李璟琦，王立志，韓立敏

(陜西學(xué)前師范學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院，陜西西安 710061)

基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機融合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究
——以陜西學(xué)前師范學(xué)院為例

李璟琦，王立志，韓立敏

(陜西學(xué)前師范學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院，陜西西安 710061)

根據(jù)應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)用案例研究的方法，提出了陜西學(xué)前師范學(xué)院生物類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機融合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，以及與之相適應(yīng)的理論課程和實踐環(huán)節(jié)體系，通過明晰培養(yǎng)定位、整合課程資源、強化實踐教學(xué)等途徑，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和就業(yè)能力，提高學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)，為社會培養(yǎng)所需要的應(yīng)用型人才。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；專業(yè)教育；應(yīng)用型人才

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的核心內(nèi)涵是培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力，引導(dǎo)高等學(xué)校不斷更新教育觀念，改革人才培養(yǎng)模式、教育內(nèi)容和教學(xué)方式，將人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)緊密結(jié)合，實現(xiàn)從注重知識傳授向更加重視能力和素質(zhì)培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[1]。2015年國務(wù)院頒發(fā)了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》，明確提出深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，是推進(jìn)促進(jìn)高校畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要舉措[2]。高等學(xué)校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的使命，尤其是占到全國高?？倲?shù)50%的應(yīng)用技術(shù)型本科院校，更是把與學(xué)生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)，作為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑。

陜西學(xué)前師范學(xué)院是2012年改制而成的省屬普通本科院校[3]，作為新建地方本科院校，2014年又成為陜西省首批應(yīng)用技術(shù)類型院校轉(zhuǎn)型發(fā)展試點高校之一。根據(jù)學(xué)校的發(fā)展定位，生命科學(xué)與食品工程學(xué)院確立了服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的辦學(xué)定位和培養(yǎng)高素質(zhì)生物類應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，積極探索大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)途徑，先后啟動了“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃訓(xùn)練”、“人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新試驗區(qū)”、“生物學(xué)實驗教學(xué)示范中心”等建設(shè)項目，以生物科學(xué)、食品科學(xué)與工程等優(yōu)勢專業(yè)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)機制為引導(dǎo)，以課程教學(xué)體系構(gòu)建為重點，以強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐為核心，一是更新教育理念，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念融入人才培養(yǎng)目標(biāo)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于人才培養(yǎng)全過程，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)人才培養(yǎng)體系有機融合；二是豐富教學(xué)內(nèi)容，在專業(yè)課程的教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容，將理論教學(xué)與實踐應(yīng)用聯(lián)系起來，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教學(xué)有機融合；三是強化實踐教學(xué)，建立適應(yīng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才成長的實踐教育體系與方法，加強學(xué)生應(yīng)用實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)實踐教育有機融合。通過以上途徑，逐步實現(xiàn)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育由“兩張皮”向有機融合的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和就業(yè)能力，培養(yǎng)社會所需求的應(yīng)用型人才。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)人才培養(yǎng)體系有機融合

(一)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念融入人才培養(yǎng)目標(biāo)

合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育深度融合的前提條件[4]。陜西學(xué)前師范學(xué)院處在由普通本科院校向應(yīng)用技術(shù)型院校轉(zhuǎn)型發(fā)展階段，在本科人才培養(yǎng)方案的制定上，一方面強調(diào)重視學(xué)生專業(yè)核心應(yīng)用能力的培養(yǎng)，即崗位工作基本能力、專業(yè)應(yīng)用能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，另一方面根據(jù)“地方性、應(yīng)用性”的特點，以陜西經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和基礎(chǔ)教育改革需求為導(dǎo)向，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)、科技、教育提供應(yīng)用型人才。我校明確提出了“品德優(yōu)、基礎(chǔ)實、能力強、素質(zhì)高、善創(chuàng)業(yè)”的人才培養(yǎng)要求，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的融合指明了方向。專業(yè)教育著力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理論知識、專業(yè)實踐能力及專業(yè)精神；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、意識、能力及人格，二者相輔相成，互相促進(jìn)，有機融合，使得學(xué)生知識、能力和素質(zhì)全面提升。

