張宇玲

【摘 要】隨著“雙減”政策和《義務(wù)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》的出臺(tái)，作業(yè)的育人功能備受關(guān)注。如何基于單元整體設(shè)計(jì)作業(yè)，成為亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。文章以滬教版英語(yǔ)三年級(jí)下冊(cè)Module 1 Unit 2 Tastes為例，從單元整體設(shè)計(jì)思路、單元教學(xué)目標(biāo)和課時(shí)作業(yè)設(shè)計(jì)三個(gè)方面展開(kāi)探索，闡述了作業(yè)設(shè)計(jì)的四個(gè)特點(diǎn)：素養(yǎng)導(dǎo)向，單元整體；能力為重，活動(dòng)驅(qū)動(dòng)；遵循規(guī)律，關(guān)注差異；過(guò)程評(píng)價(jià)，“主體+工具+維度”三線并行。

【關(guān)鍵詞】單元整體 小學(xué)英語(yǔ) 作業(yè)設(shè)計(jì)

《義務(wù)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》指出，教師要基于單元教學(xué)目標(biāo)，整體設(shè)計(jì)單元作業(yè)和課時(shí)作業(yè)。當(dāng)前小學(xué)英語(yǔ)作業(yè)設(shè)計(jì)仍存在作業(yè)內(nèi)容固化、形式單一、評(píng)價(jià)籠統(tǒng)等問(wèn)題。基于此，本文以滬教版英語(yǔ)三年級(jí)下冊(cè)Module 1 Unit 2 Tastes為例，從單整體設(shè)計(jì)思路、單元目標(biāo)和課時(shí)作業(yè)設(shè)計(jì)三個(gè)方面探索作業(yè)設(shè)計(jì)。

本單元模塊主題為“Using my five senses”（使用我的五感），單元話題“Tastes”為五感中的味覺(jué)，屬于“人與自我”和“人與自然”范疇。本單元將結(jié)合五種基本味覺(jué)（酸、甜、苦、咸、鮮）以及食物的口感，拓寬學(xué)生對(duì)味覺(jué)的認(rèn)知和表達(dá)。因此，本單元可以聯(lián)系舊知與生活，引導(dǎo)學(xué)生了解味道與城市、味道與文化的聯(lián)系。

一、單元整體設(shè)計(jì)思路

（一）語(yǔ)篇研讀

研讀語(yǔ)篇是確定教學(xué)目標(biāo)、選擇教學(xué)內(nèi)容、確定教學(xué)方法和實(shí)施有效教學(xué)的前提。學(xué)生學(xué)過(guò)較為豐富的事物類和外形類詞匯，基于此，教師在內(nèi)容整合的過(guò)程中，有效利用和開(kāi)發(fā)教材資源，融入深圳美食和中華飲食文化特色，進(jìn)一步展現(xiàn)味道的文化內(nèi)涵。內(nèi)容整合后本單元共有四個(gè)語(yǔ)篇，共涉及兩篇對(duì)話、一則網(wǎng)頁(yè)報(bào)道和一個(gè)配圖故事。

語(yǔ)篇一是對(duì)話，呈現(xiàn)了酸、甜、苦、辣、咸、鮮等多種味道，描述了常見(jiàn)食物的味道。語(yǔ)篇二是對(duì)話。語(yǔ)篇三是網(wǎng)頁(yè)報(bào)道，通過(guò)描述四種深圳頗受歡迎的美食（coconut chicken椰子雞、egg tart蛋撻、dim sum點(diǎn)心、hot pot火鍋），介紹了食物的味道和口感，表達(dá)了對(duì)深圳美食的喜愛(ài)，體現(xiàn)了深圳對(duì)各地美食味道的融合和創(chuàng)新。語(yǔ)篇四是配圖故事，以中國(guó)四種地域性食物（新疆哈密瓜、廣西酸筍、云南普洱、川渝火鍋）為例，介紹味道背后承載的中華飲食文化，進(jìn)一步展現(xiàn)味道的文化內(nèi)涵。

表1為學(xué)生本單元需要學(xué)習(xí)的核心語(yǔ)言知識(shí)和技能與策略。

（二）單元作業(yè)設(shè)計(jì)思路

基于語(yǔ)篇研讀，教師在單元作業(yè)整體設(shè)計(jì)的過(guò)程中，整合舊知，基于單元，超越單元，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活，尋跡深圳，探源中華飲食文化。本單元主題的育人價(jià)值：“品”味—感受和發(fā)現(xiàn)身邊不同的味道，交流品嘗的感受；“尋”味—尋找深圳好味道，感受城市煙火氣；“探”味—以味覺(jué)探源中國(guó)飲食文化，發(fā)現(xiàn)味道的價(jià)值與意義。圖1為單元整體作業(yè)設(shè)計(jì)的思路。

