葉艷艷 左毅 王伶慧

摘要：經(jīng)濟(jì)全球化背景下，企業(yè)競爭愈發(fā)激烈。成本控制在企業(yè)的經(jīng)營過程中顯得尤為重要。為提高經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)應(yīng)當(dāng)找到適合自身的成本控制方法。基于2013—2022年宜家家居與宜得利家居的公司數(shù)據(jù)，采用對比分析的方法研究兩家企業(yè)在成本控制方面的異同點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，精益成本管理理論能夠有效優(yōu)化企業(yè)的成本管理，企業(yè)應(yīng)根據(jù)環(huán)境與條件進(jìn)行成本控制，從而制定自身的成本控制戰(zhàn)略以提高競爭優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：成本控制；宜家家居；宜得利家居；精益成本管理

0 引言

全球經(jīng)濟(jì)一體化使得企業(yè)獲得了可觀的發(fā)展空間，但也面臨著更激烈地競爭。成本能夠綜合反映企業(yè)業(yè)務(wù)質(zhì)量與效率，在很大程度上影響著企業(yè)效益的進(jìn)一步提升。實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的成本管控是企業(yè)增強(qiáng)核心競爭力的重要手段之一。

宜家家居是全球極具代表性的家居零售企業(yè)，長期實(shí)行低成本戰(zhàn)略，這也是其核心競爭力所在。然而，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的過程中，出現(xiàn)了一個(gè)強(qiáng)勁的對手宜得利家居。近年來，宜得利家居的快速擴(kuò)張和在相似經(jīng)營模式下的高利潤，讓宜家家居倍感壓力。本文通過對比分析宜家家居與宜得利家居成本控制的特點(diǎn)，進(jìn)一步思考企業(yè)的成本控制戰(zhàn)略和方法，為我國企業(yè)解決成本控制實(shí)務(wù)中的具體問題提供思路。

1 文獻(xiàn)綜述

我國多數(shù)企業(yè)成本管控不到位，不僅造成了價(jià)值流失，更不利于自身長期發(fā)展。當(dāng)代企業(yè)的成本控制現(xiàn)狀主要表現(xiàn)為：無法適應(yīng)外部環(huán)境變化、控制意識不足、缺乏健全的控制體系，控制標(biāo)準(zhǔn)缺乏多樣化［1］。在實(shí)踐中，多數(shù)企業(yè)仍將生產(chǎn)過程作為成本管控的重點(diǎn)，忽視了設(shè)計(jì)、供應(yīng)、銷售等環(huán)節(jié)，導(dǎo)致預(yù)期的控本增效難以實(shí)現(xiàn)［2］。

為扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，企業(yè)開始轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的成本管理思維，學(xué)習(xí)精益成本管理模式。精益成本管理的目標(biāo)是為客戶創(chuàng)造價(jià)值增值，從價(jià)值鏈的角度出發(fā)，將成本控制貫穿設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)［3］。

當(dāng)前對于精益成本管理理念的應(yīng)用主要集中在制造業(yè)。呂程程等［4］結(jié)合經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)的新發(fā)展格局和國家“雙碳”目標(biāo)，分析了某電力裝備制造公司近年來在成本管理中的問題，總結(jié)了其在精益成本管理中應(yīng)用的工具和思維。楊帆［5］以某建筑公司為例分析了其精益成本管理情況，使得建筑行業(yè)精益成本管理的內(nèi)涵得到了豐富，將除企業(yè)內(nèi)部價(jià)值鏈外的橫向和縱向價(jià)值鏈納入建筑企業(yè)精益成本管理體系。劉洋［6］對鋼鐵企業(yè)的一部分精益成本管理要點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)歸納。馮福建［7］分析了食品加工企業(yè)成本管理上出現(xiàn)的問題，并指出食品加工企業(yè)精益成本管理的意義和有效措施。但有關(guān)家居行業(yè)的成本控制研究極少，因此本文選取兩家在成本控制方面取得較好成效的代表性企業(yè)宜家家居和宜得利家居進(jìn)行對比分析，以期為我國家居企業(yè)的成本控制提供一定的啟發(fā)，同時(shí)豐富相關(guān)行業(yè)的理論研究。

