尹偉先，陳芳園

(1.西北民族大學(xué) 鑄牢中華民族共同體意識研究院 ，甘肅 蘭州 730030；2. 西北民族大學(xué) 歷史文化學(xué)院，甘肅 蘭州 730030)

習(xí)近平總書記2019年9月27日在全國民族團結(jié)進步表彰大會上指出：“一部中國史，就是一部各民族交融匯聚成多元一體中華民族的歷史，就是各民族共同締造、發(fā)展、鞏固統(tǒng)一的偉大祖國的歷史?！盵1]清乾隆時期成書的《皇清職貢圖》中記載的維吾爾族在甘青地區(qū)的活動，很好地佐證了中華各民族自古以來就存在“你中有我、我中有你”的密切聯(lián)系。古代不同民族之間的交往交流交融，是中華民族共同體得以形成和發(fā)展的重要動力。

《皇清職貢圖》是描繪向清王朝朝貢的“藩屬”政權(quán)、民族的人物畫傳，內(nèi)有少量相關(guān)民族基本狀況的文字介紹，內(nèi)容涉及民族的族源、分布、土司制度、生計方式、服飾、向清政府貢賦數(shù)額等。在《皇清職貢圖》中，維吾爾族被稱為“纏頭民”“回人”“回民”，其中《卷二》描繪的有“伊犁塔勒奇、察罕烏蘇等處回人”“烏什、庫車、阿克蘇等城回人”“肅州金塔寺魯古慶等族回民”“安西廳哈密回民”等 ，《卷五》描繪了“西寧縣纏頭民”。學(xué)術(shù)界對活動于清代西寧縣的這部分維吾爾人的活動未曾涉及。本文結(jié)合《西寧府新志》《清高宗實錄》《秦邊紀略》《西域圖志》《塞外雜識》等文獻，對《皇清職貢圖》中描繪的“西寧縣纏頭民”的來源、生計方式、居所及飲食風(fēng)俗進行探討，并對其融入當?shù)孛褡宓那闆r進行研究。

一、 西寧縣維吾爾族的來源

清代西寧縣維吾爾族在《皇清職貢圖》中被稱為“西寧縣纏頭民”，其《卷五》載：“西寧縣纏頭民：纏頭本西域人，明洪武初至西寧貿(mào)易，遂家焉。居縣屬新增堡，距城四十里[2]291”。

此“纏頭民”在清代典籍中又常被稱為“纏頭”“纏頭回”“纏回”“回部”[3]，即今維吾爾族。西寧縣，即今湟中縣。很顯然，“西寧縣纏頭民”[2]291是從西域遷徙而來，具體來說，是在明洪武初年因貿(mào)易活動遷到西寧定居的，其居所位于距離西寧縣城40里的新增堡。

清乾隆四十七年(1782年)成書的《西域圖志》載：

西域在古為西戎……其地在肅州嘉峪關(guān)外，東南接肅州，東北直喀爾喀，西接蔥嶺，北抵俄羅斯，南界番藏，輪廣二萬余里?！焐揭阅?，回部居之，風(fēng)氣柔弱，有城郭，土田良沃，人習(xí)耕種。利矢猛炮，其力足以戰(zhàn)。重岡疊嶂，其險足以守，此天地之奧區(qū)。累代以來，番夷迭居。[4]61

清代馮一鵬撰《塞外雜識》載：

纏頭回子國……郭以銅磚疊之，城以玻璃砌之，郭外行四十八日，而始一周，其宮闕之巍峨，衣冠之美麗，珍寶玩器之多，與馬、仆從之盛，實為西南第一區(qū)……其買賣交易至西寧多壩口而止。[5]15