從單元整體作業(yè)設(shè)計(jì)的思路可以看出，教師在作業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)關(guān)注任務(wù)驅(qū)動(dòng)，以活動(dòng)為主。依托“中國(guó)對(duì)外旅游文化周”這一真實(shí)的生活情境，設(shè)置競(jìng)選“中華食育文化小使者”這一單元任務(wù)。學(xué)生通過(guò)“小吃貨－美食小達(dá)人－文化小使者”三課時(shí)的闖關(guān)挑戰(zhàn)，參與語(yǔ)言實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)感知、理解并嘗試運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言。

二、單元教學(xué)目標(biāo)

基于單元整體育人藍(lán)圖，確立單元及單課時(shí)目標(biāo)，教師在教學(xué)過(guò)程中始終關(guān)注作業(yè)目標(biāo)與教學(xué)目標(biāo)的一致性。本單元教學(xué)目標(biāo)及單元作業(yè)目標(biāo)如下。

（一）單元教學(xué)目標(biāo)

通過(guò)本單元學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠在嘗味猜物的游戲情境中聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)核心詞匯taste、sour、sweet、candy、lemon、ice cream、orange、how，并嘗試運(yùn)用所學(xué)詞匯描述常見(jiàn)食物的味道；能感知字母b和p在單詞中的發(fā)音，正確拼讀單詞；運(yùn)用“How is it？Its…”等句型詢問(wèn)食物的味道；能在網(wǎng)頁(yè)報(bào)道和故事情境中，聽(tīng)、說(shuō)味道類拓展詞匯spicy、bitter、umami和食物類拓展詞匯Hami melon、sour bamboo shoot、coconut chicken；從外形、味道和口感等2～3個(gè)方面描述至少一種食物，向同伴介紹記憶中的“深圳味道”；能仿照范例，從酸、甜、苦、辣中至少選擇一種味道，介紹中國(guó)飲食文化，表達(dá)對(duì)中華飲食的熱愛(ài)和自豪。

（二）單元作業(yè)目標(biāo)

通過(guò)本單元作業(yè)設(shè)計(jì)，學(xué)生能通過(guò)謎語(yǔ)、分類游戲、味覺(jué)試驗(yàn)等趣味任務(wù)，對(duì)不同食物進(jìn)行味覺(jué)分類，聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)核心詞匯taste、sour、sweet、candy、lemon、ice cream等，聽(tīng)、說(shuō)、讀juicy、round等詞匯，描述常見(jiàn)食物的味道，表達(dá)自己的內(nèi)心感受；正確朗讀含有字母b和p的單詞，用拼讀規(guī)則拼讀生詞；能運(yùn)用“How is it？Its…”“What is it？Its a/an…”等句型詢問(wèn)食物的味道，并表達(dá)自己的喜好；能瀏覽網(wǎng)頁(yè)報(bào)道，從外形、味道和口感等2～3個(gè)方面以圖文形式介紹至少一種中國(guó)代表性食物；能仿照框架，從酸、甜、苦、辣中至少選擇一種味道，介紹中國(guó)飲食文化。

三、課時(shí)作業(yè)設(shè)計(jì)

下面以第三課時(shí)A taste of culture為例展示作業(yè)內(nèi)容、設(shè)計(jì)意圖及評(píng)價(jià)要點(diǎn)。作業(yè)的情境導(dǎo)語(yǔ)：“探”味—中國(guó)的味道文化。酸甜苦辣，從來(lái)不僅僅是舌尖上的那一份味道，更飽含著中國(guó)人對(duì)生活的體悟。味道里有哪些故事呢？食育文化小使者們，快去看看吧！

課時(shí)作業(yè)目標(biāo)1：能在故事情境中聽(tīng)、讀食物類拓展詞匯Hami melon、sour bamboo shoot、coconut chicken，有感情地朗讀故事。

作業(yè)1：Choose and write. （中國(guó)每個(gè)地區(qū)都有自己的獨(dú)特“味道”。請(qǐng)你將圖片貼在對(duì)應(yīng)的框內(nèi)，并在四線格內(nèi)寫(xiě)出對(duì)應(yīng)的味道。）

作業(yè)2：中國(guó)有“八大菜系”，你的家鄉(xiāng)菜屬于哪一菜系？請(qǐng)你向外國(guó)友人推薦一種家鄉(xiāng)菜，將其畫(huà)在框內(nèi)，并在四線格里用句子描述。

