周冬艷　吳裔

摘? 要：本文采用感性工學(xué)的研究方法對(duì)現(xiàn)有的陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)行需求研究。首先利用網(wǎng)絡(luò)資源搜集陶瓷文創(chuàng)作品樣本，并通過(guò)對(duì)陶瓷文創(chuàng)銷量的分析，確定了以陶瓷杯具為主要研究對(duì)象，采用多維尺度分析方法提取陶瓷文創(chuàng)樣本案例，從評(píng)價(jià)、文章中搜尋感性意象詞語(yǔ)，進(jìn)行評(píng)分篩選，對(duì)陶瓷文創(chuàng)杯具樣本進(jìn)行感性意象評(píng)分。通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)樣本進(jìn)行造型與感性意象之間的數(shù)學(xué)模型構(gòu)建，得出兩者關(guān)系庫(kù)，分析符合消費(fèi)者需求的陶瓷文創(chuàng)造型需求。

關(guān)鍵詞：感性工學(xué)；陶瓷文創(chuàng)；陶瓷杯具；感性意象；造型設(shè)計(jì)

基金項(xiàng)目：本文系浙江省文化和旅游廳科研與創(chuàng)作項(xiàng)目“基于知識(shí)圖譜的龍泉青瓷文化基因數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)研究”（2022KYY040）；浙江省科技計(jì)劃項(xiàng)目，重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目“面向文旅融合的鄉(xiāng)村旅游綜合服務(wù)平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范”（NO.2021C03136）研究成果。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平也日益提高，在物質(zhì)需求得到極大滿足的前提下，感性消費(fèi)時(shí)代悄然來(lái)臨，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也隨之發(fā)生改變，消費(fèi)需求逐漸從物質(zhì)層面向精神層面轉(zhuǎn)變，因而消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品所帶來(lái)的情感需求[1]。中國(guó)是世界上最早制作陶瓷的國(guó)家，陶瓷在中國(guó)有著三千年的歷史。陶瓷藝術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)文化最具代表性的典范，且中式美學(xué)思想深厚，工藝發(fā)展成熟且種類多樣。隨著時(shí)代的進(jìn)步，人類社會(huì)物質(zhì)文明的豐富，陶瓷藝術(shù)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史的積淀和東西方經(jīng)濟(jì)文化的交融，使得傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)在如今得到了空前的發(fā)展和傳播。中國(guó)的陶瓷技藝在歷史的進(jìn)程中雖有丟失，但是大部分得以傳承和發(fā)展[2]。在我國(guó)現(xiàn)代陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的發(fā)展方面，與日本、歐美等國(guó)家還存在一定的差距。陶瓷文創(chuàng)存在著與其他文創(chuàng)類產(chǎn)品相似的“刻板”“無(wú)新意”等諸多問(wèn)題[3]。造成這種狀況的主要原因是陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品缺乏深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研和對(duì)消費(fèi)者需求的更深層次的挖掘和體現(xiàn)。

在感性消費(fèi)時(shí)代，陶瓷文創(chuàng)的象征屬性、文化屬性已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了作為功能性容器的意義。如何尋找符合人們情感需求的物質(zhì)屬性是陶瓷文創(chuàng)發(fā)展的關(guān)鍵[4]。本文以感性工學(xué)為理論基礎(chǔ)，首次從陶瓷文創(chuàng)的造型特征出發(fā)，以陶瓷文創(chuàng)杯具為例，探討陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品局部造型特征與消費(fèi)者的感性需求之間的關(guān)系，為陶瓷文創(chuàng)造型設(shè)計(jì)提供一定的理論參考和應(yīng)用探究[5]。在以往的相關(guān)研究中，董楓和陳文鑫[6]等以陶瓷瓶作為研究對(duì)象，研究了陶瓷瓶局部造型與感性意象的映射關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)語(yǔ)義參數(shù)驅(qū)動(dòng)的計(jì)算機(jī)輔助陶瓷瓶造型設(shè)計(jì)，最后用“精致—粗獷”這一意象作為進(jìn)行陶瓷瓶設(shè)計(jì)案例驗(yàn)證以實(shí)驗(yàn)結(jié)果。唐玲和陳偉[7]以研究便攜式茶具設(shè)計(jì)為目的，通過(guò)文獻(xiàn)檢索等方式確定茶具的典型樣本與感性詞匯，并分析其關(guān)系，最后通過(guò)對(duì)基于感性工學(xué)的設(shè)計(jì)探索和方案呈現(xiàn)，得到符合消費(fèi)者感性需求的便攜式陶瓷茶具，為現(xiàn)代陶瓷市場(chǎng)尋求發(fā)展方向。李藕[8]將“感性工學(xué)”的設(shè)計(jì)思維理念引入陶瓷茶具設(shè)計(jì)領(lǐng)域，并采用基于HIEs全局解構(gòu)的方法，從形式、色澤、質(zhì)地、肌理、文化屬性等多個(gè)角度對(duì)陶瓷茶特征進(jìn)行解構(gòu)，突破了傳統(tǒng)感性工學(xué)從單一維度解構(gòu)產(chǎn)品特征的局限。