2 宜家家居的成本控制

2.1 宜家家居概況

宜家家居來自瑞典，是一家大型跨國家居公司。其創(chuàng)立于1943年，歷經(jīng)80年的發(fā)展，宜家家居已經(jīng)在全球64個(gè)國家和地區(qū)擁有474家連鎖門店。2015—2020年，宜家家居在全球家具市場占有率穩(wěn)居第一，見表1。宜家家居堅(jiān)持“提供種類繁多、美觀實(shí)用、老百姓買得起的家居用品”的經(jīng)營理念，為夢想遠(yuǎn)大但預(yù)算有限的大眾提供設(shè)計(jì)精良、功能出眾、經(jīng)久耐用、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且環(huán)?？沙掷m(xù)的家居解決方案。宜家家居的每一件家居的效用性、設(shè)計(jì)、安裝都體現(xiàn)出其匠心獨(dú)運(yùn)，產(chǎn)品簡潔精致、自然、收納便捷，十分符合大多數(shù)人對生活的品位要求。

近10年，宜家家居在全球的銷售額大體上一直保持在比較穩(wěn)定的增長水平，但凈利潤增長率在2017—2018財(cái)年下滑40.48%。宜家家居面臨來自亞馬遜等線上零售商的競爭，要在維持現(xiàn)有產(chǎn)品定價(jià)的基礎(chǔ)上，應(yīng)對原料及其他成本上漲擠壓利潤空間的狀況。銷售額的增幅趕不上原材料成本的增幅，且集團(tuán)并未將增加的成本轉(zhuǎn)嫁給特許經(jīng)銷商，因而，預(yù)測宜家家居成本上升的問題將一直持續(xù)。在2021—2022財(cái)年，由成本上升帶來的影響更為明顯，其凈利潤增長率下降50.45%。近年來，宜家家居業(yè)務(wù)受價(jià)格上漲、俄羅斯業(yè)務(wù)，以及供應(yīng)鏈問題等多方面影響。宜家家居表示：“在2020—2021財(cái)年，宜家家居的成本上升了6%～8%。通脹和供應(yīng)鏈問題

影響了2022財(cái)年的銷售額，導(dǎo)致成本上升和價(jià)格上漲。銷售收入有所增長，但銷量卻沒有跟上。供應(yīng)鏈短缺使宜家家居很難保持貨架充盈?！币思壹揖?013—2022年全球銷售額、凈利潤及增長率見圖1。

2.2 宜家家居的成本控制現(xiàn)狀

宜家家居采用OEM（Original Equipment Manufacturer，代工）模式，建立起一套完整、高效、低成本的全球供應(yīng)鏈系統(tǒng)［8］，公司掌握核心技術(shù)并自主設(shè)計(jì)和開發(fā)新品，通過全球化采購原材料，生產(chǎn)則通過代工方式，宜家家居專注于各環(huán)節(jié)成本節(jié)約和效率提升。通過低成本的極簡設(shè)計(jì)、場景化的自助式門店、遍布全球的配送中心和對全球供應(yīng)鏈的廣泛整合，宜家家居在一定程度上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)資源在價(jià)值鏈上的縱向集聚，減少了大部分損耗產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效率的中間環(huán)節(jié)，為顧客創(chuàng)造了近乎極致的性價(jià)比。

2.2.1 設(shè)計(jì)研發(fā)

價(jià)格是消費(fèi)者最容易感知的因素，所以宜家家居以價(jià)格為驅(qū)動(dòng)，設(shè)計(jì)全部圍繞價(jià)格來進(jìn)行。宜家家居將產(chǎn)品分為高、中、低3個(gè)價(jià)位，每款產(chǎn)品在研發(fā)前都會被限定價(jià)格，并努力實(shí)現(xiàn)每款產(chǎn)品都能夠在其價(jià)格內(nèi)質(zhì)量最高，從而最大限度地滿足消費(fèi)者的需求。

宜家家居擁有一個(gè)聚集了自己專屬的設(shè)計(jì)師和全球知名的設(shè)計(jì)師等精英的核心部門IOS。其定價(jià)方式與傳統(tǒng)方式不同，宜家家居設(shè)計(jì)產(chǎn)品前先把價(jià)格確定，再依據(jù)預(yù)算倒推出最優(yōu)成本。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品定稿之前，先造訪供應(yīng)商，了解其生產(chǎn)線和加工流程，來決定該設(shè)計(jì)是否有利于精益生產(chǎn)和最優(yōu)成本。設(shè)計(jì)師會在設(shè)計(jì)過程中不斷與目標(biāo)成本相對比，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會與其他部門信息互通，在第一時(shí)間掌握原材料價(jià)格的變動(dòng)及公司的生產(chǎn)技術(shù)變化，然后再設(shè)計(jì)產(chǎn)品。這樣的設(shè)計(jì)流程能夠保證設(shè)計(jì)的產(chǎn)品具有生產(chǎn)可行性，避免因不具備可實(shí)施性的設(shè)計(jì)方案而造成資源浪費(fèi)，徒增研究設(shè)計(jì)成本。

