胡崇安

摘要：九年級是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的初級階段，內(nèi)容具有基礎(chǔ)性和啟蒙性，初中生學(xué)習(xí)化學(xué)頗有興趣，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)效果很好。而學(xué)生進入高一以后，由于知識點大量增加，難度大幅提升，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中困難重重，大量學(xué)生化學(xué)成績嚴(yán)重下滑。初高中化學(xué)知識內(nèi)容跨度大，缺少必要的銜接，本文以“碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)”課堂教學(xué)為例進行初高中化學(xué)銜接教學(xué)實踐探索，以期增強教學(xué)效果，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)學(xué)科素養(yǎng) ? 初高中銜接 ? ?碳酸鈉和碳酸氫鈉

一、化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)基本內(nèi)涵

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)[1]包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)精神與社會責(zé)任”5個維度，其內(nèi)涵分述如下：

素養(yǎng)1 宏觀辨識與微觀探析 。能從不同層次認(rèn)識物質(zhì)的多樣性，并對物質(zhì)進行分類;能從元素和原子、分子水平認(rèn)識物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)” 的觀念。能從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實際問題。

素養(yǎng)2 變化觀念與平衡思想。能認(rèn)識物質(zhì)是運動和變化的，知道化學(xué)變化需要一定的條件，并遵循一定規(guī)律;認(rèn)識化學(xué)變化的本質(zhì)是有新物質(zhì)生成，并伴有能量的轉(zhuǎn)化;認(rèn)識化學(xué)變化有一定限度，是可以調(diào)控的。能多角度、動態(tài)地分析化學(xué)反應(yīng)，運用化學(xué)反應(yīng)原理解決實際問題。

素養(yǎng)3 證據(jù)推理與模型認(rèn)知。具有證據(jù)意識，能基于證據(jù)對物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)及其變化提出可能的假設(shè)，通過分析推理加以證實或證偽;建立觀點、結(jié)論和證據(jù)之間的邏輯關(guān)系;知道可以通過分析、推理等方法認(rèn)識研究對象的本質(zhì)特征、構(gòu)成要素及其相互關(guān)系，建立模型。能運用模型解釋化學(xué)現(xiàn)象，揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律。

素養(yǎng)4 科學(xué)探究與創(chuàng)新意識。認(rèn)識科學(xué)探究是進行科學(xué)解釋和發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造和應(yīng)用的科學(xué)實踐活動;能發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的問題;能從問題和假設(shè)出發(fā)，確定探究目的，設(shè)計探究方案，進行實驗探究;在探究中學(xué)會合作，面對“異常”現(xiàn)象敢于提出自己的見解。

素養(yǎng)5 科學(xué)精神與社會責(zé)任。具有嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度，具有探索未知、崇尚真理的意識;贊賞化學(xué)對社會發(fā)展的重大貢獻，具有可持續(xù)發(fā)展意識和綠色化學(xué)觀念，能對與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題做出正確的價值判斷。

二、 在初高中銜接教學(xué)過程中提升化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)

人教版九年級化學(xué)第十一單元課題1《生活中常見的鹽》首次向?qū)W生介紹了碳酸鈉和碳酸氫鈉這兩種物質(zhì)，基本要求是讓學(xué)生了解它們的用途。人教版高中必修一第三章第二節(jié)《幾種重要的金屬化合物》中詳細(xì)介紹了碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，難度和要求大幅提升。教師在教學(xué)過程中，可以充分利用學(xué)生初中學(xué)習(xí)的零碎記憶，做好銜接工作，編織完整的知識網(wǎng)絡(luò)[2]。筆者在教學(xué)中設(shè)計三個環(huán)節(jié)，在各環(huán)節(jié)中落實化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)要求：

環(huán)節(jié)設(shè)計 化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)維度

環(huán)節(jié)一“蘇打兄弟”本領(lǐng)大 化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)5

環(huán)節(jié)二“蘇打兄弟”比高下 化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)1、3、4

環(huán)節(jié)三“蘇打兄弟”互轉(zhuǎn)化 化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)2

表1 ?教學(xué)環(huán)節(jié)與化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)

1.“蘇打兄弟”本領(lǐng)大——通過碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途喚醒學(xué)生的記憶

九年級學(xué)生主要學(xué)習(xí)碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途。碳酸鈉，俗名純堿或者蘇打，在工業(yè)上廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。碳酸氫鈉，俗名小蘇打，是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一;在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多癥的一種藥劑。在高中學(xué)習(xí)碳酸鈉和碳酸氫鈉相關(guān)知識時，可以設(shè)置“蘇打兄弟本領(lǐng)大”的環(huán)節(jié)，不僅能讓學(xué)生在回憶中收獲新知，而且有利于學(xué)生感受化學(xué)與實際生活的緊密聯(lián)系，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

“蘇打兄弟”比高下——通過碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)探究激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中經(jīng)常把碳酸鈉和碳酸氫鈉弄混淆，我們是否可以比較一下這對“蘇打兄弟”呢？

（1）小蘇打之小

與蘇打相比，小蘇打“小”在何處呢？老師可以引導(dǎo)學(xué)生可以算算分子量，比比溶解性，測測PH……通過一系列活動的設(shè)計，學(xué)生不僅能區(qū)分碳酸鈉和碳酸氫鈉這兩種物質(zhì)，而且科學(xué)精神和創(chuàng)新意識也能得到提升。

小蘇打之快

蘇打和小蘇打的水溶液都有堿性，二者都可以與稀鹽酸反應(yīng)，誰反應(yīng)速率更快呢？蘇打兄弟可以比一比，如何設(shè)計實驗證明呢？教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用控制變量法，設(shè)計對比實驗。實驗證明，小蘇打與鹽酸反應(yīng)更快，如何解釋這個問題呢？此時，可以從微觀去理解碳酸根結(jié)合氫離子是分步進行的，也可以借用手持技術(shù)讓學(xué)生獲得直觀感知。此過程的設(shè)計不僅能培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識與微觀探析能力，而且有助于學(xué)生通過證據(jù)和推理揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律。

3.“蘇打兄弟”互轉(zhuǎn)化——通過物質(zhì)間轉(zhuǎn)化加深學(xué)生對碳酸鹽和碳酸氫鹽的理解

小蘇打和蘇打之間可以相互轉(zhuǎn)化，這其間隱含了多種知識：碳酸氫鈉與碳酸鈉熱穩(wěn)定性比較;固體碳酸鈉中混有碳酸氫鈉如何除雜;二氧化碳?xì)怏w中有其他氣體雜質(zhì)選擇什么溶液洗氣等等。在該環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生從個別物質(zhì)的學(xué)習(xí)提升到對碳酸鹽和碳酸氫鹽的認(rèn)識。物質(zhì)間轉(zhuǎn)化是神奇的，有趣的，教師應(yīng)該借此契機激發(fā)學(xué)生多觀察多思考，能多角度、動態(tài)地分析化學(xué)反應(yīng)，運用化學(xué)反應(yīng)原理解決實際問題。

三、總結(jié)

“碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)”銜接教學(xué)是筆者的一次嘗試，希望以此為基礎(chǔ)，多多探索化學(xué)教學(xué)中的關(guān)于初高中銜接的方法和策略，幫助學(xué)生們進入高中之后能快速適應(yīng)，快樂學(xué)習(xí)，提升化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

參考文獻

基于核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)創(chuàng)新設(shè)計研究[J]. 劉桂敏.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考.2018（18）

淺析新課程下的初高中化學(xué)教學(xué)銜接[J]. 閆書娥.教育教學(xué)論壇.2011（13）