王麗麗+吳鳳芝

摘要：根據黑龍江省蔬菜產業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求，確定人才培養(yǎng)目標，在課程體系和實踐教學體系的建設中突出特色，注重培養(yǎng)學生的科研能力、創(chuàng)新能力，并積極建設校內外實踐教學基地，為培養(yǎng)學生的實踐能力搭建平臺，從而形成突出創(chuàng)新能力和實踐動手能力的人才培養(yǎng)模式，服務龍江蔬菜產業(yè)發(fā)展。

關鍵詞：黑龍江省蔬菜產業(yè)鏈；人才培養(yǎng)模式；園藝專業(yè)

中圖分類號：G640

文獻標志碼：A

文章編號：1001-7836（2015）04-0024-02

近年來，隨著國家現代農業(yè)綜合配套改革試驗區(qū)建設的不斷推進，黑龍江省正在積極發(fā)揮生態(tài)環(huán)境良好的優(yōu)勢，逐步把蔬菜產業(yè)作為調整種植結構、發(fā)展現代農業(yè)的又一個主攻重點，全省蔬菜綜合生產能力逐年提高。如何培養(yǎng)能夠滿足蔬菜產業(yè)鏈發(fā)展急需的專業(yè)人才，是影響蔬菜產業(yè)發(fā)展的重要因素，也是學校人才培養(yǎng)面臨的重大課題。

一、根據社會需求確定人才培養(yǎng)目標，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式

隨著黑龍江省蔬菜產業(yè)不斷向產業(yè)化、規(guī)模化、集約化和現代化發(fā)展，產業(yè)結構正由單純的產品生產向產前和產后延伸，蔬菜產業(yè)對人才的需求也發(fā)生了較大的變化。當前，在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)上，要注重地域性、應用性，突出培養(yǎng)特色，才能培養(yǎng)出大批具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力、實踐動手能力強的滿足蔬菜產業(yè)鏈發(fā)展需求的高素質應用型人才。因此，學校園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)目標從“厚基礎、寬口徑”向“前期厚基礎，后期重特色”的方向轉變，在掌握扎實理論知識的基礎上，強化專業(yè)特色，形成園藝專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)目標。學校園藝專業(yè)實行“專業(yè)招生，分方向培養(yǎng)”，即“1.5+2.5”培養(yǎng)模式，“1.5”即前3個學期學生共同學習公共課程和專業(yè)基礎課，掌握專業(yè)基本技能，“2.5”即后5個學期學生按方向進行專業(yè)課程學習，完成專業(yè)核心能力的培養(yǎng)。同時加強實踐教學，實行“一年看、二年干、三年邊學邊實踐、四年崗前有鍛煉”的實踐教學模式，實現專業(yè)實踐四年不斷線，使學生不僅具備扎實的專業(yè)理論知識和突出的專業(yè)優(yōu)勢，同時具備較強的實踐動手能力和創(chuàng)新能力，滿足蔬菜產業(yè)鏈發(fā)展對人才的需求。

二、深化教學改革，建立符合人才培養(yǎng)目標的課程體系

根據人才培養(yǎng)目標，遵循“夯實專業(yè)基礎，優(yōu)化課程體系，更新教學內容，突出實踐創(chuàng)新，注重動手能力”的原則，在專業(yè)課程體系建設上，對園藝專業(yè)主干課和特色課不斷進行調整優(yōu)化，充分挖掘課程之間的內在聯系，使專業(yè)課程之間有機結合，互為補充，環(huán)環(huán)相扣，使學生能夠將所學的專業(yè)知識深入理解，融會貫通，并把新技術、新方法和學科前沿發(fā)展動態(tài)等新知識補充到教學中。經過多次修訂，現已形成由專業(yè)基礎課、專業(yè)必修課、專業(yè)限選課和實踐教學四部分組成的專業(yè)課程體系。同時，重視實驗教學，刪除實驗教學中重復、陳舊的內容，增加綜合性、設計性的實驗項目。在實驗教學中突破實驗項目在時間上的限制，不拘泥在幾學時內完成，這樣不僅學生可以自主地安排時間，而且教師可以適當地調整實驗的深度和廣度。針對園藝作物的栽培特點，一些實驗項目可以貫穿整個生長季，學生可以隨時調查實驗材料，有條件完成一批高水平的實驗項目。

三、從專業(yè)特點出發(fā)，構建特色實踐教學體系

園藝專業(yè)是實踐性較強的應用學科，在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，實踐教學是理論聯系實際的重要手段，相對理論教學，更具直觀性、實踐性和綜合性，是傳授知識和培養(yǎng)能力相結合的重要教學形式，是強化學生對理論知識理解和運用的重要途徑。

學校園藝專業(yè)實行專業(yè)實踐四年不斷線的培養(yǎng)模式，構建“四年累進式實踐教學”體系，將實踐教學與動手能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)有機結合。通過實踐教學過程，加強學生對理論知識的理解和吸收，將栽培、育種、植保、采前處理、采后貯運、設施設計與建造、園區(qū)管理等理論知識在實踐教學中強化和訓練，完善學生的知識結構，形成了具有園藝專業(yè)特色的實踐教學體系。

