胡文麗

摘要：相信現(xiàn)在綜合素質(zhì)這個(gè)詞語對于人們來說都已不再陌生，而辦學(xué)教學(xué)的主要目的就是培養(yǎng)出綜合素質(zhì)很強(qiáng)的學(xué)生，這也是素質(zhì)教育的目的。因而在教學(xué)的時(shí)候不僅僅要教會學(xué)生文化知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力，而培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力相比于教授知識而言顯得更加抽象，也顯得更有難度，只有在平時(shí)教學(xué)中注意這些方面的培養(yǎng)才可以達(dá)到好的效果。那么作為化學(xué)教學(xué)又該怎樣做呢？下面將對這個(gè)問題進(jìn)行淺顯的分析。

關(guān)鍵詞：中職化學(xué)；綜合素質(zhì)；教學(xué)

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-4437（2013）04-0104-03

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，在教學(xué)的過程當(dāng)中，應(yīng)該把實(shí)驗(yàn)放到重要的地位，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)也可以幫助教學(xué)對象更加好的對于化學(xué)知識點(diǎn)進(jìn)行理解與記憶。所以在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過程當(dāng)中，運(yùn)用該教學(xué)手段來進(jìn)行創(chuàng)設(shè)情境，這樣不但解決了一難題，還可以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)。

一、實(shí)施素質(zhì)教育的方法

1 以教材為主

雖然說化學(xué)是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的學(xué)科，但是很多的時(shí)候我們不可能把每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都做一遍，或者說也不可能把每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都重復(fù)的做幾遍來讓學(xué)生理解，所以在這種情況下課本的存在對于學(xué)生來學(xué)習(xí)化學(xué)還是具有很重要的意義的。而且教材中的知識結(jié)構(gòu)非常適合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)，難易較為得當(dāng)，而且還可以培養(yǎng)學(xué)生的理解與推理能力。所以實(shí)施素質(zhì)教育的時(shí)候必須要以課本為基礎(chǔ)。

2 重視實(shí)驗(yàn)

首先，實(shí)施素質(zhì)教育必須要提高學(xué)生的觀察能力。所謂的觀察指的就是帶有目的與計(jì)劃的思維活動(dòng)。那么觀察能力的提高可以帶來哪些好處呢？生活離不開觀察，在生活中通過觀察可以了解大量的東西，在學(xué)習(xí)的過程中，任何知識的習(xí)得也都是通過觀察的，如果觀察能力不強(qiáng)就不可能學(xué)習(xí)學(xué)好，也無法很好地適應(yīng)社會的需求。而這種能力在實(shí)驗(yàn)的過程中也可以得到鍛煉與加強(qiáng)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的時(shí)候養(yǎng)成敏銳的觀察力，形成這種習(xí)慣，并且要學(xué)會從多個(gè)角度來看問題。此外可以提前列出計(jì)劃，按著計(jì)劃來進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的過程中要注意記錄，這樣一來可以做到條理清晰。

其次，要提高學(xué)生的自學(xué)能力。想要提高學(xué)生的自學(xué)能力就要讓學(xué)生學(xué)會把問題化整為零，分解成各個(gè)不同的部分，各個(gè)擊破才能夠把知識給掌握牢固。還要學(xué)會化零為整，知識過于碎化，逐個(gè)掌握后腦海中卻沒有一個(gè)清晰的整體概念，無法形成完整的知識體系。

僅有好的方法是不行的，還要培養(yǎng)學(xué)生的毅力，“學(xué)海無涯苦作舟”，學(xué)習(xí)本身就是一個(gè)吃苦的過程，我們只有不斷的堅(jiān)持才可能得到進(jìn)步，而在學(xué)習(xí)的過程中可能會遇到很多的挫折與困難，只要再堅(jiān)持下去就能見到勝利的曙光。

