嚴(yán)杜建 曹雅芳 吳晨晨

摘要高職院校畜牧類專業(yè)作為高技能畜禽生產(chǎn)人才培養(yǎng)的主陣地，承擔(dān)著有效緩解高端畜牧技術(shù)技能人才短缺與低技能人才過(guò)剩的結(jié)構(gòu)性矛盾的使命?；诂F(xiàn)代學(xué)徒制管理模式，從分析現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題入手，以校企聯(lián)動(dòng)培養(yǎng)平臺(tái)搭建為基礎(chǔ)，圍繞創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、構(gòu)建崗課賽證課程體系、構(gòu)建課堂教學(xué)模式、雙導(dǎo)師創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建、課程資源開(kāi)發(fā)五位一體，提出建設(shè)策略，以提高教育質(zhì)量，為畜牧類專業(yè)人才培養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞現(xiàn)代學(xué)徒制；管理模式；畜牧獸醫(yī)；人才培養(yǎng)；提升路徑

中圖分類號(hào)S-01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2023）24-0278-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.24.059

Exploration on the Path of Improving the Training Quality of Animal Husbandry Professionals Based on the Modern Apprenticeship Management Mode

YAN Dujian1，CAO Yafang1，WU Chenchen2

（1.Aksu Vocational and Technical College， Aksu， Xinjiang? 843000;2.College of Veterinary Medicine，? Northwest A&F? University，Yangling，Shaanxi 712100）

AbstractAs the main battle position of training highskilled talents for livestock and poultry production， the major of animal husbandry in higher vocational colleges undertakes the mission of effectively alleviating the structural contradiction between the shortage of highlevel livestock technical talents and the surplus of lowskilled talents. Based on the modern apprenticeship management mode， this paper analyzed the problems existing in the training of modern apprenticeship talents， and built the platform of schoolenterprise linkage training talents .Centering on the path of innovative talent training mode， the construction of postclass competition certificate curriculum system，the construction of classroom teaching mode， the creation of dualtutor innovative teaching team， the development of curriculum resources， etc.， the construction strategies were put forward in order to? improve the quality of education， and provide references for the training of professional talents in animal husbandry.

Key wordsModern apprenticeship；Management model；Animal husbandry and veterinary medicine；Personnel training；Improving path

隨著鄉(xiāng)村振興、畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)施，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新的需求驅(qū)動(dòng)下，畜牧業(yè)對(duì)高端技術(shù)技能型人才的需求日益增長(zhǎng)。高職院校畜牧類專業(yè)承擔(dān)著培育高端技術(shù)技能人才的使命，職業(yè)教育模式所培養(yǎng)的技術(shù)人才已不能滿足畜牧產(chǎn)業(yè)對(duì)高端技術(shù)人才的需求，畜牧人才培養(yǎng)供給與企業(yè)需求側(cè)的矛盾日益凸顯。人才培養(yǎng)模式實(shí)施過(guò)程中產(chǎn)教深度融合、行校企多元協(xié)同育人緊密度不夠；課程教學(xué)內(nèi)容與畜牧生產(chǎn)中養(yǎng)殖、繁育、獸醫(yī)診療等崗位所需新知識(shí)技能的關(guān)聯(lián)度不高。為緩解這些矛盾，各高職院校涉農(nóng)專業(yè)在政府主導(dǎo)下或自發(fā)開(kāi)始轉(zhuǎn)向現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式，以提高教育質(zhì)量。針對(duì)現(xiàn)階段現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題，筆者以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，通過(guò)分析國(guó)內(nèi)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐運(yùn)用典型案例，參考和借鑒國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，基于現(xiàn)代學(xué)徒制管理模式，以校企聯(lián)動(dòng)培養(yǎng)平臺(tái)搭建為基礎(chǔ)，圍繞人才培養(yǎng)模式創(chuàng)建、崗課賽證課程體系構(gòu)建、課堂教學(xué)模式構(gòu)建、雙導(dǎo)師創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建、課程資源開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展人才培養(yǎng)質(zhì)量提升路徑的探索。