“好賈趨利”[6]是維吾爾族的傳統(tǒng)。在《清高宗實錄》里也記載了從西域來西寧等地進行貿(mào)易活動的維吾爾人。

西寧等處住居之喀什噶爾各處回民，于康熙五十四年以前陸續(xù)來西寧貿(mào)易者，共有百十余人。自五十四年大兵駐扎阻住，不能各回本處，俱留居內(nèi)地。數(shù)十年來，除病故，并往西藏貿(mào)易未回外，現(xiàn)在尚有三十人。臣在陜時，見其流離失所，竟有沿途求乞者，曾奏請每人給土房二間、耕具一副，并籽種口糧，共需銀五十兩，統(tǒng)計三十戶，需銀一千五百兩，于公項內(nèi)動給，嗣臣離任，未竟其事等語。此系鄂彌達任內(nèi)之事，今已隔數(shù)年，不知該督撫如何安插辦理，現(xiàn)在所存者尚有幾戶，爾等可傳諭詢問慶復(fù)，令其查明具奏。[7]

這里所說的西寧維吾爾人是在康熙五十四年前陸續(xù)來西寧從事商業(yè)貿(mào)易的?？滴跷迨哪?1715)，康熙帝命富寧安前往西陲，參加平定策妄阿拉布坦之亂，清兵駐扎在巴里坤，阻隔了這批維吾爾人返回西域，因此他們滯留在了西寧一帶。《清史稿》載：

鄂彌達，鄂濟氏，滿洲正白旗人。初授戶部筆帖式。雍正元年，授吏部主事。累遷郎中……乾隆元年，高宗命近鹽場貧民販鹽毋禁。四年，調(diào)川陜總督五年，兩廣總督馬爾泰劾知府袁安煜放債病民，并及鄂彌達縱仆占煤山事。上解鄂彌達任，召詣京師。尋授兵部侍郎……十一年，上以鄂彌達不稱封疆，召詣京師。[8]

鄂彌達于乾隆四年調(diào)任川陜總督，乾隆五年調(diào)離。因此可以推斷《清高宗實錄》中記載的“西寧等處住居的回民”流離失所是乾隆四年之前發(fā)生的，當時這部分維吾爾人生活貧困、流離失所，鄂彌達奏請給予土房、耕具、口糧，以便幫助他們在西寧縣安居生活，但由于鄂彌達被調(diào)離，給予土房、耕具、口糧的計劃并未完成?！痘是迓氊晥D》成書時間為乾隆十六年至乾隆二十六年(1751—1761年)，所記載的“西寧縣纏頭民”的社會生活應(yīng)該也是這一時期。

至于這部分“纏頭民”前往西藏貿(mào)易活動的情況，在清代文獻《西藏紀游》中也有記載：

纏頭即回回種類，由辟展一路遠涉萬里至藏地。其俗不戴帽，用白布一匹纏頭，故稱纏頭。凹面虬須，猙獰可畏。人多饒于貲珠貝錯，陳列肆間……[9]5

考慮清代新疆維吾爾人到西藏輾轉(zhuǎn)貿(mào)易者絕大多數(shù)走的是從西寧往拉薩的道路[10]，這里提到的從辟展(在今鄯善縣)“遠涉萬里至藏地”[9]5的維吾爾人，與前述《清高宗實錄》里記載的“并往西藏貿(mào)易”者應(yīng)該是同一些人。前往西藏貿(mào)易的“纏頭民”從事的商貿(mào)活動可能同“西寧縣纏頭民”一樣，也以販賣珠寶為生?！段鲗幐轮尽芬噍d：“西藏：商有本地及西洋、纏頭、鄂羅厄勒素、回回各色目人。貨物輻輳，交易街市，婦人充牙儈經(jīng)紀其間?！盵11]371

綜上所述，“西寧縣纏頭民”原是聚居在辟展、喀什噶爾一帶的西域人，他們于明洪武初期開始直到康熙五十四年，陸續(xù)前往西寧縣從事商業(yè)貿(mào)易活動，往返于兩地，有的維吾爾人還在西寧一帶娶妻生子。清兵于1715年因參加平定策妄阿拉布坦之亂屯兵于巴里坤，阻隔了“纏頭民”返回西域，從而也結(jié)束了他們往返兩地的狀況，逐漸定居。