再次，學(xué)習(xí)要有計(jì)劃性，注意好的方法。合理的規(guī)劃可以讓事情更好的完成，對于知識的學(xué)習(xí)要做到溫故而知新，只有這樣才可以牢固的掌握知識。在學(xué)習(xí)的過程中要有好的方法起到事半功倍的作用，比如化學(xué)中有很多需要記憶的東西，如果能夠合理的運(yùn)用一些記憶方法，比如說聯(lián)想法，那么記憶可以達(dá)到事半功倍的效果。光記得快是不夠的，因?yàn)檫@時(shí)的記憶屬于短時(shí)記憶，只有經(jīng)過多次復(fù)習(xí)我們才可以把短時(shí)記憶導(dǎo)人長期記憶，永久的掌握知識。

二、培養(yǎng)創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是以新思維、新發(fā)明和新描述為特征的一種概念化過程。它原意有三層含義，第一，更新；第二，創(chuàng)造新的東西；第三，改變。創(chuàng)新能力是推動(dòng)人能社會發(fā)展的一種能力，也是人類所特有的一種能力，如果想要有更多的發(fā)展，那么創(chuàng)新能力絕對是必備的。

具體到中職化學(xué)教學(xué)，所謂的創(chuàng)新，意思就是在原有的知識組合中選擇出最優(yōu)的組合，以此來找出解決問題的最佳方法，必須讓教學(xué)對象懂得只要有新的想法、新的觀念、新的設(shè)計(jì)都是創(chuàng)造的一種表現(xiàn)。在教學(xué)的過程當(dāng)中可以多列舉出那些具有創(chuàng)新精神的人物的事例，來促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

1 以實(shí)驗(yàn)為手段

化學(xué)研究的主要過程大概可敘述為：計(jì)劃方案，選擇器材，實(shí)際操作，實(shí)驗(yàn)記錄，分析處理，得到結(jié)論。做實(shí)驗(yàn)相比于其他形式的授課而言顯得更加的生動(dòng)與形象，在實(shí)驗(yàn)的過程注意開發(fā)學(xué)生的想象力、洞察力和實(shí)際操作的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。還可以在實(shí)驗(yàn)中故意的犯下一些錯(cuò)誤，引起教學(xué)對象的思考與討論，這樣相比于以往的做實(shí)驗(yàn)方法雖然可能更加費(fèi)時(shí)一些，但是可以加深印象，也可以讓學(xué)生明白很多時(shí)候只有經(jīng)過挫折才能得到最終的結(jié)果的道理。在一些實(shí)驗(yàn)失敗之后，要去引導(dǎo)學(xué)生找出失敗的原因，自己反思，再用一些方案去證明，這樣對于學(xué)生獨(dú)立思考，提高創(chuàng)新能力大有好處，也可以讓教學(xué)對象在這個(gè)過程中找到主動(dòng)學(xué)習(xí)的樂趣。

2 改變教學(xué)方案

培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)也是很重要的，可以通過這種新的教學(xué)方式讓教學(xué)對象體驗(yàn)科學(xué)創(chuàng)新的一般步驟，更好地理解怎樣在學(xué)習(xí)的過程中進(jìn)行創(chuàng)新，更好的讓教學(xué)對象在學(xué)習(xí)的過程中進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，在進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新的過程中，首先要依據(jù)教學(xué)對象的特點(diǎn)來選擇創(chuàng)新的對象。因?yàn)榻虒W(xué)對象的化學(xué)基礎(chǔ)是一定的，而教學(xué)課時(shí)也是有限的，所以沒有必要對所有的內(nèi)容都進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)?？梢愿鶕?jù)學(xué)生的化學(xué)水平來選擇該對哪些內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)，也可以選擇一些具有代表性的問題來進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)，比如那些在教學(xué)對象的知識結(jié)構(gòu)中地位很重要的內(nèi)容。這樣進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)以后，不但能夠讓學(xué)生對于創(chuàng)新精神得到很好的理解，也可以加強(qiáng)學(xué)生對于知識點(diǎn)的理解，方便學(xué)生以后的學(xué)習(xí)。

