周展毅 潘曉豪 羊禾巧 余王琴 王玉杭

浙江中醫(yī)藥大學(xué)(杭州，310053)

玉液，即我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的唾液，又有瓊漿、甘露、金津、天池之水等雅稱，玉液養(yǎng)生的方法擁有非常悠久的歷史，曾為無數(shù)養(yǎng)生家所青睞，但現(xiàn)如今鮮有人提及。本文旨在追溯玉液養(yǎng)生的源頭與發(fā)展歷史，總結(jié)玉液養(yǎng)生的作用及具體應(yīng)用，以期為大眾提供一種養(yǎng)生新視野，并提供唾液研究的新方向。

歷史源流

1.起源

彭祖最早將唾液納入“導(dǎo)引”體系中。在傳說中，他“去殷時年七百七十歲,非壽終也”[1]，據(jù)考證，當(dāng)時人們普遍以“小花甲計歲法”[2]進(jìn)行年齡計算，即六十天為一歲，按如此計算，彭祖的實(shí)際年齡應(yīng)該在130歲左右。這也恰好符合中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對于人類極限壽命的大致估算。在《列仙傳》中，記載他“常食桂枝，擅導(dǎo)引行氣”[3]。葛洪在《神仙傳》則更為具體地記錄了彭祖的導(dǎo)引方法：“常閉氣內(nèi)息，從旦至中。乃危坐拭目，舐唇咽唾，服氣數(shù)十，乃起言行?！盵4]佐證了彭祖已將吞咽唾液融入了養(yǎng)生導(dǎo)引術(shù)中。彭祖強(qiáng)調(diào)了唾液對于人體的珍貴性，認(rèn)為吞咽唾液這種療法對于養(yǎng)生具有不可替代的重要作用。在孫思邈的《備急千金要方》中有對彭祖養(yǎng)生術(shù)的解析和肯定：“數(shù)數(shù)扣齒，飲玉漿，引氣從鼻入腹，足則停止。有力更取……能至千則去仙不遠(yuǎn)也。”[5]

2.歷代醫(yī)家的觀點(diǎn)

歷代醫(yī)家、養(yǎng)生家對于津液作用具有多方面不同的認(rèn)識，總體上可以歸納為下述幾個方面。

益生延壽 明代張景岳在《類經(jīng)》[6]中對津液養(yǎng)生做了詳細(xì)的解釋：“此即養(yǎng)氣還精之法也……仙家咽氣，令腹中鳴至臍下，子氣見母元?dú)猓史幢具€元。久餌之，令深根固蒂也。”他還記載了前人的認(rèn)識：“故咽氣津者，名天池之水，資精氣血，蕩滌五臟，先溉元海，一名離宮之水，一名玉池，一名神水，不可唾之，但可餌之，以補(bǔ)精血，可益元海也?！敝劣谒约?，他認(rèn)為津液屬腎，餌津可以助腎化生元陽，而元陽又可以化而為氣，泄而為精。同時，他認(rèn)為“氣存數(shù)亦存，氣盡數(shù)亦盡”“氣聚精盈則神旺，氣散精衰則神去”，津液能夠助精氣的產(chǎn)生，人的壽命又與精氣的盛衰息息相關(guān)，因此張景岳提出“氣是添年藥，津?yàn)槔m(xù)命芝。世上慢忙兼慢走，不知求我更求誰？”這樣的豪言壯語，將延養(yǎng)壽命的關(guān)鍵放在了人體自身上，強(qiáng)調(diào)了餌津?qū)τ陴B(yǎng)生的重大意義。他還認(rèn)為，餌津養(yǎng)生法對于防止疾病發(fā)生發(fā)展，延緩人體臟器功能衰退具有重要作用，“行之一年，永絕感冒痞積逆滯，不生癰疽瘡毒等疾，耳聰目明，心力強(qiáng)記，宿疾俱瘳，長生可望”。

據(jù)《備急千金要方》記載，在三國時期，曹操曾向皇甫隆詢問長壽的秘訣，皇甫隆將每天清晨服食津液作為答案，認(rèn)為其能夠“使人丁壯，有顏色，去三蟲而堅”，從而益壽延年。

滋養(yǎng)濡潤 唾液作為人體水液循環(huán)不可分割的一部分，對于濡養(yǎng)皮膚肉腠、滋養(yǎng)心神具有重要意義。周守忠的《養(yǎng)生類纂》一書中就記載道“勿咳唾，失肌汁”“多唾令人心煩”[7]，明代周臣也認(rèn)為，“人身以津液為本……出則皆不可回。唯津在口可獨(dú)回，回則生意又續(xù)續(xù)矣。人皆中日不唾，常漱而咽之，則精氣常流，面目有光”[8]，清代馬齊在《養(yǎng)生秘旨》中寫道“舌上之水，可以活人……行之十日，肌膚瑩潤，面色光澤，百日功成，永照心經(jīng)諸疾”[9]。