二、西寧縣維吾爾族的生計

《皇清職貢圖》載：“西寧縣纏頭民：以販賣珠寶、藏香、氆氌等物為生”[2]291?！段鞑丶o游》記載的“纏頭”從事的貿(mào)易物品是“貲珠貝錯”[9]5。《皇清職貢圖》中所繪制的“西寧縣纏頭民”畫像中，男子身上斜挎繪有黃花紋的紅色扁盒子，手拿“干”形的兩排竹竿貨架，貨架上掛滿了紅、黃、藍、白等多種顏色的串珠，可以看出這些維吾爾人是從事商業(yè)貿(mào)易活動的。扁盒子的蓋子是合上的，而且文字記載中也沒有直接描述扁盒子中有什么物品，根據(jù)“販賣珠寶、藏香”[2]291可以推知，男子隨身斜挎的扁盒子里可能裝有藏香、珠寶等物。男子手持的貨架上掛的各色串珠可能就是藏族、土族人喜歡的各種珠寶飾品，藍色的串珠可能是綠松石、紅色是紅瑪瑙、黃色是蜜蠟、白色是硨磲，其貿(mào)易對象主要是居住在西寧縣的“番民”“土民”，也就是今天的藏族和土族，其貿(mào)易物品應(yīng)該是珠寶首飾、藏香等。

清初在青海興起兩個商業(yè)城鎮(zhèn)，一為多巴，一為白塔兒[12]?！段鲗幐轮尽份d：“新增堡，城西五十里，舊名多巴?！盵11]191也就是說，西寧縣維吾爾人居住地和從事貿(mào)易活動的地點是在多巴，即新增堡。根據(jù)《皇清職貢圖》《西寧府新志》的成書時間可以知道，新增堡是在乾隆年間由多巴改名而來。《塞外雜識》載：“西寧之西五十里曰多壩，有大市焉。細而東珠瑪瑙，粗而氆氌藏香，中外商賈咸集。一種纏頭回子，萬里西來，獨富于諸國，又能精鑒寶物，年年交易，以千百萬計。”[5]3在白塔兒，“四方之夷，往來如織，以舊市于北川，今近于多巴，惟白塔兒為東道也”[13]98。

《秦邊紀略》中也記載了多巴和白塔兒：

多巴，或作多壩，今之夷廠也。在湟河之西，其地名不著于昔，蓋新創(chuàng)也。居然大市，土屋比連，其廛居逐末，則黑番也。出而貿(mào)易，則西寧習(xí)番語之人也。馱載往來，則極西之回與夷也。居貨為賈，則大通河、西海之部落也。司市持平則宰僧也，至于那顏獨無之。多巴豈非內(nèi)地，而顧為夷之壟斷哉！[13]84

多巴，在西寧西五十里，今互市地也。黑番、回回筑土室成衢，為逆旅主人。凡九曲、青海、大通河之夷，為居壟斷。遠而西域回夷，為行賈者，皆于是乎在。世以西寧市口在鎮(zhèn)海北川，惡知所謂多巴耶。[13]97

白塔兒，在西寧西北，北川營之口外也。山環(huán)地衍，其土沃潤，其道西夷錯雜。厥革：貂鼠、白狼、艾葉豹、猞猁猻、元狐、沙狐、牛皮、鹿、糜、羊羔。厥貨：鑌鐵、金鋼鉆、球琳、瑯玕、瑣幅、五花毯、撒黑剌、阿魏、哈剌、苦術(shù)、綠葡萄、瑣瑣葡萄。厥牧：馬、駱駝、犏牛、牦牛、羊、羊。厥居：土屋、平房、木幾榻。厥人：則漢、回錯雜，各為村落，弓矢佩刀，未嘗去身。厥貢：則輸之于夷，夷亦蒞以宰僧，董麥、粟、力役之征，如民牧焉。四方之夷，往來如織。以舊市于北川，今近于多巴。惟白塔兒為道主也。[13]98

