摘要：定制家居行業(yè)在我國興起已有多年，它屬于家具制造業(yè)的細(xì)分行業(yè)，隨著世界經(jīng)濟下行加重，該行業(yè)市場環(huán)境嚴(yán)峻，其中尤以成本過高，利潤下滑帶來的挑戰(zhàn)最大。以H家居公司的成本控制實戰(zhàn)經(jīng)驗為例，運用全面成本管理等理念，將理論聯(lián)系實際，介紹了公司如何通過各項料、工、費成本及質(zhì)量成本和庫存成本等方面的控制策略，以及公司獨創(chuàng)的降本增效提案活動等一系列成本控制措施有效降低企業(yè)各項成本，并在此基礎(chǔ)上提出定制家居企業(yè)進(jìn)行成本控制的策略，從而幫助公司打造成本力，提高利潤，獲得更高的市場地位。

關(guān)鍵詞：家居企業(yè)；成本力；全面成本管理

0 引言

隨著人們的生活水平的提高，越來越多消費者開始關(guān)注居家的整體生活體驗與品質(zhì)，人們對定制家具的需求越來越強烈。根據(jù)行業(yè)預(yù)測，2023年定制家居市場規(guī)模將突破5 000億元，由此也吸引眾多企業(yè)向此行業(yè)進(jìn)軍。目前定制家居行業(yè)市場競爭激烈，各企業(yè)運營成本高居不下，企業(yè)的利潤逐步下降，甚至出現(xiàn)虧損，在這種巨大機遇與殘酷競爭并存的情況下，控制成本、增加利潤顯得尤為重要。H家居公司是一家大型家居制造企業(yè)，公司成立已逾20年并于2017年上市，2022年營業(yè)收入已突破50億元，其成本控制在行業(yè)內(nèi)取得卓越成效，為此本文對H家居公司的成本控制進(jìn)行深入研究和探索。

1 企業(yè)成本控制理論概述

1.1 企業(yè)成本控制概念

“成本控制”這一概念源于美國《會計控制法》，是指通過系統(tǒng)工程對生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生各項合理費用進(jìn)行控制，采取合法合理的手段降低生產(chǎn)經(jīng)營成本的一系列管理活動和過程［1-2］。企業(yè)進(jìn)行成本控制的目的是控制資源的浪費，盡可能降低成本，并做到持續(xù)改進(jìn)。成本控制管理內(nèi)容主要包括成本預(yù)測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核等。

1.2 全面成本管理理論

全面成本管理（Total Cost Management，TCM）是運用成本管理的基本原理與方法體系，依據(jù)現(xiàn)代企業(yè)成本運動規(guī)律，以優(yōu)化成本投入、改善成本結(jié)構(gòu)、規(guī)避成本風(fēng)險為主要目的，對企業(yè)經(jīng)營管理活動實行全過程、廣義性、動態(tài)性、多維性成本控制的思想制度和行為方式，其“全面”的含義主要包括：全面、全員、全過程，也被稱為成本管理的“三全性”［3］。

全面成本管理的核心是對價值鏈進(jìn)行分析，價值鏈成本管理是英國著名經(jīng)濟學(xué)家邁克爾·波特20世紀(jì)80年代提出的，價值鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)各項價值活動的有機整合，其內(nèi)容包括內(nèi)部價值鏈和外部價值鏈［4-5］。價值鏈成本管理要求企業(yè)整個經(jīng)營管理向各個價值鏈條延伸，立足于企業(yè)價值最大化，分析管理活動中的增值要素和非增值要素，對于增值的活動進(jìn)行重點投入，對非增值的活動進(jìn)行控制，從而用最小的投入獲利最大的收益。

2 H家居公司成本控制存在問題

H家居公司成立于1998年，于2017年在上交所A股上市。2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)，企業(yè)面臨巨大市場競爭壓力，其中尤以成本過高、利潤率較低的壓力最為突出，企業(yè)成本控制主要存在以下問題：

2.1 成本控制理念落后

企業(yè)對成本的認(rèn)識程度較低，未認(rèn)識到市場競爭歸根到底是成本的競爭；未從根本上認(rèn)識到成本是反映一個企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、管理工作質(zhì)量的綜合指標(biāo)；未認(rèn)識到降低成本是提高經(jīng)濟效益、增強企業(yè)競爭力的關(guān)鍵因素。

2.2 材料成本控制措施有限

H家居公司當(dāng)時面臨著從傳統(tǒng)制造企業(yè)向現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)型的過程，其材料成本約占總成本的80%以上，其采購渠道有限、供應(yīng)商管理、采購議價的能力有限，導(dǎo)致材料采購成本較高；由于H家居公司是定制化家具制造企業(yè)，其板材的裁切邊角料較多，材料利用率一般在85%以下，如何提升材料利用率將對成本控制產(chǎn)生重要影響。

