謝鳳華　焦柔　林劍

摘? 要：教育是國之大計。為培養(yǎng)民族復興時代新人，專業(yè)課教師必須注重思政教育，以立德樹人為教學目標，解決專業(yè)教育與思政教育“兩張皮”問題。連鎖經營模式已經在中國蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)誠信服務的連鎖經營企業(yè)管理者，該文基于網絡商家差評服務補救管理，探索思政教學引入連鎖經營與管理課程、挖掘連鎖經營與管理課程中的思政元素，運用多元的思政教學方法使思政教育貫穿于專業(yè)教育的全過程，充分發(fā)揮專業(yè)教育與思政教育的協同作用。

關鍵詞：連鎖經營；思政教育；教學研究；課程思政；專業(yè)教育

中圖分類號：G641? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2024）16-0185-04

Abstract： Education is a national plan. In order to cultivate new people in the era of national rejuvenation， teachers of professional courses must pay attention to ideological and political education， and solve the "two skin" problem of professional education and ideological and political education with the teaching goal of establishing morality and cultivating people. The chain operation mode has been booming in China. In order to cultivate chain operation enterprise managers who provide honest services， this paper， based on the network merchants' poor evaluation service recovery management， explores the introduction of the "Chain Operation and Management" course into ideological and political education， excavates the ideological and political elements in the course of "Chain Operation and Management" ， and uses multiple ideological and political teaching methods to make ideological and political education run through the whole process of professional education，givingfull play to the synergy between professional education and ideological and political education.

Keywords： chain operation; the ideological and political education; teaching research;curriculum ideology and politics; professional education

2012年11月，黨的十八大報告明確指出：中國特色社會主義事業(yè)是面向未來的事業(yè)，需要一代又一代有志青年接續(xù)奮斗。而當代大學生作為青年群體的重要組成部分與中堅力量，其思想政治素質直接關系到黨和國家的前途和命運。而教師承擔著傳播知識、思想與真理，塑造靈魂、新人的時代重任，應在學生心靈中埋下真善美的種子，引導學生扣好人生的第一?？圩?。

一? 連鎖經營與管理課程思政教學的必要性

連鎖經營自20世紀80年代中期以特許經營的形式進入中國后，對中國商業(yè)造成巨大的影響。隨后中國產生了很多本土連鎖經營的經典案例。目前，連鎖經營在中國迅速發(fā)展，充滿生命力。但在日常生活中，連鎖經營門店問題頻頻發(fā)生，如奶茶店使用過期材料、連鎖餐廳門店使用過期產品、虛假宣傳等問題。工商管理專業(yè)的學生既是這些連鎖經營企業(yè)的消費者，也是這些連鎖經營企業(yè)的未來管理者。因此，將思政教學引入連鎖經營與管理課程教學是促進連鎖經營與管理課程思政教育改革的一個創(chuàng)新理念。

連鎖經營與管理課程作為管理學類專業(yè)課程中的一種，其思政課程應不僅有“術”，還要有“學”，更要有“道”。教師在傳授連鎖經營相關理論知識時需引入合適的案例，引導學生關注社會、了解法律法規(guī)及相關政策，培養(yǎng)學生誠信服務的職業(yè)道德。此外，教師還要注重培養(yǎng)學生的實踐能力，通過參觀學習、社會實踐，切身感受理論知識在實際生活中的運用。

