詞作為語(yǔ)言的建筑材料，它往往是音義形的統(tǒng)一體。然而，在語(yǔ)言發(fā)展過(guò)程中，由于生僻字形失傳、字音存在不平衡音變、意義發(fā)生變化等因素的影響，對(duì)于部分詞匯，使用者往往只知其音，不知其形。僅就植物類詞匯而言，各地方言中就有許多本字不明、用同音字加以記錄的情況。因此，對(duì)它們進(jìn)行“正本清源”，明晰構(gòu)詞緣由與變化路徑就顯得尤為重要。

一、“割條”考

甘肅隴南文縣方言將藤本植物的枝莖叫做“割條”[k?42thi?o24]。①“割”，《廣韻》“剝也，害也，斷也”，古達(dá)切，見(jiàn)母山攝曷韻開(kāi)口一等入聲字。雖然聲韻相符，但該字主要表示“用刀截?cái)?、分割、放棄”等意義?！皸l”，《廣韻》“小枝也”，徒聊切，定母效攝蕭韻開(kāi)口四等平聲字。就字面意義而言，“割條”即表示折枝。其中“割”作為動(dòng)詞性的字眼，是前字本字的可能性并不高。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了文縣方言以外，陜西安康漢濱方言、甘肅隴南康縣方言、山東泰安泰山方言也有類似的說(shuō)法。通過(guò)比較這些方言，可知它們的讀音多為同一來(lái)源，應(yīng)當(dāng)為同一語(yǔ)素。具體讀音和中古來(lái)源如表1所示。

結(jié)合上述古今語(yǔ)音對(duì)應(yīng)關(guān)系后可知，這類表示藤的方言詞本字應(yīng)當(dāng)為“葛條”?！案稹?，《廣韻》古達(dá)切，見(jiàn)母山攝曷韻開(kāi)口一等入聲字，聲、韻皆相符。聲調(diào)情況除了文縣話相對(duì)比較復(fù)雜以外，其余方言也完全符合。在文縣方言中，陰入字和次濁入字歸入陰平調(diào)31調(diào)，全濁入字與濁聲母平聲字合流讀陽(yáng)平13調(diào)。當(dāng)陰平字調(diào)位于陽(yáng)平字調(diào)前，兩字組往往讀42—24調(diào)式，例如“鑰匙、舒服、三十、經(jīng)常”等等。因此，“葛”與“條”組成的兩字組同樣也可讀42—24調(diào)式，就字音而言，“葛”完全符合古今對(duì)應(yīng)關(guān)系。就意義而言，《說(shuō)文》曰：“絺綌艸也。從艸曷聲。”絺綌（chī xì）就是葛布，“葛”本義是一種纖維可以織成布的藤本植物，它莖長(zhǎng)二三丈，可以纏繞在他物上。所謂“葛條”指的就是葛藤，之后詞義發(fā)生泛化，能夠指稱所有藤本植物的枝莖。例如，清代小說(shuō)《小五義》就曾記載：“由山石縫兒里長(zhǎng)出一棵松樹(shù)，年深日遠(yuǎn)，上面的松枝蟠得頂大，上邊又有幾棵藤蘿，……教國(guó)南把刀扔下來(lái)，拿著刀，把葛條砍掉無(wú)數(shù)”②這里的“葛條”指的就是藤蘿的枝莖。

二、“居居”考

在大部分漢語(yǔ)方言中，植物莖干、枝葉等部位出現(xiàn)的尖銳器官往往被稱為“刺”，然而在四川、重慶等地區(qū)，人們對(duì)這些“草木之刺”的說(shuō)法卻具有一定的獨(dú)特性。對(duì)于這些說(shuō)法，當(dāng)前記錄者寫法不一，主要有“居居”“鋦鋦”“狙狙兒”等等，具體方音如下所示：