2.3 人工成本較高

H家居公司是定制化家具生產(chǎn)企業(yè)，在許多重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍然采用傳統(tǒng)的手工、半手工作業(yè)，不能實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)的機械化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)，企業(yè)的生產(chǎn)效率受較大限制，相對人工成本占比也較高。

2.4 各項費用控制沒有有效的方法

H家居公司的固定資產(chǎn)折舊費用、外協(xié)勞務(wù)、能耗費用、機械維修費、耗材費用等還未找到有效的控制方法，各種隱性浪費較多，因質(zhì)量產(chǎn)生的成本費用也較多，公司整體庫存管理意識不強，沒有科學(xué)的庫存管理方法，庫存成本高居不下。

3 H家居公司成本控制措施

基于H家居公司成本控制存在以上問題，企業(yè)進(jìn)入生死存亡的關(guān)頭，自2020年初起公司管理層痛定思痛，決定在整個集團公司持續(xù)開展全面成本管理活動，實施有效的成本控制措施，提升企業(yè)的利潤率，從而提升企業(yè)在整個行業(yè)的競爭力水平，其主要的成本成本控制措施及方法如下：

3.1 實施成本優(yōu)勢戰(zhàn)略

H家居公司基于家定制居行業(yè)競爭激烈的嚴(yán)峻外部環(huán)境，決定實施成本優(yōu)勢戰(zhàn)略，全力打造企業(yè)成本力，提升企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量，樹立企業(yè)市場地位。由企業(yè)總經(jīng)理掛帥，成立成本優(yōu)勢戰(zhàn)略委員會，組織成員涵蓋戰(zhàn)略管理部、營銷事業(yè)部、產(chǎn)品研發(fā)平臺、供應(yīng)鏈平臺、制造平臺、財經(jīng)中心、人力資源中心等部門，在公司各部門實施降本增效活動?？傮w思路是通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)變革實現(xiàn)研供產(chǎn)協(xié)同，以市場為導(dǎo)向先拿下、再攻堅，實現(xiàn)系統(tǒng)降。降本增效的前提條件是滿足客戶需求的前提下保障產(chǎn)品交期和質(zhì)量適度。戰(zhàn)略方向是持續(xù)降本，逐步構(gòu)建全面成本管理體系。戰(zhàn)略愿景是打造具有行業(yè)領(lǐng)先的成本力水平。該戰(zhàn)略將降本增效活動與企業(yè)的全面預(yù)算及績效考核相結(jié)合，企業(yè)根據(jù)當(dāng)年利潤目標(biāo)提升情況，確定公司總體成本及降本目標(biāo)，然后將降本目標(biāo)分解到各部門，納入各部門績效考核，各部門先按正常效率做部門成本費用預(yù)算，然后再將降本目標(biāo)分解到各項費用科目中，設(shè)立各部門新的預(yù)算目標(biāo)，然后再綜合評估預(yù)算是否合適，最終確定各部門預(yù)算。H家居公司戰(zhàn)略解碼地圖見圖1。

3.2 材料成本控制

1.采購成本控制

采購成本在整個成本控制過程中非常重要，一般包括采購價格、維持成本、訂購成本及采購不當(dāng)產(chǎn)生

的成本等。H家居公司主要采取以下方法進(jìn)行采購成本控制：

一是實行集中采購。為降低分散采購的選擇風(fēng)險和時間成本，獲得規(guī)模效應(yīng)和滿足全球化的要求，將原先分散的各分子公司的采購變?yōu)榧瘓F公司集中采購，從而提高采購規(guī)模，加強議價能力，降低采購價格。

二是規(guī)范招標(biāo)采購。從原先只是部分重要材料實施招標(biāo)，改為全面實施招標(biāo)采購，招標(biāo)流程流程包括發(fā)標(biāo)、開標(biāo)、決標(biāo)、簽約4個階段，規(guī)范了招標(biāo)采購的流程，建立了合格供應(yīng)商名錄，采購執(zhí)行部門只能在合格供應(yīng)商名錄內(nèi)進(jìn)行采購。

三是加大板材外購轉(zhuǎn)自貼的力度。板材是家具制造企業(yè)最重要的原材料，是用素板與飾面紙粘貼而成，占整個自制成本的約60%。以前，H家居公司所用的板材均從供應(yīng)商處購買，成本較高；改進(jìn)后，H家居公司通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)掌握了板材貼面的技術(shù)，并在每個生產(chǎn)基地設(shè)立貼面廠，有效減少了外購成本。

