朱婉平

摘 要：筆者基于新課標(biāo)理念，將人教版初中化學(xué)“第六單元二氧化碳與水反應(yīng)”和“第十單元?dú)溲趸c與鹽酸反應(yīng)”的教材內(nèi)容進(jìn)行整合，提煉出“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的實(shí)驗設(shè)計的思路，歸納出常用的方法，采用實(shí)驗教學(xué)的形式，實(shí)現(xiàn)“教—學(xué)—評”一體化，有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：教材整合;核心素養(yǎng);教學(xué)設(shè)計

一、素養(yǎng)為本，體現(xiàn)“教—學(xué)—評”一體化

新課標(biāo)指出：需從“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”五個方面來培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識層面、實(shí)踐層面和價值層面三個維度的化學(xué)核心素養(yǎng)。若把當(dāng)中的“變化觀念與平衡思想”改為“變化觀念與守恒思想”就更切合初中教學(xué)實(shí)際。課堂教學(xué)是落實(shí)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的主陣地，而課堂評價可以起到驗證教學(xué)效果的作用，實(shí)施“教—學(xué)—評”一體化有助于促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。因而，合理組織課堂教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)設(shè)問題情境、精心設(shè)計實(shí)驗探究活動等是實(shí)現(xiàn)素養(yǎng)為本、體現(xiàn)“教—學(xué)—評”一體化的化學(xué)課堂的有效手段?；谶@一思路，筆者選擇將人教版初中化學(xué)“第六單元二氧化碳與水反應(yīng)”和“第十單元?dú)溲趸c與鹽酸反應(yīng)”的教材內(nèi)容進(jìn)行整合，提煉出“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的實(shí)驗設(shè)計的思路和歸納出常用的方法。

二、教學(xué)分析

（一）教材內(nèi)容

實(shí)驗是學(xué)習(xí)化學(xué)知識和技能的重要途徑。清晰的反應(yīng)現(xiàn)象是發(fā)揮實(shí)驗作用的重要保證，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和開啟學(xué)生思維。但有部分實(shí)驗的主要過程沒有明顯現(xiàn)象。教材在第六單元的二氧化碳與水反應(yīng)和第十單元的鹽酸與氫氧化鈉的反應(yīng)中借助酸堿指示劑，通過轉(zhuǎn)換使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)，從而說明物質(zhì)之間發(fā)生了反應(yīng)。但教材并沒有對此進(jìn)行歸納，學(xué)生沒有理解其實(shí)質(zhì)。本課嘗試對這部分內(nèi)容進(jìn)行整合，提煉出“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的設(shè)計思路和常用方法，幫助學(xué)生建構(gòu)對該類問題的認(rèn)知模型。解決該類問題往往需要運(yùn)用酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)，因此，本課是一節(jié)以設(shè)計實(shí)驗“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的實(shí)驗專題復(fù)習(xí)課，其實(shí)質(zhì)是對酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)的復(fù)習(xí)提升。

（二）學(xué)情分析

學(xué)生已掌握一定的酸堿鹽的知識，具有一定的思維能力、合作交流能力和實(shí)驗探究能力。但經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對酸堿鹽知識的規(guī)律和實(shí)質(zhì)理解不透，難以靈活地進(jìn)行遷移、整合。

本節(jié)是復(fù)習(xí)課，學(xué)生容易對教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生“炒冷飯”的感覺，因而采用實(shí)驗探究的教學(xué)方式，精心設(shè)計實(shí)驗活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和參與度。

（三）教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)

1. 教學(xué)目標(biāo)

知識與技能方面：（1）知道可以通過轉(zhuǎn)換使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn);（2）理解“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的思路;（3）運(yùn)用該思路設(shè)計實(shí)驗。

過程與方法方面：（1）能積極參與討論和實(shí)驗探究，培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣;（2）通過課堂上對知識的討論、歸納小結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生使知識系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)能力;（3）通過建立學(xué)科內(nèi)多知識點(diǎn)的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力、思維能力和創(chuàng)新能力。