2.2.2 采購環(huán)節(jié)

在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段，宜家家居就已經(jīng)開始揀選供應(yīng)商。隨之，在采購階段，采購小組通過實(shí)地拜訪，網(wǎng)上

調(diào)查等方式對供應(yīng)商進(jìn)行前期評估調(diào)查。宜家家居采購組會根據(jù)產(chǎn)品種類并參考宜家家居標(biāo)準(zhǔn)，向供應(yīng)商詢價(jià)，從而挑選出價(jià)格最低、質(zhì)量最好、信譽(yù)優(yōu)良的供應(yīng)商。為獲得宜家家居的采購訂貨大單，供應(yīng)商會極力改進(jìn)自身產(chǎn)品，不斷提高生產(chǎn)效率，改良或購買設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，提高管理效率，供應(yīng)商在和宜家家居這一全球化品牌合作時(shí)會在無形中提升自己的品牌形象和核心競爭力，最終形成良性循環(huán)。宜家家居的供應(yīng)商分布廣泛，在全球共設(shè)有17個(gè)采購貿(mào)易區(qū)。如今，宜家家居在全球55個(gè)國家有大約1 600家供應(yīng)商，通過與供應(yīng)商建立長期的合作關(guān)系，降低自身采購成本。

2.2.3 生產(chǎn)環(huán)節(jié)

宜家家居通過“賣方管理補(bǔ)貨措施”項(xiàng)目，即宜家家居和供應(yīng)商共同利用庫存系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)信息及時(shí)更新。該項(xiàng)目能縮短整個(gè)生產(chǎn)流程的反應(yīng)時(shí)間，便于企業(yè)了解銷售動(dòng)態(tài)，從而使得企業(yè)降低成本并快速響應(yīng)市場需求。

在家居生產(chǎn)中過程中，宜家家居采用的是模塊化管理。模塊化管理，有利于提高管理效率，具體的廠商各司其職，在整個(gè)生產(chǎn)和售后控制流程中都會產(chǎn)生良性循環(huán)的效果。宜家家居按照模塊來區(qū)分上千種產(chǎn)品，并將不同模塊的產(chǎn)品交由不同的廠商生產(chǎn)。此做法不僅可以分散風(fēng)險(xiǎn)，盡量避免被制造商牽制，還能讓宜家家居在談判中具有更大的競爭優(yōu)勢。在生產(chǎn)技術(shù)方面，宜家家居還為其供應(yīng)商提供有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)及成本改善方面的培訓(xùn)，幫助他們剔除不必要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)效率，避免浪費(fèi)。

2.2.4 倉儲與物流環(huán)節(jié)

宜家家居的倉儲管理系統(tǒng)很完善，該系統(tǒng)具備良好的庫存面積管理功能，倉庫內(nèi)每個(gè)位置都有編號，能幫助工人快速準(zhǔn)確地找到指定位置，并且系統(tǒng)可以根據(jù)編號進(jìn)行商品的分區(qū)庫存管理，對商品的性質(zhì)與顧客的需求做出判斷，通過數(shù)據(jù)信息和系統(tǒng)算法，確定商品出庫的順序并識別最合適的商品存放點(diǎn)。最為突出的是，該系統(tǒng)可以在出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)及時(shí)發(fā)出預(yù)警，以確?，F(xiàn)場作業(yè)高效精準(zhǔn)運(yùn)行［9］。從下單、庫存管理、訂單分配到退貨，宜家家居全部采用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫技術(shù)。門店通過自動(dòng)下單系統(tǒng)下單并確認(rèn)，系統(tǒng)將下單信息傳送至倉庫管理系統(tǒng)，倉庫的電腦控制系統(tǒng)按照指令完成取貨。整個(gè)過程全自動(dòng)化，不僅提高物流效率，還節(jié)約了人力與物力成本。

在物流方面，宜家家居將全球配送中心和大型庫房設(shè)置在交通樞紐，便于及時(shí)準(zhǔn)確地運(yùn)往各個(gè)分店，實(shí)現(xiàn)省時(shí)、省錢和省力的目標(biāo)。宜家家居將產(chǎn)品設(shè)計(jì)為可拆卸的組裝方式，顧客自行運(yùn)輸回家，自行組裝。對于宜家家居而言，這能起到降低運(yùn)輸費(fèi)用，節(jié)約物流倉儲的成本和空間，節(jié)約組裝支出，同時(shí)也降低搬運(yùn)與物流中的損壞概率。