多巴這一地名也是清朝初期新增的?！笆浪鶄魑鲗幨锌?，皆謂鎮(zhèn)海北川，即律例亦不載及多巴，豈為市口未久乎？”[13]97當時很多人只知道西寧市口在鎮(zhèn)海北川，不知道多巴，說明市口從鎮(zhèn)海北川移至多巴不久。在多巴這個貿(mào)易集中地，不僅有“纏頭民”，還有“番民”“回民”等進行貿(mào)易活動?！敖窠苑⒒鼐幼?。主市者，夷人達賴下宰僧一，麥力干部宰僧一，中國反不設(shè)官焉?！盵13]97“達賴所部宰僧一，麥力干之所部宰僧一，皆居多巴。主事者那顏，番人稱漢之長官也。”[13]84在多巴設(shè)置維護市場的長官都不是漢人，說明在多巴“回回”與“西番”的貿(mào)易較為頻繁，“纏頭民”的貿(mào)易對象多數(shù)是“西番”。多巴同白塔兒一樣，作為“番夷”的商業(yè)貿(mào)易重要之地，從事貿(mào)易的維吾爾人有的甚至因為貿(mào)易而在當?shù)厝⑵奚印?/p>

多巴貿(mào)易物品與白塔兒相似，既有當?shù)匚锂a(chǎn)，也有西域物品。這部分西域物品應(yīng)該是“纏頭民”從西域運輸而來,“其地之皮及貨，皆至自西域，非白塔兒所產(chǎn)，但聚于斯耳，多巴亦然”[13]98。其皮貨頗多，有貂鼠、白狼、艾葉豹、猞猁猻、元狐、沙狐、鹿、糜等，其中西域而來的皮貨質(zhì)地相對較好，“銀鼠白如雪，其毛似貂，但微短淺而細膩過之。狼皮以白為貴。艾葉豹其毛青而白，其斑微黑，不似金錢豹之甚。猞猁猻即土豹。沙狐之皮，聚而分之，可為四種：其腹天馬，其頷烏云豹，其腋金邊，其背則沙狐皮也。狐皮以玄色為最貴”[13]98。而且種類較多，“塞外產(chǎn)獸頗多，不能盡載”[13]98。在銷售的貨物中有西域的服飾材料，“瑣幅、撒黑剌、五花毯皆羊線織成，產(chǎn)于失剌思安、各魯、撒馬兒罕諸國”[13]98，中藥“阿魏物之最臭者，西域諸國皆產(chǎn)”[13]98，也有本地的香牛皮?！芭Ｆぜ聪闩Ｆひ?，本牛皮，夷以香物制之，加紫紅色茜之，夷以為靴，則蛇虺不敢近；以為褥，可避諸蟲，其香雖久不散?！盵13]98這些物品被“纏頭民”帶至西寧，促進“纏頭民”與“西番”貿(mào)易的進一步發(fā)展。

三、西寧縣維吾爾族的居處及飲食

(一)居處

《皇清職貢圖》所載西寧縣維吾爾族“居縣屬新增堡，距城四十里……所居皆瓦屋。”[2]291然而，在《西寧府新志》記載的距城四十里的堡寨中，并沒有找到類似的新增堡寨，但有“新增堡，城西五十里，舊名多巴”[11]191的記載，說明多巴應(yīng)該就是新增堡。“多巴，或作多壩，今之夷廠也?！盵13]84“多巴……黑番、回回筑土室成衢，為逆旅主人?！盵13]97“多巴西二十里，始出柞內(nèi)為草地，今夷廠在內(nèi)二十里。東南至鎮(zhèn)海五里，東至西寧五十里?！盵13]84多巴在湟水、黃河的西邊。多巴鎮(zhèn)作為“夷廠”，是“番”“夷”進行貿(mào)易所新創(chuàng)制的名稱，是少數(shù)民族陳肆、沽販及住宿所設(shè)場所[13]84。多巴在鎮(zhèn)海西北五里，在西寧縣西五十里，曾經(jīng)的多巴鎮(zhèn)已改名為新增堡，也就是今天西寧市湟中縣多巴鎮(zhèn)。

“西寧縣纏頭民”居住的新增堡，還居住著“黑番”“回回”“夷人”等。《清高宗實錄》記載，乾隆五十四年“纏頭民”尚余30戶。在西寧縣居住的還有“土指揮祁憲邦等所轄東溝等八族番民”[2]288，“土指揮同知李承唐、僉事納彩、吉應(yīng)魁所管癿迭等十二族番民”[2]294，“西寧縣哆吧番民”[2]293和“西寧縣土指揮僉事汪于昆所轄土民”[2]295等?！肚剡吋o略》載：“今皆番、回居住?！盵13]97“回漢兩族居城關(guān)及一二三四各區(qū)，番族居二三四各區(qū)，土族居一二六各區(qū)?！盵14]

