活性劑和小分子生物活性物質(zhì)。茶皂素擁有豐富的生物和表面活性，除了茶籽外，也可儲藏在部分茶葉中，其中干茶葉籽中茶皂素的質(zhì)量分數(shù)可達4%～6%[1]。因其獨特的結(jié)構(gòu)和特性，茶皂素已廣泛地應用到日化、農(nóng)業(yè)等各個領域，特別是近年來研究發(fā)現(xiàn)茶皂素具有一系列特殊性質(zhì)，引起了醫(yī)藥、食品領域研究人員的極大關注，研究和發(fā)展前景日趨廣闊。基于此，本文對近年來最新關于茶皂
中國糧油學報 2020年4期2020-01-17
- 茶皂素提取條件的優(yōu)化及純化研究
336000)茶皂素又稱茶皂苷，是一類天然糖苷化合物，茶皂素主要來源于油茶(CamelliaoleiferaAbel)，具有一般皂苷的通性，茶皂素難溶于無水甲醇、無水乙醇、冷水，且不溶于丙酮、苯、乙醚、石油醚等有機溶劑[1]，易溶于含水甲醇和乙醇，是一種非離子型極性物質(zhì)，其分子中有親水性的糖體和疏水性的配位基團，具有乳化、分散、潤濕、發(fā)泡、去污等功能和溶血、抗菌、抗病毒、降血脂等生理活性[2-4]。因此，茶皂素在日用化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品等領域具有廣泛的應
生物質(zhì)化學工程 2019年6期2019-12-06
- 從皂莢殼中提取皂莢皂素的工藝研究
0%)，皂甙俗稱皂素。皂素可用于傳統(tǒng)洗滌產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)上可用于研制潤濕劑、增效劑、殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥制品；醫(yī)療中常用作醫(yī)藥制品；在食品行業(yè)中，皂素可以改善酒的品質(zhì)和口感。此外，皂素還在紡織業(yè)、金屬加工利用、消防滅火等諸多方面進行了推廣和應用，在工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)應用上具有重要的現(xiàn)實意義和遠大前景[3-6]。皂莢殼來源豐富，成本極低，利用潛力巨大，但現(xiàn)階段皂莢種子利用后的副產(chǎn)物皂莢殼的利用率極低，皂莢產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益尚未開發(fā)完全。目前，國內(nèi)外提取皂素的傳統(tǒng)方法主要是
中國野生植物資源 2019年4期2019-09-27
- 茶皂素對甘薯小象甲的行為及生長發(fā)育的影響
%以上[6]。茶皂素(Tea saponin)是一種五環(huán)三萜類皂苷物質(zhì)[7]，又稱作茶皂甙、皂甙、皂角甙，是性能優(yōu)良的新型天然非離子表面活性劑[8]，在山茶科(Theacease)山茶屬(Camellia)植物中含量非常豐富[9]。因具有高效的發(fā)泡、乳化、分散、潤濕等作用[10]，同時還具有直接的殺蟲活性，茶皂素的應用領域拓展到了農(nóng)藥行業(yè)。研究茶皂素對甘薯小象甲的防治作用，對甘薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。【前人研究進展】目前已登記的30 %茶皂素水劑實際
西南農(nóng)業(yè)學報 2019年7期2019-08-08
- 茶皂素純化方法研究進展
