金立敏

摘 要 本文主要介紹了“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”微課使用前教學(xué)形式單一、示范效果不好、外延性不夠的現(xiàn)狀。通過(guò)微課在課堂教學(xué)中的應(yīng)用，使該門(mén)課程教學(xué)效果更好，教學(xué)目的更容易達(dá)到。同時(shí)以半軟枝扦插微課為例，提出了這門(mén)課在微課制作過(guò)程中的注意事項(xiàng)，旨在為其他教育工作者在教學(xué)改革中提供參考。

關(guān)鍵詞 微課 觀賞植物生產(chǎn)技術(shù) 教改

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.09.059

Application of Micro-lesson in Vocational

"Ornamental Plant Production Technology”

JIN Limin

（Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract This paper describes the "ornamental plant production technology" micro-lesson before teaching the use of a single form， the demonstration effect is not good， the extension of the status quo is not enough. By application of micro-lesson in the classroom， so that teaching this course better， easier to achieve the purpose of teaching. Hardwood cuttings while semi-soft micro class， for example， proposed this course lesson in the process of making micro precautions intended to provide a reference for other educators in the teaching reform.

Key words micro-lesson; ornamental plant production technology; teaching reform

“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”這門(mén)課程是蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)一門(mén)專業(yè)核心課程，課程要求學(xué)生掌握觀賞植物常見(jiàn)種類、形態(tài)習(xí)性及在園林綠地、室內(nèi)裝飾方面的栽培管理方法。要求學(xué)生能了解切花生產(chǎn)、盆栽花木的生產(chǎn)流程和花卉繁殖的基本方法、技術(shù)要點(diǎn)，并具備一定的動(dòng)手操作能力和生產(chǎn)養(yǎng)護(hù)管理能力。由于實(shí)踐條件、課時(shí)的限制，僅僅通過(guò)傳統(tǒng)的課堂無(wú)法達(dá)到良好的教學(xué)效果，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

隨著信息化技術(shù)在教學(xué)中不斷被應(yīng)用， 從2011 年“微課” 的誕生，它以其“主題突出、短小精悍、交互性好、應(yīng)用面廣”等特點(diǎn)被廣泛認(rèn)可，并迅速展開(kāi)。而其在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”中的應(yīng)用中，達(dá)到改善教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用。

1 “觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 教學(xué)形式單一

“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”課程包括觀賞植物的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技術(shù)、盆花生產(chǎn)、花壇植物生產(chǎn)、切花生產(chǎn)、水生植物生產(chǎn)及園林花木生產(chǎn)等，前面主要講解基礎(chǔ)知識(shí)部分，這部分可操作行不強(qiáng)，知識(shí)點(diǎn)多，需要記憶性學(xué)習(xí)多，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)壓力比較大，而且在以往的教學(xué)過(guò)程中，主要采用多媒體教學(xué)，形式相對(duì)單一，課堂的積極性不高，學(xué)生在聽(tīng)講過(guò)程中容易產(chǎn)生疲憊感，印象不深刻。

1.2 實(shí)踐示范效果不好

目前“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”的實(shí)踐課主要是教師先示教，學(xué)生觀看，然后學(xué)生再自己操作。而現(xiàn)在園藝技術(shù)班的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置是45人/班，教師示范的時(shí)候大部分人無(wú)法看清實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)，而操作過(guò)程中就渾水摸魚(yú)，只重視結(jié)果而過(guò)程細(xì)節(jié)糊涂，導(dǎo)致教學(xué)效果不明顯。

1.3 課程外延性不夠

高職的學(xué)生學(xué)習(xí)自制力不強(qiáng)，長(zhǎng)時(shí)間集中注意力很難，80分鐘的大課他們能夠理解并掌握的東西并不是很多。而通過(guò)課程的60個(gè)課時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到真正意義上的教學(xué)目的，學(xué)生課后需要反復(fù)學(xué)習(xí)與練習(xí)，課程需要向外延伸，而傳統(tǒng)的教學(xué)方法，很難達(dá)到良好的外延性。

2 微課在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”課程中應(yīng)用效果

2.1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

微課由于其短小精悍，10分鐘左右的時(shí)間內(nèi)完成簡(jiǎn)短、完整的教學(xué)活動(dòng)，將一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)反思、配套練習(xí)、反饋意見(jiàn)和專家點(diǎn)評(píng)等一系列配套資源完全展示，學(xué)生短時(shí)間內(nèi)對(duì)自己操作的正確與否有一個(gè)判斷。對(duì)于能及時(shí)得到肯定的同學(xué)，在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的自豪感，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中找到樂(lè)趣，從而更加積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。

2.2 化整為零的學(xué)習(xí)方式

“微課”是以單個(gè)知識(shí)點(diǎn)或某個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)為單位進(jìn)行講解。正由于時(shí)間短、內(nèi)容少的特點(diǎn)，又要保證教學(xué)信息有效完整性，微課必然十分嚴(yán)謹(jǐn)，以期在較短的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。這就降低了學(xué)生對(duì)大篇幅理論知識(shí)學(xué)習(xí)的厭倦情緒，避免因?yàn)橐曈X(jué)、聽(tīng)覺(jué)疲勞而降低學(xué)習(xí)效率; 同時(shí)以微視頻作為主要載體的微課教學(xué)，它大小適宜，可反復(fù)播放，學(xué)生根據(jù)自身對(duì)知識(shí)的掌握程度去安排學(xué)習(xí)進(jìn)度。

