朱俊 鄭勤 曾令雯

【摘 要】我國蔬菜價格波動頻繁且劇烈，損害了農(nóng)民以及消費者的切身利益。本文在“量-本-利”模型基礎上，借鑒資本資產(chǎn)定價模型，得出蔬菜價格等于成本加風險溢價，分析影響蔬菜價格形成的驅動因素，為蔬菜價格調(diào)控政策的制定提供參考依據(jù)。

【關鍵詞】財務視角；蔬菜價格；驅動因素；機制研究

國家統(tǒng)計局資料顯示，相比于一般食品和糧食價格變動，蔬菜價格變動一直存在過大過頻的趨勢，而且每一次價格上升總是對應下一次價格的下跌，波峰波谷交替出現(xiàn)。在中國經(jīng)濟走向市場化的今天，價格是經(jīng)濟運行的晴雨表，農(nóng)產(chǎn)品價格更是百價之基，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和宏觀經(jīng)濟的重要指標。完善農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制，形成合理的農(nóng)產(chǎn)品價格體系，發(fā)揮市場價格機制引導市場資源配置的基礎性功能，使我國農(nóng)業(yè)發(fā)展形成內(nèi)生動力，則是加快解決“三農(nóng)”的重要途徑。

一、提出問題

有關蔬菜價格問題，董曉霞等（2011）采用89個樣本批發(fā)市場的周價格數(shù)據(jù)，對西紅柿主產(chǎn)地市場與銷地市場、不同主產(chǎn)地市場之間的價格關系進行分析，深度剖析完全競爭條件下中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場之間的橫向價格傳導機制。胡華平和李崇光（2010）建立非對稱縱向價格傳遞的誤差修正模型（APTECM）探討了我國主要農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中垂直價格傳遞與縱向市場的聯(lián)結關系，分析這四類農(nóng)產(chǎn)品市場在農(nóng)戶—零售商之間的垂直價格傳遞特征。多數(shù)學者將注意力集中于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的價格傳導，對農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制的直接因素進行探討，忽視了一些隱藏在本量利之后的影響供需價格的間接因素。

綜上所述，本文立足當前研究基礎，創(chuàng)新提出基于財務視角深入挖掘影響蔬菜價格形成機制和波動變化潛在的宏觀和微觀驅動因素，以便政府從宏觀角度來應對農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，達到有效平抑物價的政策效果。

二、蔬菜價格形成的影響因素分析

蔬菜價格形成取決于其成本和風險等因素。

1.成本因素

蔬菜成本分析主要是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)，成本對蔬菜價格的影響。

2.風險因素

風險因素包括自然風險、社會風險、經(jīng)濟風險三個部分。自然風險是指季節(jié)因素和自然災害導致的蔬菜價格波動。自然災害頻發(fā)，蔬菜產(chǎn)量受其影響，價格大幅度波動。蔬菜由于特殊的生長周期，每個季節(jié)的供給量不同，價格會呈現(xiàn)季節(jié)性變化。經(jīng)濟因素是通貨膨脹因素。社會風險是投機炒作行為和經(jīng)銷商利潤因素。投機者對蔬菜的炒作導致蔬菜價格攀升引起蔬菜價格異常型波動。經(jīng)銷商包括批發(fā)市場經(jīng)銷商，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)銷商和超市經(jīng)銷商。經(jīng)銷商在蔬菜收購、售賣過程中，必然追求高額利潤來確保自身利益，中間商利潤在很大程度上導致了蔬菜價格的上升。

三、蔬菜價格形成的機制分析

影響蔬菜價格的因素是多種多樣的，成本是影響其價格的根本性因素。但隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，蔬菜市場上的風險影響因素加大，供求對蔬菜的定價越來越重要。在資本資產(chǎn)定價模型中，股價=無風險報酬+風險溢價。在原“量—本—利”模型上做出創(chuàng)新，增加價格變量，構建“量-本-利-價”分析模型，提出蔬菜定價的理論模型，得出：蔬菜的價格=成本+風險溢價=成本+供求影響價。其中成本是無風險成本，風險溢價由自然風險、社會風險、經(jīng)濟風險組成。自然風險包括自然災害和季節(jié)因素，社會風險包括投機炒作和經(jīng)銷商利潤因素，經(jīng)濟風險包括通貨膨脹因素。

成本包括生產(chǎn)成本、物流成本、銷售成本。蔬菜的成本波動性，在一定的程度下，波動性較小，在此模型中，把蔬菜價格中的成本，剔除風險波動因素，作為無風險因素。另外，政府補貼可以減少生產(chǎn)成本，對價格的后調(diào)控不是本文研究內(nèi)容。

自然災害：近些年自然災害頻發(fā)，蔬菜產(chǎn)量受其影響，價格大幅度波動，自然災害對蔬菜價格的影響程度逐漸加深，對其具體的影響程度大小，基于自然災害的綜合考慮，采用自然災害價格影響指數(shù)進行定量分析。

季節(jié)因素：蔬菜由于其特殊的生長周期，每個季節(jié)的產(chǎn)出量不盡相同，供給量不同，從而價格會受其影響，呈現(xiàn)出季節(jié)性變化。基于此特性，采用季節(jié)性價格影響指數(shù)進行定量分析。

通貨膨脹：從我國宏觀經(jīng)濟環(huán)境來看，經(jīng)濟風險受到多種驅動因素影響，居高不下的物價和通貨膨脹水平，對蔬菜價格有著十分顯著的影響，所以只考慮通貨膨脹這一主導因素，使用通貨膨脹率這一指標作為經(jīng)濟風險的定量指標。

投機炒作行為：投機者對蔬菜的炒作導致蔬菜價格大幅攀升，勢必引起蔬菜價格異常型波動。因此，個人、團體投機炒作行為的分析顯得尤為重要。通過對往年受到投機炒作行為嚴重影響的幾種蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的價格數(shù)據(jù)進行分析，對比其在正常年份的價格與其在受到投機炒作行為嚴重影響的價格，計算出兩者的價格漲幅比，然后進行加權平均指數(shù)化。

經(jīng)銷商利潤：通過對蔬菜生產(chǎn)全過程的調(diào)查，了解每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本，通過最終售價減去這一部分的成本，計算出經(jīng)銷商的利潤，再對各年加以平均化得出經(jīng)銷商利潤指數(shù)，以此估算經(jīng)銷商利潤所導致的蔬菜價格上漲幅度。

四、創(chuàng)新與不足

擴展財務理論中的“本量利模型”，增加考慮價格變量，構建“量-本-利-價”分析模型，提出蔬菜定價的理論模型，進而對蔬菜價格的形成機制進行橫向剖析和縱向剖析，構建產(chǎn)業(yè)鏈條式的邏輯分析思路，分析“生產(chǎn)基地—中間渠道—市場”的產(chǎn)業(yè)鏈條中影響蔬菜價格形成機制的要素。不足之處是構建的蔬菜價格模型是一個理論模型，模型如何完善，模型中的變量如何量化是急需解決的問題。