1基于現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的問(wèn)題分析

從目前現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐情況來(lái)看，各農(nóng)業(yè)類高職院校引入現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐雖然取得了一定成效，但同時(shí)也存在一些問(wèn)題。比如，在政校企雙主體聯(lián)動(dòng)育人運(yùn)行機(jī)制、校企課程開(kāi)發(fā)、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)模式及“雙導(dǎo)師”教師團(tuán)隊(duì)組建等方面還存在一些問(wèn)題［1］。一是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式實(shí)施過(guò)程中校企協(xié)同育人運(yùn)行機(jī)制作用的發(fā)揮不夠突出，企業(yè)教學(xué)主體地位缺失，校企經(jīng)常性對(duì)話溝通平臺(tái)搭建滯后，導(dǎo)致校企雙主體育人成效不明顯［2］。二是對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不深刻，難以將現(xiàn)代學(xué)徒制與訂單式人才培養(yǎng)、“半工半讀”交替培養(yǎng)和“定制”人才培養(yǎng)模式區(qū)別開(kāi)來(lái)［3］。三是現(xiàn)代學(xué)徒制課程建設(shè)過(guò)程中學(xué)校的主導(dǎo)作用過(guò)強(qiáng)，企業(yè)在課程體系建設(shè)過(guò)程中參與少、形式單一，課程內(nèi)容與企業(yè)崗位要求對(duì)接不緊密，在設(shè)置課程內(nèi)容時(shí)忽略了企業(yè)崗位要求［3］。四是在現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)實(shí)施過(guò)程中教學(xué)組織仍以班級(jí)教學(xué)為主，存在一名教師指導(dǎo)數(shù)名學(xué)生的現(xiàn)象，不利于開(kāi)展個(gè)別化教學(xué)，不能照顧到每一位學(xué)生的個(gè)性，也無(wú)法充分發(fā)揮學(xué)生的優(yōu)勢(shì)；學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生的雙重角色定位不夠明確，往往將學(xué)生進(jìn)入企業(yè)學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)認(rèn)為是教學(xué)實(shí)施過(guò)程中的一種方式，未能認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代學(xué)徒制中學(xué)生身份轉(zhuǎn)換及角色的雙重性［4］。五是“雙導(dǎo)師”聯(lián)動(dòng)動(dòng)力不足，學(xué)校教師技能水平不高，深入生產(chǎn)一線服務(wù)的意愿淡薄，企業(yè)適應(yīng)性不強(qiáng)、配合默契度欠佳；企業(yè)參與指導(dǎo)的師傅占比偏低，且教學(xué)能力不足，雙師型教師選培和能力提升機(jī)制不完善，導(dǎo)致教師隊(duì)伍建設(shè)未達(dá)到現(xiàn)代學(xué)徒制的要求，因而導(dǎo)致實(shí)施過(guò)程中現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式缺乏創(chuàng)新、人才培養(yǎng)質(zhì)量不高［5］。六是學(xué)生評(píng)價(jià)實(shí)施過(guò)程中院校主導(dǎo)過(guò)多，現(xiàn)代學(xué)徒制特色不鮮明，學(xué)徒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中企業(yè)的作用未充分發(fā)揮出來(lái)，導(dǎo)致培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)的要求之間存在一定差距，這會(huì)直接影響學(xué)生就業(yè)特別是會(huì)影響學(xué)生的二次就業(yè)質(zhì)量［6］。

2現(xiàn)代學(xué)徒制管理模式下人才培養(yǎng)質(zhì)量提升路徑

基于現(xiàn)代學(xué)徒制管理模式，解決現(xiàn)階段人才培養(yǎng)運(yùn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題是一項(xiàng)系統(tǒng)性任務(wù)，需要不斷探索、實(shí)踐、總結(jié)、再實(shí)踐。筆者經(jīng)過(guò)近一年的實(shí)踐探索，以阿克蘇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，從以下方面對(duì)校企協(xié)同育人培養(yǎng)質(zhì)量的提升路徑進(jìn)行了闡述。