2.3 針對(duì)性強(qiáng)方便外延

微課，作為依托于互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端設(shè)備的學(xué)習(xí)形式，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供了一個(gè)平臺(tái)，學(xué)生可以通過(guò)手機(jī)、平板、電腦等各種場(chǎng)所隨時(shí)隨地地開(kāi)展學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)有更多的主動(dòng)權(quán)，學(xué)生在一對(duì)一的教與學(xué)互動(dòng)情景下，能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)觀點(diǎn)、技能以及學(xué)習(xí)方式的模仿、遷移、交流和提升，從而提高教學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

3 “觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”微課制作建議

微課作為一種短小精悍型教學(xué)方式，其目的是引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在教學(xué)過(guò)程中由教師為主轉(zhuǎn)為以學(xué)生為主，因此制作過(guò)程中要注意以下幾點(diǎn)。

3.1 選題精確

這門(mén)課生產(chǎn)實(shí)踐性強(qiáng)，不是所有的知識(shí)點(diǎn)都適合做微課教學(xué)，微課制作中所要展示的教學(xué)內(nèi)容要有代表性，同時(shí)還要具備獨(dú)立性、示范性和完整性。微課演示過(guò)程中要能夠體現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)，能夠有效解決教學(xué)難點(diǎn)，例如扦插繁殖過(guò)程中，半軟枝扦插是一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，在微課制作過(guò)程中首先交代什么叫半軟枝扦插，這種扦插的優(yōu)點(diǎn)，插穗選取及剪取方法做講解與示范。學(xué)生通過(guò)視頻的播放，既可以學(xué)習(xí)到半軟枝扦插的方法，也可以將自己的作品與視頻中點(diǎn)評(píng)對(duì)照，從而確定自己作品合格與否。

3.2 設(shè)計(jì)新穎

教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)直接關(guān)系著教學(xué)成果的好壞。教學(xué)設(shè)計(jì)要求教師對(duì)課程一個(gè)整體把握，同時(shí)也要對(duì)單個(gè)知識(shí)點(diǎn)有創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)，整個(gè)微課的教學(xué)設(shè)計(jì)要教學(xué)目的明確，教學(xué)重點(diǎn)突出。教學(xué)過(guò)程條理清晰，深淺適宜，要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。使學(xué)生理解容易并將學(xué)生主體性與教學(xué)內(nèi)容相輔相成，整個(gè)教學(xué)過(guò)程中要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，營(yíng)造輕松學(xué)習(xí)氛圍。例如在半軟枝扦插微課制作過(guò)程中，給學(xué)生提出什么樣的枝條才是半軟枝，舉出典型例子，那種枝條才是算半木質(zhì)化，過(guò)老會(huì)怎樣，過(guò)嫩會(huì)怎樣。同時(shí)將選取好枝條進(jìn)行插穗剪取。插穗剪取要求是長(zhǎng)約6～10cm，保留2～3個(gè)節(jié)，上端保留1～2片葉，上剪口一般平剪，在節(jié)上0.5cm;下端剪口宜在節(jié)下，向上45扒閾薄5羧『笸岢魷種μ躚∪±夏鄢潭日莆詹緩茫？

插穗剪取過(guò)程中長(zhǎng)度不正確、過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，剪口位置不正確，留葉位置不正確等等問(wèn)題。將學(xué)生剪取的插穗中不合格插穗一一列出，學(xué)生可反復(fù)觀看，學(xué)生對(duì)錯(cuò)誤的插穗排排站的印象深刻，在自己操作過(guò)程中就會(huì)避免講解過(guò)的錯(cuò)誤。

3.3 表達(dá)準(zhǔn)確

按照教學(xué)大綱的內(nèi)容規(guī)定，“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”知識(shí)點(diǎn)中微課設(shè)置內(nèi)容可分為理論類、實(shí)踐類、操作類、答疑類、擴(kuò)展類等，不同的類別所采用教學(xué)策略不同。理論類的可采用引導(dǎo)發(fā)進(jìn)行教學(xué);解題類、答疑類可采用推演的方式進(jìn)行，可用視頻動(dòng)畫(huà)展示;實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)類的采用操作演示的方法較為恰當(dāng)。在制作過(guò)程中要站在學(xué)生角度思考問(wèn)題，從而得到更多的認(rèn)可和關(guān)注。例如半軟枝扦插屬于實(shí)踐操作類的教學(xué)微課，在制作過(guò)程中，要將枝條的選擇、插穗的剪取、扦插基質(zhì)選擇、扦插深度、插后管理用簡(jiǎn)單明了的語(yǔ)言進(jìn)行描述，同時(shí)還要將你的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)明確地告訴學(xué)生，例如半軟枝扦插的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：a枝條選取正確（20分）;b .插穗剪取正確（25分）;c.插穗葉片整理、修剪規(guī)范（20分）;d.插穗插入操作正確熟練（20分）;e.整體操作熟練完成規(guī)定數(shù)量插穗，時(shí)間短質(zhì)量高（15分）;這樣學(xué)生就可以輕松掌握這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

綜上所述，在教學(xué)手段單一，實(shí)踐效果不好，外延性不夠的教學(xué)環(huán)境中，微課作為一種新的教學(xué)模式，在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”這種實(shí)踐性強(qiáng)課程改革中有明顯的優(yōu)勢(shì)，但并不是所有的知識(shí)點(diǎn)都適合微課教學(xué)，對(duì)于純理論的教學(xué)內(nèi)容，具體的授課方法還要進(jìn)一步研究。適合微課教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)微課制作過(guò)程中也要有創(chuàng)新，表達(dá)要準(zhǔn)備，能夠體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)能夠引起學(xué)生的興趣，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。通過(guò)一年的嘗試，我相信隨著信息化手段的優(yōu)化，微課制作更加有針對(duì)性、更加精美與富有傳播力，微課這種教學(xué)手段將在高職教學(xué)中得到更廣泛的應(yīng)用。

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