2.2.5 服務(wù)環(huán)節(jié)

宜家家居在其服務(wù)方面一直為人稱道，以精益成本控制為理念，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、人性化、信息化、環(huán)?；?。宜家家居很少招募推銷人員，這不僅降低開支，還為顧客營造更好的購物體驗(yàn)。宜家家居的專業(yè)人員會對購物中心進(jìn)行獨(dú)特設(shè)計(jì)，布置出溫馨的家庭格局。在沒有眾多推銷人員圍繞的前提下，消費(fèi)者能夠沉浸式體驗(yàn)，并自行想象，衡量產(chǎn)品尺寸和外觀，顧客在享受購物與設(shè)計(jì)之后，心滿意足地將產(chǎn)品購入囊中。

3 宜得利家居的成本控制

3.1 宜得利家居的概況

宜得利家居是日本當(dāng)前規(guī)模最大、家喻戶曉的家居連鎖品牌。在1972年3月，宜得利家居在北海道以兩家連鎖店的形式創(chuàng)業(yè)，截至2022年11月20日，宜得利家居在全球已經(jīng)開設(shè)863家門店，其中在中國開設(shè)的線下門店有59家，其公司愿景是“將繽紛的居家環(huán)境呈現(xiàn)給世界上的每一個(gè)人”。自1987年開始，宜得利家居連續(xù)35年實(shí)現(xiàn)增收增利，2021年市場占有率為15.5%，遠(yuǎn)超日本其他家居企業(yè)。

宜得利家居近十年的全球銷售額和凈利潤都穩(wěn)步增長，2016財(cái)年與2020財(cái)年的凈利潤增速尤為顯著。2016財(cái)年凈利潤增長率達(dá)到27.74%，主要原因在于針對夏天和冬天不同溫度而設(shè)計(jì)的床上用品為主的商品大賣，外加原材料的改良，帶來了毛利率的增長。2020年全球新冠肺炎疫情暴發(fā)，疫情之下盛行網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)，居家辦公進(jìn)一步推動(dòng)了民眾對家具的購買，宜得利家居銷售額得到大幅增長，增長率達(dá)到24.44%。2022年凈利潤首次出現(xiàn)下滑，原因是價(jià)格上漲導(dǎo)致部分消費(fèi)者不再選擇宜得利家居。見圖2。

宜得利家居長期以“低價(jià)”作為經(jīng)營戰(zhàn)略，但仍能保持足夠的利潤空間和可持續(xù)的利潤增長，這正是其能夠抓住機(jī)遇，迅速占領(lǐng)市場且長盛不衰的關(guān)鍵所在，是企業(yè)在采購、制造、物流、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)不懈努力的結(jié)果。

3.2 宜得利家居的成本控制現(xiàn)狀

3.2.1 原材料采購

宜得利家居從產(chǎn)品價(jià)格（絕對低價(jià)）進(jìn)行反推，確定原材料成本，然后通過自營公司直接與全球供應(yīng)商洽談，從全球采購原材料。自1989年在新加坡開始海外采購以來，宜得利家居已經(jīng)在中國、馬來西亞和泰國等地設(shè)置了采購網(wǎng)點(diǎn)，用以集中質(zhì)量管理和庫存管理，簡化貿(mào)易通關(guān)手續(xù)，優(yōu)化商品流通。

3.2.2 生產(chǎn)制造

宜得利家居的生產(chǎn)地主要選在勞動(dòng)力及其他成本低廉的東南亞國家和中國，并且海外生產(chǎn)產(chǎn)品占總產(chǎn)品的90%以上。宜得利家居于1994年和2004年在印尼和越南啟動(dòng)了自己的工廠，由自己的工廠負(fù)責(zé)家居的開發(fā)和生產(chǎn)，產(chǎn)品以基本耐用品為主，其板材利用率高達(dá)95%。除自有工廠外，宜得利家居還與近740家工廠建立了合作關(guān)系。宜得利家居將供需外包給合作工廠，還會派駐員工以協(xié)助工廠實(shí)施質(zhì)量管控。通過極力壓縮生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的成本與投入，宜得利家居的毛利率曾達(dá)到50%以上的高位。

3.2.3 物流管控

宜得利家居子公司Home Logistics負(fù)責(zé)宜得利家居的物流業(yè)務(wù)，其工作重心就是建立高效健全的物流網(wǎng)絡(luò)控制中間環(huán)節(jié)的成本，為宜得利家居產(chǎn)品的平價(jià)做出