2.建立限額領(lǐng)料制度

H家居公司引入定制家居行業(yè)較先進(jìn)的材料組批優(yōu)化系統(tǒng)，由優(yōu)排程計劃人員根據(jù)優(yōu)化后的材料用量開具領(lǐng)料申請，如果領(lǐng)用材料不夠?qū)?yīng)的產(chǎn)品所用，生產(chǎn)部門要填制“計劃外領(lǐng)料單”，找相關(guān)責(zé)任人簽字后再去倉庫領(lǐng)料。生產(chǎn)統(tǒng)計人員每月匯總計劃外領(lǐng)料單，統(tǒng)計計劃外材料耗用的數(shù)量、金額，每月召開分析會，制定解決方案。

3.提升材料利用率

一是借助先進(jìn)的信息化系統(tǒng)進(jìn)行訂單優(yōu)化。H家居公司根據(jù)定制家居行業(yè)板材邊角余料多的特點，引進(jìn)華為云等系統(tǒng)優(yōu)化軟件，將批量訂單根據(jù)交貨期、工藝特征等組合在一起進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化，減少材料損耗，提升整體材料利用率，2022年全年提升利用率3%左右，此項全年實現(xiàn)降本約4 500萬元。

二是推行材料改尺提升材料利用率。家具制造行業(yè)一般標(biāo)準(zhǔn)的人造板材尺寸為1 220mm×2 440mm，如果都用標(biāo)準(zhǔn)尺寸加工，材料損耗較大。H家居公司根據(jù)本企業(yè)客戶訂單的要求與供應(yīng)商合作，推出

1 220mm×2 745mm、18 800mm×2 440mm、910mm×2 440mm等規(guī)格尺寸，既能滿足客戶個性化定制需求，又能提升材料利用率，較好地控制了材料成本。

3.3 人力資源成本控制

人力資源成本是企業(yè)為實經(jīng)營目標(biāo)，創(chuàng)造最佳效益進(jìn)行的一系列人員管理活動，其成本包括人員取得、開發(fā)、使用、離職成本等［3］。H家居公司主要通過以下方法控制人力成本：一是進(jìn)行“三培訓(xùn)”提升員工技能，對員工進(jìn)行崗前、崗中、脫產(chǎn)“三培訓(xùn)”相結(jié)合，減少錯誤的發(fā)生，不斷提升員工的能力與素質(zhì)；二是定期修訂計件定額，提升人均產(chǎn)出，每年會對各車間的計件定額進(jìn)行重新審視，為員工設(shè)立更合理的計件定額指標(biāo)，提升人均產(chǎn)出，提升員工的工作積極性；三是進(jìn)行流程優(yōu)化，提升人員效率，對各工序、各部門的工作重新審視，設(shè)計更合理、高效的流程，控制人員編制，推行薪酬包制度。例如，通過合并相近工序?qū)?個人的活讓3個人干發(fā)4個人的工資等方式，提高生產(chǎn)效率，提升人員待遇；引入信息化系統(tǒng)，減少重復(fù)勞動和一些低效率工作；采取靈活用工制度，在訂單旺季多使用臨時聘用人員，以解決人手不足問題，提高人員效率等。

3.4 各項費用控制

3.4.1 設(shè)備投資與使用

H家居公司固定資產(chǎn)折舊費約占比較高，其是一項沉沒成本，一旦設(shè)備購進(jìn)將無法避免產(chǎn)生折舊費，所以設(shè)備投資要謹(jǐn)慎。第一，在投資設(shè)備前先做好產(chǎn)能測算，在確需要增加設(shè)備時做好投資分析，測算出投資回收期及投入產(chǎn)出情況；第二，對各產(chǎn)線的設(shè)備統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)行BC端訂單融合，綜合提升已投產(chǎn)設(shè)備利用率；第三，日常進(jìn)行全面生產(chǎn)維護(hù)以降低成本，對與設(shè)備相關(guān)的損失進(jìn)行分析研究，力爭每次改進(jìn)一類損失；第四，進(jìn)行生產(chǎn)線平衡以降低成本，推行精益生產(chǎn)，對工人各項操作進(jìn)行分析，消除各種無效勞動，對內(nèi)部物流進(jìn)行優(yōu)化，尋求最安全和經(jīng)濟的生產(chǎn)方案，從而提高工作效率，對各工序銜接進(jìn)行分析，盡可避免產(chǎn)生瓶頸工序，正確處理好人、機、環(huán)三大要素間關(guān)系，達(dá)到生產(chǎn)線的平衡。

