張旖旎

摘 要：消費(fèi)升級(jí)一般為消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，可以對(duì)經(jīng)濟(jì)高速增長起到推進(jìn)作用。消費(fèi)升級(jí)的出現(xiàn)，使得人們生產(chǎn)生活的消費(fèi)水平和消費(fèi)心理出現(xiàn)了明顯的變化?；诖耍疚膶?duì)消費(fèi)升級(jí)問題進(jìn)行了研究，并分析了面向消費(fèi)升級(jí)的新零售商業(yè)模式創(chuàng)新問題。筆者分析了新零售商業(yè)模式出現(xiàn)的必要性，論述了消費(fèi)升級(jí)的出現(xiàn)和發(fā)展對(duì)零售商業(yè)模式要素的影響，并闡述了新零售商業(yè)模式的創(chuàng)新方法。

關(guān)鍵詞：消費(fèi)升級(jí);新零售;商業(yè)模式;消費(fèi)心理

一、前言

消費(fèi)升級(jí)的出現(xiàn)是國人生活質(zhì)量提升的直接體現(xiàn)。在這種情況之下，人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)傾向都發(fā)生了變化，必然會(huì)對(duì)零售行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。身處互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，零售行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合已成必然，以大數(shù)據(jù)和人工智能為依托的新零售模式逐漸發(fā)展，成為了零售行業(yè)發(fā)展的新趨勢。

二、新零售商業(yè)模式的產(chǎn)生原因

1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變

消費(fèi)者是消費(fèi)的主要實(shí)踐者。對(duì)于零售行業(yè)而言，消費(fèi)者的心理和行為將影響行業(yè)發(fā)展方向。當(dāng)消費(fèi)者出現(xiàn)了消費(fèi)觀念上的轉(zhuǎn)變，勢必要產(chǎn)生更符合其需求的消費(fèi)模式，因此新零售消費(fèi)模式應(yīng)運(yùn)而生。目前，80后和90后已經(jīng)成為了消費(fèi)主力軍，他們的消費(fèi)理念與父輩大不相同;他們更加理性也更注重享受，在消費(fèi)時(shí)對(duì)個(gè)性化以及服務(wù)的要求更高。同時(shí)，消費(fèi)理念的變化還體現(xiàn)在了綠色消費(fèi)理念的發(fā)展上。如今，人們更注重消費(fèi)的合理性和環(huán)保性，重視消費(fèi)的可持續(xù)性，避免了因消費(fèi)而產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境破壞。

2.消費(fèi)模式的變革

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)行為已經(jīng)和互聯(lián)網(wǎng)深度結(jié)合在一起，網(wǎng)絡(luò)電商和智能物流的出現(xiàn)為新零售模式的產(chǎn)生奠定了良好的基礎(chǔ)。人們已經(jīng)逐步習(xí)慣于線上和線下并行的消費(fèi)方式，而新零售的出現(xiàn)更徹底地落實(shí)了這種方式。這不僅帶來了消費(fèi)結(jié)構(gòu)上的優(yōu)化，也促進(jìn)了生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的良性改變，更打破了消費(fèi)空間和時(shí)間上的局限，更為全面具體地滿足了人們的消費(fèi)需求。

3.傳統(tǒng)銷售模式的瓶頸

近年來，各類型電商平臺(tái)不斷涌現(xiàn)，為人們的消費(fèi)行為提供便利的同時(shí)，也對(duì)傳統(tǒng)的線下銷售模式帶來了極大沖擊。大量實(shí)體店鋪由盈轉(zhuǎn)虧，甚至不得不關(guān)閉轉(zhuǎn)讓。同時(shí)，電商平臺(tái)的飛速發(fā)展，也使得其遇到了發(fā)展瓶頸，傳統(tǒng)的電商渠道正面臨著盈利縮水的窘境。新零售服務(wù)模式的出現(xiàn)可以進(jìn)一步優(yōu)化消費(fèi)模式，讓線上與線下消費(fèi)都得到優(yōu)化發(fā)展;還可以增強(qiáng)用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，達(dá)到優(yōu)化服務(wù)刺激消費(fèi)的目的。