貢獻(xiàn)。宜得利家居的物流網(wǎng)點(diǎn)由海外物流中心、日本國內(nèi)物流中心和配送網(wǎng)點(diǎn)組成。其中，海外物流中心對海外生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行匯集、分揀包裝、進(jìn)口，最終將產(chǎn)品運(yùn)輸至日本國內(nèi)的物流中心和配送網(wǎng)點(diǎn)。日本國內(nèi)的物流中心兼負(fù)倉儲功能，直接根據(jù)門店分類儲存產(chǎn)品并配送至門店，實(shí)現(xiàn)門店零庫存。而配送網(wǎng)點(diǎn)是物流中心與消費(fèi)者之間的中轉(zhuǎn)站，兼?zhèn)渖嘲l(fā)、櫥柜等大型家具，以及專業(yè)的安裝銷售人員和司機(jī)，可及時(shí)為用戶提供完善的服務(wù)。

3.2.4 倉儲開發(fā)

在軟件方面，宜得利家居大力開發(fā)倉儲物流體系：早在1980年，率先引用自動(dòng)化倉儲模式；1997年，倉儲物流的IT系統(tǒng)建成；2015年6月，引入“云服務(wù)”，實(shí)現(xiàn)配送計(jì)劃自動(dòng)化，大大提高配送效率；2016年3月，建成智能倉儲系統(tǒng)Auto Store，其出貨效率是普通倉庫的4.75倍，而倉庫面積減少了四成。另外，宜得利家居使用可以對商品量體裁衣的瓦楞紙包裝機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品包裝，此做法節(jié)約了30%～60%的包裝成本。

3.2.5 銷售服務(wù)

對于宜得利家居而言，廣告不僅僅是一種銷售手段，也是一種傳遞其理念的良好途徑。除報(bào)紙、夾頁廣告、商品目錄和電視等大眾媒介外，宜得利家居更注重通過直營賣場傳播品牌形象和理念。為實(shí)現(xiàn)2023年門店目標(biāo)，在不影響顧客消費(fèi)體驗(yàn)的前提下，宜得利家居正嘗試減少部分門店面積。

總之，宜得利家居通過全球采購、建立海外工廠、自建物流倉儲等多種方式不斷壓縮成本，即使面臨日元持續(xù)貶值、成本上漲等外部不利條件，在仍然維持低價(jià)的同時(shí)，保證了利潤率的高增長。

4 宜家家居與宜得利家居成本控制比較

宜得利家居后期迅猛發(fā)展具有趕超宜家家居之勢，宜家家居銷售額一直以來都遠(yuǎn)超宜得利家居，宜家家居在全球的“市場霸主”地位是毋庸置疑的，但宜得利家居與宜家家居的凈利潤差距在持續(xù)縮小。從2016年起，宜得利家居的銷售凈利率逐步趕超了宜家家居，并與宜家家居拉開了差距。宜得利家居的銷售凈利率水平近十年來都相對穩(wěn)定，而2016—2022年，宜家家居的銷售凈利率呈現(xiàn)出大幅下降的態(tài)勢，其主要原因與宜家家居的成本控制密切相關(guān)。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，宜家家居的成本不斷上升，進(jìn)而擠壓利潤空間，導(dǎo)致自身凈利率下降。因而從2017年開始，宜得利家居的銷售凈利率反超宜家家居，見圖3。

4.1 相同點(diǎn)

4.1.1 都是采用精益成本的思想

精益成本控制是一種現(xiàn)代成本管控模式，它將傳統(tǒng)的“成本+利潤=售價(jià)”變?yōu)椤俺杀?售價(jià)-利

潤”。精益成本控制堅(jiān)持杜絕浪費(fèi)，以客戶價(jià)值增值為導(dǎo)向，將精益生產(chǎn)思想與成本管理思想深入結(jié)合，形成

了全新的成本管控理念，并盡可能地實(shí)現(xiàn)低成本高質(zhì)量，使得企業(yè)獲得更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢［10］。

宜家家居在各個(gè)領(lǐng)域運(yùn)用了精益成本控制的理念，追求精益生產(chǎn)。不管是設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)，還是物流及服務(wù)等方面，都反映出精益生產(chǎn)思想的價(jià)值流，即不斷降低成本、改善質(zhì)量、縮短生產(chǎn)周期以保證所有鏈條和活動(dòng)都順利運(yùn)行。