情感態(tài)度與價值觀方面：（1）增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)的好奇心和探究欲;（2）通過小組合作的方式，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神;（3）通過實(shí)驗探究和實(shí)驗反思，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

2. 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

理解和運(yùn)用“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的設(shè)計思路;利用酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)，設(shè)計多種不同的實(shí)驗方案。

（四）教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)1：情景導(dǎo)入，明確主題

【學(xué)習(xí)活動1】觀看節(jié)選的視頻《美麗化學(xué)》，深刻感受化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象之美。明確本課的主題：如何使某些沒有明顯實(shí)驗現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)也能呈現(xiàn)明顯的反應(yīng)現(xiàn)象？

設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣和熱愛，喚起學(xué)生對本節(jié)課學(xué)習(xí)的動力和好奇心。

教學(xué)環(huán)節(jié)2：引導(dǎo)分析，歸納思路

【學(xué)習(xí)活動2】回顧教材中沒有明顯反應(yīng)現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)，并根據(jù)教材中的實(shí)驗探究圖（圖1和圖2），思考、回答以下問題：

針對圖1：二氧化碳與水反應(yīng)生成了什么？教材是如何證明兩者發(fā)生反應(yīng)的？設(shè)計思路是什么？

針對圖2：教材是如何證明兩者發(fā)生反應(yīng)的？設(shè)計思路是什么？

設(shè)計意圖：啟發(fā)學(xué)生自主歸納出兩種設(shè)計思路：驗證反應(yīng)物消失和驗證生成物存在。使學(xué)生形成對該類問題的模型認(rèn)知，為后續(xù)的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

教學(xué)環(huán)節(jié)3：小組實(shí)驗，強(qiáng)化模型

【學(xué)習(xí)活動3】根據(jù)導(dǎo)學(xué)案的指引，完成實(shí)驗探究一的實(shí)驗A和實(shí)驗B，證明鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)。實(shí)驗后，思考并回答以下問題：1. 為什么兩支試管的現(xiàn)象不同？2. 是如何證明鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)的？（從設(shè)計思路來分析）3. 根據(jù)該設(shè)計思路，還有哪些可行的實(shí)驗方案？

設(shè)計意圖：借助證明鹽酸和氫氧化鈉能發(fā)生反應(yīng)，復(fù)習(xí)了酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)，有利于幫助學(xué)生強(qiáng)化剛建立的模型認(rèn)知，理清思路，促進(jìn)化學(xué)知識的靈活遷移，培養(yǎng)學(xué)生“變化觀念”這一核心素養(yǎng)。

【學(xué)習(xí)活動4】思考、分析：能否從驗證生成物（氯化鈉）存在的角度來設(shè)計實(shí)驗證明鹽酸與氫氧化發(fā)生了反應(yīng)？

設(shè)計意圖：啟發(fā)學(xué)生從宏觀和微觀兩個角度來分析問題，引導(dǎo)學(xué)生從離子角度去理解復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，從而培養(yǎng)學(xué)生“宏觀辨識與微觀探析”這一核心素養(yǎng)。同時，讓學(xué)生明確：在設(shè)計實(shí)驗時，應(yīng)先排除反應(yīng)物和生成物性質(zhì)的干擾。

教學(xué)環(huán)節(jié)4：設(shè)計實(shí)驗，自主探究

【學(xué)習(xí)活動5】從“驗證反應(yīng)物消失”的角度設(shè)計實(shí)驗：驗證二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)。