二? 連鎖經營與管理課程思政教學元素的設計和挖掘

連鎖經營與管理課程中蘊含豐富的思政元素。第一章連鎖經營入門中敘述了連鎖經營的起源與發(fā)展，學生可以從連鎖經營的起源中學會如何把握時機探索新的商業(yè)模式，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力。第二章連鎖經營組織設計中連鎖組織設計因素分析需要關注組織的外部環(huán)境，在運用PＥＳＴ（Ｐ是政治（Ｐｏｌｉｔｉｃｓ），Ｅ是經濟（Ｅｃｏｎｏｍｙ），Ｓ是社會（Ｓｏｃｉｅｔｙ），Ｔ是技術（Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ），簡稱ＰＥＳＴ）分析法分析外部環(huán)境的同時引導學生關注社會。第三章連鎖總部戰(zhàn)略管理中以鴻星爾克向河南洪水災區(qū)捐贈5 000萬元物資為例分析正面的營銷方式如何影響企業(yè)的品牌形象，培養(yǎng)學生遵循營銷道德，同時感受企業(yè)承擔的社會責任，同舟共濟的精神及家國情懷。第四章連鎖門店運作管理中，團隊文化建設中可以融入社會主義核心價值觀，引導學生樹立社會主義核心價值觀。在團隊建設中學生可以學會團隊合作，也可以感受到管理者應以身作則充當榜樣角色。第五章網點擴張與選址中以山姆會員店為例，運用SWOT（S是優(yōu)勢（Strengths）、W是劣勢 （Weaknesses）、O 是機會（Opportunities）、T 是威脅（Threats），簡稱SWOT）分析法，以頭腦風暴的方式與學生客觀地對山姆會員店的競爭對手進行分析，培養(yǎng)學生的競爭精神和公平競爭的意識。第六章采購與配送管理中的訂貨作業(yè)需要根據銷售趨勢及庫存量確定訂貨量。此外，還要考慮節(jié)假日、季節(jié)等外部因素對訂貨量的影響。在訂貨作業(yè)的學習過程中，教師可以引導學生關注社會，培養(yǎng)學生對行業(yè)行情分析、未雨綢繆的能力。第七章特許連鎖經營中學習加盟雙方溝通的方式和加盟雙方沖突產生的原因，從而培養(yǎng)學生的溝通能力、沖突解決能力及合作能力。第八章跨國連鎖經營以百勝餐飲集團進入中國市場后，成立中國事業(yè)部、開發(fā)符合中國人口味的產品等舉措為例，分析跨國連鎖經營企業(yè)的管理理念。通過學習跨國連鎖經營企業(yè)能夠順利進入外國市場并持續(xù)蓬勃發(fā)展的經驗，培養(yǎng)學生的適應能力、學習能力及創(chuàng)新能力。具體情況見表1。

三? 基于網絡商家差評服務補救管理開展課程思政教學

（一）? 基于網絡商家差評服務補救管理實施思政元素教學方案

1? 基于網絡商家差評服務補救管理納入思政教學目標

教學計劃是根據教育目的和培養(yǎng)目標制訂的，指導教學、教育工作的文件，對教學、教育活動等各方面作出全面的安排，貫穿于教學的全過程。教師將育人目標作為培養(yǎng)目標的一部分加入教學計劃，在教學過程中增加思政教育內容，解決專業(yè)教育與思政教育“兩張皮”問題。連鎖經營與管理課程的教學計劃中，教育目標除了知識目標、技能目標、能力目標之外還應加入思政育人目標，基于網絡商家差評服務補救管理在原有的專業(yè)知識點中穿插思政教育內容，使專業(yè)教育與思政教育融為一體。

2? 基于網絡商家差評服務補救管理選用思政教學案例

教材是教師執(zhí)教與學生學習的重要媒介，是體現教學內容和教學方法的知識載體，也是學生獲得知識、發(fā)展智力、提高思想道德修養(yǎng)的重要教學資源，具有育人載體作用。教材的選用不僅需要遵循以人為本的原則，考慮學生學習背景、知識結構及接受能力，還要理論聯系實際，考慮行業(yè)發(fā)展情況，選擇具有時代性內容的教材，讓學生學習的內容與社會發(fā)展相符。此外，教材內容應當兼顧理論知識與實踐操作，保證教材的完整性。2019年12月，教育部發(fā)布的《普通高等學校教材管理辦法》中指出：教材要堅定政治立場，落實立德樹人根本任務，引導學生成為擔當中華民族復興大任的時代新人。因此，教材內容中需有機地融入政治立場、政治方向、政治標準，豐富思政元素，反映中國本土財經理論。連鎖經營與管理課程的教材選用基于網絡商家差評服務補救管理遵守這一原則，滿足學生需要，內容與時俱進，堅持理論與實踐相結合、堅定政治立場，學生能夠運用所學的知識理解中國在社會主義市場經濟體制下的財經現象。

