陳春洲

【摘 要】 中小學(xué)生正處于求知階段，正處于人生觀、價值觀的初步形成階段，引導(dǎo)他們樹立和踐行社會主義核心價值觀均至關(guān)重要。而實現(xiàn)它的途徑只能在課堂教學(xué)中滲透，因此我們要把社會主義核心價值觀教育與課堂教學(xué)有機(jī)融合在一起，使社會主義核心價值觀在中小學(xué)生心中形成。

【關(guān)鍵詞】 社會主義核心價值觀；化學(xué)教學(xué)；滲透；乙醇；應(yīng)用

【中圖分類號】 G63.23 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 2095-3089（2017）17-00-01

在此我以高中化學(xué)教材“乙醇”一課為例來闡述如何把教學(xué)滲透到社會主義核心價值觀中。教學(xué)中涉及備課，授課，練習(xí)等環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都應(yīng)融入滲透。

第一：備課時注意教材內(nèi)容結(jié)合社會主義核心價值觀。

首先對教材分析，本節(jié)課教材的地位和作用：乙醇是現(xiàn)行高中化學(xué)教材第二冊第六章“烴的衍生物”的第二節(jié)課，是繼鹵代烴之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的重要的有機(jī)化合物。學(xué)好這一課，可以讓學(xué)生掌握在烴的衍生物的學(xué)習(xí)中，抓住官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認(rèn)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定于用途這一普遍性規(guī)律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質(zhì)，又為后面的酚、醛、羧酸、酯和糖類的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)，同時使學(xué)到的知識理論聯(lián)系到實際中，體現(xiàn)了知識在社會中的價值。

這一節(jié)重點(diǎn)介紹乙醇的分子式，結(jié)構(gòu)式及其化學(xué)性質(zhì)與日常應(yīng)用。備課應(yīng)注意知識目標(biāo)、情感目標(biāo)與社會主義核心價值觀有機(jī)融合。結(jié)合乙醇應(yīng)用實情和學(xué)生學(xué)情分析，首先從離我們最近最親切的“酒”引入課題。富有感情的朗誦唐朝詩人杜牧的詩句：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”從杜牧的詩句中可知，我國古代勞動人民就已經(jīng)掌握了釀酒的方法。釀酒在我國已有兩千多年的歷史了，通過詩歌及美麗圖片引入可以使學(xué)生感受詩境美，了解乙醇的化學(xué)發(fā)展史，激發(fā)愛國主義熱情。使學(xué)生對酒產(chǎn)生濃厚興趣，從而產(chǎn)生知識的求知欲，探究酒的主要化學(xué)成分是什么？它的分子式如何寫？它有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？

第二：授課過程注意知識滲透到社會主義核心價值觀。

傳授乙醇物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)目的是結(jié)合實際生活、生產(chǎn)的應(yīng)用。比如乙醇化學(xué)性質(zhì)可燃性這一知識點(diǎn)應(yīng)用于當(dāng)燃料：應(yīng)用于實驗室酒精燈、燃料電池、或可替代汽油作交通工具的燃料，且燃燒產(chǎn)物對環(huán)境無污染，提倡使用酒精能源的重要性，使學(xué)生理解構(gòu)建資源節(jié)約型社會的必要性，珍惜、節(jié)約資源并讓部分有興趣的同學(xué)立志投身到燃料的研發(fā)事業(yè)中去。從而實現(xiàn)了社會主義核心價值觀。介紹酒精分子具有很大的滲透能力聯(lián)系實際醫(yī)療上作為消毒殺菌劑。講解乙醇的催化氧化反應(yīng)知識點(diǎn)，滲透到飲酒過度中毒死亡原因：酒精在體內(nèi)的代謝過程主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用生成乙醛，乙醛對人體有害，酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀，嚴(yán)重死亡。告誡人們不要酗酒，尊重生命。利用乙醇易被氧化性質(zhì)交警應(yīng)用酒駕檢測判斷，提醒人們“開車不喝酒，喝酒不開車”，有關(guān)酒的“故”和“事“能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)，實現(xiàn)了社會主義核心價值觀。傳授乙醇酯化反應(yīng)知識應(yīng)用于酯類物質(zhì)的生產(chǎn)，酯類物質(zhì)廣泛應(yīng)用食品領(lǐng)域中，具有芳香味。為什么老酒格外香，馳名中外的貴州茅臺酒做好后用壇子密封埋在地下數(shù)年后才取出分裝出售，這樣酒酒香濃郁、味道純正獨(dú)具一格，酒中上品等的制作原理就是酯化反應(yīng)原理。這樣的酒不僅代表國粹文化也創(chuàng)造巨大價值，在世界影響力上也實現(xiàn)了它代表中國的社會主義核心價值觀。總之“乙醇”課堂教學(xué)滲透融入社會主義核心價值觀教育，不僅提高教學(xué)質(zhì)量也培養(yǎng)學(xué)生的價值觀的形成。