《秦邊紀略》載：“多巴及此地之屋，皆高堂大廈，且有倉廒?！盵13]98可知，其居所應(yīng)該是高大的瓦頂土屋，且配有存儲糧食的倉庫。這樣的房子在清朝通常是土木結(jié)構(gòu)，分上下兩層，既要滿足“纏頭民”商業(yè)活動的需求，又要滿足其日常生活的居住需求。今天在湟源縣的“丹噶爾古城”還有這種木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房屋，樓下作為商業(yè)貿(mào)易活動的場所，樓上為日?；顒訄鏊?。

(二)飲食風(fēng)俗

《皇清職貢圖》所載西寧縣維吾爾族飲食風(fēng)俗與“西番”相同。由于西寧縣“纏頭民”來自西域喀什噶爾一帶，明初喀什噶爾一帶“纏頭回”已經(jīng)信仰伊斯蘭教。在這種情況下，其飲食與“西番”同，可能是“纏頭民”與“西番”共同生活在多巴，在長期的貿(mào)易往來中逐漸融入當?shù)亍拔鞣鄙鐣?。李克郁先生曾研究《明實錄》《甘肅新通志》中的相關(guān)記載得出結(jié)論，“現(xiàn)今的土族是一個以達勒達為主體，融合有西域纏頭族(色目人)、撒里畏兀兒(西拉裕固)、漢、藏等民族成分的多民族共同體”[15]，是很有道理的。

《西藏紀游》記載：“唐古忒之女亦有與纏頭作媵婢者”[9]5，這是維吾爾族與藏族之間通婚的典型案例。不僅如此，這些維吾爾人在與“西番”的長期貿(mào)易往來中，還學(xué)習(xí)番語(藏語)、飲番食，長此以往這些維吾爾族融入當?shù)厝丝谡冀^大多數(shù)的藏族中是必然的。

四、西寧縣維吾爾族服飾

《皇清職貢圖》載“西寧縣纏頭民”的服飾為：“男子戴青緞小帽，纏以白布，故名纏頭。衣綾絹山繭，長領(lǐng)齊袖衣，靴用香牛皮。婦人披發(fā)，戴紅緞銳頂帽，綴以珊瑚、瑪瑙。衣長襖，外披紅敞衣?！盵2]291服飾如圖1所繪。

圖1 西寧縣纏頭民/婦 圖2 伊犁塔勒奇、察罕烏蘇等處回人/婦

從文字記載看，服飾材質(zhì)有布、綾、絹、皮等，款式有長領(lǐng)齊袖衣、長襖等，服裝顏色有紅、青、白等。

表1 《皇清職貢圖》中“西寧縣纏頭民”服飾

研究發(fā)現(xiàn)，《西域圖志》中所記載的西域維吾爾人的服飾與《皇清職貢圖》中描述的西寧縣維吾爾人的服飾有差別?！段饔驁D志》載：

特勒帕克，即暖帽也。頂高五寸，以氈罽屬為之，邊寬，前后獨銳，各五寸。飾以海龍水獺，帽頂紅色，織花繡紋，均不綴纓。婦人帽頂尖圓，中腰稍細。形若蘆葫之半，辮發(fā)雙垂，名薩特巴額，束以紅帛，上下兩匝，不用珠綴?！?/p>

托恩，即袍也。制略同于內(nèi)地，領(lǐng)無扣，袖平不鑲，四圍連紉。貴者用錦繡，冬用貂，余服緞，罽、綢褐不等。冬用羊皮。又一種，旁無衽，當胸扣五行，行必以二，常時服之。若見尊長則以托恩為重。[4]539