2.1建立“行校企”三方合作聯(lián)盟，促使校企聯(lián)動(dòng)人才培養(yǎng)的順暢開(kāi)展

由畜牧、獸醫(yī)行政主管部門主導(dǎo)，對(duì)接區(qū)域現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，學(xué)校與當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病控制診斷中心、畜牧技術(shù)推廣中心，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬協(xié)會(huì)、反芻動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)和家禽協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，當(dāng)?shù)匮虍a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、油雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、種畜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等各畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟龍頭企業(yè)，共建畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟（圖1）。制定現(xiàn)代學(xué)徒制產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟章程、多方合作協(xié)議；制定合作共享、人才共育、日常教學(xué)運(yùn)行等實(shí)施方案，明晰各方權(quán)責(zé)利益［7］。依托組建的產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟，高效整合行業(yè)、學(xué)校、企業(yè)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，發(fā)揮資源效益最大化，促使“行校企”在人才培養(yǎng)方面逐步形成利益共同體［8］。行校企利益共同體的建立是校企雙主體聯(lián)動(dòng)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的基礎(chǔ)，在產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟運(yùn)行過(guò)程中應(yīng)做好以下方面：一是搭建現(xiàn)代學(xué)徒制信息化共享平臺(tái)，提升合作育人信息化水平。借助校園網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，行校企共同開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、建設(shè)雙主體協(xié)同綜合管理平臺(tái)、手機(jī)App，針對(duì)行業(yè)、學(xué)校、企業(yè)在協(xié)同育人中的角色定位，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息。作為行業(yè)代言人，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的橋梁紐帶作用，及時(shí)更新發(fā)布畜牧市場(chǎng)信息和畜牧產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、畜牧行業(yè)人才需求預(yù)測(cè)等信息，發(fā)揮好供需對(duì)接作用；企業(yè)方應(yīng)及時(shí)更新發(fā)布崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、畜禽疫病免疫診治技術(shù)流程、人才需求及職業(yè)能力要求等信息，為學(xué)校教學(xué)規(guī)劃服務(wù)；學(xué)校應(yīng)依據(jù)行企信息分析研判，修訂專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程體系等，調(diào)整畜牧技術(shù)研發(fā)方向，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。二是以新修訂的《職業(yè)教育法》為法律規(guī)范，厘清合作雙方權(quán)責(zé)。聚焦校企合作的熱點(diǎn)、難點(diǎn)，由當(dāng)?shù)卣髯ィ晟坪献髋涮追ㄒ?guī)，結(jié)合行業(yè)、企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律，將職業(yè)教育改革舉措、實(shí)踐成果轉(zhuǎn)化為法律法規(guī)，出臺(tái)職業(yè)教育校企合作促進(jìn)條例，進(jìn)一步明確行業(yè)協(xié)會(huì)主體定位、權(quán)責(zé)，企業(yè)主體作用、獎(jiǎng)補(bǔ)及社會(huì)責(zé)任，約束合作利益主體的行為，以保障職業(yè)教育產(chǎn)教融合的順暢開(kāi)展，讓校企合作的全部運(yùn)行過(guò)程都有法可依［9］。三是完善聯(lián)動(dòng)溝通機(jī)制，激發(fā)行企持續(xù)深度參與的內(nèi)生動(dòng)力。建立常態(tài)化對(duì)話制度，積極開(kāi)展產(chǎn)教對(duì)話活動(dòng)，定期會(huì)商解決合作運(yùn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題，共同研討協(xié)同育人改革發(fā)展思路和舉措。通過(guò)對(duì)話落實(shí)行企在人才培養(yǎng)過(guò)程中的主體地位，讓企業(yè)對(duì)技術(shù)技能人才的需求更充分地反映在人才培養(yǎng)過(guò)程中，促進(jìn)人才培養(yǎng)供給側(cè)與產(chǎn)業(yè)需求側(cè)有機(jī)對(duì)接［10］。