(二)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于人才培養(yǎng)全過程

要切實增強學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，就要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)的全過程[5]。面向全體學(xué)生，我校生命科學(xué)與食品工程學(xué)院分年級分層次開展學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。一年級學(xué)生通過生物科學(xué)專業(yè)導(dǎo)論、學(xué)科發(fā)展前沿講座、專業(yè)綜合性實驗和生物學(xué)野外實習(xí)，激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣；二年級開始專業(yè)設(shè)計性實驗，學(xué)生利用現(xiàn)有儀器設(shè)備和材料，在教師的指導(dǎo)下設(shè)計實驗，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用交叉學(xué)科知識、技術(shù)與方法，分析解決問題的能力；三年級利用大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、教師部分科研課題進(jìn)行創(chuàng)新性實驗和校內(nèi)實訓(xùn)，啟迪學(xué)生創(chuàng)新思維，提高綜合分析解決生產(chǎn)實際問題的能力；四年級生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生到中小學(xué)、食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生到食品生產(chǎn)企業(yè)等實習(xí)基地實地訓(xùn)練，強化對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，提升學(xué)生實踐創(chuàng)新能力、社會適應(yīng)能力、團(tuán)隊合作能力和愛崗敬業(yè)精神。對于師范類學(xué)生而言，還要培養(yǎng)他們具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識的教學(xué)能力，對低年級學(xué)生主要訓(xùn)練基本教學(xué)技能，如一年級通過組織朗誦和演講比賽訓(xùn)練學(xué)生的普通話水平，二年級通過三筆字、多媒體課件比賽訓(xùn)練學(xué)生的課堂板書規(guī)范和課件制作水平。對高年級學(xué)生通過實習(xí)實訓(xùn)強化訓(xùn)練，如三年級通過生物課程與教學(xué)論的學(xué)習(xí)和試教與微格教學(xué)實踐，訓(xùn)練學(xué)生掌握新內(nèi)容引入、教學(xué)設(shè)計、課堂互動、突破難點、作業(yè)布置、教學(xué)反思等各個教學(xué)環(huán)節(jié)；四年級通過為期十六周的中學(xué)教育實習(xí)，全程實踐中學(xué)課堂教學(xué)、實驗教學(xué)、班級管理、教研活動等全過程，為成為一名具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的中學(xué)生物學(xué)教師奠定基礎(chǔ)。

(三)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐與學(xué)業(yè)導(dǎo)師制相結(jié)合

實施學(xué)業(yè)導(dǎo)師制是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機融合的重要舉措之一。在本科生四年的學(xué)習(xí)過程中，發(fā)揮教師專業(yè)基礎(chǔ)扎實、科研能力較強、洞悉市場需求、有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的優(yōu)勢，實施學(xué)業(yè)導(dǎo)師制，對學(xué)生進(jìn)行全程、全方位指導(dǎo)，將學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神、創(chuàng)業(yè)能力和優(yōu)良品格的培養(yǎng)作為導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生的主要內(nèi)容[6]。對于低年級學(xué)生，重點引導(dǎo)他們盡快融入大學(xué)的學(xué)習(xí)和生活，指導(dǎo)專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)和實踐；對于高年級學(xué)生，通過指導(dǎo)設(shè)計性或創(chuàng)新性實驗、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、學(xué)科競賽、技能比賽、科研活動、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等，重點培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。陜西學(xué)前師范學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院自2012年首批生物科學(xué)專業(yè)本科生入校，就開始實施了導(dǎo)師制，每一名本科生都有專任教師做四年全程學(xué)業(yè)導(dǎo)師，了解學(xué)生的基本狀況，幫助學(xué)生制定職業(yè)規(guī)劃，及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，指導(dǎo)撰寫學(xué)年論文，鼓勵和指導(dǎo)學(xué)生申報大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、參加學(xué)科競賽和技能大賽等活動，指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文選題、開題、實施、撰寫和答辯等過程。四年來的實踐證明，學(xué)業(yè)導(dǎo)師制的實施，有力地促進(jìn)了學(xué)生專業(yè)能力和綜合素質(zhì)的不斷提高。

二、將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教學(xué)有機融合

(一)構(gòu)建平臺+模塊的人才培養(yǎng)方案

按照“社會需求—培養(yǎng)目標(biāo)—方案制定”的原則，人才培養(yǎng)方案要服從于社會需求和應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建以學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展、學(xué)科專業(yè)核心能力提升、實踐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的課程體系。以生物科學(xué)專業(yè)為例(見表1)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)課程體系主要包括通識教育、專業(yè)教育、實踐創(chuàng)新三個平臺課程，通識教育課程平臺包括公共通修、選修兩個模塊，專業(yè)教育課程平臺包括學(xué)科基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)方向、專業(yè)拓展和教育技能五個模塊，實踐教學(xué)課程平臺包括實驗教學(xué)、實踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育三個模塊。體現(xiàn)文科、理科交叉，生物、食品、化學(xué)等多學(xué)科交叉滲透，以及必修、選修課的多向選擇，實現(xiàn)知識的整合。三年修完基礎(chǔ)、專業(yè)課程，注重知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，最后一年深入實習(xí)學(xué)?；蚱髽I(yè)、科研院所實踐實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計，著重強化實踐應(yīng)用能力訓(xùn)練以及就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。