傳統(tǒng)家居企業(yè)主要實(shí)行“制造零售模式”，而宜得利家居在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上，增加了物流這一環(huán)節(jié)。此新型模式貫穿產(chǎn)品規(guī)劃、原材料采購、制造、物流、銷售、配送等全產(chǎn)業(yè)鏈活動(dòng)。宜得利家居可以通過全流程的精細(xì)化控制盡量縮減中間成本，在支持產(chǎn)品低價(jià)和周轉(zhuǎn)快的同時(shí)，獲得較強(qiáng)的盈利能力［11］。

4.1.2 都存在質(zhì)量把控問題

雖然宜家家居有著非常嚴(yán)格的質(zhì)量把控環(huán)節(jié)，但是家居制造銷售企業(yè)仍不能避免大批量生產(chǎn)下的質(zhì)量問題，特別是宜家家居提供的產(chǎn)品種類多、數(shù)量大，雖然能夠給消費(fèi)者提供眾多選擇，但在產(chǎn)品質(zhì)量上企業(yè)要花費(fèi)大量人力、物力進(jìn)行把控，這無疑給質(zhì)量問題埋下隱患。雖然宜家家居也出臺了相關(guān)對策，然而，屢禁不止的質(zhì)量問題使得宜家家居多次向顧客召回產(chǎn)品，無疑給企業(yè)的形象造成了不小的影響。

宜得利家居同樣面臨質(zhì)量把控問題。雖然其表示會根據(jù)其所售產(chǎn)品的嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采取一切措施確保產(chǎn)品質(zhì)量，包括防止發(fā)生質(zhì)量缺陷和缺陷，但所有產(chǎn)品均可能發(fā)生不可預(yù)料的質(zhì)量問題，使得品牌形象受損而導(dǎo)致銷售額下降，進(jìn)而對集團(tuán)的經(jīng)營業(yè)績與財(cái)務(wù)狀況產(chǎn)生消極影響。

4.1.3 都受匯率波動(dòng)影響

宜家家居作為一家全球性企業(yè)，在世界各地都有分支機(jī)構(gòu)。每年總部在全球各地的資金往來必然受到匯率波動(dòng)的影響，從而產(chǎn)生相應(yīng)的成本。

宜得利家居通過對以外幣計(jì)價(jià)的交易實(shí)行遠(yuǎn)期結(jié)售匯，并通過降低進(jìn)口匯率來穩(wěn)定采購成本，但如果美元兌各國基礎(chǔ)貨幣的匯率急劇升值，則匯率波動(dòng)可能對其經(jīng)營業(yè)績和財(cái)務(wù)狀況產(chǎn)生消極影響。針對這些風(fēng)險(xiǎn)，宜得利家居正努力通過對外幣交易實(shí)施遠(yuǎn)期外匯交易，并在海外附屬公司將結(jié)算貨幣改為美元來控制匯率的相對波動(dòng)。

4.1.4 都面臨資源與人力成本不斷上升的狀況

宜家家居要大量采購木材等原材料，但近年來，可持續(xù)發(fā)展理念深入人心，木材成本逐年上升。同時(shí)，隨著中國經(jīng)濟(jì)的加速轉(zhuǎn)型和發(fā)展，勞動(dòng)力成本也在不斷上升。而中國目前仍然是宜家家居的第一采購國，因此，未來宜家家居面臨調(diào)整采購業(yè)務(wù)、優(yōu)化原材料成本結(jié)構(gòu)的問題。

對于宜得利家居而言，為確保本集團(tuán)在制造物流IT零售領(lǐng)域的優(yōu)勢地位，人力資源招聘和人力資源培訓(xùn)至關(guān)重要。為應(yīng)對未來業(yè)務(wù)的擴(kuò)大和商業(yè)環(huán)境的變化，促進(jìn)多元化管理是實(shí)現(xiàn)中長期愿景的重要管理任務(wù)，如果沒有優(yōu)秀的人力資源作為保障，集團(tuán)的經(jīng)營業(yè)績和財(cái)務(wù)狀況可能會受到不利影響。重大自然災(zāi)害及社會環(huán)境變化會導(dǎo)致商店、制造工廠、物流中心等的設(shè)施、存貨、人力資源等受損，進(jìn)而使經(jīng)營活動(dòng)受到影響，恢復(fù)這一系列影響所產(chǎn)生的成本可能對本集團(tuán)的經(jīng)營業(yè)績和財(cái)務(wù)狀況產(chǎn)生不利影響［12］。