【評(píng)析】作業(yè)1是檢測(cè)學(xué)生是否能理解中國(guó)代表性美食：新疆哈密瓜、廣西酸筍、云南普洱、川渝火鍋與其對(duì)應(yīng)的味道。這道題是對(duì)語(yǔ)篇內(nèi)容的即時(shí)強(qiáng)化，考查了學(xué)生對(duì)語(yǔ)篇知識(shí)的理解。作業(yè)2是學(xué)生通過(guò)完成“中國(guó)味道”這一趣味任務(wù)，畫(huà)出至少一種中國(guó)美食，并寫(xiě)三句話強(qiáng)化對(duì)核心語(yǔ)言的記憶和理解。

課時(shí)作業(yè)目標(biāo)2：能仿照范例，從酸、甜、苦、辣中至少選擇一種味道，介紹中國(guó)飲食文化，表達(dá)自己對(duì)中華飲食的熱愛(ài)和自豪。

作業(yè)3：Think and share. （講好中國(guó)故事，傳播中國(guó)的味道文化。食育文化小使者們，選擇一種“中國(guó)味道”，仿照范例，與全班同學(xué)分享吧?。?/p>

作業(yè)4：文化小使者們，請(qǐng)你們仿照范例，為心目中的“中國(guó)好味道”做一個(gè)宣傳視頻吧，并將視頻分享到班級(jí)群。

【評(píng)析】課堂作業(yè)3和4是為了檢測(cè)學(xué)生能模仿語(yǔ)篇框架，綜合運(yùn)用本單元的“食物類”“味道類”詞匯及句型，介紹一種中國(guó)美食，并分享自己對(duì)中國(guó)飲食文化的熱愛(ài)與自豪之情。學(xué)生通過(guò)拍攝美食分享視頻，綜合運(yùn)用本課時(shí)所學(xué)的味道類詞匯、食物類詞匯以及核心句型，同時(shí)增加學(xué)習(xí)任務(wù)的結(jié)果可視化、形式情境化、趣味化。

四、結(jié)語(yǔ)

作業(yè)的設(shè)計(jì)既要有利于學(xué)生鞏固語(yǔ)言知識(shí)和技能，又要有利于促進(jìn)學(xué)生有效運(yùn)用，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。本單元作業(yè)設(shè)計(jì)具備以下四個(gè)特色：

（一）素養(yǎng)導(dǎo)向，單元整體

在單元作業(yè)整體設(shè)計(jì)的過(guò)程中，整合舊知，基于單元，超越單元，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活，尋跡深圳，探源中華飲食文化。通過(guò)課時(shí)評(píng)價(jià)和單元評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)鞏固類、拓展延伸類和綜合實(shí)踐類等多種類型的作業(yè)，如角色扮演、海報(bào)制作、課外閱讀等。

（二）能力為重，活動(dòng)驅(qū)動(dòng)

通過(guò)“中華食育文化小使者”的單元任務(wù)，在三個(gè)課時(shí)設(shè)置“小吃貨—美食小達(dá)人—文化小使者”的闖關(guān)挑戰(zhàn)和“中國(guó)對(duì)外旅游文化周”的征選平臺(tái)，使學(xué)習(xí)結(jié)果具有真實(shí)性、可視化，且富有分享傳播的價(jià)值。同時(shí)，通過(guò)“點(diǎn)贊徽章”的形式，使評(píng)價(jià)形式趣味化，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感。

（三）遵循規(guī)律，關(guān)注差異

教師圍繞味覺(jué)這一主題設(shè)計(jì)了選擇性作業(yè)，如拓展性作業(yè)“二選一”等，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的認(rèn)知情感取向、學(xué)習(xí)水平選擇完成作業(yè)；設(shè)置了“三星級(jí)”評(píng)價(jià)等級(jí)，使不同層次的學(xué)生都有獲得感。同時(shí)，作業(yè)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)了多模態(tài)語(yǔ)篇特征，通過(guò)科普百科、繪本、海報(bào)、配圖故事等多種語(yǔ)篇類型，增加任務(wù)的真實(shí)性。

（四）過(guò)程評(píng)價(jià)，“主體+工具+維度”三線并行

堅(jiān)持多元主體，采用了學(xué)生自評(píng)、生生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等方式，引導(dǎo)學(xué)生成為評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì)者、參與者和合作者。運(yùn)用多維工具，通過(guò)自評(píng)表、他評(píng)表、教師評(píng)價(jià)、點(diǎn)贊徽章等工具可視化呈現(xiàn)，讓學(xué)生不斷體驗(yàn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的進(jìn)步和成功。關(guān)注多元維度，不僅關(guān)注學(xué)習(xí)成果，同時(shí)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、態(tài)度和習(xí)慣的養(yǎng)成，如訂正、跟讀、動(dòng)作自信大方、有與同伴參與交流的愿望等。

【參考文獻(xiàn)】

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