尹靜文

摘 要：供應(yīng)鏈管理始終是服裝行業(yè)實現(xiàn)“質(zhì)”的發(fā)展中的關(guān)鍵一步，然而我國服裝行業(yè)在發(fā)展中卻浮現(xiàn)出諸多關(guān)于供應(yīng)鏈管理的問題。服裝行業(yè)走向國際市場依然缺乏實力，這就要求企業(yè)戰(zhàn)略性調(diào)整供應(yīng)鏈管理模式。本文結(jié)合供應(yīng)鏈管理各要素和我國服裝行業(yè)目前的問題，分析世界知名服裝品牌ZARA的供應(yīng)鏈管理模式，希望能夠給我國服裝行業(yè)一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理;服裝行業(yè);ZARA

一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理基本內(nèi)涵

供應(yīng)鏈?zhǔn)怯缮嫌纹髽I(yè)與下游企業(yè)在生產(chǎn)與流通過程中形成的一種把服務(wù)和產(chǎn)品供應(yīng)給最終用戶的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理是通過規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制，合理調(diào)控產(chǎn)品流通的各個環(huán)節(jié)中的信息流、資金流、物流和價值流，從而實現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)設(shè)計、采購生產(chǎn)、配送到銷售過程中，既能節(jié)約成本，又能滿足消費者需求，實現(xiàn)規(guī)模效益的效果。因此企業(yè)要想實現(xiàn)長期均衡、節(jié)約成本和提高經(jīng)濟效率，就必須著手優(yōu)化供應(yīng)鏈管理模式，學(xué)習(xí)和借鑒國內(nèi)外企業(yè)在供應(yīng)鏈管理方面的經(jīng)驗。

二、ZARA的基本情況

1.ZARA簡介

ZARA是由世界第二大成衣零售商Amancio Ortega于1975年創(chuàng)辦于西班牙的服裝品牌，隸屬于Inditex集團，他是全球排列第三、西班牙排名第一的服裝公司。ZARA主要在世界范圍內(nèi)經(jīng)營快時尚服飾，是全球唯一一家能夠在15天內(nèi)完成服裝的設(shè)計、生產(chǎn)到配送到全球6000多家門店環(huán)節(jié)的公司。其品牌定位為“買得起的時尚”，新潮的設(shè)計理念和快捷的產(chǎn)品更新速度，為其贏得了全球的忠實顧客。數(shù)據(jù)顯示，ZARA2018年全球銷售額達180.2億歐元，而在中國市場，ZARA更是深得眾多城市工薪階層的青睞。ZARA之所以能在世界范圍內(nèi)取得如此業(yè)績，主要是因為其“制勝法寶”——快時尚極速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理模式。

2.ZARA供應(yīng)鏈模式的特點

（1）強大高效的組織設(shè)計團隊

ZARA旗下?lián)碛谐^200位專業(yè)的設(shè)計師，且這些設(shè)計師的年齡大都在26歲左右。他們時常游走于世界各地的時尚中心，如米蘭、巴黎、紐約等，能夠在第一時間掌握時尚走勢，將最新的高級時尚理念以最快的速度并結(jié)合自己的靈感將時尚設(shè)計畫在圖紙上，從而能夠在最短的時間內(nèi)將服裝設(shè)計完成，交由生產(chǎn)部門制造。與此同時，設(shè)計師們還需要與各門店的店長保持溝通，了解不同地域顧客的喜好，靈活掌握并調(diào)整設(shè)計方案。處于供應(yīng)鏈上游的設(shè)計部門以最高的效率迎合了消費者多樣化的需求，并為后續(xù)環(huán)節(jié)節(jié)省大量時間。

（2）完善的采購與生產(chǎn)系統(tǒng)

快時尚理念追求的是能緊跟時尚的步伐，ZARA并不像時尚奢侈品那樣采用一流的工藝與面料，而是把目標(biāo)和生產(chǎn)理念定位為“買得起的時尚”，因此ZARA的布料一般都是價格低廉的普通面料。更進一步說，為了節(jié)約生產(chǎn)準(zhǔn)備時間，ZARA的采購部門通常會配合設(shè)計師挑選易得和易制造的面料。

ZARA在母國西班牙建設(shè)了22家工廠，還有四百家小廠負責(zé)繁瑣的縫制工作，且每家工廠生產(chǎn)的款式各不相同，這就保證了工廠間的分工。世界各地直營店會每星期匯總需求訂單，經(jīng)總部審核后交由工廠生產(chǎn)，這樣保證了工廠生產(chǎn)能夠以需定量，大大節(jié)省庫存成本。即使直營店提交的訂單少量又款式各異，工廠也會在第一時間與設(shè)計師接洽，確保不同市場、不同店鋪的款式因地制宜地迎合消費者多樣化的需求。

