【摘要】中職化學(xué)工藝專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)為核心而確立的課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容及考核標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)、課標(biāo)核心內(nèi)容等的解讀，為相關(guān)職業(yè)學(xué)校教師制定專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和課程二次開(kāi)發(fā)提供了幫助。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)工藝專業(yè)；職業(yè)能力；課標(biāo)解讀

【中圖分類號(hào)】G714 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009（2016）34-0047-02

【作者簡(jiǎn)介】沈新安，江蘇省徐州醫(yī)藥高等職業(yè)學(xué)校（江蘇徐州，221116）教師，副教授，主要研究方向?yàn)榛瘜W(xué)制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)和有機(jī)化工研究。

課程標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)學(xué)生經(jīng)過(guò)中職教育之后的預(yù)期結(jié)果所做的一種基本規(guī)范與質(zhì)量要求，是中職教育質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的基本指標(biāo)，是管理與評(píng)價(jià)中職教育課程的基礎(chǔ)，同時(shí)也是指導(dǎo)教學(xué)的綱領(lǐng)性文件。2015年，省教育廳職教處、省教科院職教所組織相關(guān)專家開(kāi)發(fā)了中職化學(xué)工藝專業(yè)“化學(xué)基礎(chǔ)”“化工單元操作”“化工電氣及儀表”三門專業(yè)平臺(tái)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)中職化學(xué)工藝專業(yè)規(guī)范教學(xué)管理、教材編寫(xiě)及課程資源開(kāi)發(fā)發(fā)揮了積極的作用。

一、課程標(biāo)準(zhǔn)主要核心內(nèi)容的解讀

課標(biāo)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)首先在全省27家化工企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，確定用人單位對(duì)中職化學(xué)工藝專業(yè)學(xué)生知識(shí)、技能和素質(zhì)的實(shí)際需求，邀請(qǐng)行業(yè)和企業(yè)專家、教育專家和課程骨干教師多方參與，共同論證，形成三門平臺(tái)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)（試行）?；瘜W(xué)工藝專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)基本框架主要由課程性質(zhì)、學(xué)時(shí)與學(xué)分、課程設(shè)計(jì)思路、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容與要求、實(shí)施建議及編制說(shuō)明組成。

（一）課程性質(zhì)

依據(jù)“指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案”課程結(jié)構(gòu)表確定課程地位，盡量明確前導(dǎo)、后續(xù)課程，明確課程任務(wù)和作用，“化學(xué)基礎(chǔ)”等三門課程均是理論和實(shí)踐相結(jié)合的專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程，強(qiáng)調(diào)“基本知識(shí)、基本技術(shù)技能的學(xué)習(xí)及基本職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成”。如“化工單元操作”的課程性質(zhì)是江蘇省中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程，是在“化學(xué)基礎(chǔ)”“化工制圖”等課程基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的理論和實(shí)踐相結(jié)合的專業(yè)核心課程。其任務(wù)是讓學(xué)生掌握常見(jiàn)化工單元操作的基本知識(shí)和基本技能，具備運(yùn)用工程觀點(diǎn)解決化工生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的基本能力，養(yǎng)成規(guī)范操作、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)習(xí)“化工工藝”“化工生產(chǎn)DCS仿真實(shí)訓(xùn)”等其他專業(yè)課程及獲得化工總控工等職業(yè)資格奠定基礎(chǔ)。

（二）課程設(shè)計(jì)思路

首先，依據(jù)《江蘇省中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》中確定的培養(yǎng)目標(biāo)及綜合素質(zhì)、職業(yè)能力要求，結(jié)合課程的性質(zhì)和職業(yè)教育課程教學(xué)的最新理念和規(guī)律，確定課程目標(biāo)。其次，依據(jù)課程目標(biāo)，結(jié)合“江蘇省中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”，依據(jù)課程目標(biāo)和崗位需求，對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確定課程內(nèi)容。最后，課程內(nèi)容以模塊為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單元，結(jié)合職業(yè)崗位能力需求，融合相應(yīng)的理論知識(shí)、職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，以化工總控工等崗位工作流程為依據(jù)，序化學(xué)習(xí)任務(wù)。如“化學(xué)基礎(chǔ)”課程精選學(xué)生發(fā)展和專業(yè)學(xué)習(xí)所必備的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，確定課程內(nèi)容，組成化學(xué)原理、元素化合物知識(shí)、有機(jī)化合物、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)四大模塊，下設(shè)11個(gè)知識(shí)學(xué)習(xí)單元和10個(gè)實(shí)驗(yàn)技術(shù)學(xué)習(xí)單元。加強(qiáng)課程內(nèi)容與生活經(jīng)驗(yàn)及崗位工作的聯(lián)系，反映化學(xué)與社會(huì)、生活、生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)的相互聯(lián)系；注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，結(jié)合化學(xué)工藝專業(yè)職業(yè)能力分析，合理設(shè)置教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)。