425199)茶皂素又名茶皂甙，廣泛存在于山茶科植物中，是一類結(jié)構(gòu)相近的齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷混合物，由于分子中含有兩性基團，可作為一種天然非離子型表面活性劑[1]。此外，茶皂素還具有抗菌[2-3]、抗?jié)B消炎[4-5]、延緩動脈粥樣硬化[6]、保護腸胃抑制酒精吸收[7]等多種生物活性，廣泛應用于建材、化工、生物醫(yī)藥及食品等行業(yè)。目前市場上的茶皂素主要還是以低含量為主，純度不高、雜質(zhì)含量較多，限制了茶皂素的開發(fā)利用，因此須采用適當?shù)姆椒ǔシ遣?span id="syggg00" class="hl">皂素的雜質(zhì)即
中國油脂 2019年4期2019-04-29
- 超聲波-甲醇法提取茶皂素工藝研究
5%～22%的茶皂素[2]．茶皂素是一種五環(huán)三萜皂苷混合物，主要存在于山茶屬的植物中．這種物質(zhì)是一種天然的表面活性劑，在醫(yī)藥、日化、建材、農(nóng)藥等方面有廣泛的應用，經(jīng)濟價值可觀[3]．現(xiàn)今傳統(tǒng)提取茶皂素的方法主要有水提法和有機溶劑浸提法．由于水提法存在能耗高、分離困難、純度低等缺點[4-5]，而有機溶劑浸提法又存在成本高、工藝復雜、設備要求高等不足[6]，因此國內(nèi)外學者不斷研究新的提取方法．許多方法都存在某些缺陷，例如：Ahmed等[7-8]用超聲波法提取茶
江西理工大學學報 2019年1期2019-03-12
- 茶皂素提取技術(shù) 及生物活性研究進展
330043)茶皂素又名茶皂甙、茶皂苷,是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂甙混合物,廣泛存在于山茶科、山茶屬植物的根、莖、葉、花、果,籽之中,尤其以茶籽中含量最多。油茶為世界四大木本油料植物之一,我國具有悠久的栽培歷史。我國是世界山茶屬植物栽培面積最大,品種最多,產(chǎn)量最高的國家,主要分布在長江流域,尤其是在江南地區(qū),有大批量的種植。進年來,一些學者對茶皂素的化學結(jié)構(gòu)和藥理研究發(fā)現(xiàn),茶皂素是一種性能優(yōu)良的天然非離子表面活性劑,具有較強的發(fā)泡、乳化、分散等作用,并具
食品工業(yè)科技 2019年7期2019-02-15
- 國內(nèi)茶皂素應用研究進展
276700)茶皂素又名茶皂甙，其基本結(jié)構(gòu)是由甾體、糖體和配基通過碳氧鍵鏈接組成的，屬于五環(huán)三萜類皂甙，其甙元是β-香樹素的衍生物。一般由茶籽中提取出來的一類糖甙化合物，不但是是一種性能良好的天然表面活性劑，并且還具有乳化、去污、抗菌消炎、殺滅病毒、抗氧化、驅(qū)蟲等多種生理活性。目前，已被廣泛應用于輕工、日用化工、農(nóng)藥、飼料、食品、紡織等領域。我國茶樹種植面積廣，茶籽資源十分豐富，具有很大的市場潛力，茶皂素的開發(fā)應用必將帶動經(jīng)濟的發(fā)展和科技的進步。本文總結(jié)了
山東化工 2018年17期2018-03-27
- 山茶油中茶皂素的分離及其性能分析
合利用山茶油中茶皂素的分離及其性能分析張 瑤，李欣蓉，王承明 (華中農(nóng)業(yè)大學 食品科技學院，武漢 430070)從山茶油中分離出茶皂素，采用單因素實驗和響應面實驗對提取工藝進行優(yōu)化，同時對提取的茶皂素性能進行分析，并與粕中茶皂素進行對比。結(jié)果表明，茶皂素最優(yōu)提取工藝條件為：以無水乙醇為提取劑，液料比11∶1，提取時間1.25 h，提取溫度60℃。在最優(yōu)條件下，茶皂素的提取率為(82.50±0.03)%。經(jīng)紅外光譜分析，油中茶皂素結(jié)構(gòu)與粕中茶皂素結(jié)構(gòu)存在一些
中國油脂 2017年10期2017-12-11
