黃云蘭

（龍巖市永定區(qū)鳳城中心幼兒園，福建 永定 364100）

教育部《幼兒園工作規(guī)程》（2016年3月頒行）明確指出，幼兒園應(yīng)當(dāng)將游戲作為幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要形式。角色游戲占據(jù)了幼兒成長過程的很大比例，對幼兒健康成長尤其是養(yǎng)成良好社交能力起到至關(guān)重要的作用。我們要堅(jiān)持道路自信、理論自信、制度自信，最根本的是文化自信。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根和魂，對幼兒進(jìn)行愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛集體為核心的情感教育，是增強(qiáng)文化自信的第一起點(diǎn)，也是人們開拓各種事業(yè)的強(qiáng)大動(dòng)力。鄉(xiāng)土教育資源是學(xué)前教育的重要資源，對兒童的全面發(fā)展具有重要意義。[1]龍巖市永定區(qū)是世界文化遺產(chǎn)——福建土樓所在地，客家文化底蘊(yùn)深厚、客家建筑獨(dú)具特色、客家風(fēng)情引人入勝。因此，充分挖掘鄉(xiāng)土資源，融入幼兒園角色游戲，豐富幼兒教育素材，不僅有利于促進(jìn)幼兒全面發(fā)展和萌發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情愫，還有利于傳統(tǒng)文化的傳承和延續(xù)。[2]

一、角色游戲鄉(xiāng)土化的意義

角色游戲是幼兒以模仿和想象，通過扮演角色、創(chuàng)造性地反映現(xiàn)實(shí)生活的一種游戲。它源于現(xiàn)實(shí)，又高于現(xiàn)實(shí)，是將現(xiàn)實(shí)有機(jī)整理，并進(jìn)行升華的文化活動(dòng)。在幼兒階段植入特定文化，是傳承文化基因的起始階段，也是最重要階段，它是建立文化自信的基石?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》指出，“環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效促進(jìn)幼兒的發(fā)展”。作為世遺土樓所在地，客家文化是最大環(huán)境，也是最優(yōu)質(zhì)的資源。永定幼兒園教育應(yīng)立足這一優(yōu)勢和實(shí)際，將客家鄉(xiāng)土資源運(yùn)用到幼兒園角色游戲區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，創(chuàng)設(shè)幼兒園角色游戲區(qū)環(huán)境。游戲內(nèi)容選擇應(yīng)取材于幼兒熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)，包括身邊日常所見所聞，采取“低位介入”法，提升角色游戲?qū)τ變旱奈退茉炝Α?/p>

二、立足鄉(xiāng)土資源，豐富幼兒感性經(jīng)驗(yàn)

目前幼兒角色游戲的普遍存在如下問題：一是角色游戲存在教條化，為追求達(dá)標(biāo)、力求規(guī)范，幼兒教師游戲組織受限于教材，按規(guī)定動(dòng)作來、亦步亦趨，開拓性不強(qiáng)；二是游戲空間狹隘化，傳統(tǒng)幼兒園大多是一個(gè)比較封閉的大教室，在教室中間放置一些桌椅、玩具，為了確保安全，盡量不讓幼兒出門，幼兒游戲往往局限于墻上、限于“門內(nèi)”，空間的有限性，脫離了鄉(xiāng)土實(shí)體感知，影響了教育視野，限制了啟蒙內(nèi)容；三是角色游戲不接地氣，很多幼兒園一味對標(biāo)大城市，追求高大上，逐大求洋，與幼兒土生土長的土壤大幅度脫離，造成幼兒從現(xiàn)實(shí)到游戲中去的接受程度、家長配合程度都存在較大差距。