李時珍在《本草綱目》中更為具體地指出了津唾對于心、腎、肺等臟器的滋養(yǎng)作用：“人舌下有四竅，兩竅通心氣，兩竅通腎液。心氣流入舌下為神水，腎液流入舌下為靈液。故修養(yǎng)家咽津納氣，謂之清水灌靈根。人能終日不唾，則精氣常留，顏色不槁；若久唾，則損精氣，成肺病，皮膚枯涸；故說遠(yuǎn)唾不如近唾，近唾不如不唾；人有病，則心腎不交，腎水不上，故津液干而真氣耗也?！盵10]

《藥性纂要》中展示了一個“喜唾”的反例：“納氣咽津，皆修真延年要訣……有人喜唾，津干而體枯。遇至人教以回津之術(shù)，久而體復(fù)潤矣?！盵11]

廣西醫(yī)科大學(xué)的呂斌教授就以此為指導(dǎo)，通過讓病人吃酸味蔬果、口嚼枸杞、含服棗核以及“鼓漱咽津”等方法刺激唾液產(chǎn)生，治療老年口干癥[12]。

安心、腎、膀胱之火 《類經(jīng)證治本草》載：“此人之精氣之所化……以舌抵上腭，則舌水自生。細(xì)細(xì)咽之能安三昧之火，使不上犯。道家謂之華池水也?！盵13]其三昧之火分別指：心火為上昧之火，腎火為中昧之火，膀胱火屬下昧之火。

按中醫(yī)傳統(tǒng)理論，唾液為腎液所化生，因而也能滋養(yǎng)腎陰以克腎火；心火旺多與心陰虛，或腎水不能制心火有關(guān)，而唾液充腎水，腎水盈滿則心火自安；膀胱與腎相表里，腎水得充，膀胱之火亦安。

首屆國醫(yī)大師張燦玾先生精辟地評價到，唾液“不僅可以養(yǎng)生長壽，而且可以治療某些慢性疾病，頗有其他方法所不及的效果，對研究人的生命科學(xué)也有一定意義”。

玉液養(yǎng)生的應(yīng)用

1.在導(dǎo)引術(shù)中的應(yīng)用

在悠久的中醫(yī)發(fā)展歷程中，各位醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家將唾液療法廣泛地運(yùn)用到了導(dǎo)引術(shù)中。例如，南北朝陶弘景在其《養(yǎng)性延命錄》中記載“清旦未起，啄齒二七，閉目握固，漱滿唾，三咽氣”[14]；養(yǎng)生大家高濂所著的《遵生八箋》中論述了“恬養(yǎng)一日之法”，其中就有“扣齒，浸滿漱口，作三咽，少息”[15]的要求。通過上述兩位大家的觀點(diǎn)，可以窺探古代廣大醫(yī)家養(yǎng)生家對于“咽津”養(yǎng)生法的喜愛，也因此形成了許多津液導(dǎo)引養(yǎng)生方法。

明代醫(yī)家龔居中在其所著《紅爐點(diǎn)雪·卻病延年十六法》中描述了“水潮除后患”的方法：“平時睡醒時，即起端坐，凝神息慮。舌抵上腭，閉口調(diào)息，津液自生，分作三次，以意送下?！盵16]他認(rèn)為，通過這種方法可以促進(jìn)心血化生、養(yǎng)肝明目、潤肺助氣、補(bǔ)腎生精，從而令百骸調(diào)暢，百病不生。

巢元方認(rèn)為，唾液導(dǎo)引法可以治療虛勞、口干燥、目疾、心腹痛、須發(fā)禿落、齒蟲等疾病。

現(xiàn)代學(xué)者金宏柱認(rèn)為，氣功導(dǎo)引術(shù)發(fā)揮作用的核心是產(chǎn)生大量津液，由于唾液為人體五臟精華隨脾氣上升而產(chǎn)生，由此再遍布脾胃，促進(jìn)其功能并化生氣血[17]。周際明認(rèn)為，氣功導(dǎo)引可以疏通人體經(jīng)絡(luò)，流通氣血，使人體元?dú)馔?，并使“精氣神”三者融為一體，增強(qiáng)機(jī)體生命活力，還能夠調(diào)節(jié)陰陽，維持人體陰陽的動態(tài)平衡[18]。

總體來說，氣功導(dǎo)引術(shù)中的“扣齒”“舌抵上腭”等功法可以增加唾液的生成，借由唾液的滋養(yǎng)濡潤作用，經(jīng)脾胃運(yùn)化輸布至全身臟腑機(jī)竅，從而發(fā)揮促進(jìn)氣血化生、滋養(yǎng)五臟、潤澤發(fā)膚的作用。

2.與針刺法配合應(yīng)用

明代馬蒔在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問注證發(fā)微》中記載了吞咽唾液配合針刺脾俞穴以補(bǔ)脾的方法：“誦之三遍，先想黃氣于穴下，刺二分，得氣至即進(jìn)之，又得動氣即進(jìn)之，二進(jìn)各一分，留五呼，即徐徐出針，以手捫之，令其人不息，三遍咽津?！盵19]