采用感性工學(xué)具有在研究各異的產(chǎn)品造型，以及對(duì)以用戶為導(dǎo)向的市場(chǎng)研究的優(yōu)勢(shì)。陶瓷文創(chuàng)設(shè)計(jì)研究比較注重文化挖掘以及設(shè)計(jì)理念表達(dá)，在此領(lǐng)域理論研究數(shù)量眾多且詳細(xì)，但對(duì)與造型相關(guān)的實(shí)踐研究還有待于進(jìn)一步探討，可以采用感性工學(xué)的方式進(jìn)行陶瓷類文創(chuàng)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)研究以及定義用戶需求，為日后的陶瓷文創(chuàng)的設(shè)計(jì)提供理論基礎(chǔ)和發(fā)展路徑的探尋。

一、感性工學(xué)及其應(yīng)用流程

（一）感性工學(xué)

感性工學(xué)（Kansei Engineering）起源于日本，由日本學(xué)者長(zhǎng)町三生提出，屬于工學(xué)的一個(gè)分支。是一門(mén)綜合心理學(xué)、工學(xué)等綜合性較強(qiáng)的新型學(xué)科[9]。感性工學(xué)原意是指主體對(duì)外界刺激產(chǎn)生的反應(yīng)，其中包括人的認(rèn)知能力以及感官能力[10]。它的中心思想在于通過(guò)一系列例如統(tǒng)計(jì)等數(shù)學(xué)方式將人們模糊的，難以形容，且急于溝通的感性意象定性、定量地呈現(xiàn)出來(lái)，并且通過(guò)量化后的數(shù)據(jù)將需求傳達(dá)給設(shè)計(jì)師[11]，從而使設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)角度產(chǎn)生變化，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者視角轉(zhuǎn)變到產(chǎn)品使用者視角，從而親身體驗(yàn)消費(fèi)者的主觀產(chǎn)品需求[12]，探求消費(fèi)者隱形需求，貫徹“以人為本”的設(shè)計(jì)理念，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)[13]。感性工學(xué)涉及產(chǎn)品設(shè)計(jì)的很多方面。近年來(lái)被廣泛地運(yùn)用到汽車、家具、玩具、日用品等行業(yè)的設(shè)計(jì)研究中，并且取得了豐碩的成果，為現(xiàn)代設(shè)計(jì)開(kāi)拓了更多的可能。

（二）感性工學(xué)的應(yīng)用流程

感性工學(xué)的應(yīng)用流程主要包括以下幾個(gè)方面：首先，確認(rèn)研究對(duì)象之后，對(duì)用戶感性意象進(jìn)行量化，盡可能多地收集產(chǎn)品樣本，在大量的樣本中確定產(chǎn)品典型樣本。其次，從產(chǎn)品評(píng)價(jià)以及文獻(xiàn)等渠道中收集大量的產(chǎn)品感性意象詞匯，篩選后選出一定組數(shù)的感性詞匯進(jìn)行基于產(chǎn)品語(yǔ)義差分法的問(wèn)卷調(diào)研，這種方式主要是通過(guò)形容詞的呈現(xiàn)表達(dá)出人群對(duì)產(chǎn)品的感覺(jué)特征[14]。主要表現(xiàn)形式是采用含義相對(duì)多的感性詞匯為兩級(jí)，并將其程度劃分為5個(gè)等級(jí)以“厚重-靈巧”為例（如表1），表格中的1表示對(duì)“厚重”非常贊同，5表示對(duì)“靈巧”非常贊同，2表示對(duì)“厚重”有點(diǎn)贊同，4表示對(duì)“靈巧”有點(diǎn)贊同。給予3中點(diǎn)評(píng)分，則表示受測(cè)者覺(jué)得對(duì)雙方都不太贊同，“厚重”“靈巧”兩個(gè)形容詞都不能形容該陶瓷結(jié)構(gòu)。將問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分析，能夠挖掘出用戶對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品特征的感性意象。最后，繪制表格分析感性詞匯和陶瓷文創(chuàng)造型結(jié)構(gòu)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。然后，通過(guò)數(shù)學(xué)模型等定性與定量的分析方法，將代表性產(chǎn)品樣本進(jìn)行造型解構(gòu)，便可得出兩者的關(guān)聯(lián)性，從而指導(dǎo)設(shè)計(jì)進(jìn)行該方法研究模型和步驟（如圖1）。

