馮釗

【摘 要】本文基于行為主義學(xué)習(xí)理論框架，論述中職化學(xué)教學(xué)策略：建立化學(xué)課堂“準(zhǔn)備律”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;加強(qiáng)教學(xué)引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng);培養(yǎng)學(xué)生“實(shí)踐力”，提升學(xué)生職業(yè)能力;在教學(xué)評(píng)價(jià)中強(qiáng)化反思，促進(jìn)學(xué)習(xí)正向遷移。

【關(guān)鍵詞】行為主義學(xué)習(xí)理論 中職化學(xué) 教學(xué)目標(biāo) 教學(xué)模式 教學(xué)評(píng)價(jià) 教學(xué)策略

【中圖分類號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2020）30-0146-02

行為主義學(xué)習(xí)理論是當(dāng)前教育學(xué)領(lǐng)域的主要流派之一。作為教育心理學(xué)領(lǐng)域最早形成的系統(tǒng)性理論，行為主義強(qiáng)調(diào)外部環(huán)境的刺激對(duì)個(gè)體學(xué)習(xí)的重要性，主張通過模仿和強(qiáng)化習(xí)得知識(shí)及塑造、改變學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度?；谶@一理念的學(xué)習(xí)過程，主要分為“刺激—反應(yīng)”“嘗試—試錯(cuò)”“反思—強(qiáng)化”三個(gè)步驟。中職化學(xué)是中職教育中的基礎(chǔ)性學(xué)科，與中職特色專業(yè)如農(nóng)、林、牧、漁類等專業(yè)課程的設(shè)置相輔相成。因此，在中職化學(xué)課堂中，教師需引導(dǎo)學(xué)生掌握相關(guān)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，形成對(duì)各類化學(xué)元素和化學(xué)反應(yīng)的基本認(rèn)知，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc動(dòng)手能力，進(jìn)而掌握將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活和工作實(shí)踐中的生活化能力。當(dāng)下，中職化學(xué)課堂教學(xué)中存在學(xué)習(xí)興趣缺失、化學(xué)學(xué)科動(dòng)手能力不強(qiáng)、化學(xué)課堂與學(xué)生所學(xué)專業(yè)錯(cuò)位等問題。筆者基于中職化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，分析行為主義學(xué)習(xí)理論架構(gòu)下的中職化學(xué)教改方式，探索提升中職化學(xué)教學(xué)效率、提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效率和應(yīng)用能力的教學(xué)策略。

一、建立化學(xué)課堂“準(zhǔn)備律”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

行為主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)行為始于“激發(fā)”，通過刺激促使“反應(yīng)”的生成。“準(zhǔn)備律”是由美國心理學(xué)家桑代克提出的“三大學(xué)習(xí)定律”之一，指的是學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)開始前內(nèi)心所預(yù)先具備的內(nèi)在心理狀態(tài)。這一心理反應(yīng)是由個(gè)體內(nèi)部心理與外部條件刺激共同形成的。在教學(xué)準(zhǔn)備階段，設(shè)置教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生完成預(yù)習(xí)等學(xué)習(xí)準(zhǔn)備行為，不僅有助于學(xué)生的知識(shí)習(xí)得，而且也更多地強(qiáng)調(diào)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性對(duì)于有效學(xué)習(xí)的重要性。因此，中職化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置，應(yīng)緊密圍繞學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和興趣展開，通過引導(dǎo)學(xué)生在課前預(yù)習(xí)，為學(xué)生建立良好的心理準(zhǔn)備，即建立完善的“準(zhǔn)備律”。