比如，全球大流行的新冠肺炎疫情對國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生了重大影響，如需求下降、供應(yīng)鏈中斷、企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)受阻等，可能使公司的經(jīng)營業(yè)績和財(cái)務(wù)狀況及信譽(yù)受到不利影響。

4.2 不同點(diǎn)

4.2.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)

宜家家居采取的是差異化戰(zhàn)略，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)非常注重功能性和可持續(xù)性，使用大批量生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方法來降低成本［13］。而宜得利家居則較注重產(chǎn)品的美觀性和實(shí)用價(jià)值，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程中更加注重手工制作和自定義化的生產(chǎn)方式。

4.2.2 采購

宜家家居在開展采購工作之前，會考慮產(chǎn)品的附加值和競爭力，進(jìn)而選擇價(jià)優(yōu)的原材料。而且致力于與供應(yīng)商建立長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)互利共進(jìn)［14］。而宜得利家居主要采用招標(biāo)或競爭性談判的方式，注重成本控制和運(yùn)營效率的提高，以價(jià)格為前提，大量采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的平價(jià)。

4.2.3 生產(chǎn)與供應(yīng)鏈

宜家家居通過自身龐大的采購和物流網(wǎng)絡(luò)、利用高度優(yōu)化的生產(chǎn)系統(tǒng)及與眾多供應(yīng)商的合作來降低成本。而宜得利家居則通過與小型制造商的合作來實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的靈活，避免了大規(guī)模設(shè)備投資的成本，并且能夠根據(jù)訂單量進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。

4.2.4 營銷

宜家家居采用“自助式營銷”策略，即通過自行打包和運(yùn)輸?shù)确绞絹砉?jié)約成本。此外，宜家家居還采用了全球統(tǒng)一的品牌形象和廣告宣傳，降低了市場推廣成本。而宜得利家居則較為注重店內(nèi)的營銷和客戶服務(wù)，通過提供高品質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品體驗(yàn)來吸引消費(fèi)者。

4.2.5 物流

雖然宜家家居擁有較為完善的物流系統(tǒng)，但是其物流配送成本十分高昂。剛進(jìn)入中國市場時(shí)，宜家家居將非核心業(yè)務(wù)的物流外包，起初，這一舉措對降低物流成本的效果十分顯著，然而由于人工成本的上升和顧客要求越來越多樣化，采用物流外包的方式會逐漸加大企業(yè)的支出。同時(shí)，宜家家居在交通樞紐設(shè)置全球配送中心和大型庫房，這會產(chǎn)生較多倉儲費(fèi)用。

而宜得利家居創(chuàng)造的制造物流零售業(yè)模式幫助其大大降低了物流成本。以日本國內(nèi)為例，公司在日本設(shè)立10個(gè)物流中心（以門店為中心），海外商品運(yùn)抵日本后都存儲在物流中心，這樣一來門店本身就沒有庫存，消費(fèi)者需要的商品則直接從倉庫運(yùn)出。

4.2.6 服務(wù)

宜家家居的線下門店業(yè)務(wù)涵蓋從設(shè)計(jì)到布局的全過程，產(chǎn)品功能豐富，此結(jié)構(gòu)有利于吸引客流，節(jié)約廣告成本。但是其電子商務(wù)發(fā)展滯后，且近幾年由于新冠肺炎疫情而閉店也產(chǎn)生了不小的損失。宜家家居在各地所建立的實(shí)體商場，需要花費(fèi)大量投資，運(yùn)營成本也十分高昂。在我國宜家家居2020年才進(jìn)入天貓、京東等平臺，2021年才上線微信購物小程序，相較于國內(nèi)其他家居企業(yè)已經(jīng)晚了一步。而宜得利家居基于中國消費(fèi)者網(wǎng)購的習(xí)慣，其在2015年就專門設(shè)立了宜得利家居互聯(lián)網(wǎng)渠道公司運(yùn)營線上業(yè)務(wù)。

5 結(jié)語

高效的低成本管理很大程度上締造了宜家家居與宜得利家居的成功。傳統(tǒng)成本控制過于關(guān)注對生產(chǎn)過程中各種耗費(fèi)進(jìn)行控制，而忽略對生產(chǎn)前的研究開發(fā)成本、采購成本及生產(chǎn)后營銷成本的控制。而案例企業(yè)的成本管理值得借鑒，從價(jià)值鏈的角度，以客戶價(jià)值增值為導(dǎo)向，從規(guī)劃、設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本改善，追求價(jià)值鏈成本最小化，從而提高競爭優(yōu)勢。對成本進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，而不是滿足于將成本控制在目標(biāo)成本的范圍之內(nèi)，不只強(qiáng)調(diào)降低成本與費(fèi)用，而且要求從投入產(chǎn)出關(guān)系中尋求總體效益最優(yōu)，這樣能夠提高企業(yè)的長遠(yuǎn)效益。這種從價(jià)值鏈角度出發(fā)的低成本管理策略是值得眾多企業(yè)學(xué)習(xí)的。