1. 小組討論：選擇驗證哪種反應(yīng)物消失？如何設(shè)計實(shí)驗？

2. 展示方案。

3. 評價方案：通過生生互評和教師點(diǎn)評，選出合適的實(shí)驗方案，并分析實(shí)驗中的干擾因素，提出合理的修改意見。

4. 動手實(shí)驗：根據(jù)提供的藥品和儀器，完成改進(jìn)后。

如圖3的對比實(shí)驗。通過對比塑料瓶變癟的程度，得出相應(yīng)的實(shí)驗結(jié)論。

5. 應(yīng)用拓展：分析圖4中相應(yīng)的實(shí)驗現(xiàn)象。

【學(xué)習(xí)活動6】從“驗證生成物存在”的角度設(shè)計實(shí)驗：驗證二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)。

以學(xué)習(xí)活動5中瓶1反應(yīng)后的溶液作為研究對象，提供藥品，學(xué)生自主探究：小組討論、優(yōu)選方案、實(shí)驗驗證、成果匯報。按要求完成實(shí)驗步驟、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象、實(shí)驗結(jié)論的填寫并對當(dāng)中的異?，F(xiàn)象進(jìn)行分析：（1）滴加氯化鋇溶液的為何比滴加澄清石灰水的沉淀要多？（2）個別小組選用滴加稀鹽酸的方法，但沒有看到氣泡，為什么？如何改進(jìn)？

設(shè)計意圖：該環(huán)節(jié)是本課的重難點(diǎn)和高潮。選取二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)，便于學(xué)生利用學(xué)過的酸堿鹽知識從兩個角度來設(shè)計實(shí)驗，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)酸堿鹽的性質(zhì)，提升學(xué)生對知識、原理的運(yùn)用能力。將活動分成兩部分，并設(shè)計有梯度的問題，幫助學(xué)生理清思路。在活動中培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究能力和創(chuàng)新意識”這一核心素養(yǎng)，并通過實(shí)時的生生互評、教師點(diǎn)評和問題反思，進(jìn)一步加深對酸堿鹽的性質(zhì)和反應(yīng)的理解。

教學(xué)環(huán)節(jié)5：自主小結(jié)，提升思維

【學(xué)習(xí)活動7】談?wù)剬Α笆狗磻?yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”的實(shí)驗設(shè)計的一些體會。

設(shè)計意圖：讓學(xué)生重溫探究歷程、分享學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生分析總結(jié)能力。

教學(xué)環(huán)節(jié)6：直擊中考，反饋評價

【學(xué)習(xí)活動8】限時獨(dú)立完成節(jié)選的兩道中考題，然后進(jìn)行小組內(nèi)糾錯，再由學(xué)生自主上臺說題。

設(shè)計意圖：節(jié)選的兩道中考題難度遞進(jìn)，有利于學(xué)生運(yùn)用本節(jié)課的化學(xué)思維，把握考點(diǎn)，提煉解題方法和規(guī)律。

（五）教學(xué)反思

本節(jié)課是復(fù)習(xí)課，也是初中化學(xué)教學(xué)中一個重點(diǎn)和難點(diǎn)，筆者做了一些大膽的嘗試，使得本節(jié)課有以下特點(diǎn)。

1. 源于教材，高于教材

以教材的實(shí)例為藍(lán)本，引導(dǎo)學(xué)生從“使反應(yīng)現(xiàn)象明顯呈現(xiàn)”這一新穎的角度將不同單元的內(nèi)容進(jìn)行整合和歸納，提煉設(shè)計思路，提高教學(xué)的有效性，是“回歸教材，并對教材進(jìn)行二次開發(fā)”。

2. 提升思維，培養(yǎng)素養(yǎng)

教學(xué)層層深入，將知識、問題、情景、活動有機(jī)合成一體，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會整合相關(guān)知識，建構(gòu)對該類問題的模型認(rèn)知。在探究過程中，始終貫穿對學(xué)生的核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

3. 多元評價，學(xué)生主導(dǎo)

通過實(shí)驗探究、實(shí)驗反思、應(yīng)用拓展、小組討論、自主小結(jié)、小組糾錯、自主說題等多元的教學(xué)形式，多角度評價學(xué)生，體現(xiàn)“學(xué)生主體，教師主導(dǎo)”的課程理念。