3.4.2 外協(xié)勞務(wù)費的控制

H家居公司每年進(jìn)行外協(xié)勞務(wù)價格談判，對外協(xié)方采取以價換量等措施，將供應(yīng)商接收的業(yè)務(wù)量與其供價掛鉤，加強外協(xié)方設(shè)備利用率、材料利用率、能耗、耗材等方面的考核，對外協(xié)方進(jìn)行綜合評比，優(yōu)勝劣汰。

3.4.3 能耗費用的控制

能耗主要是指水、電、燃?xì)獾饶茉聪?，是企業(yè)成本的重要組成部分，企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定節(jié)能計劃，實施節(jié)能措施，并進(jìn)行節(jié)能技術(shù)培訓(xùn)。H家居公司主要從以下方面進(jìn)行能耗控制：一是與發(fā)電企業(yè)合作，將廠房、辦公樓等屋頂提供給光伏發(fā)電企業(yè)建設(shè)光伏發(fā)電場，所發(fā)的電以折扣價供給H家居公司使用，有效地降低了電價；二是做好能源消耗的原始記錄，建立能耗臺賬，給每個車間裝上電表、水表、燃?xì)獗恚吭露ㄆ谶M(jìn)行抄表，并且有財務(wù)人員陪同監(jiān)督，以保證抄表數(shù)據(jù)的正確，并登記能耗臺賬；三是設(shè)立單位能耗指標(biāo)進(jìn)行考核，每月分析單位能耗波動原因，對于超標(biāo)的部門進(jìn)行懲罰，節(jié)約部門的給予獎勵。

3.4.4 其他費用的控制

H家居公司對生產(chǎn)耗材、維修耗材等設(shè)定定額消耗指標(biāo)，對超額部分進(jìn)行績效考核；其他如運輸、差旅、交通、辦公、招待、咨詢、通訊等費用根據(jù)全年預(yù)算進(jìn)行分解到月的方式進(jìn)行控制；對于超預(yù)算費用及專項費用等采取先申請請后報銷的方式，在費用發(fā)生前須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)、財經(jīng)BP審核批準(zhǔn)，這種事前控制的方式有效控制了相關(guān)費用。

3.5 消除生產(chǎn)中的浪費

H家居公司通過開展精益生產(chǎn)消除各種浪費。公司認(rèn)為浪費是指所有不增值的活動，包括各種時間、成本的浪費等。常見的浪費有材料、設(shè)備、工具、人力資源、時間、空間等的浪費等。H家居公司運用3U MEMO法，對公司各項不合理、不均勻、浪費和無效活動設(shè)置檢查表，每天逐一檢查是否存在浪費現(xiàn)象，從而消除各種浪費［3］。

3.6 質(zhì)量成本控制

質(zhì)量成本是指企業(yè)為了保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)而支出的費用和質(zhì)量未達(dá)到規(guī)定要求而產(chǎn)生的損失總和，它是企業(yè)總成本的重要組成部分。質(zhì)量成本一般包括預(yù)防成本、鑒定成本、內(nèi)部損失成本和外部缺失成本等。質(zhì)量與成本是相生相克的關(guān)系，H家居公司秉持“在保證質(zhì)量的情況下降低成本”的原則進(jìn)行成本管理，認(rèn)為要降低成本必先在預(yù)防成本上進(jìn)行投入，首先，設(shè)計過程中就要對產(chǎn)品的材料利用率、工藝、設(shè)備參數(shù)、產(chǎn)品安裝等進(jìn)行綜合考慮，預(yù)防質(zhì)量缺失；其次，在生產(chǎn)過程中按“產(chǎn)品自檢、工序互檢、出廠必檢”的“三檢”制度，嚴(yán)格控制不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生及流入客戶手中；再次，對已經(jīng)產(chǎn)生的不良品進(jìn)行原因分析，每月召開公司層級的質(zhì)量分析會，分析質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因，對不清楚要求、操作不熟練的員工進(jìn)行培訓(xùn)，采取一系列糾正預(yù)防措施；最后，對因質(zhì)量產(chǎn)生的相關(guān)材料、人工及費用損失進(jìn)行專門統(tǒng)計分析，制定質(zhì)量成本目標(biāo)，納入各部門績效考核。

3.7 庫存成本控制

庫存成本是指存貨在存儲過程中所發(fā)生的各項費用，包括訂貨成本、購入成本、庫存持有成本、缺貨成本、物流成本等?，F(xiàn)代管理學(xué)認(rèn)為庫存是萬惡之首，庫存會占用大量流動資金，庫存過大會掩蓋很多管理問題。H家居公司通過以下方法控制庫存成本：