2.2創(chuàng)建“雙主體、三段式、四遞進(jìn)、六對(duì)接”人才培養(yǎng)模式

聚焦畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，以畜牧產(chǎn)業(yè)需求為驅(qū)動(dòng)，深化產(chǎn)教對(duì)接，促進(jìn)人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)銜接，依托建立的行校企產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟，圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)對(duì)畜牧職業(yè)崗位變化和人才需求的影響，行業(yè)引領(lǐng)校企共同研究構(gòu)建“雙主體、三段式、四遞進(jìn)、六對(duì)接”人才培養(yǎng)模式（圖2）。校企作為聯(lián)動(dòng)育人的雙主體，應(yīng)充分發(fā)揮雙向主體作用，將教學(xué)內(nèi)容與畜牧崗位需求對(duì)接，專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與畜禽“養(yǎng)繁防檢”職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，融入思政元素的校園文化與企業(yè)文化對(duì)接，專任教師與企業(yè)工匠對(duì)接，專業(yè)實(shí)訓(xùn)與崗位技能對(duì)接，科創(chuàng)訓(xùn)練與科創(chuàng)實(shí)踐對(duì)接，促使教育培養(yǎng)與畜牧產(chǎn)業(yè)供需要素融合。

在協(xié)同培養(yǎng)過(guò)程中，將學(xué)生身份分為學(xué)生階段、準(zhǔn)學(xué)徒階段、準(zhǔn)員工階段3個(gè)階段。學(xué)生階段以學(xué)校培養(yǎng)為主，校內(nèi)以職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)、專項(xiàng)技能訓(xùn)練和基礎(chǔ)職業(yè)能力培養(yǎng)為主，主要完成行為養(yǎng)成、人文、能力素質(zhì)等公共課和企業(yè)認(rèn)知課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的學(xué)習(xí)；準(zhǔn)學(xué)徒階段以企業(yè)培養(yǎng)為主，在企業(yè)師傅帶徒弟，以職業(yè)素養(yǎng)提升培養(yǎng)以及專業(yè)核心技能和崗位核心技能訓(xùn)練為主，主要完成專業(yè)核心課程、企業(yè)項(xiàng)目課程的學(xué)習(xí)；準(zhǔn)員工階段以企業(yè)為主，以崗位綜合能力提升為主，學(xué)生作為準(zhǔn)員工到畜禽生產(chǎn)企業(yè)頂崗，實(shí)現(xiàn)與就業(yè)崗位的無(wú)縫銜接［11］。同時(shí)，完成動(dòng)物疫病防治員、家畜飼養(yǎng)員、家畜繁育員等的學(xué)習(xí)，取得職業(yè)技能等級(jí)證書。三段式培養(yǎng)以畜牧職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為主線，專業(yè)理論知識(shí)與崗位技能通過(guò)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目相互滲透、相互結(jié)合、相互交替，按照“崗位認(rèn)知→崗位專項(xiàng)技能培養(yǎng)→崗位專項(xiàng)技能實(shí)踐→崗位綜合能力提升”這一提升路徑，強(qiáng)化技術(shù)技能的培養(yǎng)，從而促使學(xué)生身份完成到準(zhǔn)學(xué)徒和準(zhǔn)員工的轉(zhuǎn)變。