中職化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置，應(yīng)充分考慮職業(yè)教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)特點(diǎn)。筆者教學(xué)所用教材為中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃教材《化學(xué)（農(nóng)林牧漁類）》，與學(xué)生所學(xué)專業(yè)和行業(yè)發(fā)展具有較高關(guān)聯(lián)性，教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生預(yù)習(xí)目標(biāo)的設(shè)置，應(yīng)符合學(xué)生的生活實(shí)際與專業(yè)能力，同時(shí)可有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在化學(xué)知識(shí)較為抽象的《走進(jìn)微觀世界—— 原子結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵》一節(jié)的教學(xué)中，教師可通過舉例生活中與原子結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵密切相關(guān)的事物，激發(fā)學(xué)生的求知心理。如舉例：“同學(xué)們，請(qǐng)?jiān)陬A(yù)習(xí)此課內(nèi)容的同時(shí)，思考為什么兩塊餅干能通過夾心粘牢在一起？為什么鉛筆能寫出字？為什么我們使用膠帶的時(shí)候會(huì)發(fā)出撕扯的聲音？”引導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)能從自己熟悉的生活實(shí)際出發(fā)，縮短與陌生化學(xué)知識(shí)的溝壑。此外，在教學(xué)《膠體溶液》一節(jié)時(shí)，教師可通過多媒體播放視頻或課堂實(shí)驗(yàn)，向?qū)W生展示將一抔泥土放入清水中，在此過程中顆粒較大的泥沙下沉較快，一些細(xì)小泥沙則下沉較慢，而部分更為細(xì)微的分子并未下沉也未溶解。通過這一實(shí)驗(yàn)，展示溶液的滲透現(xiàn)象和滲透壓的概念，繼而啟發(fā)學(xué)生課前自主思考與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的膠體知識(shí)。這樣，不僅能帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略化學(xué)學(xué)科的獨(dú)特魅力，感受化學(xué)現(xiàn)象背后的特有意蘊(yùn)與趣味，也能有效增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興致與信心，激發(fā)學(xué)習(xí)的求知欲和對(duì)專業(yè)知識(shí)的把握力。

二、加強(qiáng)教學(xué)引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)

行為主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)教師作為促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的“外部刺激”，在課程教學(xué)中主導(dǎo)著課程教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)的方向，教師的教學(xué)操作決定了學(xué)生呈現(xiàn)何種學(xué)習(xí)結(jié)果。因此，教師需要把握學(xué)生發(fā)展需求，明晰教學(xué)方向，在各項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容中踐行正確的教學(xué)理念，使學(xué)生形成學(xué)科素養(yǎng)所必備的心理特性。不同于傳統(tǒng)的初高中化學(xué)教學(xué)，中職化學(xué)教學(xué)的教育理念是“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”，人才培養(yǎng)目標(biāo)是專業(yè)性、市場(chǎng)性、行業(yè)性人才。中職學(xué)生將來走向社會(huì)后多是面向生產(chǎn)第一線的勞動(dòng)力群體，因此，當(dāng)前創(chuàng)新型的中職化學(xué)課堂，需要從單一的教科書內(nèi)容教學(xué)，轉(zhuǎn)為在堅(jiān)持“夠用、適用、適用”的原則基礎(chǔ)上，加強(qiáng)中職化學(xué)教學(xué)的針對(duì)性，用發(fā)展性的眼光和針對(duì)性教學(xué)培育符合社會(huì)市場(chǎng)需求的專業(yè)型、實(shí)用型人才。

首先，教師須深入了解學(xué)生所學(xué)專業(yè)的應(yīng)用面向和行業(yè)需求。如面對(duì)即將走向生產(chǎn)一線的學(xué)生，應(yīng)在化學(xué)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)安全的重要性，增強(qiáng)學(xué)生生產(chǎn)生活的自我保護(hù)意識(shí)與安全意識(shí)。例如，在教學(xué)《常見單質(zhì)及其化合物》一節(jié)時(shí)，教師可在做好實(shí)驗(yàn)安全防護(hù)措施的條件下，向?qū)W生展示鋰、鈉、鉀、鍶、鎂等堿金屬、電石和鋅粉等物質(zhì)與水的反應(yīng)，使學(xué)生了解此類物質(zhì)與水反應(yīng)將生成大量氫氣的化學(xué)反應(yīng)知識(shí)，并通過視頻展示現(xiàn)實(shí)中該類物質(zhì)遇水的大規(guī)模爆炸反應(yīng)，向?qū)W生說明在車間或其他生產(chǎn)環(huán)境中，人身安全與生產(chǎn)安全始終作為第一原則，引導(dǎo)學(xué)生形成生產(chǎn)安全意識(shí)，以及在化學(xué)品的安全使用、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸等過程中進(jìn)行有效防護(hù)。此外，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)汽油、乙醚、苯等有機(jī)溶液，以及濃強(qiáng)酸和其他有毒化學(xué)物品的不同滅火方法，增強(qiáng)學(xué)生的消防意識(shí)以提升生產(chǎn)中的自我保護(hù)能力。基于中職化學(xué)的實(shí)用性基礎(chǔ)，中職化學(xué)的教學(xué)應(yīng)與學(xué)生的就業(yè)前景、行業(yè)需求相吻合。在教學(xué)中，教師可采用情境教學(xué)法，讓不同細(xì)分專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)生設(shè)置生產(chǎn)情境以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)中常遇到的化學(xué)相關(guān)問題及解決方案，有效實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂和生活情境的聯(lián)結(jié)、理論和實(shí)踐的貫穿。

