農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專(zhuān)題綜述
加工教研
- 新工科視域下食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)建設(shè)改革與實(shí)踐
- 翻轉(zhuǎn)課堂在 “營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)與綜合實(shí)驗(yàn)” 教學(xué)改革與實(shí)踐中的應(yīng)用
- 基于OBE 理念的課程目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)研究
——以 “食品工藝學(xué)” 課程為例 - 高職 “食品添加劑及檢驗(yàn)” 課程思政教育的設(shè)計(jì)與實(shí)踐
- 食品專(zhuān)業(yè) “人體生理學(xué)” CBL 教學(xué)中的案例選擇與構(gòu)建
- 基于食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的“食品工程CAD” 課程教學(xué)的思考
- “食品化學(xué)” 實(shí)驗(yàn)課程中粗蛋白測(cè)定實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討
——以山東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)為例 - 基于超星學(xué)習(xí)通的 “糧油檢驗(yàn)與分析” 混合教學(xué)模式的應(yīng)用
- “食品毒理學(xué)” 課程教學(xué)改進(jìn)探討
- 高校 “食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法” 課程教學(xué)實(shí)踐方法改革的探索
- 基于CDIO 理念的 “食品化學(xué)” 與 “食品生物化學(xué)” 課程的有機(jī)融合
- “食品工程原理” 課程思政元素的探索與教學(xué)思考
- “食品分析” 課程教學(xué)模式改進(jìn)探討
- “現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)” 課程教學(xué)改革和創(chuàng)新
- 地方高校食品專(zhuān)業(yè)大一學(xué)生轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)對(duì)策
- “食品質(zhì)量與安全管理” 課程思政改革探索
- “食品安全學(xué)” 課程教學(xué)中的教學(xué)策略改革探討