- 大孔樹脂純化茶皂素及其產(chǎn)品性質(zhì)研究
?大孔樹脂純化茶皂素及其產(chǎn)品性質(zhì)研究顧 姣1,2楊瑞金1,2謝 斌1,2張文斌1,2趙 偉1,2華 霄1,2(1. 江南大學食品學院，江蘇 無錫 214122；2. 江南大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，江蘇 無錫 214122)研究了利用大孔吸附樹脂純化茶皂素的方法和純化前后茶皂素性質(zhì)的變化。通過8種不同極性的大孔樹脂對茶皂素的吸附和解吸規(guī)律的研究，發(fā)現(xiàn)XR910X對茶皂素的純化效果最好。動力學研究表明，XR910X對茶皂素的吸附符合Freundlich
食品與機械 2017年6期2017-08-08
- 茶皂素的結(jié)構(gòu)和生物活性研究進展
410125）茶皂素的結(jié)構(gòu)和生物活性研究進展劉 洪1，胡 蝶2（1.岳陽職業(yè)技術(shù)學院，湖南 岳陽 414000；2.湖南省核農(nóng)學與航天育種研究所，湖南 長沙 410125）茶皂素是一類廣泛存在于茶類植物的齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂甙的混合物，具有多種生物活性和藥理作用。闡述了國內(nèi)外對茶皂素的結(jié)構(gòu)研究進展，綜述了茶皂素的生物活性如抗菌抗病毒、抗氧化、抗?jié)B消炎、抗腫瘤、降血脂以及溶血作用，最后對茶皂素結(jié)構(gòu)和生物活性方面的研究進行了展望，旨在為茶皂素的開發(fā)利用提供參
湖南農(nóng)業(yè)科學 2017年5期2017-06-21
- 茶粕中茶皂素提取分離工藝的研究
100）茶粕中茶皂素提取分離工藝的研究唐鵬程 王文淵 朱龍軍（永州職業(yè)技術(shù)學院，湖南 永州 425100）永州是油茶植物種植的大市，油茶種植面積約占全市的16.7%，居于湖南省的第二位。茶粕是油茶榨油后剩下的渣餅，里面富含豐富的茶皂素成分，茶皂素為齊敦果烷型五環(huán)三萜類皂苷，是一種性能優(yōu)良的非離子型天然表面活性劑，同時還具有抗癌、鎮(zhèn)痛及消炎等生理活性。本文以茶皂素產(chǎn)率為考察目標，從pH、溫度、料液比、乙醇濃度等影響因素就茶皂素提取分離工藝進行了單因素的研究，
化工管理 2017年2期2017-03-18
- 油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝的研究
合利用油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝的研究栗銘澤1，2，郭少海1，杜孟浩1，費學謙1，鐘海雁2(1.中國林業(yè)科學研究院 亞熱帶林業(yè)研究所，杭州311400； 2.中南林業(yè)科技大學 食品科學與工程學院，長沙410004)對油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝進行研究。首次采用油茶粕造粒后連續(xù)提取茶皂素的方法，以乙醇為浸提溶劑，模擬工廠逆流連續(xù)提取的生產(chǎn)工藝。通過對提取時間、提取溫度、物料含水率的單因素實驗，并經(jīng)過三因素三水平正交實驗優(yōu)化，得到了茶皂素連續(xù)提取的最佳工藝條件
中國油脂 2017年1期2017-01-17
- 響應面法優(yōu)化微波-超聲波輔助提取茶皂素工藝研究