2.3構(gòu)建“一基、四模塊、五證”崗課賽證融通課程體系

行校企互選教師培訓(xùn)能力強(qiáng)、技術(shù)技能水平高、綜合素質(zhì)優(yōu)的教師（師傅），組建高水平課程體系開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。依據(jù)創(chuàng)建的人才培養(yǎng)模式，破解原有的學(xué)科體系課程結(jié)構(gòu)，遵循“崗課賽證”融合育人理念［12］，對(duì)接畜禽生產(chǎn)工作過(guò)程關(guān)鍵崗位，對(duì)標(biāo)國(guó)家畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，融入1+X家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖員、家畜繁殖員、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員等職業(yè)技能三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以及畜禽抗體水平測(cè)定技術(shù)、家畜繁殖技術(shù)等國(guó)家技能大賽相關(guān)要求。按照以技能提升為主線的教學(xué)邏輯，以專業(yè)基礎(chǔ)能力課程為基礎(chǔ)，對(duì)畜牧生產(chǎn)核心技術(shù)技能教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化組合，構(gòu)建養(yǎng)殖技術(shù)、繁殖技術(shù)、診治技術(shù)、檢疫技術(shù)4個(gè)核心課程模塊，每個(gè)課程模塊完成一項(xiàng)特定任務(wù)，實(shí)現(xiàn)既定教學(xué)目標(biāo)。其中，養(yǎng)殖技術(shù)模塊完成畜禽飼養(yǎng)管理、日糧配制、育肥保健等知識(shí)技能學(xué)習(xí)；繁殖技術(shù)模塊完成家畜品種選擇、發(fā)情鑒定、配種、妊娠診斷分娩等繁育知識(shí)技能學(xué)習(xí)；診治技術(shù)模塊完成畜禽疾病診治、免疫預(yù)防等知識(shí)技能學(xué)習(xí)；檢疫技術(shù)模塊完成畜禽常見(jiàn)傳染病、寄生蟲(chóng)病檢疫等相關(guān)知識(shí)技能學(xué)習(xí)。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，每個(gè)課程模塊同步配套開(kāi)發(fā)對(duì)接新知識(shí)、新技術(shù)、新方法的活頁(yè)式工作手冊(cè)，保障專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)同步更新，實(shí)現(xiàn)教育水平的提升。“崗課賽證”融通課程體系見(jiàn)圖3。

2.4創(chuàng)立“三階遞進(jìn)五步”行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式

基于現(xiàn)代學(xué)徒制，依托智慧校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)學(xué)習(xí)平臺(tái)資源，校企共同構(gòu)建適合畜牧獸醫(yī)專業(yè)的“三階遞進(jìn)五步”教學(xué)模式（圖4），開(kāi)展線上線下、混合式理實(shí)一體化教學(xué)。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目充分利用課前預(yù)練、課中精練、課后分練“三階遞進(jìn)”式教學(xué)流程，引導(dǎo)學(xué)生自研自探學(xué)習(xí)，通過(guò)自我體驗(yàn)、實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生探究知識(shí)技能的興趣。課堂實(shí)施“引、悟、探、練、討”五步相扣的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，遵循從易到難、由淺入深、從虛擬到實(shí)操的認(rèn)知和實(shí)踐規(guī)律，通過(guò)實(shí)訓(xùn)室“農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖仿真”虛擬操練和企業(yè)教學(xué)畜禽場(chǎng)真實(shí)操作，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，促使學(xué)生掌握畜禽生產(chǎn)知識(shí)與技能。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2023年

以奶牛生產(chǎn)技術(shù)為例，構(gòu)建“三階遞進(jìn)五步”教學(xué)模式。課前，自研自探。教師利用校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，上傳奶牛飼喂技術(shù)、健康管理技術(shù)視頻、動(dòng)畫等教學(xué)資源，并發(fā)布真實(shí)工作任務(wù)清單，保證自學(xué)目標(biāo)明晰，引導(dǎo)學(xué)生回顧舊知、自學(xué)新知，同時(shí)完成預(yù)習(xí)效果測(cè)試習(xí)題；根據(jù)自學(xué)反饋，教師及時(shí)調(diào)整課堂實(shí)施策略。課中，以奶牛生產(chǎn)職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，設(shè)計(jì)“引、悟、探、練、討”五步環(huán)節(jié)。引：采用奶牛飼養(yǎng)管理典型案例，引入課堂教學(xué)任務(wù)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境。悟：引導(dǎo)學(xué)生感知真實(shí)案例，分析案例，并根據(jù)工作任務(wù)設(shè)計(jì)泌乳牛飼養(yǎng)管理初步工作方案。探：引導(dǎo)學(xué)生分小組合作，探究“奶牛不同泌乳階段的飼養(yǎng)管理”生產(chǎn)案例，內(nèi)化新知，實(shí)施組內(nèi)自評(píng)，保證生生、師生全員參與，有效強(qiáng)化重點(diǎn)。練：飼養(yǎng)管理虛擬仿真與真實(shí)生產(chǎn)相結(jié)合，虛擬仿真操練達(dá)標(biāo)后進(jìn)入實(shí)練，自評(píng)、師評(píng)相結(jié)合，保證實(shí)踐提升的達(dá)成，有效突破難點(diǎn)。討：對(duì)學(xué)習(xí)成果展開(kāi)討論、總結(jié)，學(xué)生反思評(píng)價(jià)意見(jiàn)，做到學(xué)習(xí)成效有效反饋。課后，對(duì)接教學(xué)重難點(diǎn)，有序開(kāi)展課后拓展任務(wù)分練，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

