張孝富 陳張華 李福泉 溫倩 邢耀潭

摘要：為了能培養(yǎng)出適應新時代需求的人才，在高職教育過程中，以學校、企業(yè)和行業(yè)共同合作構建平臺，實行現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式，取得了一定的成效，進一步深化了高校人才培養(yǎng)模式。分析了現(xiàn)代學徒制的內涵及實施的必要性，并對內江職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點的基本思路、做法及面臨的困難進行了探討，以期對高職院?，F(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)有所幫助。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī);現(xiàn)代學徒制;人才培養(yǎng)方式;實踐研究

中圖分類號： G712? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2021）03-0038-02

伴隨著我國經濟結構不斷調整和升級，畜牧業(yè)也發(fā)了極大的變化，對人才的需求從質和量方面都提出了新的要求。為解決傳統(tǒng)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的困境，應盡快找到一種能實現(xiàn)校企深化合作、創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，而現(xiàn)代學徒制剛好解決了這一棘手的問題。以內江職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，對現(xiàn)代學徒制的基本思路、做法及面臨的困難進行了探討，旨在對高職院校現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)有所借鑒。

1 現(xiàn)代學徒制的定義

現(xiàn)代學徒制是以企業(yè)為載體，在深度合作的基礎上，通過“教師和師傅”雙導師培養(yǎng) “學生和學徒”的技術技能，充分發(fā)揮企業(yè)在學生培養(yǎng)方面的主體作用，完成學習和工作的一種職業(yè)教育制度，實現(xiàn)學校與企業(yè)“雙主體育人”的一種新型的技能人才培養(yǎng)模式[1]。開展現(xiàn)代學徒制教育能有效推進工學結合、學做合一，是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢和主導模式，是落實產教融合、校企合作、共同培養(yǎng)高質量技術技能型人才的有效途徑。

2 實施現(xiàn)代學徒制的必要性與重要意義

目前我國正處于快速發(fā)展時期，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已不能滿足當前企業(yè)對人才的要求，為了解決這一突出矛盾，教育部、各地方相關教育部門以及高職院校均高度重視現(xiàn)代學徒制的實施。2014年8月，教育部《關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》提出要求行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)“專業(yè)設置與產業(yè)需求相對接、課程內容與職業(yè)標準相對接、教學過程與生產過程相對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書相對接、職業(yè)教育與終身學習相對接”等5個對接，提高人才培養(yǎng)質量和針對性[2]。由此可見，該意見的提出為今后現(xiàn)代學徒制的開展提出了新的要求及更明確的目標。

現(xiàn)代學徒制，是傳統(tǒng)師徒制與現(xiàn)代職業(yè)教育的深度結合，是一種新型的技能型人才培養(yǎng)模式，讓學生既能掌握規(guī)范的職業(yè)技能，又能獲取相應的學歷證書、資格證書。只有通過現(xiàn)代學徒制的開展，才能極大地調動企業(yè)、行業(yè)參與職業(yè)教育，保證人才培養(yǎng)全過程的實施，實現(xiàn)提高人才培養(yǎng)的針對性和質量的目標，輸送更多懂技術、會管理、善經營、能創(chuàng)業(yè)的農業(yè)生產從業(yè)者和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才，為鄉(xiāng)村振興注入活力。開展現(xiàn)代學徒制有利于加快教學團隊的建設，因為學徒制給教師提出了更高的要求，要求職業(yè)院校教師不僅要具備扎實的學科專業(yè)知識，還要熟悉專業(yè)所對應的主要職業(yè)領域的工作過程知識，更要具備本專業(yè)領域內較強的職業(yè)實踐能力，因此，迫于工作壓力，可很快形成穩(wěn)定的“雙師型”師資隊伍?？傊?，現(xiàn)代學徒制的實施，是我國國情決定的對職業(yè)教育改革的一項重大舉措，有利于對現(xiàn)有職業(yè)教育體系的完善和補充 [3、4]。

3 內江職業(yè)技術學院學徒制的實施

2019年，內江職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學院確定的第一批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)，以現(xiàn)代學徒制試點項目建設為契機，先后與溫氏集團、新希望集團、正邦集團、天邦集團、大北農集團、鐵騎力士集團及天兆集團等合作開展現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)工作。校企雙方為現(xiàn)代學徒制班提供了優(yōu)質平臺，設置了多項優(yōu)惠政策。2017級畜牧獸醫(yī)學生實施現(xiàn)代學徒制效果明顯，教學管理取得了一定經驗。

3.1 確定人才培養(yǎng)目標

緊跟畜牧獸醫(yī)行業(yè)的步伐，貼近生產需要，本專業(yè)致力培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，要求學生具備扎實的專業(yè)基礎知識和熟練的實踐操作能力，能夠勝任現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖、疾病防治及管理、飼料生產與營銷等相關崗位，立足內江，服務川渝區(qū)域經濟發(fā)展需求的可持續(xù)發(fā)展的高素質技術技能人才。以市場就業(yè)為導向，與多家畜牧企業(yè)合作構建產、教融合的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。