總體而言，無(wú)論是“居、狙”，還是“鋦”，它們都沒(méi)有與之相關(guān)聯(lián)的意義?！稄V韻》：“居，居之切，見(jiàn)之開(kāi)三平，語(yǔ)助；又九魚切，見(jiàn)魚合三平，當(dāng)也，處也，安也”；“狙，七預(yù)切，清魚開(kāi)三平，猿也”；“鋦，居玉切，見(jiàn)燭開(kāi)三入，以鐵縛物?！憋@然，它們都是記音字，而非本字。

據(jù)考證，這類方言詞的本字應(yīng)當(dāng)為“錐”。“錐”，《廣韻》：“職追切，章脂合三平，說(shuō)文‘銳也”，義相合，音看似與上文其他方言都不相符。但“錐”在重慶、樂(lè)山、平昌等方言中讀[tsuei]，在內(nèi)江方言中讀[t?uei]或[tsuei]。肖梅旎曾指出：“在內(nèi)江方言中，‘制指止枕職等部分章母字只讀翹舌音，而‘錐主招舟折等字卻有平翹舌兩讀”。據(jù)此可知，四川方言早期是具有翹舌音的，這些讀翹舌音的中古章母字往往會(huì)變讀為平舌音、與精母字合流。其中，章母脂韻合口字（如“錐”）與精母脂韻合口字（如“醉”）合流的現(xiàn)象就普遍見(jiàn)于上述方言，如表2所示。

另外，通過(guò)對(duì)比這些方言的新老派口音可知，“遂隧雖”等部分中古精組脂韻合口字早期曾發(fā)生過(guò)一種音變。它們的聲母往往會(huì)顎化，讀成顎齦擦音?，韻母則變讀為撮口呼y，具體情況如表3。

結(jié)合這些精組脂韻合口字的新老語(yǔ)音情況，可以類推出早期“醉”等精母脂韻合口字可能也有[t?y]的讀法，它是以下音變軌跡的結(jié)果：tsuei→tsui→t?y。而目前占主導(dǎo)地位的新派口音與普通話語(yǔ)音相似，已然是新一代人受到普通話影響又讀回了[tsuei]。在明確這些方言精組字存在上述音變鏈后，可以合理推測(cè)章母脂韻合口字“錐”在與精母字合流后也發(fā)生了相同的音變過(guò)程：t?uei→tsuei→tsui→t?y。這種觀點(diǎn)，張強(qiáng)、周及徐等人也曾舉成都、崇州、自貢等四川方言情況展開(kāi)過(guò)具體說(shuō)明。他們?cè)谡撌鲈撚^點(diǎn)的同時(shí)，還進(jìn)一步指出：“由于元朝以來(lái)的古代和近代文獻(xiàn)皆未記錄四川方言‘錐讀[t?y]的情況，該類音變應(yīng)該是現(xiàn)代發(fā)生的結(jié)果，而非中古滯后音變（*tsiu?→t?y）?！本C上所述，“錐”應(yīng)當(dāng)是這類方言詞的本字。當(dāng)表示“草木之刺”這個(gè)意義時(shí)，它仍保留白讀讀音[t?y]，其余情況下統(tǒng)一讀回[t?uei]。

三、“刺巴/刺巴籠子”考

同樣對(duì)于刺，另外一些西南官話和個(gè)別湘語(yǔ)、江淮官話還有其他的說(shuō)法，《漢語(yǔ)方言大詞典》將其記為“刺巴”。具有這種說(shuō)法的方言舉例如下：

“巴”，《廣韻》：“伯加切，幫母麻韻開(kāi)口二等平聲字，巴蜀。又州。取國(guó)以名焉?！嘞x(chóng)名。又姓。”“巴”本為“大蛇”之義，發(fā)展至今意義十分復(fù)雜。肖建春通過(guò)整理方言俗語(yǔ)，全面歸納了“巴”的所有詞義及其引申軌跡，如圖1。