2.5開(kāi)發(fā)崗課賽證融通、多元立體的課程教學(xué)資源

依托建立的產(chǎn)教融合教育聯(lián)盟，成立課程資源開(kāi)發(fā)建設(shè)小組，通過(guò)頂層設(shè)計(jì)、專題研討等措施，圍繞構(gòu)建的模塊化崗課賽證融通課程體系，開(kāi)發(fā)教學(xué)與培訓(xùn)相銜接的課程資源（圖5）。一是針對(duì)模塊化的課程結(jié)構(gòu)，制定崗課證融通的模塊化課程標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)接家畜繁殖員、動(dòng)物疫病防治員、1+X家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖員等職業(yè)技能等級(jí)證書培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，按照畜牧企業(yè)對(duì)工作崗位知識(shí)、素質(zhì)和能力要求，將畜禽生產(chǎn)新技術(shù)、新模式融入課程標(biāo)準(zhǔn)制定中，建立畜禽繁殖改良技術(shù)、牛羊豬養(yǎng)殖技術(shù)、牛羊豬病防治技術(shù)、畜禽疫病檢疫技術(shù)模塊化專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。二是建立在線開(kāi)放數(shù)字化課程資源庫(kù)。深化產(chǎn)教融合，大量收集畜禽養(yǎng)殖、繁育、疾病防治等典型生產(chǎn)案例，參考畜牧行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)不同課程模塊，開(kāi)發(fā)以虛助實(shí)的數(shù)字化資源（包括圖像類、音頻類、視頻類等素材）、畜禽生產(chǎn)慕課、新形態(tài)教材和虛擬仿真軟件，滿足學(xué)生自探式學(xué)習(xí)需求。三是開(kāi)發(fā)“1+X”證書及專項(xiàng)技能訓(xùn)練課程資源。對(duì)接畜牧生產(chǎn)崗位，依據(jù)“1+X”證書及技能大賽標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合新疆振興實(shí)業(yè)集團(tuán)、西域牧業(yè)發(fā)展有限公司等領(lǐng)軍企業(yè)，共建“X”證書及技能訓(xùn)練課程資源。做到按職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)分層，使課程教學(xué)資源與“X”證書標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)銜接，充分滿足崗位技能等級(jí)需要，優(yōu)化職業(yè)能力的培養(yǎng)。四是打造“牧心本色”的課程思政教學(xué)資源。挖掘地域特色思政元素，將地區(qū)柯柯牙荒漠綠化精神、農(nóng)耕優(yōu)秀文化等思政元素融入專業(yè)課程，開(kāi)發(fā)課程思政教學(xué)資源，塑造學(xué)生“不怕臟臭、吃苦耐勞、牧業(yè)有我”的品格，筑牢學(xué)生“知牧愛(ài)牧、學(xué)牧為牧”的“三農(nóng)情、三農(nóng)魂”。