本文結(jié)合分析結(jié)果給我國家居企業(yè)的成本控制提出幾點(diǎn)建議，希望有助于企業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)降本增效的目標(biāo)。

1.強(qiáng)化全面管理的成本控制思想

無論公司（尤其是生產(chǎn)銷售一體的企業(yè)）規(guī)模大小，都要結(jié)合實(shí)際，找到適合自身的成本控制方法，并不斷地提升全員成本管控意識。管理層發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)的同時(shí)，還要加強(qiáng)員工培訓(xùn)，使成本管理觀念深入人心，充分讓員工意識到成本管理的重要性與意義，提升員工成本管理執(zhí)行能力。促進(jìn)成本管理質(zhì)量的提升先從意識觀念入手，立足于企業(yè)整體，從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，將成本管理滲透價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。這就要求企業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)管理模式，確保全體成員參與成本管理的過程，并制定完善的管理制度與管理體系，對成本管理進(jìn)行常態(tài)化管理，確保企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效的目標(biāo)。

2.與時(shí)俱進(jìn)改進(jìn)成本控制方法與模式

一般家居商場需要的運(yùn)營面積較大，但由于大多數(shù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣逐漸由線下實(shí)體轉(zhuǎn)向線上App，實(shí)體店的日?？土髁肯陆?，實(shí)體運(yùn)營成本高且收益甚微。此時(shí)企業(yè)可以轉(zhuǎn)變銷售模式，推進(jìn)多渠道零售。比如將經(jīng)營模式由大型家居購物中心轉(zhuǎn)變?yōu)楸憷晷问?，這樣既可以大幅降低實(shí)體店的運(yùn)營成本，也可以讓更多的消費(fèi)者接觸和認(rèn)識企業(yè)。比如將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)移至線上，與第三方電商平臺實(shí)現(xiàn)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，在保持現(xiàn)有開店速度的同時(shí)，讓物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)更強(qiáng)大。而電子商務(wù)的發(fā)展必然需要高效的物流系統(tǒng)配合，因此物流體系的完善也是企業(yè)可以考慮的選擇。

當(dāng)前木材資源緊張，價(jià)格昂貴，企業(yè)的成本管控方向可以放在更為環(huán)保低價(jià)的可替代家具材料的研發(fā)與生產(chǎn)上，爭取以后在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，吸引更多的同類企業(yè)和消費(fèi)者加入綠色家居循環(huán)供應(yīng)鏈的打造中來［15］。

3.建立成本控制監(jiān)督機(jī)制與激勵(lì)機(jī)制

合理有效的成本控制制度可以幫助企業(yè)在發(fā)展中發(fā)現(xiàn)自身發(fā)展過程中的盲點(diǎn)，從而及時(shí)糾正在生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。但是針對盲點(diǎn)的改進(jìn)效果，企業(yè)還需建立并實(shí)行有效的監(jiān)督機(jī)制。完善的成本控制監(jiān)督機(jī)制是企業(yè)得以穩(wěn)定運(yùn)營發(fā)展、高效推進(jìn)成本控制工作的前提，這也是全面成本管理效能得以充分發(fā)揮的基礎(chǔ)條件，有助于加強(qiáng)企業(yè)的執(zhí)行力，提高企業(yè)管理層的責(zé)任心。同時(shí)，企業(yè)不能忽略對員工的激勵(lì)。企業(yè)可以根據(jù)崗位的不同性質(zhì)，設(shè)立相應(yīng)的長期、短期激勵(lì)機(jī)制，積極引導(dǎo)員工，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)高層目標(biāo)與個(gè)人目標(biāo)的統(tǒng)一。待激勵(lì)效果顯現(xiàn)后，再實(shí)施下一步成本控制措施。

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收稿日期：2023-06-28

作者簡介：

葉艷艷，女，1976年生，碩士研究生，副教授，主要研究方向：環(huán)境會計(jì)與成本管理。

左毅，女，2000年生，碩士研究生在讀，主要研究方向：成本控制與管理。

王伶慧，女，2001年生，本科，主要研究方向：成本管制與管理。