（3）極速反應(yīng)的物流配送體系

ZARA在配送環(huán)節(jié)堅持極速反應(yīng)，ZARA的物流中心建筑面積達50000平方米，擁有超過1200名員工。在中國市場，其產(chǎn)品總是在直營店發(fā)出訂單后的4天以內(nèi)到達店鋪貨架。在不同地區(qū)的產(chǎn)品配送方式也是不盡相同的。在歐洲國家，ZARA選擇卡車配送，貨物平均到達時間只有兩天。在美國、東歐、亞洲市場，公司則選擇空運，并且公司總部投入高于空運成本2倍的價格把產(chǎn)品在兩天內(nèi)送到歐洲之外的其他地區(qū)。因此，從服裝的設(shè)計生產(chǎn)到銷售過程ZARA平均只用了10天-14天。物流的極速反應(yīng)為ZARA大大提高了供應(yīng)鏈管理的效率，節(jié)約了大量庫存成本，為其迅速占領(lǐng)快時尚市場提供支持。

（4）一體化的經(jīng)營模式

ZARA在世界范圍內(nèi)開設(shè)直營店，不設(shè)加盟門店，所有店鋪都由總部直接管理。直營店經(jīng)理會向總部設(shè)計師匯報門店所在地的銷售數(shù)據(jù)，以便總部及時掌握市場動態(tài)。身為國際快時尚服裝品牌，ZARA的極速反應(yīng)能力也體現(xiàn)在銷售領(lǐng)域。每隔一周，各連鎖店必定會有新品上架，而每隔三周，店內(nèi)的服裝必定會全部換新。每件服裝一般情況只有五件庫存，但同時服裝款式又十分多樣化，這極大地減輕了庫存成本，規(guī)避了積壓貨物的風(fēng)險。整個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)ZARA每年的庫存周轉(zhuǎn)有12次。從一體化的總部直接監(jiān)管，到店鋪內(nèi)商品多樣少量的經(jīng)營規(guī)劃，再到高效率、低成本的庫存周轉(zhuǎn)，ZARA把“快時尚”的理念精髓領(lǐng)悟地十分透徹。

三、我國服裝行業(yè)基本情況

1.基本現(xiàn)狀概述

我國是世界上最大的服裝生產(chǎn)與消費國，近幾年來我國服裝行業(yè)的發(fā)展為國民經(jīng)濟的發(fā)展做出了很大貢獻。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2017年我國服裝行業(yè)利潤總額573.12億元，居民人均衣著消費支出從2013年的1027元增長為2017年的1238元。服裝行業(yè)發(fā)展正處于發(fā)展的成熟期，涌現(xiàn)出大批國內(nèi)知名品牌。在服裝經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿χ饾u凸顯的同時，國家也先后出臺了諸如《紡織工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）》等支持服裝業(yè)形成發(fā)展新動能的政策。但是，中國服裝行業(yè)在推動我國零售制造業(yè)發(fā)展的同時，同樣面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存的威脅。

2.發(fā)展問題

（1）行業(yè)起步晚，生產(chǎn)經(jīng)營模式固化

我國服裝業(yè)真正起步于上個世紀(jì)90年代，經(jīng)營模式以批發(fā)零售為主。到了21世紀(jì)才真正進入發(fā)展成長期，尤其是2010年以后，服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型速度才逐步加快，行業(yè)品牌意識逐步形成，但是對品牌的經(jīng)營生產(chǎn)上缺乏固定模式。目前，我國的服裝業(yè)生產(chǎn)主要以“貼牌代工”模式為主，而銷售主要依賴于加盟門店進行分銷。從生產(chǎn)上分析，代工模式下產(chǎn)品的研發(fā)策劃環(huán)節(jié)由企業(yè)研發(fā)團隊完成，而生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)委托擁有集約化設(shè)備的代工廠完成，設(shè)計與生產(chǎn)分開執(zhí)行不便于企業(yè)高效監(jiān)督管控。

（2）缺乏發(fā)展意識和創(chuàng)新能力

我國雖然有著豐富的廉價勞動力和大規(guī)模加工服裝的工廠，并且承擔(dān)著“世界工廠”的稱號，但我國真正的自主品牌的專業(yè)化工廠并不多。盡管近幾十年服裝業(yè)的自主生產(chǎn)和銷售已經(jīng)進步，但依然缺乏走向國際舞臺的發(fā)展意識。

與ZARA“極速反應(yīng)”的經(jīng)營模式不同，我國的諸多大型服裝銷售與批發(fā)都普遍存在著積壓庫存的現(xiàn)象。一直以來，我國的服裝生產(chǎn)都以季節(jié)變化為節(jié)奏，呈現(xiàn)出大批量生產(chǎn)且服裝款式固定，最后那些因為換季而難以銷售的服裝只能依靠大比例折扣售出或是變成積壓庫存。