二、研究過(guò)程

本部分采用前文研究思路，通過(guò)大量案例建立感性意象和陶瓷文創(chuàng)造型元素的數(shù)量關(guān)系，提出具體的設(shè)計(jì)建議，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下。首先，收集目前陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的圖片，并從中選擇具有代表性的款式作為本次研究的代表樣本；其次，借助感性工學(xué)知識(shí)調(diào)研消費(fèi)者對(duì)陶瓷文創(chuàng)造型設(shè)計(jì)屬性的用戶需求并對(duì)其評(píng)價(jià)分析，整理出相對(duì)應(yīng)感性詞匯；最后，構(gòu)建映射關(guān)系模型后進(jìn)行陶瓷產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)的實(shí)踐應(yīng)用階段，最終完成設(shè)計(jì)結(jié)果驗(yàn)證。

（一）陶瓷文創(chuàng)研究樣本的收集和提取

陶瓷文創(chuàng)的分類主要有程設(shè)裝飾類、日用工藝類、生活陶藝類三大類[15]，其中日用工藝類的占比最多，日用工藝類又分為壺、杯、瓶等，其中占比最多的為杯具，所以本文提取的陶瓷文創(chuàng)造型以杯類為主。造型特征主要是指形態(tài)能夠與其他形態(tài)有顯著不同的部分造型，且在整體形態(tài)中造型非常顯著可辨識(shí)的部分，通常具有標(biāo)志性、可辨識(shí)性與區(qū)別性。所以本文提取了陶瓷杯具的主要造型特征，分別為“杯身”“杯把手”“杯蓋”。

通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)等途徑按照銷量排序的方式進(jìn)行熱門(mén)杯具收集，得到約153件杯具樣本，再將初步收集的杯具按照結(jié)構(gòu)類型分類，對(duì)杯具三個(gè)主要的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分類，最終得到了五種主要類型的杯身形狀、六種主要類型的杯把手形狀、三種主要類型的杯蓋形狀（如表2）。從同種風(fēng)格的杯具中挑選出具有代表特征的樣品進(jìn)行特征提取，進(jìn)行去色化處理，選取具有代表特征的結(jié)構(gòu)類型進(jìn)行展示（如圖2）。

（二）陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的形容詞收集和提取

從大型數(shù)字商業(yè)平臺(tái)等渠道收集到的形容詞共計(jì)300個(gè)。由于篩選后的感性意象覆蓋范圍廣，復(fù)雜度較高，導(dǎo)致被測(cè)對(duì)象難以在短時(shí)間內(nèi)做出準(zhǔn)確判斷，所以通過(guò)邀請(qǐng)25位具有設(shè)計(jì)學(xué)背景的學(xué)者以及沒(méi)有美術(shù)背景的學(xué)者對(duì)收集到的詞語(yǔ)進(jìn)行分組篩選，得出能夠形容陶瓷結(jié)構(gòu)的25組形容詞。采用問(wèn)卷調(diào)查的形式，將篩選的25組形容詞通過(guò)問(wèn)卷的方式發(fā)放，讓人們選出適合用來(lái)形容陶瓷結(jié)構(gòu)的形容詞組進(jìn)行排序（如表3），最終得到9組代表性的感性意象（如表4），分別為：“傳統(tǒng)的—時(shí)尚的”“自然的—機(jī)械的”“平和的—高貴的”“突兀的—協(xié)和的”“參差的—均勻的”“厚重的—靈巧的”“粗獷的—優(yōu)雅的”“硬朗的—圓潤(rùn)的”“簡(jiǎn)潔的—精致的”。

（三）感性意象評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)

通過(guò)向被測(cè)對(duì)象展示14張帶有圖片的針對(duì)9組感性對(duì)比詞組，采用語(yǔ)義差異5級(jí)量表進(jìn)行本次的實(shí)驗(yàn)問(wèn)卷，并建立各種陶瓷文創(chuàng)造型與感性意向之間的關(guān)系，即確定一定的形容詞詞匯供受訪者判斷，選取兩個(gè)相反的形容詞代表維度兩級(jí)，繪制語(yǔ)義差異計(jì)分表（如圖3）。發(fā)放了189份問(wèn)卷調(diào)查，收集數(shù)據(jù)來(lái)分析各樣本的感性詞匯均值，問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容為打出用戶心中每個(gè)樣本對(duì)應(yīng)每組詞匯該有的分?jǐn)?shù)，調(diào)查人群同上。在收回189份有效問(wèn)卷后運(yùn)用SPSS軟件，求得各樣本平均值，求出各樣本編碼在各意向詞匯下的平均數(shù)（如表5）。