超聲波輔助提取茶皂素工藝研究陳小紅1，吳德武2，龍娟娟2（1．龍巖學院生命科學學院，福建龍巖364012；2．龍巖學院化學與材料學院，福建龍巖364012）以油茶籽粕為原料，乙醇水溶液為浸提液，通過微波－超聲波輔助提取茶皂素，在超聲波功率80W，超聲波作用時間50Min的條件下，考察乙醇濃度、料液比、微波功率和浸提時間對茶皂素提取率的影響，在單因素試驗基礎上，以茶皂素浸提得率為響應值通過響應面法優(yōu)化茶皂素的浸提提工藝。以反相柱層析法純化提取的茶皂素，對純化
三明學院學報 2016年6期2016-12-21
- 茶皂素的提取及其溶液的表面性質(zhì)
300387）茶皂素的提取及其溶液的表面性質(zhì)毛雷霆1，齊亞會2，孫振東1，曾 強1，嚴 峰2（1.中石化節(jié)能環(huán)保工程科技有限公司，山東東營 257026；2.天津工業(yè)大學環(huán)境與化學工程學院，天津 300387）采用醇提法提取油茶餅粕中的茶皂素，考察了溶液pH值和電解質(zhì)濃度對茶皂素表面張力和表面擴張模量的影響.結(jié)果表明：pH值升高，臨界膠束濃度增大，表面擴張模量下降；電解質(zhì)的加入對茶皂素的表面張力和臨界膠束濃度影響不太，但會破壞表面活性劑分子在溶液表面上的氫
天津工業(yè)大學學報 2016年5期2016-11-24
- 茶皂素研究進展
10128）?茶皂素研究進展李國武，郭 晨，段一凡，肖文軍* （湖南農(nóng)業(yè)大學茶學教育部重點實驗室，湖南省植物功能成分利用協(xié)同創(chuàng)新中心，湖南 長沙 410128）摘要：茶皂素是廣泛存在于山茶科山茶屬植物中的一類生物活性物質(zhì)，在食品、日化、建材等領域具有廣闊的開發(fā)利用前景。茶葉籽及茶葉中含有較高含量的茶皂素，但因其不是評價茶產(chǎn)品品質(zhì)的主要成分而相對研究及開發(fā)利用較少。本文從茶皂素的理化性質(zhì)、制備技術(shù)、分析方法、生物活性、產(chǎn)品開發(fā)與應用等方面進行了綜述，以期為茶
茶葉通訊 2016年1期2016-03-26
- 膜分離與大孔樹脂聯(lián)用技術(shù)純化茶皂素
330047）茶皂素是一類以齊墩果烷型五環(huán)三萜為母核、旁支帶有不同糖苷和官能團的皂苷化合物的總稱。它不僅具有抑菌、抗炎、止痛、降低血脂膽固醇等生物活性［1，2］，還有乳化、分散、潤濕、發(fā)泡、穩(wěn)泡等性能，是一種優(yōu)良的天然表面活性劑［3］，被廣泛應用于建材、化工、生物醫(yī)藥及食品等行業(yè)，應用前景十分廣闊。由于茶皂素種類繁多，結(jié)構(gòu)復雜且相似，同分異構(gòu)體多，分離出單一結(jié)構(gòu)的茶皂素純品異常困難，導致目前中國市場上所銷售的茶皂素產(chǎn)品的純度普遍不高，使其在醫(yī)藥及化妝品等精
食品與機械 2015年4期2015-12-31
- 無患子皂素的表面活性及復配增效性能
0042）無患子皂素的表面活性及復配增效性能楊鶴群1，韓春蕊1，趙丹青1，孫達峰2，張衛(wèi)明2，蔣建新1（1北京林業(yè)大學材料科學與技術(shù)學院，林業(yè)生物質(zhì)材料與能源教育部工程研究中心，北京 100083；2南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 210042）無患子皂素是一種天然非離子型表面活性劑，30℃時其臨界膠束濃度（cmc）值為0.1g/L，最低表面張力（γcmc）為48.48mN/m，具有較好的表面活性。30～60℃之間，無患子皂素的γcmc與cmc值基
化工進展 2015年12期2015-12-28
- 紅茶菌發(fā)酵精制茶皂素的工藝研究
