張利霞

［摘要］強(qiáng)化禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)是提高旅游專業(yè)導(dǎo)游職業(yè)學(xué)生的形象塑造，強(qiáng)化職業(yè)道德的內(nèi)在要求。導(dǎo)游專業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)具有其內(nèi)涵及必要性。同時(shí)，應(yīng)就當(dāng)前導(dǎo)游職業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)存在的突出問題采取一定措施來改善其現(xiàn)狀。

［關(guān)鍵詞］中職教育導(dǎo)游專業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)

［中圖分類號(hào)］G712［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］Ａ［文章編號(hào)］2095-3437（2012）08-0065-02

加強(qiáng)禮儀意識(shí)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用，是當(dāng)前中職導(dǎo)游專業(yè)亟待解決的難題。探討新時(shí)代下如何加強(qiáng)與改進(jìn)禮儀意識(shí)使禮儀能更好地服務(wù)于中職導(dǎo)游專業(yè)，對促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。

一、導(dǎo)游專業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵

禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)就是通過真實(shí)的生活場景讓學(xué)生融入之中，體會(huì)到正確規(guī)范的禮儀帶給人們的愉悅感，并運(yùn)用所學(xué)的理論結(jié)合實(shí)踐提高自身的修養(yǎng)。根據(jù)導(dǎo)游職業(yè)自身的特殊性，導(dǎo)游專業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵是指依據(jù)禮儀的基本要求，除了教師在課堂有效之下的強(qiáng)化訓(xùn)練外，必須以實(shí)踐能力為主要方式，留給游客好的第一印象為主要目的。

二、加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)的必要性

（一）導(dǎo)游職業(yè)崗位的內(nèi)在要求

導(dǎo)游是整個(gè)旅游團(tuán)隊(duì)中不可或缺的角色。在一定程度上，導(dǎo)游素質(zhì)的高低決定著整個(gè)團(tuán)隊(duì)旅游質(zhì)量的高低。旅游的六大要素——吃，住，行，游，購，娛，除旅游資源和旅游交通外，剩下的都屬于軟件服務(wù)，導(dǎo)游的禮儀意識(shí)會(huì)直接反映在軟件服務(wù)的質(zhì)量上。由此可見，導(dǎo)游質(zhì)量的高低與禮儀意識(shí)呈極大的關(guān)聯(lián)性。而導(dǎo)游質(zhì)量的高低表現(xiàn)在很多方面，其中專業(yè)禮儀意識(shí)是必不可少的素質(zhì)。在中職學(xué)校里，這門課程強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的內(nèi)在素質(zhì)的形成，不是單純的講解知識(shí)，更不是一種簡單的服務(wù)，而是要通過教學(xué)，特別是禮儀修養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)，進(jìn)而使學(xué)生感受到禮儀的重要，從教學(xué)實(shí)踐中把禮儀的意識(shí)內(nèi)化于自己的行為方式。這就要求導(dǎo)游專業(yè)課必須圍繞這一基本目標(biāo)來展開教學(xué)，不能單純的為教學(xué)而教學(xué)，要把內(nèi)在要求和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合的在一起，提升自己的人格魅力，塑造良好的職業(yè)形象。

（二）導(dǎo)游人才培養(yǎng)目標(biāo)的新要求

隨著經(jīng)濟(jì)的騰飛，人們生活水平的大力提高，人們旅游的意識(shí)更加濃厚，對導(dǎo)游的服務(wù)提出的要求更高。旅游已不再是簡單游山玩水了，更多的是對“美”的追求，這種美不僅限于導(dǎo)游的外在形象美，而是更注重內(nèi)在的人格內(nèi)涵魅力。因此，教師除了傳授、示范禮儀理論知識(shí)之外， 還應(yīng)組織學(xué)生多開展校內(nèi)的禮儀活動(dòng)，使學(xué)生不斷修煉自己的內(nèi)在品質(zhì)。

（三） 深化禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)是導(dǎo)游專業(yè)的迫切要求

目前，中職院校的生源較復(fù)雜，習(xí)俗不一。學(xué)生文化底子薄，道德修養(yǎng)不高，自律性較差。造成這種現(xiàn)象的原因一方面是因?yàn)橹新毶杏幸话胧仟?dú)生子女，他們這種我行我素的思想已經(jīng)根深蒂固了；另一方面，雖然禮儀課的內(nèi)容具體且易模仿，但學(xué)生很難做到用所學(xué)的禮儀理論來要求自身或運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)的生活當(dāng)中。導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)只針對導(dǎo)游人才的基本理論知識(shí)展開講述，對禮儀課沒有進(jìn)行專業(yè)的強(qiáng)化訓(xùn)練和實(shí)踐，學(xué)生自然缺乏親身體驗(yàn)。這就很容易讓學(xué)生淡化禮儀意識(shí)，學(xué)習(xí)的自覺能動(dòng)性較差，興趣不高。