3? 基于網絡商家差評服務補救管理設計思政教案 教案是教師在課前撰寫的，以章節(jié)或課時為單位，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、實踐能力為出發(fā)點，客觀反映授課思路、教學內容、教學技能的授課框架。教案設計除了要保證教學取得成功，還要結合教學過程實施素質教育，注重學生的主體地位，關注學生的全面發(fā)展，通過選擇具有時代性的典型案例、加強與學生的互動等方式，培養(yǎng)學生的社會責任感、團隊精神、創(chuàng)新意識及實踐能力。隨著科學技術的不斷發(fā)展，多媒體課件的應用改善傳統教學模式，增強教學的交互性，增加教學活動的樂趣，吸引學生的注意力。在課件制作中融入思政元素，能夠更加生動形象地向學生呈現思政教學內容，增加學生對知識點的感知，更好地完成育人目標。連鎖經營與管理課程的教案設計中基于網絡商家差評服務補救管理既要包含專業(yè)知識與技能的授課框架，也要融入思政教育的授課內容，在教學過程中選用具有時代性的案例，以互動的方式引領學生發(fā)現問題、分析問題、解決問題，增強學生對社會的理解，向學生傳輸正確的價值觀。同時，教師也可以借助多媒體課件，以更加生動有趣的方式呈現教案所設計的內容，根據學生的反饋靈活地調整教學進度，增強思政教學效果，實現思政育人目標。

（二）? 基于網絡商家差評服務補救管理呈現思政教學內容多元化

1? 基于網絡商家差評服務補救管理進行案例教學 案例教學中學生在老師的指導下對案例調查、閱讀、思考、分析、討論和交流，提高學生分析問題和解決問題的能力，加深學生對概念和基本原理的理解，并借助所學的概念和基本原理解決實際問題，將理論與實踐融為一體。案例教學既發(fā)生在學生自主學習中，又表現在教師課堂中，學生通過書面案例發(fā)散思考，亦或是在課堂中對案例討論，對知識點有更深層次的理解。選用具有代表性和時效性的真實案例，能夠引起關注、激發(fā)創(chuàng)新思維、縮短理論到實踐的距離。在連鎖經營與管理課程中，教師學習了連鎖企業(yè)品牌形象戰(zhàn)略知識點，基于網絡商家差評服務補救管理，采用企業(yè)積極承擔社會責任形成正面企業(yè)品牌形象的案例或者企業(yè)因為政治、文化、產品質量等原因遭到消費者抵制的案例，分析營銷策略對企業(yè)品牌形象的影響，進一步引導學生關注文化差異，制定合適的企業(yè)戰(zhàn)略，勇于承擔社會責任，樹立道德的營銷觀念和誠信經營的理念。

2? 基于網絡商家差評服務補救管理開展專題研討

專題研討是一種以探索、研究、批判性思考為基礎的主題式教學方式，超越書本的局限，更接近學術前沿，能夠培養(yǎng)學生的團隊意識，訓練學生交流、創(chuàng)新、寫作和研究等多方面的能力。專題研討是一種啟發(fā)式教學方式，由教師創(chuàng)建情景問題，學生圍繞某一個知識點或者重難點獨立思考或采用小組合作的方式討論，最終以課堂宣講等形式呈現結果。在連鎖經營與管理課程中，教師基于網絡商家差評服務補救管理，在講解連鎖門店運作管理理論知識之前，學生在教師創(chuàng)建的情景下，結合日常生活經驗，策劃一次促銷活動，以PPT的形式展示。在展示之后，教師結合展示的內容講授知識點，融入最新的網絡商家網絡營銷理論知識。在這個教學方式中，學生的智慧被激發(fā)，學習積極性與學習能力被增強，綜合專業(yè)素養(yǎng)得到發(fā)展，培養(yǎng)社會所需人才的育人目標得以實現。

