呂宗英

[中圖分類號(hào)]G71? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ?A? ? [文章編號(hào)]1674-6058（2023）33-0000-00

本文系江蘇省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“產(chǎn)教融合背景下企業(yè)學(xué)院共建機(jī)制構(gòu)建的研究”（課題號(hào)為： D/2020/03/62）的階段性研究成果

摘要：習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，職業(yè)教育要深化產(chǎn)教融合、校企合作，深入推進(jìn)育人方式、加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才。但要真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合，關(guān)鍵是最終落實(shí)到課程上，推進(jìn)適合的教育。本文以吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程為例，通過困惑分析、情況評(píng)價(jià)入手，從實(shí)施前提和實(shí)踐進(jìn)程兩個(gè)維度提出優(yōu)化策略。

關(guān)鍵詞：企業(yè)學(xué)院課程；困惑評(píng)價(jià)；語(yǔ)文課程；優(yōu)化策略

針對(duì)目前我國(guó)中職教育中存在德技教育結(jié)合不夠緊密的現(xiàn)象，迫切需要培養(yǎng)德技并修的高素養(yǎng)人才。我校產(chǎn)教融合背景下企業(yè)學(xué)院課程，落實(shí)立德樹人之根本任務(wù)，注重人的全面發(fā)展，塑造人的精神；并側(cè)重增強(qiáng)企業(yè)文化自信，依托產(chǎn)教融合平臺(tái)推進(jìn)學(xué)?！叭獭备母锕ぷ?，提升質(zhì)量的有效路徑，有效引導(dǎo)學(xué)生成長(zhǎng)為具有敬畏生命，認(rèn)知責(zé)任，懂得尊重，真正至善人格，擔(dān)當(dāng)實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)重任的工匠。

一、困惑分析

職業(yè)教育實(shí)施“三教”改革，不斷推進(jìn)課程革命，提升課程教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)量升質(zhì)優(yōu)，不斷探索多方模式去構(gòu)建與完善企業(yè)學(xué)院，但在實(shí)踐中卻收效甚微。

（一）專業(yè)體系陳舊化，人才培養(yǎng)模式落后

1.設(shè)置陳舊

教材和專業(yè)設(shè)置老化，教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)需求脫節(jié)，師資隊(duì)伍和課程體系不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求；課堂教學(xué)方法傳統(tǒng)，仍以講授為主，新技術(shù)、新工藝沒有契機(jī)深入課堂，教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)創(chuàng)新不夠，沒有將信息化、數(shù)字化內(nèi)容等融入。

2.機(jī)制陳舊

學(xué)校不同學(xué)科、專業(yè)之間缺少融通，教學(xué)科研研討氣氛不濃，鼓勵(lì)師生潛心鉆研實(shí)際技術(shù)問題的長(zhǎng)效激勵(lì)機(jī)制缺乏，以致培養(yǎng)的學(xué)生不能滿足社會(huì)的需求。

（二）認(rèn)識(shí)具有滯后性，合作應(yīng)用能力不足

1.合作動(dòng)力不夠

一則校企協(xié)同育人的合作機(jī)制、利益分配機(jī)制、激勵(lì)獎(jiǎng)懲機(jī)制等尚不完善，職業(yè)院校開放辦學(xué)、合作辦學(xué)動(dòng)力不足；二則教師評(píng)審指標(biāo)重學(xué)術(shù)成果、輕科研應(yīng)用，重理論教學(xué)、輕實(shí)踐技能，教師的校企合作意識(shí)較為淡薄。

2.整合能力待升

部分教師企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷較為匱乏，將最新行業(yè)企業(yè)資源引入人才培養(yǎng)體系的能力不足，資源整合能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力都有待進(jìn)一步提升，校企合作依然以碎片化項(xiàng)目合作和淺層次低密度合作為主。

二、情況評(píng)價(jià)

我校的企業(yè)學(xué)院課程，立足于共建企業(yè)學(xué)院，實(shí)訓(xùn)基地、優(yōu)化教育團(tuán)隊(duì)，以達(dá)雙向共贏的發(fā)展之路。

（一）校企合作，培養(yǎng)技能型人才

目前我校的產(chǎn)教融合企業(yè)課程也有比較深入的發(fā)展，進(jìn)行了很多相關(guān)方面的有益探索，以亨通集團(tuán)為例，確立引導(dǎo)學(xué)生感受“唯有埋頭，才能出頭”的“亨通文化”的生命“四張力”，讓學(xué)生悄然樹立科技興則民族興、科技強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)的信念，增加學(xué)生強(qiáng)烈的自豪感和自信力，與其合作，有助于更好地培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才。