(一)西寧縣維吾爾人服飾

如圖1和表1所示，《皇清職貢圖》描繪和記載的西寧維吾爾人服裝可分為首服、上衣、下裝、足飾、配飾等[16]114。男子首服包括小帽、白布，女子首服為銳頂帽。男子上衣有袍、衣、衫，女子上衣則是長襖、敞衣等。男子下裝為褲，女子下裝為裙。男女足飾均為靴。

男子頭纏底邊紅白相間的布條，戴頂為青色緞面的小帽，穿右開襟藍色長領(lǐng)牛皮袍、白色里衣，腰系藍色腰巾，腳穿香牛皮靴。女子戴紅色頭頂黃色邊沿的銳頂帽，且在帽子上鑲嵌珊瑚、瑪瑙等珠寶點綴。穿白色高領(lǐng)襯衣，綠色長襖，外披紅色至腳踝的敞衣，腳穿香牛皮靴。

如圖2所示，《皇清職貢圖》卷二有“伊犁塔爾奇、查汗烏蘇等處回人婦”[2]104，記載“回婦辮發(fā)雙垂，約以紅帛，綴珠為飾，其冠服則與男子同”[2]105，“男戴紅頂貂帽”[2]105，可知西域維吾爾族婦女將珠寶作為發(fā)飾，而用貂來裝飾帽子?！拔鲗幙h纏頭民”的婦人帽子不以貂等為裝飾，而是鑲嵌珊瑚、瑪瑙，這與西域完全不同，但與西寧縣“汪于昆所轄土民”“東溝等族番民”一樣，都在帽子上鑲嵌珠寶，這種變化顯然是吸納了當?shù)孛褡逦幕蛩厮隆?/p>

圖1所繪的男、女都身穿袍子和里衣，這種里衣也就是今天的襯衣。男子里穿低領(lǐng)襯衣，外穿藍色長邊領(lǐng)黃色右襟牛皮長袍。女子穿白色高領(lǐng)襯衣和綠色長襖，外披紅色敞衣。女子里衣的長度過膝，在這種襯衣外面則穿寬松的連衣裙，連衣裙都是上部短、下部長且寬大，面料多用絲綢[16]502，在裙子里面還穿印花布做的長褲。這種服飾在西域維吾爾族中也較為常見，但其名稱不同，在西域稱為尼木察(內(nèi)袍)和托恩(外袍)。這種外袍也就是今天維吾爾族的袷袢。袷袢是一種交領(lǐng)、右衽、無紐扣、衣長及膝[17]200的服飾，也是維吾爾族的代表服飾。從圖1可知，女子穿紅敞衣并沒有腰巾，應(yīng)該是胸前有扣子。維吾爾人的內(nèi)袍為左衽或右衽，衽旁邊留有小孔，是用來放置荷包的，這種荷包也稱“克特齊”，但《皇清職貢圖》中描繪的女子服裝中并沒有繪制荷包，可能被外披的紅敞衣遮蓋了。

維吾爾族男子在穿袷袢的時候要系一條腰巾，圖1圖2中男子腰上也系有腰巾，這種腰帶被稱為“普塔”“庫爾”[4]539。腰巾是男子冬季必備服飾，維吾爾族男子喜歡穿袷袢，而袷袢無扣，必須系腰巾?！叭I綾，或布為之”[4]539，腰巾大多用布、綢、棉等制作[17]200。

《皇清職貢圖》中并沒有文字記載“西寧縣纏頭民”穿著的下裝，根據(jù)彩圖所繪制的男子和女子小腿上的黑色可能是靴子，推斷他們是將褲子塞在靴子里。在西域的維吾爾族人有穿褲子的習(xí)慣，這種褲子稱為“伊實坦”[4]539。維吾爾族的褲子通常為大襠褲，樣式比較簡單，分單褲、夾褲、棉褲三種，主要用各種布料做成，也有用羊皮、狗皮的。男褲通常比女褲短，褲腳窄一點[18]43，這種窄腳褲方便穿靴子，因此推斷“西寧縣纏頭民”的下裝為大褲襠的窄腳褲。