其實(shí)，鄉(xiāng)土資源可作為幼兒角色游戲的重要內(nèi)容。鄉(xiāng)土資源是教育資源的重要組成部分，既包括本土的自然環(huán)境、本土特有的人文景觀情境等，也包括本地的文化背景和傳統(tǒng)、民俗民風(fēng)等無形教育資源?？图椅幕侵腥A文明的重要一支，隨著以客家文化為內(nèi)涵的福建土樓列入世界文化遺產(chǎn)名錄，客家文化以其獨(dú)特魅力聞名于世，越來越得到社會(huì)各界的認(rèn)同、贊譽(yù)?？图亦l(xiāng)土文化主要有以土樓之美為象征的建筑藝術(shù)、以客家家訓(xùn)為核心的客家文化、以耕讀傳家為精髓的生活理念、以熱情好客為載體的民風(fēng)民俗、以愛家愛國為主體的家國情懷。將客家鄉(xiāng)土資源融入幼兒角色游戲，讓傳承傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)土文化和延續(xù)文脈之責(zé)從幼兒開始，增強(qiáng)幼兒對客家文化的認(rèn)同感和歸屬感。幼兒角色游戲與客家鄉(xiāng)土資源有機(jī)融合，開發(fā)出豐富多彩、形式多樣、具有本土基因的角色游戲，有利于校園教育與家庭生活互動(dòng)契合，能夠鍛煉身體、培養(yǎng)情操。從幼兒初心出發(fā)，在游戲中增進(jìn)幼兒對家鄉(xiāng)的認(rèn)知，傳承鄉(xiāng)土文化基因，萌發(fā)幼兒對周圍事物發(fā)生衍化的興趣，進(jìn)而激發(fā)幼兒成長中探索能力。

三、因地制宜，創(chuàng)設(shè)富有客家文化的活動(dòng)環(huán)境

（一）室外游戲環(huán)境創(chuàng)設(shè)融入客家鄉(xiāng)土特色

首先，在幼兒園外墻和室外活動(dòng)場地上，布置表現(xiàn)客家地區(qū)田園風(fēng)光的墻繪、涂鴉。讓幼兒入園就感受著濃濃的鄉(xiāng)土氣息，有利于讓幼兒在潛移默化中感知家鄉(xiāng)文化，誘發(fā)幼兒生成具有客家特色的鄉(xiāng)土游戲。其次，開辟特色小農(nóng)場。師生共同收集、布置客家特色農(nóng)具和動(dòng)植物模型，引導(dǎo)幼兒關(guān)注糧食生產(chǎn)方式，在動(dòng)手種植中，發(fā)現(xiàn)動(dòng)植物生長秘密，從而明白糧食生產(chǎn)的辛勞，從而學(xué)會(huì)在日常生活中珍惜糧食，體會(huì)客家人以耕讀傳家為精髓的生活理念。另外，還可開辟土樓建筑工作室。在戶外游戲區(qū)為幼兒提供夯造迷你土樓所需的建筑材料，如紅壤土，還有田玾泥、老墻泥等主要材料,鵝卵石、青磚瓦、竹子、稻草、秸稈、各種砌墻工具等輔助材料，幼兒根據(jù)自己對客家土樓的建造工藝的理解，自主夯造迷你土樓。讓幼兒感受土樓建筑之美，美在它的粗獷、樸實(shí)、雄偉與壯觀，感受土樓建材之奇在于其原材料全部來源于自然。無論土樓興毀，均不污染環(huán)境。如果將一座土樓拆掉，其原材料或者根據(jù)新的設(shè)計(jì)重新利用，木料改作他用，或者將泥土、石塊回歸自然大地，老墻泥甚至是很好的有機(jī)肥料。土樓建材取之自然，又回歸自然的這一特色，極符合當(dāng)今社會(huì)正在興起的綠色環(huán)保建筑新理念。