310016）茶皂素（Tea Saponin），又稱茶皂甙，是一類天然糖甙化合物，主要由配基（C30H50O6）、糖體和有機酸的基本結(jié)構(gòu)構(gòu)成的一種五環(huán)三萜類皂素。油茶餅粕中茶皂素含量較高，達10%～15%，是茶皂素的一個重要來源[1]。茶皂素具有較強的發(fā)泡、乳化、分散、濕潤等作用，是一種性能優(yōu)良的非離子表面活性劑，可廣泛應用于日化、醫(yī)藥、建材、農(nóng)藥以及其它一些領域，經(jīng)濟價值較高[2]。茶皂素的早期提取是以水為溶劑 （稱水浸法），水浸法所得茶皂素純度低，顏色
中國茶葉加工 2015年4期2015-12-24
- 龍眼茶茶粕中茶皂素提取工藝的研究
其中含有茶油、茶皂素、蛋白質(zhì)等各種具有利用價值的有效成分。近年來，開展了茶粕多糖［2］、蛋白質(zhì)［3］、多肽［4］、菌體蛋白飼料［5-6］、茶皂素提?。?］等方面的研究。為了更好地提高龍眼茶種植效益，本文利用龍眼茶茶粕為原料提取茶皂素。茶皂素是一種性能優(yōu)良的非離子表面活性劑，廣泛應用于日化、建材、紡織、農(nóng)藥以及一些其它領域，其經(jīng)濟價值較高［8］。茶皂素易溶于水和醇類溶劑，但水會使大量的淀粉糊化、蛋白質(zhì)膠體化，從而使提取工藝中的固液分離困難;超聲波是物質(zhì)介質(zhì)中
應用化工 2015年9期2015-12-24
- Study on Extraction of Tea Saponin from Camellia oleifera Cake Using Water as Extraction Solvent
ponins(茶皂素提取純化及其抗菌活性研究)[D].Hefei:Anhui Agricultural University,2002.[2]ZHONG HY(鐘海雁), XIE BX(謝碧霞),WANG CN (王承南). Current research status and analysis on the processing and utilization of teasaponins in China(我國油茶加工利用研究現(xiàn)狀及分析)[J].Ch
- 茶皂素提取及應用研究進展
餅中含有脂肪、茶皂素、蛋白、纖維、多糖、淀粉、單寧、咖啡因等有用成分[1]，利用價值高。茶餅中的茶皂素是一種五環(huán)三萜類皂甙，不僅具有天然優(yōu)良的表面活性作用，還有殺滅細菌、殺滅害蟲、抑制細菌、消炎等作用[2-4]，故而被廣泛地應用于農(nóng)藥、建材、化工等方面[5-6]。本文詳細地介紹了茶皂素目前的提取技術(shù)，指出了現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，尋求茶皂素合理的工業(yè)提取技術(shù)，同時也介紹了茶皂素的應用，并指出茶皂素開發(fā)不足的問題，以便為國內(nèi)學者提供參考和借鑒。1 茶皂素的結(jié)構(gòu)和
化工進展 2015年4期2015-08-19
- 茶籽餅茶皂素脫色工藝的研究
餅中含有豐富的茶皂素。茶皂素具有良好的乳化、分散、發(fā)泡等功能，并具有消炎、鎮(zhèn)痛，抗?jié)B透等藥理作用。茶皂素本身是一種非離子天然表面活性劑，具有表面活性大、濕潤性強、親水親油性好、表面張力小、臨界膠束濃度低等特性，因此作為洗滌劑、潤濕劑等廣泛用于日化工業(yè)[2]。目前生產(chǎn)茶皂素的方法通常是水提法和有機溶劑提取法兩種，水提法提取的茶皂素顏色較深，這是由于一些水溶性的色素和雜質(zhì)造成的，如果不進行脫色處理，對其使用價值有一定的影響，本文主要研究水提法提取茶皂素的脫色工
唐山師范學院學報 2015年5期2015-07-25
- 超聲波輔助乙醇法提取茶皂素工藝優(yōu)化