其次，對(duì)于農(nóng)業(yè)或加工業(yè)、制造業(yè)一線生產(chǎn)人員來說，環(huán)保意識(shí)已成為當(dāng)下不可或缺的基本人才素養(yǎng)，教師應(yīng)在化學(xué)課堂教學(xué)中積極滲透環(huán)保教育。例如，在教學(xué)《常見金屬單質(zhì)》和《常見金屬化合物》等教材內(nèi)容時(shí)，教師可簡(jiǎn)要介紹當(dāng)前我國主要的工業(yè)污染、水體污染，并普及我國的工業(yè)廢料、廢水的分類排放方法和排放標(biāo)準(zhǔn)，提升農(nóng)、林、牧、漁專業(yè)及其加工業(yè)，服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)及生態(tài)科學(xué)素養(yǎng)。

三、培養(yǎng)學(xué)生“實(shí)踐力”，提升學(xué)生職業(yè)能力

按照行為主義學(xué)習(xí)理論，學(xué)生要掌握相應(yīng)學(xué)科知識(shí)與技能，離不開教師創(chuàng)設(shè)學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生能夠有效地接收信息，同時(shí)，學(xué)生通過反復(fù)實(shí)踐習(xí)得知識(shí)。其中，條件反射原理、觀察原理和強(qiáng)化原理是在教學(xué)中鍛煉學(xué)生實(shí)操能力不可或缺的三大要素。

化學(xué)作為基礎(chǔ)性自然科學(xué)學(xué)科，其靈魂之所在便是充分的科學(xué)性和實(shí)用性，更與人們的生活緊密相連，因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ菣z驗(yàn)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的一大標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)中職化學(xué)教學(xué)而言，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是化學(xué)基本知識(shí)教學(xué)的輔助手段，也體現(xiàn)著中職教育對(duì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力鍛煉中的嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于正處于身體和智力發(fā)展關(guān)鍵期的中職學(xué)生來說，知識(shí)經(jīng)由外部刺激轉(zhuǎn)為內(nèi)化吸收是發(fā)展中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其中，學(xué)生通過調(diào)動(dòng)自主性參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)知識(shí)習(xí)得的重要渠道。在中職化學(xué)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生動(dòng)手能力的提升，也與行為主義學(xué)習(xí)理論中“嘗試—試錯(cuò)”這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)形成了映射。

例如，在農(nóng)業(yè)類相關(guān)專業(yè)學(xué)生開展化學(xué)課程教學(xué)時(shí)，為了能讓學(xué)生習(xí)得農(nóng)業(yè)活動(dòng)中常用的與施肥相關(guān)的農(nóng)業(yè)化學(xué)知識(shí)，形成“條件反射”，可在課堂教學(xué)中融入氮肥、磷肥和鉀肥三種農(nóng)作物需要的主要化學(xué)肥料的區(qū)分與使用方法教學(xué)。此教學(xué)內(nèi)容可安排學(xué)生自主完成，實(shí)驗(yàn)前，由教師提出實(shí)驗(yàn)問題：“同學(xué)們，你們知道常用的農(nóng)作物所需的肥料是哪幾種嗎？如果你作為一名農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，你會(huì)怎樣區(qū)分和使用這三種不同的肥料呢？”隨后運(yùn)用觀察原理，提醒學(xué)生注意觀察三種不同肥料的顏色、氣味、外觀等證據(jù)與特征。實(shí)驗(yàn)開始，帶領(lǐng)學(xué)生遵循實(shí)驗(yàn)步驟，將不同的肥料分別倒入小號(hào)燒杯中，再分別向燒杯中加入少量蒸餾水，讓學(xué)生觀察不同肥料的溶解性，在回答教師問題的同時(shí)形成一定的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。此外，教師利用多媒體手段向?qū)W生展示三組不同的對(duì)照實(shí)驗(yàn)—— 菜葉發(fā)黃的蔬菜與正常蔬菜;株體矮小的麥子與正常麥子;邊沿發(fā)黃的大豆與正常大豆在氮、磷、鉀三種化學(xué)元素的營養(yǎng)作用下的不同變化和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。讓學(xué)生走進(jìn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)基地、家中或蔬果種植地親身觀察，并針對(duì)該地的植物是否缺乏營養(yǎng)素以及適合使用的肥料類型填寫觀察日記。通過強(qiáng)化原理，學(xué)生充分調(diào)動(dòng)“手、腦、眼、口、鼻”等多重感官，在身臨其境中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，提升將來生活和工作中的知識(shí)應(yīng)用能力。