足飾包括鞋子、靴子和襪子，也稱“克辟實”“烏圖克”“派伊帕克”[4]539。維吾爾族先民從事游牧活動，這種游牧生活直接影響了他們足飾的選擇，因而維吾爾族穿靴子的歷史悠久。皮靴既適合他們生活的自然環(huán)境，又滿足其打獵的需求。維吾爾族的鞋、靴多用牛、羊皮革做成[18]49?！痘是迓氊晥D》記載的足飾是靴子，根據(jù)圖中所繪，靴子的足部是牛皮色，而腿部則是黑牛皮，“香牛皮為之，或紅或黑，制同內(nèi)地。頭稍尖，上嵌花繡，底亦皮為之?！盵4]539從“西寧縣纏頭民”的牛皮衣、牛皮靴可知，圖中所繪的服飾應(yīng)該是秋冬季節(jié)的，在春夏季節(jié)這些維吾爾人也會穿鞋子，而鞋“形與靴同，其旁稍仄，亦皮為之”[4]539。在文字描述和彩圖繪制中都沒有襪子，可能是被靴子或長袍所遮蓋。維吾爾族的“派伊帕克”“制同內(nèi)地”[4]539，其款式和材質(zhì)與內(nèi)地相同，應(yīng)該都是布。

維吾爾族婦女非常喜歡戴耳環(huán)、戒指、項鏈、胸針、手鐲等，這些配飾應(yīng)該是“西寧縣纏頭婦”[2]290日常使用的，但圖片中沒有顯示。

綜上，《皇清職貢圖》所載的“西寧縣纏頭民”著裝款式與《西域圖志》所載的西域維吾爾族服飾是有差別的，這種差別是維吾爾族文化適應(yīng)的外在表現(xiàn)。

(二)西寧縣維吾爾人服飾材質(zhì)

《皇清職貢圖》記載的“西寧縣纏頭民”服飾材料有緞、布、綾、絹、香牛皮?！段饔驁D志》記載的西域維吾爾族服飾材質(zhì)有氈、緞、布帛、罽、綢、褐、羊皮、綢綾、綢布、錦繡等。

緞是緞紋質(zhì)地類織物，也稱“段”，古稱“織絲”“纻絲”“注絲”。緞織物的質(zhì)地較為厚實，有光澤，具有平滑、細膩、光亮、柔軟的特點，能表現(xiàn)出高貴的外觀效果[16]241?！痘是迓氊晥D》記載的婦人所戴帽子的材質(zhì)就是紅緞，喀勒帕克(秋帽)[4]539則是倭緞做成，托恩有的也用緞。

綾是一種斜紋底暗花織物，紋理細凈，但工藝較為復(fù)雜，也容易產(chǎn)生紕裂，彈性較差，一般用于服飾的里料或者頭巾[16]235-236。“西寧縣纏頭民”的服飾材質(zhì)就有綾，推斷這可能是長襖或紅敞衣的里料，西域維吾爾族服飾中腰帶也是這種材質(zhì)，只是為了增加腰帶的柔軟度在綾的基礎(chǔ)上添加了綢，因此推斷“西寧縣纏頭民”男子腰帶的材質(zhì)也是綾。

絹是一種平紋類織物，生絲織成，白色質(zhì)地輕盈，織成后才加以煉染。絹類綢面縝密平挺，光澤度柔和[16]227?！拔鲗幙h纏頭民”的衣服也用這種材質(zhì)，和綾一起在服飾上使用，推斷可能是長襖、敞衣的外用料。而西域的維吾爾人主要用帛來纏頭。

皮革是由動物皮經(jīng)過物理加工處理的光面或絨面皮板，不易腐爛，柔韌、透氣性好，是人類較早使用的服裝面料[16]263，被廣泛用在秋冬服飾上?！肚剡吋o略》載：“牛皮即香牛皮也，本牛皮，夷以香物制之，加紫紅色茜之，夷以為靴，則蛇虺不敢近；以為褥，可避諸蟲，其香雖久不散?！盵13]98香牛皮是西寧當?shù)嘏Ｆそ?jīng)維吾爾人加工而成的一種皮革類服飾原料，這說明維吾爾人從西域來到西寧縣，將之前衣服原料的制作方法應(yīng)用到當?shù)氐牟牧仙??！拔鲗幙h纏頭民”用牛皮制成的衣服和靴子，既可避免蟲害又香味持久，因此西寧縣的“土民”也紛紛穿著，“汪于昆所轄土民”中男子腳上穿的就是香牛皮靴。“香牛皮靴”就是維吾爾族與當?shù)孛褡褰煌涣鞯漠a(chǎn)物。