輔助乙醇法提取茶皂素工藝優(yōu)化杜志欣，張崇堅，萬端極（湖北工業(yè)大學資源與環(huán)境工程學院，湖北武漢 430068）以脫脂后的茶籽餅粕為原料，采用超聲波輔助乙醇法提取茶皂素，并用香草醛-濃硫酸顯色法測定茶皂素提取率。以茶皂素提取率為考核指標，通過單因素實驗和正交實驗確定最佳的提取工藝條件為：乙醇體積分數(shù)80%、超聲波功率400W、超聲波作用時間40min、溫度50℃、液料比8∶1（mL∶g），在此條件下，茶皂素提取率達到13.27%。茶皂素；乙醇；超聲波輔助提?。?/div>
化學與生物工程 2015年3期2015-07-02
- 超聲波輔助乙醇-氨水提取茶皂素的工藝研究*
乙醇-氨水提取茶皂素的工藝研究*何自強*， 張惠玲， 張新歡(武漢生物工程學院 化學與環(huán)境工程系，湖北 武漢 430415)以茶籽粉為原料，采用超聲波輔助乙醇-氨水法提取茶皂素，探討了料液比、乙醇濃度、氨水濃度、超聲浸提溫度、超聲浸提時間等單因素對茶皂素得率的影響，再經(jīng)正交試驗，得到茶皂素提取的最佳工藝：料液比為1∶10，乙醇濃度為75%，氨水濃度為0.5%，超聲浸提溫度為80 ℃，超聲浸提時間為55 min.此條件下茶皂素含量為93.68%，得率19.5湘潭大學自然科學學報 2015年2期2015-05-03
- 無患子皂素無水乙醇提取工藝及提純方法比較研究
0042)無患子皂素無水乙醇提取工藝及提純方法比較研究楊鶴群1，菅紅磊1，朱莉偉1，孫達峰2，張衛(wèi)明2，蔣建新1*(1.北京林業(yè)大學材料科學與技術(shù)學院，林業(yè)生物質(zhì)材料與能源教育部工程中心，北京 100083;2.南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 210042)采用無水乙醇對無患子果皮中的皂素進行提取分離。提取工藝研究表明，當固液比為1:6，在50 ℃，150 r/min搖床中提取6 h后，無患子皂素的得率為37.5%。通過向提取液中分別加入丙酮和無水中國野生植物資源 2015年2期2015-03-23
- 茶皂素的表面活性研究
430068）茶皂素是茶籽餅粕中提取的一種天然的非離子型表面活性劑，其在茶籽餅粕中的含量為10%～20%。茶皂素分子親水基團在茶皂素的糖體端，疏水基團是茶皂素的皂甙元，親水基團與疏水基團之間的連接是通過醚鍵。由于茶皂素的分子結(jié)構(gòu)中同時具有親水基團和疏水基團，所以茶皂素能夠強烈地在水與非水體系的界面上吸附，能夠改變界面的理化特性，從而具有優(yōu)良的表面活性。茶皂素的HLB值在16左右［1］，因此它具有良好的乳化、潤濕、去污、發(fā)泡和增溶等多種表面活性。同時，它具有湖北工業(yè)大學學報 2015年5期2015-01-18
- 正丁醇萃取茶皂素的研究
中含有一定量的茶皂素[1]，茶皂素是一種五環(huán)三萜類皂苷，其基本結(jié)構(gòu)由皂苷元、糖體、有機酸組成[2,3].茶皂素是一種性能優(yōu)良的非離子天然表面活性劑，具有良好的乳化、分散、濕潤、發(fā)泡、穩(wěn)泡以及去污等表面活性[4,5]，同時還具有抗?jié)B、消炎、抗氧化、殺菌、抗高血壓、抗?jié)B透和抑制酒精吸收等生物活性[6,7].所以，茶皂素可用來制造各種類型的洗滌劑、化妝品、泡沫劑、乳化劑、殺蟲劑和其他藥劑[8,9].陳秋平[10]等以75 v/v乙醇萃取茶籽粕所得的粗品茶皂素為原陜西科技大學學報 2014年1期2014-06-27
- 超聲-水浸提茶皂素及茶皂素水溶液應用研究