2.6構(gòu)建基于模塊化課程的雙元雙向互通的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

校企協(xié)同共建雙向流動(dòng)、互通的雙導(dǎo)師教學(xué)團(tuán)隊(duì)是有效推進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式實(shí)施的重要保障，且教師教學(xué)團(tuán)隊(duì)的水平直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升［13］。阿克蘇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)經(jīng)過(guò)一年的探索實(shí)踐，不斷優(yōu)化雙導(dǎo)師教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化教師勝任能力的培養(yǎng)，打造高質(zhì)量雙元雙向互通的教師團(tuán)隊(duì)，主要做法如下：一是基于模塊化的課程結(jié)構(gòu)，校企共育雙元、結(jié)構(gòu)化雙師型教師教學(xué)團(tuán)隊(duì)。對(duì)應(yīng)基于畜禽生產(chǎn)過(guò)程的養(yǎng)殖技術(shù)、繁殖技術(shù)、防治技術(shù)、檢疫檢驗(yàn)技術(shù)4個(gè)核心課程模塊，學(xué)校遴選“雙師型教師”與企業(yè)選拔的具有某一專長(zhǎng)的“帶教師傅”，共同組建成養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、繁殖技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、防治技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、檢疫檢驗(yàn)技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)4個(gè)結(jié)構(gòu)化教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。每個(gè)結(jié)構(gòu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)主要完成對(duì)應(yīng)模塊化的教學(xué)任務(wù)，比如繁育技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)牛羊等家畜繁殖教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)制定、活頁(yè)式教材編寫、實(shí)踐項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)、虛擬仿真案例開(kāi)發(fā)等任務(wù)，其特點(diǎn)是同一模塊內(nèi)教師的知識(shí)、技術(shù)技能、研究方向相近，能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，容易發(fā)揮團(tuán)隊(duì)集聚效應(yīng)，能為高質(zhì)量育人提供智力支撐［13］。二是建立雙元雙向互通的教師創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)互通共用機(jī)制［14］。校企共同制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)《校企教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)施方案》《校企雙導(dǎo)師師資協(xié)同管理辦法》《校企教師雙向流通工作制度》《校企教學(xué)團(tuán)隊(duì)激勵(lì)及考評(píng)辦法》等制度。明確校內(nèi)教師每周2～3 d到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，解決企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)難題，企業(yè)則根據(jù)教師工作量核算一定報(bào)酬；企業(yè)師傅每月至少2次到學(xué)校舉辦技術(shù)講座、參與專業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)等，學(xué)校則根據(jù)師傅到校工作量核算相應(yīng)報(bào)酬。校企雙元教師互通共用制度的建立，打通了人才雙向流動(dòng)通道，進(jìn)一步促進(jìn)了校企深度融合，提升了合作辦學(xué)效益。三是強(qiáng)化教師勝任能力的培養(yǎng)，提升教師團(tuán)隊(duì)的教學(xué)和創(chuàng)新能力。一方面，通過(guò)“研、學(xué)、評(píng)、賽”多維度提升教師的教學(xué)能力。以研促教，按照以研帶培、培研結(jié)合的途徑，企業(yè)每年設(shè)立一批橫向研究課題；以學(xué)促教，圍繞課程教學(xué)模式改革、實(shí)踐等方面實(shí)施教學(xué)能力培訓(xùn)計(jì)劃；以評(píng)促教，定期開(kāi)展教學(xué)案例開(kāi)發(fā)、微課建設(shè)、教學(xué)成果評(píng)比活動(dòng)；以賽促教，開(kāi)展教學(xué)能力大賽、職業(yè)技能大賽。另一方面，通過(guò)境內(nèi)外訪學(xué)研修、國(guó)際交流、行業(yè)企業(yè)兼職鍛煉、領(lǐng)銜科研服務(wù)等途徑，培養(yǎng)教師團(tuán)隊(duì)解決畜牧生產(chǎn)技術(shù)難題、優(yōu)化畜禽生產(chǎn)工藝的能力。

3結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代學(xué)徒制作為校企雙主體育人的有效手段，面向?qū)嵺`、強(qiáng)化職業(yè)能力的培養(yǎng)對(duì)于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量具有較強(qiáng)的針對(duì)性。高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為畜牧類高技能人才培養(yǎng)的主陣地，承擔(dān)著有效緩解高端畜牧技術(shù)技能人才短缺與低技能人才過(guò)剩結(jié)構(gòu)性矛盾的使命，必須緊緊圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化產(chǎn)教融合，持續(xù)創(chuàng)新校企協(xié)同育人模式，構(gòu)建崗課賽證課程體系，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，組建高水平師資創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化課堂教學(xué)模式，提升教育質(zhì)量?；诂F(xiàn)代學(xué)徒制管理模式，持續(xù)深化對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升路徑的探索實(shí)踐，可精準(zhǔn)培養(yǎng)匹配企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的高端技能人才，這對(duì)于促進(jìn)區(qū)域畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展具有重要的支撐作用。

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