（二）室內(nèi)角色游戲區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)融入客家歷史文化

一是師幼共同創(chuàng)設(shè)《客家工藝坊》游戲區(qū)。引導(dǎo)幼兒與家長共同收集利用自然鄉(xiāng)土資源，如永定山區(qū)隨處可見的樹枝、樹葉、野花、野草，石頭、松果、木頭、木片、竹枝、竹片、竹葉、竹殼、稻草等，幼兒在《客家工藝坊》的加工區(qū)中對這些鄉(xiāng)土資源進(jìn)行加工創(chuàng)作，由“經(jīng)理”向幼兒收購創(chuàng)作的作品，再進(jìn)行“銷售”。這些鄉(xiāng)土資源的利用不僅豐富了角色游戲的材料、提高了幼兒創(chuàng)作水平，幼兒還體驗(yàn)了勞動(dòng)成果的收益所帶來的快樂，感受客家人勤勞致富的良好品質(zhì)。二是創(chuàng)設(shè)茶文化主題館。永定的萬應(yīng)茶歷史悠久、工藝獨(dú)特，是地理標(biāo)志產(chǎn)品，客家人好飲茶，家家戶戶都有泡茶的習(xí)慣。在角色游戲區(qū)創(chuàng)設(shè)茶文化主題館，擺放永定萬應(yīng)茶的制作流程模型，設(shè)置萬應(yīng)茶制作工藝圖解，讓幼兒進(jìn)入館內(nèi)就能感受到一種震撼的視覺沖擊；布置好具有客家風(fēng)格的茶桌格局，放上泡茶工具，懸掛泡茶流程及基本禮儀等漫畫，營造一種資源的中國風(fēng)茶藝氣氛，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)體驗(yàn)茶藝的興趣。三是創(chuàng)設(shè)民俗活動(dòng)主題館。如創(chuàng)設(shè)幼兒園游戲區(qū)民俗活動(dòng)區(qū)，將永定湖坑作大福、撫市走古事、下洋迎媽祖、湖雷迎花燈、高陂迎春牛、高頭迎龍燈、大溪迎關(guān)帝等客家民俗活動(dòng)用有關(guān)圖片、視頻進(jìn)行展示，幼兒通過民俗表演將情景再現(xiàn)展示；還可展示舞龍舞獅、放鞭炮、張貼窗花剪紙等傳統(tǒng)民俗，營造濃厚的客家文化氛圍。四是創(chuàng)設(shè)歷史演示主題館。在幼兒園角色游戲區(qū)的墻面上裝飾帶有客家發(fā)展歷史和社會(huì)變遷元素的圖片、文字等。比如，客家先民的遷徙之路、土樓建造及發(fā)展、紅色革命發(fā)展等歷史變遷等，通過“小小講解員”的介紹讓幼兒感知家鄉(xiāng)的變化發(fā)展，萌發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛。

在創(chuàng)設(shè)室內(nèi)外角色環(huán)境中，融入客家鄉(xiāng)土特色和歷史文化。本著讓教育源于生活和可行與可能原則，充分收集生活當(dāng)中隨手可得的一些鄉(xiāng)土資源，再次挖掘它的教育價(jià)值。

四、因勢利導(dǎo)，促進(jìn)幼兒在實(shí)踐體驗(yàn)中全面發(fā)展

師生共同創(chuàng)設(shè)室內(nèi)外富有客家特色的角色游戲區(qū)環(huán)境，有效組織幼兒開展角色游戲活動(dòng)，教師還應(yīng)在游戲中觀察幼兒活動(dòng)情況，巧妙融入土樓建筑、民風(fēng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化、美食文化等內(nèi)容，讓幼兒在活動(dòng)中自由選擇、自主探索，從而使幼兒在與環(huán)境的良好互動(dòng)過程中豐富認(rèn)知、積累經(jīng)驗(yàn)、表達(dá)感受。