四、在教學(xué)評(píng)價(jià)中強(qiáng)化反思，促進(jìn)學(xué)習(xí)正向遷移

桑代克指出，行為主義學(xué)習(xí)理論的另一獨(dú)到之處在于遵循學(xué)習(xí)規(guī)律中的“效果律”，即個(gè)體對(duì)某種情境所起的反應(yīng)形成可變聯(lián)結(jié)之后，伴隨著一種滿足的狀況，可以使強(qiáng)化的效果提高到最大限度。教師通過引導(dǎo)學(xué)生展開反思，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的正遷移能力具有重要的意義。

在創(chuàng)新型的化學(xué)課堂中，教師除了作為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，還應(yīng)通過教學(xué)評(píng)價(jià)，指引學(xué)生明晰化學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)、回顧課堂學(xué)習(xí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)生完成化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的“反思”與“強(qiáng)化”。學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中處于主體地位，因此，化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)任務(wù)的完成情況，應(yīng)先給學(xué)生進(jìn)行交叉互評(píng)，在學(xué)生通過思考、反思回顧所學(xué)知識(shí)后，教師再予以指導(dǎo)和評(píng)價(jià)。學(xué)生互評(píng)環(huán)節(jié)，可通過實(shí)驗(yàn)互檢、觀念互糾和頭腦風(fēng)暴等方式進(jìn)行，而教師評(píng)價(jià)應(yīng)以對(duì)學(xué)生的正向鼓勵(lì)為主，以增強(qiáng)學(xué)生的自主動(dòng)腦和動(dòng)手能力，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的正面積極效應(yīng)，激勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)化學(xué)的主觀能動(dòng)性。對(duì)該階段的中職學(xué)生而言，繁雜的化學(xué)符號(hào)與化學(xué)方程式是化學(xué)學(xué)習(xí)中較難逾越的學(xué)習(xí)難點(diǎn)，教師可以通過播放和教學(xué)“化學(xué)元素周期表”速記歌曲、順口溜等趣味記憶手段，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶，或在課堂教學(xué)結(jié)束后針對(duì)課堂內(nèi)容展開“配平化學(xué)方程式”小游戲，使學(xué)生熟悉化學(xué)元素符號(hào)和方程式，巧用正向遷移提升化學(xué)知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)的效率，強(qiáng)化記憶所學(xué)知識(shí)。

綜上所述，運(yùn)用行為主義學(xué)習(xí)理論，以“刺激—嘗試—反思”作為中職化學(xué)教學(xué)模式和教學(xué)活動(dòng)的基石，可以引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)效能，激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)熱情，促使學(xué)生形成全面的化學(xué)思維和正確的化學(xué)觀。同時(shí)，中職化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)為學(xué)生建構(gòu)良好的學(xué)習(xí)情境，在教學(xué)過程中突出學(xué)生的主體地位，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)上多嘗試、多突破，在學(xué)生化學(xué)思維引導(dǎo)上善總結(jié)、重方法，為中職學(xué)生素質(zhì)的全面提升打下良好的基礎(chǔ)。

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【作者簡(jiǎn)介】馮 釗（1975— ），男，壯族，籍貫廣西南寧，本科，講師，現(xiàn)就職于廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校，研究方向?yàn)榛瘜W(xué)教育方向。

（責(zé)編 江月陽）