(二)構(gòu)建平臺——模塊——類別的課程體系

建設(shè)“課程平臺—課程模塊—修讀類別”的三級課程設(shè)置體系，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程及實踐貫穿到每一個平臺、模塊和類別，實現(xiàn)必修、選修課程的多向選擇，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教學(xué)的有機融合。以生物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系為例(表1所示)，通識教育課程平臺除了開設(shè)思政、英語等必修課外，還開設(shè)了哲學(xué)社會科學(xué)、自然科學(xué)與技術(shù)、人文與藝術(shù)、生命與健康、教師教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等不同系列選修課，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。專業(yè)教育課程平臺開設(shè)3門學(xué)科基礎(chǔ)課和10門專業(yè)核心課，引導(dǎo)學(xué)生掌握中學(xué)教師教學(xué)技能、生物學(xué)實驗操作技能，以及基于專業(yè)的綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗等創(chuàng)新實踐，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。此外，還結(jié)合教師教育方向和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要開設(shè)了20余門拓展選修課程，引導(dǎo)學(xué)生在跨學(xué)科專業(yè)知識學(xué)習(xí)中，獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)必備的交叉學(xué)科思維方式和解決問題的能力。實踐教學(xué)課程平臺除了開設(shè)與專業(yè)教育課程同步進(jìn)行的實驗教學(xué)課程外，還集中進(jìn)行階段性實習(xí)實踐活動，此外還開設(shè)了一系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導(dǎo)課程等，以參與教師科研、學(xué)生科技競賽和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目等活動為引領(lǐng)，鼓勵學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)、創(chuàng)新性實驗、創(chuàng)業(yè)模擬和創(chuàng)業(yè)實踐等活動，強化學(xué)生專業(yè)實踐應(yīng)用能力的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、素質(zhì)和能力。

自2012年至今，根據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程體系的應(yīng)用情況不斷進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，達(dá)到了國家教育部2012版高等學(xué)校專業(yè)目錄要求，生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)了數(shù)理化基礎(chǔ)、生物學(xué)基本理論、基本知識以及人文社科知識，接受了專業(yè)技能和科學(xué)研究方面的基本訓(xùn)練，掌握從事生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)科學(xué)研究及應(yīng)用技術(shù)開發(fā)的基本能力。2016年首屆生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生11名考入985、211高校研究生，2017年，其余畢業(yè)生在生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事中小學(xué)教學(xué)、科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)及管理等方面工作。根據(jù)我校調(diào)查反饋數(shù)據(jù)，畢業(yè)生綜合素質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)社會需要，社會用人單位對我校畢業(yè)生的素質(zhì)、綜合能力等方面滿意度超過90%，畢業(yè)生、學(xué)生家長對我校教育教學(xué)質(zhì)量滿意度在95%以上。

三、將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)實踐教育有機融合

(一)基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，調(diào)整實驗實習(xí)教學(xué)重點

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力的養(yǎng)成有賴于實踐課程的促進(jìn)[7]，可以通過強化專業(yè)核心課實驗、拓展實習(xí)內(nèi)容等環(huán)節(jié)實現(xiàn)。專業(yè)核心課程及實驗的學(xué)習(xí)是促進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的基礎(chǔ)，專業(yè)核心課實驗全部獨立設(shè)課，一年級學(xué)生以綜合性實驗為主，如植物生物學(xué)開設(shè)了《被子植物根與莖初生結(jié)構(gòu)特征差異性比較》、《校園植物形態(tài)特征的觀察》等實驗；二年級之后以設(shè)計性實驗為主，如生物化學(xué)開設(shè)了《牛奶飲品中酪蛋白含量的比較》等實驗，微生物學(xué)開設(shè)了《不同環(huán)境空氣中微生物數(shù)量的測定及評價——沉降法檢測大學(xué)生宿舍空氣中微生物數(shù)量》等實驗；對三年級以上的學(xué)生開放實驗室，以學(xué)生申請的大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目為主，設(shè)立專項經(jīng)費開設(shè)創(chuàng)新性實驗，還結(jié)合中學(xué)生物學(xué)探究性實驗[8]，中學(xué)生物學(xué)競賽內(nèi)容開設(shè)《酵母菌呼吸方式探究》、《色素的提取和分離》、《雙縮脲法測定蛋白質(zhì)的含量》、《土壤中產(chǎn)淀粉酶菌株的分離純化》等中學(xué)生物學(xué)實驗技術(shù)培訓(xùn)課程。通過對核心課程實驗的分級訓(xùn)練，學(xué)生不僅系統(tǒng)掌握了中學(xué)生物學(xué)教學(xué)中各分支學(xué)科實驗操作技能，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，還培養(yǎng)了他們創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的有力載體，利用各種實習(xí)活動，在順利完成實習(xí)任務(wù)的同時，拓展實習(xí)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)。近幾年的生物學(xué)野外實習(xí)中，在教師的指導(dǎo)下，以小組為單位進(jìn)行科研小課題研究，通過查閱文獻(xiàn)、提出問題、擬定題目、設(shè)計方案、資源調(diào)查、撰寫報告、匯報答辯等執(zhí)行過程，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，為學(xué)生營造一種創(chuàng)新意境，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，先后完成了太白山自然保護(hù)區(qū)北坡蕨類、杜鵑花科、毛茛科、忍冬科、薔薇科等植物資源調(diào)查，以及緩步動物、蜻蜓目、鞘翅目等動物資源調(diào)查，完成10余份調(diào)查報告，部分論文已經(jīng)發(fā)表。