（3）專業(yè)化人才短缺

供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的服裝設(shè)計、生產(chǎn)和銷售都需要專業(yè)化人員的指導(dǎo)，特別是在對于時尚形影不離的服裝行業(yè)。中國的知名設(shè)計師比較少，能與時尚源頭直接接觸的機會也很有限。主要還是因為企業(yè)對于設(shè)計師的定位和要求、待遇等還不夠細致。

中國大部分服裝店面的管理人員和銷售人員大都缺乏專業(yè)的培訓(xùn)，他們與總部的聯(lián)系也主要依靠業(yè)績匯報，而不是與總部甚至設(shè)計師直接對接。這就在很大程度上割裂了服裝設(shè)計與消費者偏好之間的關(guān)系。服裝生產(chǎn)和銷售方面缺乏專業(yè)人員的支持是很難走向國際市場的。

（4）供應(yīng)鏈管理效率低

企業(yè)進行供應(yīng)鏈管理模式優(yōu)化的最根本目的就是提高供應(yīng)鏈管理各環(huán)節(jié)的效率，從而最大限度降低企業(yè)成本。速度一詞對于時尚行業(yè)特別是服裝行業(yè)而言尤為重要，產(chǎn)品的設(shè)計到最終銷售到市場，需要服裝行業(yè)迅速對時尚作出反應(yīng)，并且盡可能避免浪費供應(yīng)鏈管理中間環(huán)節(jié)的時間。從ZARA的例子中我們可以看出，ZARA的供應(yīng)鏈管理各環(huán)節(jié)，無論是產(chǎn)品設(shè)計還是產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售，都牢牢控制著時間。然而，我國服裝行業(yè)的供應(yīng)鏈管理往往因為缺乏對時尚的敏銳反應(yīng)和各個環(huán)節(jié)的信息技術(shù)投入，導(dǎo)致服裝供應(yīng)鏈過程耗費大量時間，以至于市場份額被其他“早起的鳥兒”占領(lǐng)。

四、優(yōu)化的可行性對策

1.明確品牌定位和經(jīng)營理念

服裝品牌的觀念創(chuàng)新應(yīng)該深入思考什么才是最適合消費者的產(chǎn)品，僅靠“復(fù)制”大牌的設(shè)計風(fēng)格無法形成自身定位。中國的服裝市場應(yīng)該在熟悉時尚趨勢的基礎(chǔ)上融入自己的理念來迎合不同的消費者群體。“快時尚”的經(jīng)營理念不一定適合所有的品牌，但只有改變以往固化的經(jīng)營理念才能更加適應(yīng)時尚多變的步伐。

2.優(yōu)化市場營銷策略，增強創(chuàng)新意識

企業(yè)首先要清楚地研究市場趨勢，再進行市場細分。準(zhǔn)確定位服務(wù)群體才能更好地融入設(shè)計理念，正是基于這一點，企業(yè)就可以針對消費者的個性化需求制定相應(yīng)的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略。另外，在互聯(lián)網(wǎng)時代，隨著消費者時尚意識不斷變化，對于普遍存在的庫存浪費問題，企業(yè)需要實時掌握時尚動態(tài)，根據(jù)消費者的口味做出調(diào)整，并且要積極開發(fā)和調(diào)動大數(shù)據(jù)資源科學(xué)預(yù)測市場需求。

3.吸納專業(yè)人才

企業(yè)要及時發(fā)掘優(yōu)秀設(shè)計師，改善薪資待遇并為他們提供多樣化的時尚交流機會，以便于快速抓住時尚潮流趨勢。此外，企業(yè)還應(yīng)該對供應(yīng)鏈下游的銷售部門提供定期培訓(xùn)，組織終端店鋪的店長與設(shè)計師交流服裝的銷售情況，以便及時掌握消費者的需求和動態(tài)。

4.整合供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

在任何一家ZARA門店，消費者都能感受到時尚元素的集中。ZARA通過對時尚極速反應(yīng)，將成本、時間降到最低。而我國服裝業(yè)的產(chǎn)品從研發(fā)到銷售、庫存等，耗用大量成本，從而錯過了時裝的“保鮮期”。因此在整個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，企業(yè)要通過整合產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、倉儲、分銷與周轉(zhuǎn)的各個環(huán)節(jié)，通過調(diào)整物流、資金流、信息流，加強對供應(yīng)商、分銷商的合作，提高對供應(yīng)鏈管理各環(huán)節(jié)的信息技術(shù)支持，建立科學(xué)有效的銷售管理模式等措施整合供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)。

五、總結(jié)

眾所周知，企業(yè)間的經(jīng)濟水平、發(fā)展定位、綜合實力等方面層次各異，供應(yīng)鏈管理模式自然也沒有定式。在內(nèi)部外部日益變化的市場環(huán)境下，中國的服裝行業(yè)供應(yīng)鏈管理模式充滿著機遇與挑戰(zhàn)，但也面臨著創(chuàng)新的可能和更多市場機會。我相信，在供應(yīng)鏈管理模式的優(yōu)化之下，我國的服裝行業(yè)將有更大的發(fā)展！

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