一是實施ABC分類管理法。按庫存金額從大到小排序，將存貨其劃分為三大類，A類占總價值額的65%～80%，占品種數(shù)15%～20%；B類占總價值額的15%～20%，占總品種數(shù)20%～40%；C類占總價值額的5%～15%，占品種數(shù)40%～65%［3］。A類物料在企業(yè)中價值最高，應(yīng)高度重視采用勤進(jìn)貨、勤發(fā)料、與供應(yīng)商保持充分密切的聯(lián)系，以實現(xiàn)小批量多批次的采購。B類物料處于A類和C類之間，管理方法也是介于二者之間，C類物料價值低，品種卻多，只需要進(jìn)行例行控制管理就可以，因此企業(yè)將精力主要集中在A類物料的控制管理上。

二是加強呆滯存貨管理。第一，加強呆滯存貨預(yù)防管理，各相關(guān)部門均發(fā)揮其職能，銷售部做好市場預(yù)測和銷售計劃；研發(fā)部在研發(fā)時盡量使用標(biāo)準(zhǔn)化材料，提高材料利用率，簡化產(chǎn)品設(shè)計，研究替代材料的可行性和本材料的其他用途；生產(chǎn)部門做好生產(chǎn)計劃，保持產(chǎn)銷協(xié)同。第二，對已產(chǎn)生的呆滯存貨采取有效的處理措施，主要有：做相近產(chǎn)品的替代品、低價銷售給供應(yīng)商、內(nèi)部銷售給員工作福利、報廢賣給廢品回收企業(yè)等。

3.8 開展降本增效提案活動

H家居公司在整個公司范圍內(nèi)開展降本增效提案活動，積極鼓勵所有員工參與活動，員工從改善工藝流程、降低采購價格、提升材料利用率、提高人效、提高設(shè)備利用率、降低能耗、降低各項費用等方面積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，提案流程如下：第一步，提案人填寫紙質(zhì)版《產(chǎn)品降本提案申請表》，各制造中心由品類負(fù)責(zé)人簽字，提交對應(yīng)的財經(jīng)BP審核；第二步，財經(jīng)BP審核提案的可行性、預(yù)計收益計算的科學(xué)性等，簽字確認(rèn)；第三步，提案人通過公司OA在線提交《降本提案流程》，并上傳財務(wù)BP簽字的紙質(zhì)申請表，然后人力經(jīng)理審批—制造總監(jiān)審批—財務(wù)經(jīng)理審批；第四步，財務(wù)經(jīng)理審批后將流程轉(zhuǎn)交財務(wù)BP登記臺賬。公司半年和年度按照個人提案累計收益進(jìn)行評比，充分激勵員工提案熱情。

4 結(jié)語

H家居公司通過連續(xù)3年的全面成本管理，取得了較好成績，有效地控制了企業(yè)的成本，形成了企業(yè)獨有的成本力優(yōu)勢，2022年公司凈利潤同比提升6%以上，綜合競爭力進(jìn)入行業(yè)前三，成為該行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。通過以上成本控制的研究，建議定制化家居企業(yè)成本控制要從以下方面入手：一是大規(guī)模定制家居企業(yè)要解決大規(guī)模與小批量生產(chǎn)的矛盾，必須實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)才能有效控制成本，如果沒有規(guī)?；蛻?yīng)該想法創(chuàng)造規(guī)?；欢菓?yīng)當(dāng)從研發(fā)設(shè)計的源頭進(jìn)行合理設(shè)計，從非標(biāo)中找出標(biāo)準(zhǔn)，在采購過程中推行規(guī)?；少彛粩嘟档筒少弮r格，生產(chǎn)制造過程中進(jìn)行最優(yōu)化組合生產(chǎn)，減少各種浪費，從而降低材料成本；第三，因為定制化家居行業(yè)是個性化生產(chǎn)為主，各種品質(zhì)問題產(chǎn)生的遺留單較多，質(zhì)量成本很高，因此應(yīng)當(dāng)對質(zhì)量成本進(jìn)行深入分析，采取有效措施進(jìn)行控制；第四，家具制造行業(yè)必須向機械化、自動化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型發(fā)展，不斷提升生產(chǎn)效率；第五，隨著定制家居行業(yè)集中化程度越來越高，必須進(jìn)行整個供應(yīng)鏈的整合，降低庫存成本，讓企業(yè)有充足的現(xiàn)金流量，從而讓企業(yè)更具備市場競爭活力。

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收稿日期：2023-05-04

作者簡介：

陶新苗，男，1978年生，本科，會計師，主要研究方向：生產(chǎn)企業(yè)成本管控。