表1 生物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)課程體系

(二)基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，加強畢業(yè)論文指導(dǎo)和管理

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力的養(yǎng)成也可以通過加強畢業(yè)論文指導(dǎo)來實現(xiàn)。我校生命科學(xué)與食品工程學(xué)院圍繞“畢業(yè)論文解決生產(chǎn)實際問題”、“畢業(yè)論文為學(xué)生就業(yè)服務(wù)”的新思路開展了一系列工作。一是加強畢業(yè)論文導(dǎo)師隊伍建設(shè)，強化導(dǎo)師全程指導(dǎo)論文；二是重視選題，做好開題、實施、撰寫論文、答辯等全過程的質(zhì)量監(jiān)控；三是促進(jìn)畢業(yè)論文與教師的科研項目相關(guān)或與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目相結(jié)合；四是實行校地聯(lián)合培養(yǎng)指導(dǎo)，解決學(xué)生就業(yè)與畢業(yè)論文矛盾問題。通過以上途徑，既提高畢業(yè)論文的質(zhì)量，又培養(yǎng)畢業(yè)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。首屆生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文中，實驗實踐調(diào)查類內(nèi)容的論文占到80%以上，如“太白山地區(qū)緩步動物群落組成及多樣性研究 ”、“太白山蕨類植物資源及開發(fā)利用研究”來自生物學(xué)野外調(diào)查，“石竹目5科植物的心皮和胚珠的結(jié)構(gòu)和發(fā)育研究”、“一種新型高纖食品基料細(xì)菌纖維素的生產(chǎn)工藝及性能研究”等來自于教師科研項目，“能量虧缺對采后獼猴桃果實品質(zhì)劣變及組織衰老的影響”、“兒童營養(yǎng)型黑芝麻紅棗復(fù)合乳飲料加工工藝及穩(wěn)定性研究”等來自于大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目等，每個項目都形成了研究報告和論文，多篇論文學(xué)生為第一作者在《基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué)》、《陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工》、《陜西學(xué)前師范學(xué)院學(xué)報》等不同刊物上發(fā)表。

(三)基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，完善課外教學(xué)實踐體系

多元化的課外實踐活動，在培養(yǎng)本科生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力等方面有重要的作用和意義[9]。一方面進(jìn)行課外實踐活動的制度建設(shè)與規(guī)范化管理，建立激勵和約束機制，出臺有關(guān)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的一系列文件，另一方面進(jìn)行課外實踐活動的平臺建設(shè)，為學(xué)生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐機會，通過指導(dǎo)本科生申報大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目和互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、開放實驗室、參與教師科研項目、參加師范生教學(xué)技能大賽、學(xué)科競賽和青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽等途徑，大大提高了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。2013年至今，我校生命科學(xué)與食品工程學(xué)院已獲得大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目國家級10項、省級24項、校級35項，參與研究的學(xué)生300余人。多名學(xué)生參與教師科研項目，師生共同發(fā)表學(xué)術(shù)論文29篇，還有2篇論文被2016年《陜西省動物學(xué)會學(xué)術(shù)研討會論文摘要集》收錄，2篇論文被2016年、2017年《陜西省植物學(xué)會學(xué)術(shù)研討會論文摘要集》收錄，2名本科生在學(xué)術(shù)研討會上作大會交流發(fā)言。連續(xù)多年舉辦師范生教學(xué)技能比賽，獲得西北地區(qū)高等院校師范生教學(xué)技能大賽優(yōu)秀獎1項，獲得各類校級10余項。鼓勵學(xué)生積極參加學(xué)科競賽，獲得全國非專業(yè)組高等數(shù)學(xué)競賽一等獎、三等獎各1項。鼓勵學(xué)生積極考取資格證書和行業(yè)證書，師范類畢業(yè)生都獲得了教師資格證書，許多學(xué)生還考取了營養(yǎng)師等行業(yè)證書。