其次精心的設(shè)計(jì)問題，“疑問是提升求知欲的催化劑，是放飛思維的鑰匙”。只有提出了問題才會去思考怎么解決，才會去探究。所以為了讓教學(xué)效果更好，教師可以把要學(xué)的知識根據(jù)其內(nèi)在的關(guān)聯(lián)來設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)問題，再讓這些問題彼此之間相互聯(lián)系，使其具有導(dǎo)向性和層次感。這樣教學(xué)對象在這些問題的指引下，就會產(chǎn)生疑問，從而激起求知欲望。

最后，注意創(chuàng)新教學(xué)的效率。由于課時(shí)的有限性，所以在創(chuàng)新教學(xué)中注意效率是十分必要的行為。為了提高教學(xué)效率，教師可以優(yōu)化組織，“尺有所長，寸有所短”教師可以依據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)來給學(xué)生進(jìn)行分組，把不同學(xué)生的不同特長結(jié)合在一起，讓他們互相合作從而在教學(xué)的過程中達(dá)到效率最大化。這樣還可以鍛煉學(xué)生的合作能力，對教學(xué)對象的全面發(fā)展很有幫助。

三、培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)

科學(xué)素養(yǎng)是指對個(gè)人決策、參與公共和文化事務(wù)以及經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)所需要的科學(xué)概念和過程知識的理解。關(guān)于科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵，美國學(xué)者克勞普福從5個(gè)方面進(jìn)行了較為全面的界定：（1）了解重要的科學(xué)事實(shí)、概念、原則和理論；（2）把有關(guān)科學(xué)知識應(yīng)用于日常生活情境中的能力；（3）具有利用科學(xué)探究過程的能力；（4）理解科學(xué)性質(zhì)的一般原理和關(guān)于科學(xué)、技術(shù)與社會的相互作用；（5）具有明智地對待科學(xué)的態(tài)度以及對與科學(xué)有關(guān)的事物的興趣?？偟膩碚f，科學(xué)素養(yǎng)強(qiáng)調(diào)在教學(xué)對象在學(xué)習(xí)的過程中，注意科技的發(fā)展與社會是密切相關(guān)的。素養(yǎng)培養(yǎng)的方法有：

第一，在教學(xué)中滲透科學(xué)美感。化學(xué)物質(zhì)具有各種各樣的形態(tài)與色彩，本身就是具有很強(qiáng)審美性的，而在教學(xué)過程中滲入對于美感的培養(yǎng)也是有著十分重要的意義的，提審學(xué)生的審美水平對于學(xué)生將來的發(fā)展具有重要意義。作為化學(xué)教師在教授學(xué)生課本知識的同時(shí)，也要激發(fā)學(xué)生對于審美能力的提高。

第二，滲透科學(xué)思想方法。每一門學(xué)科都有它自己獨(dú)特的思考方法，而這種方法反映了該門學(xué)科內(nèi)部的內(nèi)在規(guī)律與特點(diǎn)，也體現(xiàn)出了其本質(zhì)。所謂的化學(xué)思想其實(shí)也就是對于那些基本原理、概念、方法的一些實(shí)質(zhì)的認(rèn)識。化學(xué)的思想方法的教學(xué)是養(yǎng)成觀點(diǎn)和訓(xùn)練技能的教學(xué)，包括培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的很多個(gè)地方。所以在化學(xué)教學(xué)的過程當(dāng)中只重視化學(xué)知識的教授是不行的，還要想辦法進(jìn)行這種學(xué)科思想的教學(xué)。只有進(jìn)行了全面的教學(xué)才可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時(shí)也形成化學(xué)的思維方式，如此一來對于學(xué)生提高科學(xué)素養(yǎng)有著很大的好處。