第三：課堂練習(xí)的設(shè)計滲透社會主義核心價值觀

化學(xué)習(xí)題的選擇和設(shè)計應(yīng)盡可能地理論生活實際緊密聯(lián)系，注重學(xué)生對本節(jié)乙醇所學(xué)知識的應(yīng)用，習(xí)題既要體現(xiàn)本節(jié)重、難點(diǎn)知識，又要能開闊學(xué)生視野，還要滲透社會主義核心價值觀教育。比如2008年8月在我國北京舉辦的奧運(yùn)會，這不僅說明我國已躋身于世界體育強(qiáng)國行列，也說明了我國的綜合國力達(dá)到了一個新的水平。在設(shè)計習(xí)題時，教師可有意加入2008年北京奧運(yùn)會的相關(guān)信息，比如火炬手拿的火炬是用固體酒精做燃料的，不僅易燃而且安全。通過習(xí)題訓(xùn)練在學(xué)生心中播下愛國主義種子滲透社會主義核心價值觀。這樣，不僅了解了學(xué)生對知識的掌握情況以及應(yīng)用知識解決問題的能力，而且可以使學(xué)生感受化學(xué)知識對人類社會發(fā)展的重大貢獻(xiàn)，激發(fā)了學(xué)生對真、善、美的追求，使他們形成了熱愛化學(xué)，熱愛自然、關(guān)心社會、熱愛祖國的情感和態(tài)度。

以下是部分課堂練習(xí)的設(shè)計：滲透社會主義核心價值觀。

1.乙醇的分子式是________，結(jié)構(gòu)式是________，結(jié)構(gòu)簡式是________。乙醇從結(jié)構(gòu)上可看成是________基和________基相連而構(gòu)成的化合物。乙醇的化學(xué)性質(zhì)主要由基________決定。在醫(yī)學(xué)上常用于消毒的酒精含量為________%。

2.1998年山西朔州發(fā)生假酒案，假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成份主要是（ ）

A.HOCH2CHOHCH2OH B.CH3OH

C.CH3COCH2CH3 D.CH3CH3

3.甲醛、乙醛等醛類的都含有相同的原子團(tuán)，裝修材料中揮發(fā)出的氣體對人體有害，乙醛是重要的有機(jī)合成原料，寫出由乙醛生產(chǎn)乙酸的化學(xué)方程式________________________________________。

4.下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是（ ）

A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去

B.由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分

C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒

D.由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有熟語“酒香不怕巷子深”的說法

5.酒后駕車的酒精檢驗如下：說明乙醇具有怎樣的化學(xué)性質(zhì)？

總之，中國要強(qiáng)大不僅要在我們這一代努力，更要下一代努力奮斗。沒有進(jìn)行愛國主義的教育就沒有“中國夢”的實現(xiàn)。作為當(dāng)代教師具有這個使命和義務(wù)。因而我們傳授知識的同時也要滲透社會主義核心價值觀的教育。只有這樣，才能培養(yǎng)他們的敬業(yè)精神，使他們樹立為國家和科學(xué)獻(xiàn)身的遠(yuǎn)大理想。endprint