一年級通過開設“專業(yè)認知實踐”課程和參觀校內外的生產基地，對專業(yè)有簡單的認知，使學生了解專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)興趣。二年級是專業(yè)入門時期，開設“蔬菜生產技能實訓”“果樹生產技能實訓”“蔬菜參觀實習”“果樹參觀實習”等專業(yè)實踐課程，熟悉主要生產環(huán)節(jié)，掌握基本操作技能。三年級的實踐教學是與理論教學緊密結合，單獨或與理論課程相結合開課。開設“蔬菜栽培學實驗”“果樹栽培學實驗”“園藝作物育種學實驗”“蔬菜綜合大實驗”“果樹綜合大實驗”“設施園藝學實驗”“園藝設施工程技術”等19門實驗課程，和“蔬菜教學實習”“果樹教學實習”等教學實習，通過實驗教學加深對理論知識的理解，掌握園藝作物生產的關鍵技術，通過實習鍛煉，讓學生能夠親自動手操作，能夠學以致用，具備綜合運用專業(yè)知識的能力，突出專業(yè)核心能力的培養(yǎng)。四年級下學期主要是參加畢業(yè)實習，要求學生在園藝相關的企業(yè)或生產基地系統完成實習工作，強化學生對專業(yè)知識的運用能力。在校內或校外實際生產環(huán)境中進行崗前鍛煉，積累工作經驗，提高實踐動手能力。

四、依托優(yōu)勢學科，發(fā)揮科研優(yōu)勢，培養(yǎng)學生科研能力

學校園藝專業(yè)是省級重點專業(yè)，蔬菜學是國家重點培育學科，學科科研力量雄厚。為充分發(fā)揮學科科研優(yōu)勢，在本科生培養(yǎng)中實行導師制。學生自由選擇導師，二年級開始進入導師實驗室，熟悉科研工作。三年級時由導師根據學生的具體情況選取適合的科研課題，分配相應的科研環(huán)節(jié)，在導師的指導下接受科研基本訓練，包括查閱文獻資料、制定試驗方案、進行實施、分析試驗結果，撰寫科研論文。學生在完成試驗過程中能盡早進入科研氛圍，掌握科研的一般程序和方法，培養(yǎng)鍛煉學生的科研能力和實踐能力，以及團結協作的團隊精神和嚴謹求實的工作作風。通過這種科研能力的實戰(zhàn)訓練，不僅使學生了解學科發(fā)展的前沿，以及新技術的發(fā)展動態(tài)，還有利于開闊視野、拓寬科研思路，為今后的科研工作打下良好的基礎。

五、廣開渠道，在培養(yǎng)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力上下功夫

提高學生的實踐動手能力并不是簡單的要求學生掌握專業(yè)實踐技能，更重要的是使學生具備創(chuàng)新能力，進而提高學生的創(chuàng)業(yè)能力。在導師的團隊中除完成科研訓練外，導師還積極引導學生申報國家級、省級和校級的“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”，和“大學生科技創(chuàng)新項目”“實驗室開放項目”，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。學生首先選擇感興趣的課題，通過自行查閱文獻資料對課題有初步了解后，提出申請，包括試驗設計、試驗材料、試驗方法和步驟、研究任務的起止時間、預期結果等，經審查通過后學生進入實驗室進行研究試驗。學生在研究到期后按要求提交論文或總結報告，并進行答辯，通過后教師評定成績并計人相應學分。這種模式更多的是培養(yǎng)學生的自主意識和創(chuàng)新精神。在研究過程中實驗室為學生提供一個較完備的實驗環(huán)境，給予時間、儀器設備上的保障和技術上的指導，學生需要自擬試驗方案，提出技術路線并完成試驗，獲得試驗結果。在這一過程中教師的作用是幫助學生分析試驗項目的可行性和解決在試驗實施過程中出現的問題。

六、積極建設校內外實踐教學基地，為實踐能力培養(yǎng)搭建平臺

蔬菜產業(yè)需求的人才不僅要具有積極探索、鍥而不舍的科研能力，不拘一格、革故鼎新的創(chuàng)新能力，還要具有力學篤行、學以致用的實踐能力。在實踐教學中我們充分利用校內的園藝設施工程中心和香坊試驗農場兩個實踐教學基地，在這里不僅為實踐教學提供場所和試驗材料，還可以培養(yǎng)學生的勞動觀念，訓練專業(yè)技能。學生在實踐教學基地可以從整地、播種、定植、田間管理、病蟲害防治、收獲、采后貯運進行全程管理和操作，并學習設施建造、園區(qū)管理等知識，真正是將課堂由教室延伸到田間。在充分利用校內實踐教學基地的同時，還要建立完善的校企聯合建設校外實踐基地的合作機制，穩(wěn)步加強校外實踐教學基地的建設，為學生實習、實踐提供場所設備，為崗前練兵、積累實際工作經驗提供崗位。學校園藝專業(yè)已與中國農科院昌黎果樹所、黑龍江省園藝示范場等大型園藝生產企業(yè)、現代農業(yè)示范園區(qū)、科研單位等12家單位簽定了合作協議書，建立了長期穩(wěn)定的校外實踐教學基地。

七、結束語

培養(yǎng)蔬菜產業(yè)鏈發(fā)展急需的專門人才是一個系統工程，除了培養(yǎng)模式、課程體系、實踐教學體系方面的改進和優(yōu)化外，在加強教師隊伍建設、加大實驗室建設投入等方面，同樣需要不斷探索和完善，從而使園藝專業(yè)畢業(yè)生能夠真正滿足蔬菜產業(yè)發(fā)展的需要，在蔬菜全產業(yè)鏈中的從業(yè)能力得到認可，更好地服務于龍江蔬菜產業(yè)發(fā)展.服務于現代大農業(yè)建設。