四、結(jié)語

以社會需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)符合地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求的應(yīng)用型人才是應(yīng)用技術(shù)型轉(zhuǎn)型院校的根本任務(wù)，而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在應(yīng)用型人才的培養(yǎng)中起著關(guān)鍵的作用，是提高大學(xué)生社會適應(yīng)和持續(xù)發(fā)展能力的必由之路。我校生命科學(xué)與食品工程學(xué)院通過明晰培養(yǎng)定位、整合課程資源、強化實踐教學(xué)等途徑，一方面使學(xué)生系統(tǒng)地掌握了專業(yè)知識和技能，其創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識和就業(yè)能力都得到了培養(yǎng)，推進(jìn)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展；另一方面，也吸引了更多專業(yè)教師積極參與我校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，教師對于以生為本的教育理念和應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)有了新的認(rèn)識，教師自身的知識、能力和素質(zhì)都有了進(jìn)一步提升，在人才培養(yǎng)的過程中將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機融合，極大地促進(jìn)了我校應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高。

[1] 張冰,白華.“高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”概念之辯[J].高教探索,2014(3):48-51.

[2] 國務(wù)院辦公廳,關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見[J].中國大學(xué)教學(xué),2015(5):4-6.

[3] 楊成軍,付建成.新建本科院校突出辦學(xué)特色提高教育質(zhì)量的實踐與思考——以陜西學(xué)前師范學(xué)院為例[J].陜西學(xué)前師范學(xué)院學(xué)報,2013,29(3):1-5.

[4] 黃忠東,莊妍.地方本科高校創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的深度融合[J].江蘇高教,2015(6):115-117.

[5] 劉艷,閆國棟,孟威,等.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的深度融合[J].中國大學(xué)教學(xué),2014(11):35-37.

[6] 屠春飛,盧佳芳.基于導(dǎo)師制的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育路徑探究[J].寧波大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版),2015,37(3):116-119.

[7] 張顯悅,郗婷婷.應(yīng)用型人才培養(yǎng)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實踐路徑[J].黑龍江高教研究,2015(1):147-149.

[8] 朱慧,邢樹文,吳清韓.生物科學(xué)(師范)專業(yè)與高中生物實驗教學(xué)的有效銜接[J].高師理科學(xué)刊,2015,35(3): 93-97.

[9] 晉春,李效龍,王欣,等.以應(yīng)用創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的電子信息類專業(yè)第二課堂科技活動探索與實踐[J].大學(xué)教育,2015(11):148-149.

[責(zé)任編輯 王亞婷]

Research on the Applied Talent Training Model Based on the Organic Fusion of the Innovation and Entrepreneurship Education and the Professional Education

LIJing-qi,WANGLi-zhi,HANLi-min

(LifeScienceandFoodEngineeringCollege,ShaanxiXueqianNormalUniversity,Xi’an710100,China)

According to the talent training goal of applied technology,we put forward the training mode and the system of theory courses and practice based on the organic fusion of the innovation and entrepreneurship education and the professional education of Shaanxi Xueqian Normal University by using the method of case study.By means of determining training position,Integrating curriculum resources and consolidating the practice teaching,the innovative spirit,innovative consciousness and employment ability was practised and the knowledge,ability and quality of biology students was improved in order to train the applied talents of the social needs.

the innovation and entrepreneurship education；the professional education；applied talent

2017-01-17;

2017-04-27

陜西高等教育教學(xué)改革研究項目(15BY120)；生物學(xué)省級實驗教學(xué)示范中心項目(2016年)；陜西省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題(SGH140723)；陜西學(xué)前師范學(xué)院教學(xué)改革項目(15JG06ZB，15JG009Z)

李璟琦，女，江蘇儀征人，陜西學(xué)前師范學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院教授，主要研究方向：植物資源開發(fā)與利用。

■職前教育

G402.0

A

2095-770X(2017)08-0135-05

http://sxxqsfxy.ijournal.cn/ch/index.aspx

10.11995/j.issn.2095-770X.2017.08.029