3? 基于網絡商家差評服務補救管理實施實踐教學

2018年10月，教育部發(fā)布的《關于加快建設高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見》中明確指出：要加強實踐育人平臺建設，提高實踐教學的比重，推動與行業(yè)部門、企業(yè)共同建設實踐教育基地，切實加強實習過程管理，健全實踐育人機制。教學既要引導學生正確地認識世界和理解世界，又要培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神，從而改造世界，認識世界和理解世界由理論教學負責，改造世界由實踐教學負責，二者共同構成一個完整的教育體系。實踐教學的目標是培養(yǎng)社會需要的、知行合一的、專業(yè)實踐能力強的高素質人才和創(chuàng)新人才。實踐教學追求真善美，不僅教會學生做事，還教會學生做人。在連鎖經營與管理課程中，教師基于網絡商家差評服務補救管理帶領學生到連鎖經營企業(yè)的線下門店參觀學習，與連鎖經營企業(yè)共同建立就業(yè)實習基地，學生在理論教學課結束后進入就業(yè)實習基地實習，讓理論變?yōu)閷嵺`。在實習過程中，學生掌握專業(yè)技能，也學會實踐判斷，在判斷中辨別是非善惡，在合作中摒棄利己思想。

（三）? 基于網絡商家差評服務補救管理采用思政教學考核指標

除了在教學內容和教學方式中體現課程思政改革外，還要量化考核評價指標，將課程思政目標加入過程性考核，使課程思政與課程考核相結合。連鎖經營與管理課程基于網絡商家差評服務補救管理，優(yōu)化考核方式，將思政考核內容納入課程考核體系，量化考核指標，建立表2的考核體系。

連鎖經營與管理課程教師將連鎖經營與管理課程教學與思政教學相結合，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，引導學生關注社會。教師課前在連鎖經營與管理課程的教學計劃制訂、教材選擇、教案與課件設計中融入思政元素，課中運用案例教學、專題研討、實踐教學等多元化的教學方法呈現專業(yè)知識與思政教學內容，課后將思政考核內容納入課程考核體系，將思政教學穿插于專業(yè)課教學中，貫穿于整個教學活動之中，發(fā)揮專業(yè)課教學與思政教學的協同作用。

參考文獻：

[1] 陳芮.財經類高校財務管理課程案例教學改革研究[J].中國管理信息化，2021，24（23）：230-231.

[2] 陳效林，程永波.工商管理碩士研究生“三位一體”案例教學體系研究——以南京財經大學MBA教學為例[J].研究生教育研究，2021（6）：77-84.

[3] 徐繼存.實踐教學的理性[J].山東師范大學學報（人文社會科學版），2020，65（3）：64-71.

[4] 桑玉軍，王駿飛，王達，等.“互聯網+”背景下高校教育教學方式改革思考[J].人文之友，2021（4）：195-197.

[5] 沈蓓緋.哈佛大學新生研討課教學模式分析[J].遼寧師范大學學報（社會科學版），2013（4）：536-541.

[6] 唐彤，劉學敏.高校多媒體課件制作存在的問題及其解決策略[J].中國新通信，2020，22（24）：120-121.

[7] 王丹，李平，王作鐵.應用型高校經管類專業(yè)“1+3”課程考核模式構建研究[J].綏化學院學報，2018，38（5）：130-132.

[8] 王秀芝.案例教學中需要研究的幾個問題[J].中國高等教育，2006（12）：44-45.

[9] 熊曉軼，姚洋.基于課程思政的應用型財經高校金融學專業(yè)考核評價體系的構建研究[J].高教學刊，2021（2）：43-46.

[10] 張曉東.高校教材選用的常見問題與對策分析[J].吉林廣播電視大學學報，2021（1）：144-146.

基金項目：浙江省自然科學基金“產品傷害危機情境下基于社群營銷的企業(yè)服務補救對顧客寬恕的影響機理研究”（LY22G020009）；第一批浙江省課程思政教學研究項目“‘育人為本、德育為先導向的《連鎖經營與管理》慕課教學實施思路及典型經驗研究”（浙教函〔2021〕47號）；第一批浙江省課程思政教學研究項目“課程思政視域下《人工智能基礎》教學改革與實踐”（浙教函〔2021〕47號）。

第一作者簡介：謝鳳華（1976-），女，漢族，湖南湘陰人，博士，教授，碩士研究生導師。研究方向為服務營銷。