（二）企業(yè)學(xué)院，呈現(xiàn)三方面優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前信息化時(shí)代背景下我校的企業(yè)學(xué)院主要呈現(xiàn)三方面的優(yōu)勢(shì)：一是由注重以個(gè)體為單位進(jìn)行培養(yǎng)到更強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)作為一個(gè)重視協(xié)調(diào)合作的復(fù)雜系統(tǒng)，需要合作分享；二是由腦力勞動(dòng)到學(xué)習(xí)者在實(shí)踐環(huán)境中學(xué)習(xí)綜合使用工具，以減少現(xiàn)實(shí)中的差錯(cuò)；三是由抽象推理到更傾向于情境化的推理，創(chuàng)設(shè)復(fù)雜多樣、生活化的情境讓學(xué)生深入理解、敢于闡釋、學(xué)會(huì)推理、表達(dá)交流等，學(xué)生的綜合能力得到全面提升。

三、實(shí)施與評(píng)價(jià)的優(yōu)化對(duì)策

針對(duì)以上困惑，急需建立校企“利益共同體”，推進(jìn)學(xué)校“課堂革命”與“三教”改革走向深入。以下就我校產(chǎn)教融合背景下企業(yè)學(xué)院以吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程為例，推動(dòng)教學(xué)改革進(jìn)程。

（一）吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程的實(shí)施前提

1.立德樹人，構(gòu)建協(xié)同育人模式

我校的企業(yè)學(xué)院站在“立德樹人”的高度，聚焦校、政、企、社、家、生“六位一體”協(xié)同育人（見圖1）。吳江賓館企業(yè)學(xué)院通過對(duì)課程資源進(jìn)行分析，以旅游景區(qū)（點(diǎn)）酒店、飯店、店鋪等實(shí)際工作為主線，進(jìn)行典型工作任務(wù)分析，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，著力培養(yǎng)文化素養(yǎng)和工匠精神。培養(yǎng)熟悉示范區(qū)特色旅游并能為示范區(qū)全域旅游提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，加快實(shí)現(xiàn)“德智體美勞全面發(fā)展”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2.強(qiáng)化吳江賓館企業(yè)學(xué)院的重要保障機(jī)制

有效開展吳江賓館企業(yè)學(xué)院語(yǔ)文課程的育人活動(dòng)，需要設(shè)置合理的相關(guān)保障機(jī)制。

首先校長(zhǎng)要成為企業(yè)學(xué)院語(yǔ)文課程的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有更多的課程開發(fā)權(quán)與評(píng)價(jià)自主權(quán)，增強(qiáng)自身的課程領(lǐng)導(dǎo)者意識(shí)，提高自己終身學(xué)習(xí)的能力，才是保障企業(yè)學(xué)院創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)開展的關(guān)鍵所在。

其次校長(zhǎng)要成為教師需求的協(xié)調(diào)者，教師作為企業(yè)學(xué)院課程的執(zhí)行者，在物質(zhì)層面，校長(zhǎng)設(shè)置企業(yè)學(xué)院專項(xiàng)激勵(lì)經(jīng)費(fèi)，明確教師參與企業(yè)學(xué)院的工作量計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，兼顧公平，使教師在企業(yè)學(xué)院中能勞有所得；在精神層面，校長(zhǎng)讓教師獲得“一專多才”能力提升的機(jī)會(huì)，促進(jìn)校企溝通合作，將企業(yè)學(xué)院教學(xué)轉(zhuǎn)化為常態(tài)化工作，保障企業(yè)學(xué)院課開展的可持續(xù)性。

4.創(chuàng)新吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程設(shè)置

（1）堅(jiān)持“一本”

以“立德樹人”為本，語(yǔ)文課程挖掘思政元素到地方文化融入企業(yè)學(xué)院、文化綜合課程體驗(yàn)活動(dòng)再到企業(yè)文化蓄積精神力量以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)職業(yè)生涯、假期企業(yè)實(shí)踐積累經(jīng)驗(yàn)、社區(qū)街道力行志愿服務(wù)、家庭崇尚勞動(dòng)磨練自我等，貫穿始終的服務(wù)是企業(yè)學(xué)院語(yǔ)文課程育人。

（2）側(cè)重“四通”

吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)改革等開展應(yīng)用性的研究，實(shí)現(xiàn)四融通：多學(xué)科育人資源整體融通，多主體語(yǔ)文經(jīng)驗(yàn)有機(jī)融通，多科目教學(xué)資源靈活融通及學(xué)校語(yǔ)文生活與企業(yè)實(shí)習(xí)、學(xué)生家庭、社會(huì)生活綜合融通，充分拓展了學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，并最終形成多元化的學(xué)習(xí)空間。