第三，擴(kuò)大教學(xué)內(nèi)容，化學(xué)這門學(xué)科與社會生活密不可分，現(xiàn)實(shí)生活中的很多部分都體現(xiàn)了人們對于化學(xué)的運(yùn)用。在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過程當(dāng)中，可以將課本上的知識點(diǎn)與實(shí)際生活相結(jié)合，充分發(fā)揮化學(xué)這門學(xué)科的優(yōu)勢，擴(kuò)大化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容。這就要求教師在準(zhǔn)備課程的時(shí)候從多個(gè)渠道來收集資料，只有做到了這一點(diǎn)才可以在教學(xué)的時(shí)候把知識點(diǎn)與實(shí)際生活很好的結(jié)合在一起。

四、人文素質(zhì)的培養(yǎng)

“人文”，泛指人類社會的各種文化現(xiàn)象。所謂“人文素質(zhì)”，是指人的人格、氣質(zhì)、修養(yǎng)。人文素質(zhì)教育，就是將人類優(yōu)秀的文化成果通過知識傳授、環(huán)境熏陶使其內(nèi)化為人格、氣質(zhì)、修養(yǎng)，成為人的相對穩(wěn)定的內(nèi)在品格，是貫穿和滲透于學(xué)校教育各方面、各環(huán)節(jié)的一種教育理念和形式。它的主要內(nèi)涵與目的是教會學(xué)生如何做人，如何去處理和自然、人、社會的關(guān)系，以及對于自身的審視。人文素質(zhì)的教育有利于學(xué)生形成正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀，因此在中職化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行人文素質(zhì)的培養(yǎng)具有非常重要的意義。

首先，中職化學(xué)教學(xué)應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀和價(jià)值觀。要想達(dá)到這個(gè)目的，可以通過化學(xué)史來對學(xué)生進(jìn)行教育，講述化學(xué)史上的前輩們是如何嘔心瀝血克服重重困難才得到科研成果的。1964年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者、英國的女化學(xué)家霍奇金，病魔使其手足完全變形，而她正是用一雙嚴(yán)重殘疾的手為人類揭示出一個(gè)又一個(gè)晶體的結(jié)構(gòu)，從維生素B1、維生素D、性激素、胃蛋白酶到青霉素、維生素B12、胰島素等。通過了解這些偉大的科學(xué)家的事例，讓學(xué)生養(yǎng)成正確的人生觀與價(jià)值觀，明白毅力對一個(gè)人的重要性。

其次，應(yīng)該聯(lián)系化學(xué)知識的實(shí)用性，以此對學(xué)生社會責(zé)任感的培養(yǎng)?；瘜W(xué)與社會生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，處處都可以找到與化學(xué)相關(guān)的影子。這門學(xué)科對于社會、經(jīng)濟(jì)與軍事有著重要的作用。現(xiàn)在的某些新型材料對于人類的科技發(fā)展有著重要推動(dòng)作用，比如那些超導(dǎo)材料，智能材料，讓人們的生活變得越來越便捷。但是任何事物都具有兩面性，比如現(xiàn)在的很多食品安全問題都與化學(xué)有關(guān)系，如毒奶粉，紅心鴨蛋的食品安全事故。更加嚴(yán)重的還有毒品的制作，嚴(yán)重?cái)_亂了社會的正常管理秩序，又破碎了多少家庭，實(shí)在是害人不淺。所以在對學(xué)生進(jìn)行教育的時(shí)候，要讓他們明白把這些科技用于造福于人類而不是危害人類，分清是非。

最后，通過比較典型的一些事例養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷。比如說我國著名的“侯氏制堿法”的化工先驅(qū)侯德邦先生，當(dāng)年留學(xué)美國，學(xué)業(yè)有成之后，拒絕了美國的高薪聘請，回到祖國母親的懷抱，一心一意的報(bào)效祖國。雖然當(dāng)時(shí)制堿技術(shù)被封鎖，但他堅(jiān)信外國人能夠做到的事情我們中國人一樣可以做到，再加上扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)和不懈的努力，最終取得了成功。后來日本人想要與其合作，但是為了民族大義他毅然決然的拒絕了，此后的一生他為了這個(gè)事業(yè)奉獻(xiàn)了所有的能量，這種愛國主義精神正是值得我們當(dāng)代年輕人學(xué)習(xí)的。