然而這些意義皆不相合。《漢語(yǔ)大詞典》指出：“巴，同笆”。“笆”，《廣韻》有兩切，一是“伯加切，幫麻開(kāi)二平，有刺竹籬”；二是“傍下切，并母馬韻開(kāi)口二等上聲字，竹名出蜀又音巴”?！都崱罚骸鞍罴忧?，幫麻開(kāi)二平聲，竹之有刺者?！薄鞍省北玖x就是一種刺竹?！队衿罚骸鞍?，竹有刺”。晉戴凱之《竹譜》：“棘竹駢深，一叢為林，……亦曰笆竹?！睋?jù)文獻(xiàn)記載，古時(shí)有“棘籬”“笆籬”等說(shuō)法，例如唐代盧綸《酬李端長(zhǎng)安寓居偶詠見(jiàn)寄》的“壞檐藤障密，衰菜棘籬深”；白居易《買花》的“上張幄幕庇，旁織笆籬護(hù)”等等。早期人們會(huì)將帶刺草木作為天然屏障，起到圍困或庇護(hù)的作用。受此影響，“笆”后來(lái)又引申出“有刺竹籬”的意義。據(jù)此推測(cè)：“刺巴”應(yīng)當(dāng)就是“刺笆”。在詞匯雙音節(jié)化的過(guò)程中，“笆”用來(lái)象征草木之刺的用途。這種以植物用途進(jìn)行構(gòu)詞的情況并非孤例，類似的情況還有芒的俗稱“笆茅”。明李時(shí)珍在《本草綱目·草二·芒》中記載：“芒，《爾雅》作莣。今俗謂之笆茅，可以為籬笆故也?！本C上所述，這些方言所謂的“刺巴”應(yīng)為“刺笆”。

至于為什么安徽廣德話稱“刺”為“刺笆籠子”？筆者不敢妄下斷論，猜測(cè)可能是因?yàn)樵谡Z(yǔ)言使用變遷過(guò)程中，人們不知“刺巴”最初的構(gòu)詞緣由，進(jìn)而又沿循了相同的構(gòu)詞思路，又在后面加上了類似的表達(dá)“籠子”。

四、“烏桃”考

在重慶榮昌盤龍鎮(zhèn)的客家話中，核桃有兩種說(shuō)法。除了叫“核桃”[he?thau]以外，還有叫“烏桃 [vu35thau21]”的，其中“烏”本字不明。在該方言中，v主要來(lái)自個(gè)別影母、云母和明母，韻母u主要來(lái)自遇攝模韻（如“布賭路壺”）、遇攝虞韻非知章組和云母、遇攝魚韻知莊章組（如“豬鋤書如”）、流攝尤韻非組（如“富浮婦”）、屋韻來(lái)從非母（如“鹿族?！保?。若只從這些音韻地位出發(fā)，難以考證本字。

按“烏”，《廣韻》哀都切，影母模韻平聲，聲韻調(diào)完全相符?！墩f(shuō)文》：“烏，孝烏也”。所謂孝烏其實(shí)就是指烏鴉。古人認(rèn)為烏鴉長(zhǎng)大后能銜食哺養(yǎng)其母，故稱“孝烏”。后又引申出黑色義，例如《三國(guó)志·鄧艾傳》：“身披烏衣，手執(zhí)耒耜，以率將士。”但無(wú)論是烏鴉，還是黑色，這些意義都與核桃這類植物無(wú)直接關(guān)聯(lián)。因此結(jié)合音義，“烏”應(yīng)非其本字。

筆者認(rèn)為，該本字應(yīng)當(dāng)為“胡”?！昂?，《集韻》洪孤切，是匣母遇攝模韻陽(yáng)平字，在該方言中應(yīng)跟“壺”一樣讀[fu13]，韻母相同，只有聲母和聲調(diào)不同。但從歷史語(yǔ)音演變角度而言，匣母屬于全濁聲母類，雖然當(dāng)前在該方言中，匣母合口字都已清化讀清唇齒擦音f，濁唇齒擦音v很有可能為它們?cè)缙诘淖x音。僅就客家話而言，目前仍有部分方言保留這種早期的音值。例如，在江西崇義、廣東連南、廣西玉林、江西瑞金等地的客家話中，“胡”的字音仍為[vu]。除此之外，吳語(yǔ)寧波方言指稱核桃也有類似的說(shuō)法，例如鄞州[vu13th?0]、寧海[vu23dau31]、象山[vu31d?13]等等。它們應(yīng)該都為“胡桃”，具體讀音都是匣母模韻字沿循以下音變軌跡的結(jié)果：?u→vu→fu。另外就聲調(diào)而言，在盤龍方言中單字陽(yáng)平調(diào)多讀13調(diào)，陰平調(diào)多讀35調(diào)，兩調(diào)調(diào)型相同，只存在調(diào)域高低的區(qū)別。其中一些次濁平聲字“炎”“聾”“蚊”“蠅”以及個(gè)別全濁平聲字“沖”等都轉(zhuǎn)讀陰平35調(diào)，因此“胡”轉(zhuǎn)讀35調(diào)也不無(wú)可能。