三、導(dǎo)游專業(yè)禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)存在的突出問題

（一）教師不專業(yè)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足

現(xiàn)在，雖然中職學(xué)校一直致力于“雙師型”隊(duì)伍的建設(shè)，但大多數(shù)專業(yè)課的老師都缺少實(shí)踐技能。由于各種方面的因素（包括工資），學(xué)校很難吸引到具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才加入到職教隊(duì)伍中，這是我國職教隊(duì)伍面臨的重要難題。目前，從事中職導(dǎo)游專業(yè)的教師大多數(shù)都非旅游專業(yè)出身，即使有部分教師畢業(yè)于旅游專業(yè)，但具備一線導(dǎo)游禮儀意識(shí)的教師少之又少，因此，必須盡快完善專業(yè)的導(dǎo)游師資隊(duì)伍。

（二）對學(xué)生培養(yǎng)不均衡，忽視禮儀意識(shí)培養(yǎng)

不少旅游專業(yè)老師對導(dǎo)游禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)的必要性和重要意義，沒有足夠的重視。尤其是對導(dǎo)游的禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)沒有做合理的安排。一些中等職業(yè)學(xué)校雖然開設(shè)了禮儀課，但只是應(yīng)付學(xué)校的教學(xué)，并沒有對學(xué)生的道德修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)給予重視，且沒有做持續(xù)的培養(yǎng)，這對學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展是極為不利的。

（三）學(xué)生禮儀意識(shí)弱化，功利主義嚴(yán)重

當(dāng)前，中職學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生都是“90后”的一代人，他們喜歡非主流，很潮，但對我國禮儀文化知識(shí)關(guān)注較少，尤其是就禮儀知識(shí)在中職導(dǎo)游專業(yè)中的作用認(rèn)識(shí)欠缺。他們從事導(dǎo)游行業(yè)僅僅是為了豐厚的待遇。學(xué)生去實(shí)習(xí)乃至就業(yè)關(guān)注的不是如何提升自己的職業(yè)道德素質(zhì)，而是對如何能獲取更多的“傭金”極為關(guān)注。他們十分強(qiáng)調(diào)奉獻(xiàn)與索取成正比，甚至某些實(shí)習(xí)導(dǎo)游（學(xué)生）以犧牲游客的利益使自己經(jīng)濟(jì)效益最大化。

四、加強(qiáng)和完善導(dǎo)游禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)的途徑

（一）優(yōu)化旅游師資，增強(qiáng)兼職教師的吸引力

要解決教師不專業(yè)問題，就要清楚地認(rèn)識(shí)到，提升學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)，單靠導(dǎo)游課禮儀實(shí)踐教學(xué)的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到的，同時(shí)要加強(qiáng)德育課和思政課教師的教育。另外，必須加強(qiáng)與專兼結(jié)合的“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)，在發(fā)達(dá)國家兼職教師的比例都超過50%，導(dǎo)游專業(yè)的特點(diǎn)決定了兼職教師的重要性。

（二）有效開展禮儀實(shí)踐意識(shí)，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

教師要充分認(rèn)識(shí)到禮儀意識(shí)實(shí)踐在導(dǎo)游職業(yè)中的重要性，必須意識(shí)到禮儀意識(shí)是導(dǎo)游與游客之間的潤滑劑，良好的修養(yǎng)是導(dǎo)游展示給游客的一道絢麗的風(fēng)景線。據(jù)加州大學(xué)洛杉磯分校的一項(xiàng)研究表明，個(gè)人給他人留下的印象，7%取決于用詞，38%取決于素質(zhì)，55%取決于非語言的交流，主要表現(xiàn)為手勢語、目光語、身勢語和面部語言等。而這些職業(yè)素養(yǎng)是導(dǎo)游職業(yè)中必要的環(huán)節(jié)。為了提高導(dǎo)游專業(yè)禮儀實(shí)踐教學(xué)的理念，學(xué)校不僅要建造導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)模擬室，而且要盡可能地提供真實(shí)的環(huán)境讓學(xué)生滲透在真實(shí)的環(huán)境中，這對學(xué)生的個(gè)人成長和職業(yè)道德形成起到推波助瀾的作用。

（三）強(qiáng)化禮儀意識(shí)實(shí)踐，完善良好的職業(yè)道德

眾所周知，導(dǎo)游人員被譽(yù)為“禮儀的使者”，其言談舉止代表著一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族乃至一個(gè)國家的形象。為此，學(xué)校必須強(qiáng)化禮儀意識(shí)實(shí)踐教學(xué)，不能只就課堂禮儀內(nèi)容和案例內(nèi)容講述，這種方式能讓學(xué)生掌握禮儀的內(nèi)容，但對禮儀的內(nèi)化效果不夠理想，更多的是需要學(xué)校環(huán)境和整個(gè)社會(huì)環(huán)境的熏陶?？梢酝ㄟ^組織校內(nèi)外活動(dòng)，使學(xué)生融入其中，讓學(xué)生對禮儀意識(shí)實(shí)踐有所“感悟”，從而形成正確人生觀和價(jià)值觀。一句話 ：導(dǎo)游沒有禮儀的成功就沒有事業(yè)的成功。

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［3］陳祝林，徐朔，王建初.職教師資培養(yǎng)的國際比較［M］.上海：同濟(jì)大學(xué)而出版社，2004.

［責(zé)任編輯：陳明］