現(xiàn)今所說的唾液在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中為唾和涎的統(tǒng)稱，唾屬腎、涎屬脾，針刺脾俞穴旨在補(bǔ)脾之不足，而吞下唾液既能直接滋養(yǎng)脾臟，也能通過資先天腎液間接化生脾氣，從而達(dá)到輔助補(bǔ)脾的作用。

3.中藥領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用

唾液養(yǎng)生最大的變化與發(fā)展就是進(jìn)入了一個全新的醫(yī)療領(lǐng)域——中藥。北宋以前集大成之作的《經(jīng)史證類備急本草》未收入唾液，提示之前的正統(tǒng)本草尚未將唾液作為藥物而記載。而《經(jīng)史證類大觀本草》在《證類本草》基礎(chǔ)上增補(bǔ)而來，在該書中記載了津液“取平明未語者，涂癬疥良”[20]，應(yīng)為津液在正統(tǒng)本草著作中作為藥物的首次記載。

到了明清時代，關(guān)于唾液這味藥物的記載逐漸變多，其應(yīng)用多為治療瘡腫、疥癬、皺皰等皮膚病證及云翳、目昏等目系病癥。李時珍在《本草綱目》中闡述了唾液的主治，能夠治療瘡腫、疥癬、皺皰、五更未語，又可明目退翳，消腫解毒。他認(rèn)為，人如果能每天漱口擦吃，以津洗目，常時以舌舐拇指甲，揩目，久久令人光明不昏。凡人有云翳，但每日令人以舌舐數(shù)次，久則真氣熏及，自然毒散翳退也。后世陳嘉謨《本草蒙筌》載：“口津沫取平明之時，涂軟癤消癰亦驗(yàn)。又能明目，退翳消腫，解毒辟邪?！盵21]

之后的歷代醫(yī)家還陸續(xù)提出，唾液具有解蛇毒、去腋下狐氣等作用，但以明目退翳、消腫解毒功效得到最廣泛的認(rèn)可。

現(xiàn)代價值研究

一方面，唾液具有潤滑并保護(hù)口腔黏膜和食道的作用。唾液中存在著MUC5B和MUC7兩種主要的黏蛋白，可以在口腔的表面起潤滑作用；其所含有的碳酸氫鹽是一種理想的緩沖液，可有效降低酸性食物以及嘔吐、胃酸反流給食道造成的腐蝕[22]。

另一方面，唾液具有抗菌、抗病毒、抗真菌，以及促進(jìn)傷口愈合等作用。唾液中的陽離子蛋白具有廣譜抗菌作用，同時對病毒、真菌等有抑制作用，還具有抑制HIV復(fù)制、調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)、參與組織創(chuàng)傷修復(fù)及抗腫瘤的作用[23]。此外，唾液中還含有表皮生長因子(EGF)[24]，可促進(jìn)細(xì)胞生長、細(xì)胞遷移、細(xì)胞增殖、傷口愈合以及營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)。西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院的學(xué)者曾利用人唾液以及云南白藥在日本大耳白兔上進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，唾液具有一定的促進(jìn)創(chuàng)面愈合、減少炎性浸潤感染的作用[25]。

此外，南京師范大學(xué)的實(shí)驗(yàn)研究證明，唾液提取物(SGE)可以顯著提高動物全血超氧化物歧化酶(SOD)活性和SOD比活性，有效降低血清過氧化脂(LPO)含量，抑制胸腺退化，即具有一定的抗衰老作用[26]。

值得一提的是，有研究表明，唾液還有抗骨質(zhì)疏松、抗癌等作用[27- 28]。

通過現(xiàn)代研究，筆者推測，我們的傳統(tǒng)唾液療法很有可能是通過刺激三大唾液腺而增加唾液分泌，強(qiáng)化唾液的一系列生理功能，從而發(fā)揮延年益壽乃至防治疾病的效果。

結(jié) 語

追本溯源，玉液養(yǎng)生法起源于堯舜禹時期，發(fā)展于唐宋時期，盛行于明清時期，經(jīng)過一輩又一輩人的傳承和發(fā)揚(yáng)，在祖國醫(yī)學(xué)發(fā)展史上留下了濃墨重彩的一筆。無論是導(dǎo)引養(yǎng)生還是曾作為一味藥物輔助治療，唾液都為古代中國人民的健康做出了不菲的貢獻(xiàn)。

值得注意的是，唾液的益生延壽作用、滋養(yǎng)濡潤作用及明目退翳、解毒消腫的功效都與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果有著一定的對應(yīng)關(guān)系，但是唾液養(yǎng)生法是否有確切作用、其中藥學(xué)功效是否顯著，都有待進(jìn)一步研究和論證。筆者希望本文在當(dāng)下和未來給人們提供一種新的養(yǎng)生視角，引起人們對于唾液的注意和研究，重?zé)ń蛞吼B(yǎng)生法沉寂許久的活力，為維護(hù)全體人類的健康提供中國智慧與中國力量。