一是課程內(nèi)容涉及了音樂、美術(shù)、舞蹈等多種形式，有機(jī)融通酒店專業(yè)，在創(chuàng)設(shè)情境、任務(wù)設(shè)置、活動(dòng)安排、作品呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系專業(yè)特點(diǎn)，充分發(fā)揮語(yǔ)文的實(shí)用性，完成多學(xué)科育人資源的整體融通。二是學(xué)生作為團(tuán)隊(duì)的成員一起籌劃，以創(chuàng)業(yè)者的身份策劃創(chuàng)業(yè)，教學(xué)不僅貫穿語(yǔ)文知識(shí)的學(xué)習(xí)，還指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的策劃，及時(shí)地為他們指明奮斗方向。三是課程實(shí)施過程中，穿插了其他科目的教學(xué)資源，如教學(xué)《五月的鮮花》，加入了音樂元素，提升音樂審美等。四是學(xué)生融合專業(yè)知識(shí)，在綜合實(shí)踐活動(dòng)中經(jīng)過調(diào)研、與家長(zhǎng)及合作伙伴的溝通協(xié)商，最終確定創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目并形成創(chuàng)業(yè)策劃書，為將來做好準(zhǔn)備。

（二）吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程的實(shí)踐進(jìn)程

在產(chǎn)教融合背景下，我校通過學(xué)校與企業(yè)、學(xué)生的三方反饋持續(xù)更新，推進(jìn)課程實(shí)施。

1.地方文化浸潤(rùn)吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程

職業(yè)教育要堅(jiān)持立德樹人，展開提質(zhì)培優(yōu)，巧用地方文化資源，實(shí)現(xiàn)資源的高效整合與利用，挖掘開發(fā)實(shí)踐活動(dòng)的造血功能，打造實(shí)踐成果，有效融入課程思政，與時(shí)俱進(jìn)，打造有思想有文化的課堂進(jìn)行育人。

（1）明理：灌一壺“紅色文化”

人無精神不立，國(guó)無精神不強(qiáng)。在新時(shí)代，我們一定要弘揚(yáng)紅色文化和厚植愛國(guó)情懷。如《故都的秋》設(shè)計(jì)“解心境·承精神”教學(xué)環(huán)節(jié)，通過投影1921-1934年中共重大歷史事件，讓學(xué)生深入了解郁達(dá)夫和寫作背景，理解文人的愛國(guó)之心。郁達(dá)夫，一生愛國(guó)，一路風(fēng)雨。臥室墻上掛著他書寫的字跡：“多難可以興邦、節(jié)約乃能救國(guó)”體現(xiàn)了他的愛國(guó)是把民族的責(zé)任感滲入文學(xué)責(zé)任感，他以自身特有的豐繁而復(fù)雜的內(nèi)心抒寫，為現(xiàn)代文學(xué)留下了一種文人愛國(guó)的精神范本。

（2）崇德：擇一本“經(jīng)典文化”

教師可以利用早自習(xí)、自習(xí)課等機(jī)會(huì)，讓學(xué)生暢所欲言，聊一聊國(guó)內(nèi)外新近發(fā)生的重大事件、正能量抖音及身邊之事等，培養(yǎng)他們關(guān)心家事、國(guó)事、天下事的良好習(xí)慣。課余師生一起閱讀紅色經(jīng)典，如《林海雪原》《星星之火》等，緬懷先烈，展望未來。還可以通過校本課程《美麗家鄉(xiāng)》閱讀、觀看紀(jì)錄片等方式，讓學(xué)生深刻感受家鄉(xiāng)的燦爛文明，傳承優(yōu)秀的地方文化；可以利用多媒體，帶著學(xué)生訪英雄故里，講紅色故事等，用“吳地精神”凈化內(nèi)心，追隨先輩們的足跡，感受百折不撓的創(chuàng)業(yè)精神，家鄉(xiāng)英雄兒女的不朽精神必將觸動(dòng)學(xué)生的心靈，促其奮發(fā)向上。

（3）增信：取一勺“企業(yè)文化”

以“企業(yè)學(xué)院”為依托，從學(xué)生成人出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)人文素養(yǎng)對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的重要意義，用文化影響、陶冶、浸潤(rùn)學(xué)生的育人過程更有實(shí)效，潤(rùn)物無聲，努力培育師生“善淵、善仁、善能、善時(shí)”的水鄉(xiāng)特質(zhì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的價(jià)值引領(lǐng)。例如，在講授《“可燃冰”將解千年能源憂》時(shí)，通過了解吳江賓館文化的生命張力——服務(wù)力、親和力、創(chuàng)新力、變革力，進(jìn)一步增加學(xué)生強(qiáng)烈的自豪感和自信力，激勵(lì)他們揚(yáng)帆起航，勇往前行。

（4）力行：掬一瓢“太湖文化”