“胡”，《廣韻》：“何也。又胡虜?！痹谠S多著作中，“胡桃”被認(rèn)為是漢代張騫出使西域后引進(jìn)的物種。“胡桃”一詞最早見(jiàn)于西漢時(shí)期的《西京雜記》，該書指出漢武帝的上林苑就種有“胡桃”這種觀賞珍果，并指明“胡桃出西域，甘美可食”。《本草綱目》曰：“胡桃樹(shù)高丈許。春初生葉……結(jié)實(shí)至秋如青桃狀，熟時(shí)漚爛皮肉，取核為果?！备鶕?jù)這些文獻(xiàn)可知，古人將核桃稱之為“胡桃”，這與他們對(duì)歷史來(lái)源和物種類屬等方面的認(rèn)知有很大的關(guān)系。雖然今考古學(xué)家認(rèn)為“核桃不是中國(guó)引進(jìn)物種”，⑥但這不妨礙存在古人根據(jù)心理認(rèn)知對(duì)其命名的可能性。

五、“佛桃”考

與昌榮方言不同，福建三明沙縣鳳崗人卻常稱核桃為 [xui21tho31]。在鳳崗話中，韻母ui主要來(lái)自止攝合口三等支微韻（如“嘴垂醉追肥”）、蟹攝合口一等灰韻（如“杯碎回”）、蟹攝開(kāi)合口一等的泰韻（如“貝會(huì)”）以及臻攝合口三等的物韻（如“佛物”）。聲母x主要來(lái)自曉匣母以及非敷奉母（如“火回發(fā)放婦”）。韻書中相應(yīng)的同音字皆沒(méi)有與該植物相聯(lián)系的意義。

當(dāng)前語(yǔ)保調(diào)查者根據(jù)讀音將其記為“佛桃”。按“佛”，《廣韻》符弗切，臻攝奉母物韻入聲。它有兩義，一是指“印度佛陀”?！赌沧印吩唬骸皾h明帝夢(mèng)神人，身有日光，飛在殿前，以問(wèn)群臣，傅毅對(duì)曰：‘天竺有佛，將其神也。”；二是通“弗”，表違背、違反?！秾W(xué)記》曰：“其施之也悖，其求之也佛”。這兩種意義都與核桃這類植物無(wú)任何關(guān)聯(lián)。從音義結(jié)合的角度而言，“佛”只是個(gè)記音字。

在韻書中，最有可能為本字的應(yīng)當(dāng)為“”?！都崱分赋?，“”表示果中實(shí)，或作核。戶骨切，屬于匣臻攝沒(méi)合一入字，意義符合而音不符。然而從聲韻文白讀音著眼，在鳳崗話中，個(gè)別臻攝合口的沒(méi)韻字的白讀音也讀舒聲韻母ui，例如“滑”。相應(yīng)地，“”的白讀很有可能也讀[xui]。此外，就聲調(diào)而言，雖然鳳崗話的入聲字，尤其是全濁入聲字大多讀53調(diào)，但是讀53調(diào)的字位于31調(diào)前常常變讀為21調(diào)，例如“落來(lái)下來(lái)[l?21lai31]”，“學(xué)堂學(xué)?！盵xa21ta?31]。因此，本該讀53調(diào)的陽(yáng)入字“”在讀31調(diào)的陽(yáng)平字“桃”前變讀為21調(diào)也不足為奇，這種變化應(yīng)是連讀變調(diào)規(guī)律的表現(xiàn)?？傊?，從音和義兩個(gè)方面可知，所謂“佛桃”應(yīng)該就是“桃”。