）超聲-水浸提茶皂素及茶皂素水溶液應用研究戚曉陽， 張頌培*（北京工商大學食品學院，北京 100048）以油茶籽粕為原料，采用超聲-水浸提法提取茶皂素，利用單因素實驗和正交試驗法，探討了茶籽粕顆粒粒度、料液比、超聲浸提時間和超聲浸提溫度四個因素對茶皂素得率的影響.結(jié)果表明：茶籽粕顆粒粒度、超聲提取時間和超聲提取溫度對茶皂素得率均有極顯著影響，料液比對茶皂素得率有顯著影響.其較佳提取條件為：茶籽粕顆粒粒度為60～100目，料液比為1∶9，超聲提取時間為40m食品科學技術(shù)學報 2014年1期2014-01-12
- 新型茶皂素毒魚劑與傳統(tǒng)茶皂素毒魚劑對羅非魚的毒殺效能比較
制備中等純度的茶皂素粉末[3]。在此基礎上研制出緩釋茶皂素魚毒顆粒劑,開發(fā)成了一種對環(huán)境友好的水產(chǎn)養(yǎng)殖毒魚劑。但傳統(tǒng)的茶皂素毒魚劑制備方法復雜,工藝繁瑣且在毒殺持續(xù)能力方面存在不足。本研究通過茶皂素與堿土金屬的絡合反應,一步到位制取新型的茶皂素毒魚劑,并采水箱養(yǎng)殖的方式,考察其與傳統(tǒng)茶皂素毒魚劑對羅非魚的毒殺效能及持續(xù)毒殺能力的不同。1 材料與方法1.1 實驗材料與儀器羅非魚(50g-100g)500尾,即時捕撈于閩江;水族箱(140cm×120cm×60生物技術(shù)世界 2013年10期2013-12-23
- 茶皂素的提取及應用研究新進展
332005）茶皂素是一種純天然的非離子型表面活性劑，其分子中有親水性糖體和疏水性配基團。茶皂素是從山茶科植物油茶（Camellia Oleifera Abel）中提取得到的五環(huán)三萜類糖苷化合物，是齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷的混合物，其基本結(jié)構(gòu)包括皂苷元、糖體、有機酸三部分。Masayuki等[1-2]對茶皂素的化學結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)進行了深入的研究，已從茶樹中分離純化出56種茶皂素單體。茶皂素易溶于熱水、CH3OH、含水C2H5OH、和n-C4H9OH。具有乳食品工業(yè)科技 2013年10期2013-08-07
- 利用水作溶劑提取油茶粕中茶皂素的工藝研究
。油茶餅粕中的茶皂素分子中有親水性的糖體和疏水性的配基團，是一種良好的表面活性劑，不但具有乳化、發(fā)泡、分散、滲透等活性作用，還有溶血、抗菌、殺蟲等作用[3–5]。茶皂素用途廣泛，可用于農(nóng)藥、飼料、養(yǎng)殖、紡織、采油、采礦、建材和高速公路建設等領域，用來制造乳化劑、洗潔劑、農(nóng)藥制劑、飼料添加劑、蟹蝦養(yǎng)殖保護劑、紡織助劑、采油浮選劑、采礦潤滑劑及加氣混泥土穩(wěn)泡劑與高速公路防凍劑等[6–8]。筆者以水作提取溶劑，研究了油茶粕中茶皂素的最佳提取工藝條件，旨在提高油茶湖南農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版） 2013年1期2013-07-15
- 茶樹油粕中茶皂素研究進展
2)茶樹油粕中茶皂素研究進展李 俊1,2,3，張愛玉1,2,*，齊永杰1,2，孟祥春1,2，張昭其3(1.農(nóng)業(yè)部南亞熱帶果樹生物學與遺傳資源利用重點實驗室，廣東 廣州 510642；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所，廣東 廣州 510642；3.華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院，廣東 廣州 510642)茶樹油粕中除含有殘油外，還含有其他功能性成分(茶皂素、黃酮類、多酚、多糖等)，具有不同的生物活性。對于茶皂素的分離和結(jié)構(gòu)鑒定，結(jié)構(gòu)鑒定是其研究的熱點和難點。茶皂素是一種食品科學 2012年1期2012-04-14