3.2 人才培養(yǎng)模式的變更

通過深入企業(yè)進行廣泛調研，充分了解目前各大畜牧企業(yè)、行業(yè)發(fā)展的基本情況，清楚企業(yè)對人才需求的規(guī)格和要求后，聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)與地方共同制定人才培養(yǎng)方案，最后形成了“學習-實踐-再學習-再實踐”的“學訓交替”的“雙主體”協(xié)同育人培養(yǎng)模式，即按照“學生-學徒-準員工-員工”的人才培養(yǎng)思路，實行三段式育人機制。通過學校將行業(yè)、企業(yè)有機聯(lián)合起來密切配合，共同實施教育教學過程，共同開展人才培養(yǎng)質量評價，實現(xiàn)資源共享，互惠雙贏。

3.3 畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學方案的調整

在制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學方案時，嚴格應按照專業(yè)設置與產業(yè)需求相對接、課程內容與職業(yè)標準相對接、教學過程與生產過程相對接的要求，加大對教師教學能力的提升，教材、教法的改革，不僅著眼于企業(yè)崗位現(xiàn)實需求，還需要考慮學徒個人今后的發(fā)展，使課程內容既要符合崗位技能，也要滿足行業(yè)的專業(yè)理論知識和基本技術技能需求。在教學任務實施上，根據現(xiàn)代學徒制的要求采用學校教師和企業(yè)師傅共同承擔教育教學任務的模式，按照雙導師選拔、培養(yǎng)的手段，以考核、激勵的方式明確雙導師的職責和待遇，打造一支適合現(xiàn)代學徒制試點需要、專兼結合的雙導師隊伍，保障教學質量。

3.4 招生招工方式

校企雙方合作是為企業(yè)量身定制培養(yǎng)所需人才的最直接途徑，現(xiàn)代學徒制就是按照學生入校即人職、頂崗即試用、畢業(yè)即轉正的方式來對學生進行培養(yǎng)。第三學年學習的學生，用人單位已錄用且簽訂正式勞動用工合同或就業(yè)協(xié)議，并與學校共同為學生專門制訂工作學習安排，購買實習保險，指派師傅對學生進行指導和考核評價，學生可以學徒身份提前進入用人單位進行學徒學習。在培養(yǎng)學徒過程中，校企雙方始終將以德育人、以技育人、以文育人、以勞育人，德技并重，育訓結合的教育理念貫穿于整個培養(yǎng)過程;完成各環(huán)節(jié)學習后，學生需進行相應的考核，若考核合格，企業(yè)則為學生頒發(fā)“優(yōu)秀學徒”“優(yōu)秀學員““崗位能力培訓合格”等證書，方便學生就業(yè)。

4 推行學徒制存在的問題及解決措施

4.1 標準和制度建設不完善

人才培養(yǎng)方案是實施現(xiàn)代學徒制教學管理的重要依據，當前大多數(shù)院校在實施學徒制過程中缺乏相關的標準和制度，因此，應校、企聯(lián)合根據工作崗位的能力要求及技術技能人才的成長規(guī)律，構建體現(xiàn)崗位要求的標準化培養(yǎng)方案，并在實施過程中，嚴格按照雙主體育人的原則共同完成人才培養(yǎng)方案的編制，以保證現(xiàn)代學徒制的開展。

4.2 缺乏科學合理的與現(xiàn)代學徒制相適應的教學管理與運行機制

在目前的執(zhí)行過程中，校企之間并沒有建立與現(xiàn)代學徒制相匹配的教學運行、管理與質量監(jiān)控體系，導致學校和企業(yè)仍然是各自執(zhí)行自己的教學管理和運行機制，因而呈現(xiàn)出在教學、管理、運行上出現(xiàn)不對等的脫節(jié)情況，嚴重影響了培養(yǎng)質量。因此，在今后應進一步完善（企業(yè)參與）現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)的運作方式，保證人才培養(yǎng)的質量和專業(yè)服務產業(yè)的能力。

4.3 缺乏科學合理的評價機制

現(xiàn)代學徒制是職業(yè)教育的一種新形式，雖然只是一種實習，但它不同于傳統(tǒng)的頂崗實習、訂單培養(yǎng)，它是建立在校企深度合作基礎之上的一種特殊實習。因此，制定在實習期間學生學徒們在企業(yè)崗位上的綜合學分、學習質量、院校教師和企業(yè)師傅考核認定的評價標準，是保證現(xiàn)代學徒制順利推行的重要保障。目前大多數(shù)院校都沒有一個科學合理的評價標準，這對于學徒制的開展也是一個很大的阻礙。應與企業(yè)、行業(yè)建立多元參與的教學質量監(jiān)控與評價機制，以更好地推動現(xiàn)代學徒制的實施和發(fā)展。

5 小結

現(xiàn)代學徒制作為職業(yè)教育改革和發(fā)展的重要形式，也是今后發(fā)展的主流方向，目前已初顯成效，得到了多方認可。不過，現(xiàn)代學徒制是一項復雜的系統(tǒng)工程，教育理念需隨著社會的不斷發(fā)展變化而變化，要將其融入到教學中，幫助企業(yè)培養(yǎng)符合時代要求的人才，作為教師還必須加強學習，努力提高思想認識，在時代的發(fā)展中尋求更好的思路和做法， 才有能更好地培養(yǎng)出高素質的時代新人。

參考文獻：

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[3] 劉偉偉.現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的實踐應用 ——以高職電子商務專業(yè)為例[J].黑龍江科學，2020（11）：15-19.

[4] 馮新廣 .現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的實踐與探索[J]. 中國成人教育， 2017（22）：138-141.