學(xué)習(xí)《子路、曾皙、冉有、公西華侍坐》，教師抓住“水是萬(wàn)物的起源”試看曾皙的志向，點(diǎn)到尚智精細(xì)的太湖文化，從“吳江水兮鱸正肥”到“平波渺渺煙蒼蒼”，從“登橋試長(zhǎng)望，望極與天平”到“曲終過盡松陵路”，皆于水上潑墨著彩、妙筆生花。因?yàn)樗瑓墙辛松蜌v史，胸懷和氣度，生機(jī)和未來，讓學(xué)生知道古有太湖水波靈動(dòng)，勞作生息欣欣向榮；今有長(zhǎng)三角繁華都市圈發(fā)展進(jìn)程日新一日，夢(mèng)東方正在太湖東岸打造夢(mèng)東方夢(mèng)幻蘇州，青春奮斗正當(dāng)時(shí)。課程為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)與傳承地方文化的舞臺(tái)，對(duì)培養(yǎng)具有文化自信、民族精神的人才進(jìn)行了有益的探索；通過文化浸潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的不斷提升。

2.工匠精神融入?yún)墙e館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程

中職企業(yè)學(xué)院語(yǔ)文課程的開展需要加入優(yōu)秀的思想文化進(jìn)行思政，潤(rùn)生細(xì)無聲地培養(yǎng)工匠精神，與時(shí)俱進(jìn)，打造有實(shí)效、有思想、有精神的課堂進(jìn)行育人。

教師依托語(yǔ)文課程，培養(yǎng)工匠精神。酒店專業(yè)學(xué)生需要有扎實(shí)的表達(dá)與交流能力，平時(shí)要注重這方面的訓(xùn)練。比如教“口語(yǔ)交際·解說”，引導(dǎo)學(xué)生在情境中運(yùn)用解說。通過闖關(guān)形式分別解說“我的日常生活”“我的專業(yè)理論”“我的技能操作”，讓學(xué)生結(jié)合解說知識(shí)，圍繞任務(wù)進(jìn)行有條理、有感情地解說。先讓學(xué)生看央視的關(guān)于景泰藍(lán)的制作的視頻，聽名家的解說；再通過觀看兩位學(xué)生的各一段技能操作視頻，分步驟來解說，由此提高解說事理能力、信息處理能力和思維能力，從而感受專業(yè)的自豪感，工匠精神的重要性，思想得到升華。

3.電子檔案量化吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程

語(yǔ)文課程一直有一難題，就是無法對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效評(píng)估進(jìn)行精準(zhǔn)量化，而在信息化時(shí)代，教師通過利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的數(shù)據(jù)存檔功能，就可迎刃而解。

電子檔案主要包括學(xué)生基本信息（姓名、班級(jí)、學(xué)號(hào)等）、主題任務(wù)及相關(guān)描述性文檔（學(xué)習(xí)計(jì)劃、任務(wù)清單等）、課程學(xué)習(xí)過程中的相關(guān)資料（討論過程、聊天記錄、課堂影音文檔等）、學(xué)生個(gè)人或?qū)W習(xí)小組完成的教學(xué)任務(wù)（作業(yè)、調(diào)查報(bào)告等）以及評(píng)價(jià)和反思（師生評(píng)價(jià)、生生互評(píng)、小組評(píng)價(jià)、反思總結(jié)等）。教師進(jìn)入共同學(xué)習(xí)平臺(tái)的活動(dòng)界面，通過對(duì)簽到、質(zhì)疑、疑惑探討、限時(shí)訓(xùn)練、課后作業(yè)、問卷、打分、投票、群聊等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，便可以獲得每個(gè)學(xué)生完整的學(xué)習(xí)信息。這種基于電子檔案的評(píng)價(jià)體系能夠完整地記錄學(xué)生的成長(zhǎng)軌跡，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行量化評(píng)估，提高課程評(píng)價(jià)的客觀性和準(zhǔn)確性。

四、結(jié)語(yǔ)

吳江賓館企業(yè)學(xué)院的語(yǔ)文課程為學(xué)生提供了傳承地方文化、培養(yǎng)工匠精神的舞臺(tái)，對(duì)培養(yǎng)具有文化自信、民族精神的人才進(jìn)行了有益的探索；以全新的教育教學(xué)理念為指導(dǎo)，建立起“整合學(xué)習(xí)、協(xié)同教學(xué)”的理念和操作體系，開拓認(rèn)知視野，促進(jìn)專業(yè)發(fā)展，讓具有地方特色的語(yǔ)文課程成為照亮學(xué)生內(nèi)心的那道光，讓他們告別過去、失落、迷惘，找到自己正確的人生方向，拼搏在中職的學(xué)業(yè)賽道上，帶著微笑、理想和技術(shù)去面對(duì)一切困難，迎難而上、出彩表現(xiàn)，從而有效地培育學(xué)生的道德修養(yǎng)、審美情趣、理想信念等，成長(zhǎng)為高素質(zhì)的技術(shù)技能人才，共筑美麗中國(guó)夢(mèng)。

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（責(zé)任編輯：陳明）