- 膜技術(shù)精制茶皂素的工藝研究
430068)茶皂素是木本油料植物油茶(Camellia oleifera)含有的一類天然糖甙化合物，屬皂素類，是一種優(yōu)異的天然表面活性劑，具有良好的發(fā)泡乳化、分散潤濕和滲透功能，并具有抗菌消炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤等藥理功效。因此，在化妝品、洗滌劑和醫(yī)藥等領域應用廣泛[1]。我國是世界上油茶分布最廣、品種最多、產(chǎn)量最高的國家[2]，但目前國內(nèi)的粗茶皂素生產(chǎn)工藝流程復雜、能耗大，產(chǎn)品純度低、色澤差、收率低[3，4]，不能滿足市場的要求[5]。膜技術(shù)是一門新型分離技化學與生物工程 2011年12期2011-07-27
- 油茶皂素的活性及其應用研究進展
10024)油茶皂素的活性及其應用研究進展崔宏春，余繼忠，周鐵鋒，黃海濤，鄭旭霞，師大亮(浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院 茶葉研究所，浙江 杭州 310024)綜述近年來油茶皂素的表面活性、生物活性，以及在植物保護、水產(chǎn)養(yǎng)殖、建材、日用化工、紡織、食品等領域的應用研究進展，并對油茶皂素的開發(fā)和應用前景進行展望，以期為油茶皂素的開發(fā)利用提供一定的理論依據(jù)。油茶;皂素;表面活性;生物活性;應用油茶 (Camellia oleiferaAbel.)屬山茶屬山茶科植物浙江農(nóng)業(yè)科學 2011年3期2011-02-01
- 二次通用旋轉(zhuǎn)組合設計優(yōu)化茶皂素的提取工藝*
轉(zhuǎn)組合設計優(yōu)化茶皂素的提取工藝*聶蕓，周倩，屈曉清，李晉麗，丁之恩(安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院，安徽合肥，230036)以油茶餅為原料，甲醇為提取劑，采用二次通用旋轉(zhuǎn)組合設計試驗，對超聲波輔助提取工藝進行優(yōu)化，在單因素基礎上，選定料液比、提取溫度和提取時間為試驗因素，以茶皂素提取效率為目標建立回歸數(shù)學模型，通過對試驗結(jié)果進行方差分析及對數(shù)學模型進行優(yōu)化得到茶皂素的優(yōu)化提取條件。試驗結(jié)果表明:料液比1∶9(g∶mL)、超聲溫度50℃、超聲提取時間57 mi食品與發(fā)酵工業(yè) 2010年12期2010-11-02
- 油茶粕茶皂素作為農(nóng)藥助劑和生物農(nóng)藥的研究進展*
324202)茶皂素又稱茶皂苷、皂角甙或皂草甙，在山茶科山茶屬的各種植物，如油茶、尖葉山茶的果實中含量很高。作為一種非離子型表面活性劑，茶皂素具有乳化、分散、濕潤、發(fā)泡等性能，非常適合于生產(chǎn)農(nóng)藥產(chǎn)品。作為農(nóng)藥助劑，茶皂素可提高農(nóng)藥的殺蟲、殺菌效果；作為生物農(nóng)藥，茶皂素可直接用于防治某些病蟲害。由于茶皂素很容易降解，不污染環(huán)境，符合目前農(nóng)藥工業(yè)和農(nóng)業(yè)綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展要求，具有良好的應用前景。本文綜述了茶皂素作為農(nóng)藥助劑和生物農(nóng)藥在國內(nèi)外的相關研究應用進展湖州職業(yè)技術(shù)學院學報 2010年3期2010-05-16
- 超聲波輔助乙醇-氨水提取茶皂素的工藝研究*