錦是彩色絲織物，可縱橫交錯織成各種圖案。色彩豐富、圖案精美是錦類織物的特點，但其工藝復(fù)雜。錦在服飾中應(yīng)用較廣，主要用在女性的棉襖、夾襖以及長袍上，這些衣服稱“錦衣”[16]237-238。錦在西域維吾爾族頭目、首領(lǐng)的服飾中被廣泛應(yīng)用，而在“西寧縣纏頭民”服飾中卻少見。

褐是用粗毛或粗麻織成之衣。褐衣在古代一般是貧賤者所穿，因此“褐衣”也泛指貧苦人。褐這種材質(zhì)在“西寧縣纏頭民”中應(yīng)用不多，這與其生計方式有關(guān)，“西寧縣纏頭民”因進行商業(yè)貿(mào)易經(jīng)濟條件相對較好，有能力購買價格昂貴的綾、絹、錦等。另外，“西寧縣纏頭民”穿著褐衣就無法展示他們要銷售的珠寶首飾，因此“西寧縣纏頭民”在服飾材質(zhì)的選擇上一般不考慮褐。但在西域的維吾爾人中，褐被廣泛應(yīng)用在托恩上。

布是一種棉類織物，廣泛用于衣、褲、裙、巾、被，具有保暖、吸濕、柔軟、透氣、價廉等優(yōu)點?！拔鲗幙h纏頭民”的頭巾就是用布做的，用白布纏頭保暖、吸汗、透氣。

由此可知，“西寧縣纏頭民”與西域維吾爾族人的服飾在材質(zhì)、樣式等方面都有一定差異，這種差別反映了維吾爾族在與其他民族交往交流交融中，因生活環(huán)境的變化改變了原有的審美觀和生活習(xí)俗。

從《皇清職貢圖》所繪維吾爾人的衣、裙、襖、頭巾、帽子等的色彩，可以看出維吾爾人對顏色的偏好。維吾爾人喜歡紅色、藍色、綠色、黃色、白色、黑色，這些顏色的選擇與維吾爾族的生活環(huán)境密不可分。“西寧縣纏頭民”偏愛紅色，服飾中紅色較多，如紅色銳頂帽、紅色敞衣等，這應(yīng)該與其先祖的宗教信仰有關(guān)，維吾爾族在歷史上曾信仰過薩滿教、拜火教等，認為火神不僅會賜給人民幸福和財富，還可以鎮(zhèn)壓邪惡[19]180，所以火的紅色受到“西寧縣纏頭民”的喜愛?！拔鲗幙h纏頭民”對藍色的喜愛表現(xiàn)在服飾上有青緞小帽、藍色長領(lǐng)衣、藍色腰巾等，這種喜愛也來源于自然崇拜，他們對天空的藍色甚為喜愛，且代代相傳成為一種民族心理[19]181?！拔鲗幙h纏頭婦”穿綠色長襖，綠色是樹木、生命和希望的象征。黃色在維吾爾人眼中不僅代表黃土地，還代表大漠的顏色[19]183，男子的衣服和牛皮靴就是很好的印證?！拔鲗幙h纏頭民”服飾材質(zhì)發(fā)生的變化，既是維吾爾人順應(yīng)自然環(huán)境變化的結(jié)果，也是維吾爾人吸收其他民族優(yōu)秀文化的表現(xiàn)。

《皇清職貢圖》所繪的西寧縣維吾爾人來自西域，因從事貿(mào)易活動，自明洪武初期陸續(xù)來西寧，直到清康熙五十四年不再返回西域?！拔鲗幙h纏頭民”在長期的貿(mào)易活動中，與周邊其他民族交往交流，飲食、居住、服飾等習(xí)俗也發(fā)生了改變，這些改變是民族交往交流交融的直接結(jié)果。