三、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

通過(guò)表5的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)于陶瓷文創(chuàng)杯具的局部結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，杯身結(jié)構(gòu)中，樣本1梯形杯身更加符合“協(xié)和”的感性意向，樣本2長(zhǎng)方形杯身更加符合“自然”的感性意向，樣本3倒梯形杯身更加符合“參差”的感性意向，在杯把手結(jié)構(gòu)上，樣本7更加符合“自然”的感性意向，樣本9更加符合“參差”的感性意向，樣本10更加符合“圓潤(rùn)”的感性意向。在杯蓋結(jié)構(gòu)中，樣本12平面無(wú)杯鈕杯蓋更加符合“優(yōu)雅”的感性意向，樣本13圓形杯鈕的杯蓋更加符合“圓潤(rùn)”的感性意向。在陶瓷文創(chuàng)杯具的具體設(shè)計(jì)中，若需要滿足“參差”的感性需求，可以采用杯身樣本3和杯把手樣本9的組合，若需要滿足“自然”的感性需求，可以采用杯身樣本2和杯把手樣本7的組合，若需要滿足“圓潤(rùn)”的感性需求，可以選用杯把手樣本10和杯蓋樣本13的組合。

四、設(shè)計(jì)實(shí)例驗(yàn)證

本部分基于具體的項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐，運(yùn)用感性工學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，使產(chǎn)品滿足當(dāng)代消費(fèi)者的感性需求，對(duì)陶瓷文創(chuàng)杯具進(jìn)行設(shè)計(jì)研究，驗(yàn)證該方法的可行性。

（一）設(shè)計(jì)定位及方案展示

對(duì)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證，進(jìn)行陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，通過(guò)感性工學(xué)關(guān)鍵詞提取后，得出對(duì)應(yīng)陶瓷造型結(jié)構(gòu)。對(duì)“參差”因素進(jìn)行陶瓷文創(chuàng)定位，正面的杯身輪廓線以倒梯形為主，在杯身中點(diǎn)內(nèi)收，杯口向外延展，杯把手的形狀采取直線狀握把的形式，體現(xiàn)“參差”的屬性。通過(guò)對(duì)杯把手與杯身的色彩差異化處理進(jìn)行區(qū)分，采用青、棕等陶瓷的代表顏色進(jìn)行上色，最終的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案效果如圖4。

（二）設(shè)計(jì)評(píng)估

為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以調(diào)查問(wèn)卷的形式進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查對(duì)象共54名，其中包括陶瓷茶具愛(ài)好者20名，產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生24名，愛(ài)好喝茶人士10名。調(diào)研結(jié)果見(jiàn)表6，綜上可知，認(rèn)為“參差”方案中“特別有”“比較有”參差的意象達(dá)到80%以上。因此，基于感性工學(xué)的陶瓷造型設(shè)計(jì)方法更適用于陶瓷杯具形態(tài)設(shè)計(jì)。

五、結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的當(dāng)下，商品的物質(zhì)屬性不再是消費(fèi)者選擇消費(fèi)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，人們?cè)絹?lái)越注重商品的情感屬性，更希望商品不僅能滿足自己的物質(zhì)需求，還能成為自己情感需求的外化，能夠體現(xiàn)出自己的感性需求，并成為自己風(fēng)格和品味的象征。

本文首次采用了感性工學(xué)對(duì)陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品中的杯具類進(jìn)行研究。通過(guò)引入感性工學(xué)的相關(guān)技術(shù)與理論，結(jié)合在線用戶評(píng)價(jià)挖掘的方法，更加快速、準(zhǔn)確地獲取感性意象，構(gòu)建了用戶感性意象與陶瓷文創(chuàng)杯具多維度設(shè)計(jì)特征之間的數(shù)量關(guān)系，并利用數(shù)量化理論建立其與造型類目之間的關(guān)聯(lián)庫(kù)，從而指導(dǎo)新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)指導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)踐。形成一種快速、準(zhǔn)確地根據(jù)用戶感性需求進(jìn)行陶瓷文創(chuàng)設(shè)計(jì)的方法，拓展了感性工學(xué)在陶瓷文創(chuàng)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用，極大地滿足了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感性需求，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與附加價(jià)值。

在同一類型的產(chǎn)品中，基于自己感受的不同用戶對(duì)產(chǎn)品的選擇和需求是不一樣的。采用感性工學(xué)的方式可最大程度地將其量化，提取出來(lái)最重要的影響因素，指導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，從而滿足消費(fèi)者的情感需求。文中對(duì)杯具造型結(jié)構(gòu)以及感性意象進(jìn)行分析，通過(guò)相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型得出不同結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵感性意象，并將其量化。這種方式不僅可以幫助設(shè)計(jì)師更快、更準(zhǔn)確地了解用戶需求，對(duì)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)也具有一定的參考價(jià)值。

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作者簡(jiǎn)介：

周冬艷，博士，中國(guó)計(jì)量大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院講師。研究方向：陶瓷藝術(shù)。

吳裔，中國(guó)計(jì)量大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院碩士研究生。