4.先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用

零售模式的每一次變革都與當(dāng)時(shí)的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用有關(guān)，新零售模式的出現(xiàn)也是如此?；ヂ?lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)以及人工智能技術(shù)的出現(xiàn)，為新零售商業(yè)模式的產(chǎn)生和發(fā)展提供了良好的技術(shù)支持，讓其有了穩(wěn)固的發(fā)展平臺(tái)以及發(fā)揮空間。當(dāng)然，這種先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，不僅存在于互聯(lián)網(wǎng)方面，更表現(xiàn)在了企業(yè)生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)的新技術(shù)上。企業(yè)生產(chǎn)和銷售的信息化水平不斷提升，以機(jī)器代替人工成為現(xiàn)實(shí);所以，企業(yè)的生產(chǎn)效率上升，生產(chǎn)成本下降，其經(jīng)營活動(dòng)所產(chǎn)生的利潤大幅上漲。在此情況下，企業(yè)有了更充足的資金和技術(shù)來優(yōu)化物流系統(tǒng)，使其擁有更為高效的配送服務(wù)能力，讓新零售模式的出現(xiàn)成為必然。

三、面向消費(fèi)升級(jí)的零售商業(yè)模式

消費(fèi)升級(jí)對(duì)零售商業(yè)模式產(chǎn)生的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。一方面，會(huì)對(duì)銷售產(chǎn)品產(chǎn)生影響。消費(fèi)升級(jí)帶來的是用戶消費(fèi)需求的多樣化發(fā)展，人們從專注于生存性消費(fèi)，轉(zhuǎn)向了享受型消費(fèi)。在這種情況下，人們對(duì)產(chǎn)品的附加值提出了新的要求;消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，更關(guān)注因產(chǎn)品消費(fèi)而帶來的精神滿足和服務(wù)質(zhì)量?；诖?，消費(fèi)升級(jí)為零售商業(yè)模式帶來了產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，新零售商業(yè)模式得以產(chǎn)生和發(fā)展。2018年，我國居民的人均年收入為2.8萬元，扣除價(jià)格因素后比上年實(shí)際增長6.5%，與GDP的增速水平相當(dāng)。居民收入的上漲，為居民需求的改變奠定了基礎(chǔ)，讓居民擁有了滿足自身多樣化消費(fèi)需求的能力，也促進(jìn)了消費(fèi)市場產(chǎn)品形式和側(cè)重點(diǎn)的變革。

另一方面，消費(fèi)升級(jí)會(huì)使零售行業(yè)的盈利模式產(chǎn)生影響?；谙M(fèi)升級(jí)，零售商可以依據(jù)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，增加個(gè)性化產(chǎn)品并提供更高質(zhì)量的服務(wù)。為滿足消費(fèi)者需求，企業(yè)可增加精神類產(chǎn)品以及享受型消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn)，拓寬自身的收入渠道，同時(shí)，線上消費(fèi)方式的盛行，也為企業(yè)經(jīng)營節(jié)約了大量的成本;還能讓企業(yè)零售運(yùn)營環(huán)節(jié)得到簡化，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)成本控制。如此一來，企業(yè)可在減少運(yùn)營成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)盈利增加。

四、新零售商業(yè)模式的創(chuàng)新途徑

1.創(chuàng)新要素分析

基于消費(fèi)升級(jí)而產(chǎn)生的零售企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新應(yīng)該先做好創(chuàng)新要素分析。而創(chuàng)新要素則需要根據(jù)當(dāng)前的零售商業(yè)模式發(fā)展情況，和消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)需求來總結(jié)。筆者認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)背景之下，零售模式創(chuàng)新要素主要包含三個(gè)方面。

第一，客戶服務(wù)意識(shí)創(chuàng)新。消費(fèi)升級(jí)帶來的是消費(fèi)者消費(fèi)心理和消費(fèi)需求的雙重變化。對(duì)于零售企業(yè)而言，精準(zhǔn)把握消費(fèi)者心理是其立于不敗之地的根本。因此，零售企業(yè)應(yīng)深度剖析消費(fèi)升級(jí)背景之下的消費(fèi)者心理，培養(yǎng)出滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù)的銷售意識(shí)。零售商應(yīng)該鎖定自身的目標(biāo)消費(fèi)者，研究他們的消費(fèi)需求以及消費(fèi)偏好，為其提供更符合心意的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者的消費(fèi)偏好是動(dòng)態(tài)的，他們的消費(fèi)需求會(huì)根據(jù)自身所處的環(huán)境、心情、年齡等因素而不斷變化。所以，零售商必須對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)需求進(jìn)行持續(xù)性追蹤，打造產(chǎn)品與服務(wù)相結(jié)合的全面覆蓋銷售方案，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任感。

