2017年1期
刊物介紹
本刊是國內(nèi)油脂專業(yè)的唯一專業(yè)科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠，油脂精煉廠，外資油脂廠，個體油脂廠，油脂儲煉廠，植物蛋白廠，糧油加工廠，油脂化工廠，國家糧油儲備庫，糧油收購站，國家糧食儲備倉庫，飼料加工廠，棉麻加工廠，化工廠，化肥廠，肌醇廠，生物化工廠，油機(jī)械廠，通用機(jī)械設(shè)備廠等。是糧油食品類發(fā)行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強(qiáng)、廣告效果最好的科技期刊。
中國油脂
- 糖效應(yīng)輔助水劑法提取文冠果籽油工藝優(yōu)化及其特性分析
- 木瓜籽油制備及性質(zhì)的研究進(jìn)展
- 超聲輔助制備紅花籽油微膠囊
- 大豆油脫臭工藝的流程模擬及回歸建模分析
- 紫蘇籽油水酶法提取中的酶配比研究
- 谷維素對3種食用植物油的抗氧化效果研究
- 離子液體體系對脂肪酶性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的影響研究進(jìn)展
- 不同產(chǎn)地鹽膚木果籽油的品質(zhì)分析
- 亞麻木酚素對動脈粥樣硬化的改善作用研究進(jìn)展
- 麗江野生植物油的脂肪酸組成及氧化穩(wěn)定性研究
- 高閃點(diǎn)環(huán)氧脂肪酸酯增塑劑合成研究
- 脂肪醇系列產(chǎn)品灌裝間的工藝設(shè)計(jì)
- 固定化脂肪酶催化桐油制備生物柴油的研究
- 酶法合成1,2-甘油二酯的工藝研究
- 大豆油基甘油二酯凝膠油的制備與表征研究
- 利用蒸餾單硬脂酸甘油酯制備玉米胚芽油基凝膠油的研究
- 不同精煉方法對玉米油中嘔吐毒素脫除效果的研究
- 2株棉酚分解菌對棉籽油脫毒效果的研究
- 食用植物油中重金屬分析方法的研究進(jìn)展
- 同位素稀釋-GC-MS/MS測定植物油中鄰苯二甲酸酯
- 35.5 kDa亞基缺失對花生球蛋白受熱行為影響
- 酶解時間對葵花11S球蛋白結(jié)構(gòu)和功能性質(zhì)的影響
- 物理改性方法提升花生蛋白溶解性的研究
- 大豆蛋白和魚肉復(fù)合擠壓工藝參數(shù)的優(yōu)化研究
- 裂殖壺菌不同破壁方法的研究
- 微生物固態(tài)發(fā)酵和酶解工藝處理棉粕的研究
- 亞麻籽功能成分的綜合提取工藝研究
- 油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝的研究
- 不同來源大豆毛油磷脂組成的核磁檢測及磷脂酸含量比較
- 食用油甘油三酯及其氧化聚合物分析方法研究進(jìn)展
- 不同山核桃及其油脂品質(zhì)對比分析
- 18種大豆種子蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪酸的組成成分分析
- SYZX340型冷熱兩用雙螺桿榨油機(jī)研制
- 植物油浸出車間消溶實(shí)踐
- 國產(chǎn)大型輸送設(shè)備改進(jìn)