（一）民間游戲資源應(yīng)用

客家幼兒經(jīng)常玩的民間游戲包括丟沙包、跳飛機(jī)、老鷹抓小雞、圓樓圍棋、田間十字棋等。這些游戲適合在室外角色游戲區(qū)開展的活動(dòng)，不受場地限制，簡單易學(xué)，樂趣無窮。這些民間游戲大多都是體育游戲，可以讓幼兒多跑跑跳跳、鍛煉身體、強(qiáng)健體魄；每個(gè)民間游戲都有具體的游戲規(guī)則設(shè)定，幼兒在參與游戲的同時(shí)還能學(xué)會(huì)對規(guī)則的遵守。

（二）美食文化資源應(yīng)用

在角色游戲區(qū)開展客家特色美食一條街，擺放各式各樣的攤位，如可將牛肉兜湯、泡鴨爪、芋子包等“永定十大名小吃”和梅菜扣肉等“永定十大名菜”作為角色游戲的主要產(chǎn)品，幼兒可以自由選擇自己想要扮演的角色，可以是各類名菜小吃的商販，也可以是前來品嘗美食的游客；在游戲中，根據(jù)活動(dòng)需要，還生成了美食加工區(qū)，幼兒嘗試制作各種客家美食，通過外賣送貨到各個(gè)攤位，樂此不彼，充分展示自己，提升與人合作交往的能力，還能在游戲中更深刻體驗(yàn)永定美食文化。

（三）家風(fēng)美德傳承

純樸善良、熱情好客是客家人的代名詞，客家人一直以來遵循尊老愛幼、樂于助人等傳統(tǒng)美德。[3]永定客家家訓(xùn)館和家風(fēng)樓收錄了永定60個(gè)姓氏的家訓(xùn)、家規(guī)以及家訓(xùn)故事，“小時(shí)偷針、大時(shí)偷金”“上家教子下家乖”等耳熟能詳?shù)乃渍Z俚語也作為客家家訓(xùn)文化的重要元素收錄其中。幼兒園教師需要加強(qiáng)客家家風(fēng)家訓(xùn)方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，指導(dǎo)幼兒通過扮演民間故事、家訓(xùn)故事中的經(jīng)典角色的形式將客家人良好的家風(fēng)、家訓(xùn)進(jìn)行了情景再現(xiàn)，讓幼兒了解客家文化內(nèi)涵，傳承家庭美德，弘揚(yáng)客家家風(fēng)。

（四）藝術(shù)審美培養(yǎng)

把有形的土樓建筑、客家風(fēng)光、文物古跡和無形的童謠、山歌都充滿美的基因。教師可以發(fā)掘收集客家土樓藝術(shù)特色，讓幼兒充當(dāng)小導(dǎo)游，向游客介紹客家土樓；還可以開展客家歌謠歌唱比賽，讓幼兒了解客家民間藝術(shù)的同時(shí)提升藝術(shù)審美能力。還可以啟發(fā)幼兒從多角度思考手工制作的造型，設(shè)計(jì)豐富多彩的手工活動(dòng)。在“客家工藝坊”，引導(dǎo)孩子根據(jù)物體的主要特征進(jìn)行廣泛的聯(lián)想，認(rèn)真的琢磨，精心的制作。如引導(dǎo)孩子們用稻草扎掃帚，編織草帽等活動(dòng)。

五、結(jié)語

客家鄉(xiāng)土資源是幼兒教育中一筆教育價(jià)值豐富的資源。它為幼兒探索、實(shí)踐、創(chuàng)造的游戲環(huán)境提供豐富的素材；讓家鄉(xiāng)的人文資源、本土特色等鄉(xiāng)土文化走進(jìn)幼兒幼小的心靈，讓幼兒身心在游戲活動(dòng)中得到全面、和諧的發(fā)展；對豐富游戲模式，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)文化自信等方面都有著重要的意義。因此，客家地區(qū)幼兒園應(yīng)該重視客家鄉(xiāng)土教育資源的發(fā)掘和運(yùn)用，最大限度地發(fā)揮客家鄉(xiāng)土文化的價(jià)值，讓教育回歸情感，讓幼兒回歸本真童年。