第二，銷售心理的創(chuàng)新。如今，銷售形式多種多樣，銷售人員與消費(fèi)者之間的距離在不斷拉近，銷售與社交已經(jīng)緊密結(jié)合在一起。因此，零售商們必須建立社交化銷售心理，將“熟人心理”和“從眾心理”的優(yōu)勢發(fā)揮出來。那么，零售商可以推進(jìn)零售與社交平臺(tái)的合作，讓產(chǎn)品和服務(wù)走進(jìn)社交平臺(tái)，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，減少陌生環(huán)境下的銷售阻力。比如，零售企業(yè)可以借由社交平臺(tái)以及公眾人物實(shí)現(xiàn)社交化銷售心理和行為的創(chuàng)新?？裳?qǐng)公眾人物為自家產(chǎn)品代言、宣傳，并讓其在微博、小紅書等社交平臺(tái)上打廣告。有了公眾人物的加持，產(chǎn)品就擁有了天然的流量和熱度，更會(huì)收獲公眾的信任，讓產(chǎn)品的銷售之路走得更順暢。

第三，盈利模式的創(chuàng)新。消費(fèi)升級(jí)背景之下的零售業(yè)，應(yīng)實(shí)現(xiàn)銷售渠道拓展，推進(jìn)盈利模式多元化發(fā)展。如今，單純的線上消費(fèi)或線下消費(fèi)已經(jīng)不能滿足人們的需求，人們理想中的消費(fèi)模式應(yīng)兼具線上消費(fèi)的便捷性和線下消費(fèi)的服務(wù)性。這種需求為零售商提供了拓展銷售渠道的依據(jù)，也讓企業(yè)的銷售和盈利模式多元化成為現(xiàn)實(shí)。所以，企業(yè)應(yīng)基于大數(shù)據(jù)分析，更為精準(zhǔn)地鎖定目標(biāo)消費(fèi)者，為其提供“線上+線下”的復(fù)合型消費(fèi)模式，實(shí)現(xiàn)盈利模式的創(chuàng)新。

2.新零售商業(yè)模式的創(chuàng)新途徑

新零售商業(yè)模式的出現(xiàn)，是對(duì)商品生產(chǎn)、銷售以及流通環(huán)節(jié)的改造升級(jí)。這種基于消費(fèi)升級(jí)而產(chǎn)生的零售新模式，是線上、線下銷售模式和物流模式的有機(jī)結(jié)合，是基于大數(shù)據(jù)和人工智能而產(chǎn)生的雜糅性零售商業(yè)模式。因此，要面向消費(fèi)升級(jí)實(shí)現(xiàn)新零售商業(yè)模式創(chuàng)新應(yīng)從以下幾個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)。

首先，必須加強(qiáng)線上與線下渠道融合?；谙M(fèi)升級(jí)，新零售商業(yè)模式的創(chuàng)新應(yīng)體現(xiàn)在銷售模式整合上。應(yīng)加強(qiáng)線上與線下銷售渠道的結(jié)合，變革傳統(tǒng)的銷售模式，打造一條全新的復(fù)合型銷售渠道。目前，線上銷售渠道主要為各類型的電商平臺(tái)，而線下銷售渠道則是傳統(tǒng)的店鋪;那么，在創(chuàng)新是應(yīng)借助于云技術(shù)和數(shù)字技術(shù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)渠道的優(yōu)化。應(yīng)通過創(chuàng)新，將線上銷售渠道轉(zhuǎn)變?yōu)樵破脚_(tái)，實(shí)現(xiàn)電商資源整合。在渠道融合的過程中，企業(yè)應(yīng)通過先進(jìn)技術(shù)更為精準(zhǔn)地鎖定目標(biāo)消費(fèi)者，并研發(fā)出最符合其消費(fèi)需求的產(chǎn)品和消費(fèi)路徑，實(shí)現(xiàn)一站式消費(fèi)體驗(yàn)。企業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)線上銷售和線下銷售渠道之間的優(yōu)勢互補(bǔ)，并以線下服務(wù)體驗(yàn)為線上銷售提供信用背書。比如，服裝企業(yè)可為消費(fèi)者提供線上購買和線下試穿相結(jié)合的融合式消費(fèi)方式。消費(fèi)者可在線上完成產(chǎn)品選擇，經(jīng)線下體驗(yàn)后再回到線上平臺(tái)下單。這樣，可以讓消費(fèi)者同時(shí)享受線上和線下消費(fèi)的優(yōu)勢，提升其消費(fèi)體驗(yàn)和信任度，增強(qiáng)消費(fèi)者的黏性，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