六、結(jié)語(yǔ)

總體而言，本文通過(guò)查詢韻書、方言對(duì)比、文獻(xiàn)舉證等方式，重建了五類植物方言詞“音義形”三要素的原有聯(lián)結(jié)。研究表明，通過(guò)比較部分中原官話和冀魯官話可知，它們對(duì)藤的指稱中古來(lái)源一致，據(jù)此可斷本字當(dāng)為“葛”，“葛”的意義發(fā)生泛化，在這些方言中能夠指稱所有藤本植物。另外就西南官話指稱草木刺的情況而言，該類方言主要存在兩種獨(dú)特說(shuō)法，分別為“錐錐”和“刺笆”。前者并未被普通話所影響，還保留了與精母脂韻合口字合流后聲母顎化、韻母撮化的音變結(jié)果。后者根據(jù)草木刺用途對(duì)其進(jìn)行了創(chuàng)造性的命名。這兩種說(shuō)法充分體現(xiàn)了西南官話中植物雙音節(jié)化構(gòu)詞方式的多樣性。最后，就核桃這一名稱而言，盤龍?jiān)捬匮怨乓詠?lái)人們對(duì)核桃來(lái)源的認(rèn)知，稱其為“胡桃”，其中前字聲母仍保留了客家方言匣母早期的語(yǔ)音層次，讀濁唇齒擦音。而與之不同的是，從文白異讀著眼，鳳崗話則更多地從生物表征出發(fā)，產(chǎn)生了“桃”這種獨(dú)特的說(shuō)法。

由此可知，在常用植物方言詞匯中，有些仍保留了不少古音痕跡和傳統(tǒng)意義，有些又呈現(xiàn)出不同于主流發(fā)展軌跡的語(yǔ)音表現(xiàn)和構(gòu)詞方式。對(duì)它們展開(kāi)本字考究工作，這不僅能夠更清晰地了解古語(yǔ)面貌，明晰漢語(yǔ)語(yǔ)音變化類型，而且還能更準(zhǔn)確地理解方言植物名稱的構(gòu)詞緣由。然而，當(dāng)前漢語(yǔ)方言植物名稱考證研究仍處于起步階段，其中存在著大量的研究空白，這些都需要研究者不斷地去探索與分析，以俟進(jìn)一步系統(tǒng)化、理論化。

注釋：

①當(dāng)前本文大部分方言材料的出處都默認(rèn)來(lái)自于“古音小鏡”平臺(tái)的語(yǔ)言保護(hù)工程材料，若有其它來(lái)源的材料，會(huì)在文中另作說(shuō)明。

②該語(yǔ)料轉(zhuǎn)引自北京大學(xué)現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)。

③方言材料轉(zhuǎn)引自韓唯瑋. 重慶方言語(yǔ)音研究[D].天津師范大學(xué)碩士論文，2014.

④方言材料轉(zhuǎn)引自肖梅旎. 內(nèi)江方言語(yǔ)音調(diào)查研究[D].西南大學(xué)碩士論文，2013.

⑤方言材料轉(zhuǎn)引自李東穗. 四川樂(lè)山方音系統(tǒng)研究[D].江西師范大學(xué)碩士論文，2018.

⑥1980年，考古學(xué)家在河北省武安縣磁窯遺址發(fā)現(xiàn)炭化核桃堅(jiān)果殼，這證明核桃種植在中國(guó)已有七千多年的歷史，中國(guó)應(yīng)當(dāng)是核桃的原產(chǎn)地之一。

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[14][明]李時(shí)珍.本草綱目[M].北京：華文出版社.2009.

（作者簡(jiǎn)介：任迎潔，女，碩士研究生在讀，上海師范大學(xué)，研究方向：方言學(xué)）

（責(zé)任編輯 劉冬楊）