其次，必須深化服務(wù)化與場景化體驗(yàn)。新零售模式之下，服務(wù)化和場景化是消費(fèi)行為雙方都極為重視的因素。如今，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)更傾向于享受型消費(fèi)，他們需要體驗(yàn)產(chǎn)品或附加服務(wù)帶來的樂趣。為此，新零售應(yīng)該貼合消費(fèi)市場，為銷售商和消費(fèi)者建立起順暢的溝通渠道，消減二者之間的距離，使其更為緊密地聯(lián)系在一起。新零售模式應(yīng)更合理地應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，讓零售商基于大數(shù)據(jù)分析結(jié)果調(diào)整產(chǎn)品性能和銷售模式。同時(shí)，讓消費(fèi)者利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品搜索、查詢、購買;并走入實(shí)體店鋪完成產(chǎn)品性能體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)化與場景化的全面體驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)合理性有更深層次的把控。

最后，必須構(gòu)建供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng)。新零售模式的產(chǎn)生基于先進(jìn)的技術(shù)手段，所以在面向消費(fèi)升級(jí)而實(shí)現(xiàn)深化和創(chuàng)新時(shí)，也應(yīng)借由先進(jìn)技術(shù)完成供應(yīng)鏈優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)完善的數(shù)字化系統(tǒng)構(gòu)建。基于新零售模式的產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈具有兩方面特點(diǎn)。一方面，是線上與線下供應(yīng)模式的融合。由于新零售商業(yè)模式整合了線上線下銷售渠道，所以其供應(yīng)鏈形式也應(yīng)隨之而改變。企業(yè)應(yīng)通過供應(yīng)鏈優(yōu)化，為消費(fèi)者提供全面覆蓋的購物體驗(yàn)。另一方面，供應(yīng)鏈應(yīng)實(shí)現(xiàn)庫存資源共享。庫存以及物流是產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)的重要組成部分，傳統(tǒng)的庫存管理方式過于簡單，這種單一的模式已經(jīng)不能適應(yīng)多變的市場環(huán)境和客戶需求。因此，應(yīng)通過構(gòu)建數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫存資源的共享。若某地產(chǎn)品庫存緊張，則可以通過信息共享，由其他倉庫迅速完成貨源補(bǔ)充，以免影響消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。在建設(shè)供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng)時(shí)，工作人員應(yīng)深化數(shù)字技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)以及人工智能技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的優(yōu)化，打造更為科學(xué)合理的供應(yīng)鏈。同時(shí)，還應(yīng)該基于消費(fèi)者的實(shí)際需求和市場環(huán)境的變化情況，不斷調(diào)整供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，使得新零售模式下的供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng)更為完善，能為新零售商業(yè)模式創(chuàng)新發(fā)展提供動(dòng)力。

五、結(jié)論

總而言之，消費(fèi)升級(jí)的出現(xiàn)為新零售的出現(xiàn)和發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。而基于消費(fèi)升級(jí)的新零售，可以更為充分地滿足人們的生產(chǎn)生活消費(fèi)需求。這種模式能通過實(shí)現(xiàn)線上線下和物流之間的深度結(jié)合，打造更為優(yōu)質(zhì)的銷售業(yè)環(huán)境，為行業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長提供動(dòng)力。為此，相關(guān)工作人員必須正確認(rèn)識(shí)銷售升級(jí)與新零售之間的關(guān)系，并找到優(yōu)化模式、創(chuàng)新方法的路徑，使其得到更為全面的發(fā)展。

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