（三）課程目標(biāo)

在確定課程總目標(biāo)后，結(jié)合課程特點(diǎn)，明確學(xué)生的核心素養(yǎng)與關(guān)鍵能力目標(biāo)要求，包括知識(shí)素養(yǎng)、能力素養(yǎng)、實(shí)踐素養(yǎng)、發(fā)展素養(yǎng)、安全素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)等。

以“化學(xué)基礎(chǔ)”課程為例，其核心素養(yǎng)與關(guān)鍵能力的目標(biāo)要求如下：第一，要掌握常見(jiàn)元素的單質(zhì)及其化合物的性質(zhì)和鑒別方法、重要有機(jī)物的官能團(tuán)特性和官能團(tuán)間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律；第二，能進(jìn)行基本化學(xué)計(jì)算，能正確理解基礎(chǔ)化學(xué)涉及的相關(guān)概念、方法原理及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的特征、形成原因；第三，能借助工具書(shū)及有關(guān)文獻(xiàn)資料獲取相關(guān)化學(xué)數(shù)據(jù)；第四，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)和基本操作技能；第五，能綜合應(yīng)用化學(xué)原理解決一些日常生活、職業(yè)工作中的實(shí)際問(wèn)題；第六，養(yǎng)成勤奮、堅(jiān)毅、合作、崇尚科學(xué)等優(yōu)良品德，形成安全、環(huán)保的職業(yè)意識(shí)。

（四）課程內(nèi)容與要求

課程內(nèi)容與要求主要來(lái)源于《江蘇省中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》中核心專業(yè)課程教學(xué)的要求，結(jié)合行業(yè)企業(yè)的需求變化情況，及時(shí)更新并進(jìn)一步調(diào)整、序化教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)對(duì)不同階段的學(xué)生在知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的基本要求。如“化學(xué)基礎(chǔ)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)的安排，企業(yè)對(duì)本專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作技能要求較多，在課程標(biāo)準(zhǔn)中以項(xiàng)目教學(xué)的方式呈現(xiàn)，放棄純理論性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，集中有限的實(shí)踐教學(xué)課時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作技能。同時(shí)對(duì)傳統(tǒng)“化學(xué)基礎(chǔ)”教材內(nèi)容大膽改革，降低部分純理論知識(shí)要求，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，滿足學(xué)生發(fā)展需求。

“化學(xué)基礎(chǔ)”“化工電氣及儀表”課程具有理論性、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，課程標(biāo)準(zhǔn)的課程內(nèi)容和要求采用模塊化課程的格式?！盎卧僮鳌闭n程是以化工單元操作為主線，根據(jù)典型工作設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，將相應(yīng)的專業(yè)理論知識(shí)、專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)有機(jī)融入。根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，以典型產(chǎn)品的生產(chǎn)流程為參考，序化學(xué)習(xí)任務(wù)。課程標(biāo)準(zhǔn)的課程內(nèi)容和要求采用項(xiàng)目課程的格式。

二、實(shí)施建議

化學(xué)工藝專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的是國(guó)家對(duì)學(xué)生在從事化工總控工方面的基本素質(zhì)要求，是課程教學(xué)、教材編寫(xiě)和教學(xué)評(píng)價(jià)的出發(fā)點(diǎn)與歸宿。與傳統(tǒng)教學(xué)大綱相比，課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的是知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三位一體的課程目標(biāo)。課程目標(biāo)著眼于學(xué)生素質(zhì)的全面提高，從只關(guān)注教師教學(xué)轉(zhuǎn)向關(guān)注課程實(shí)施過(guò)程。本次開(kāi)發(fā)的化學(xué)工藝專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)在課程性質(zhì)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容與要求、實(shí)施建議等方面都有較大的調(diào)整，對(duì)教師教學(xué)、教材編寫(xiě)和教學(xué)評(píng)價(jià)提出了更新、更高的要求。

在教學(xué)過(guò)程中，教師要堅(jiān)持貫徹生本教育理念，突出能力本位的教學(xué)觀。站在專業(yè)需要的角度，把握達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)要求的核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力所需要經(jīng)歷的過(guò)程，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程。聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際和工作實(shí)際，將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范引入教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力和實(shí)際操作的能力。這對(duì)職教教師提出了更高的要求，教師要了解行業(yè)企業(yè)的實(shí)際需求，了解專業(yè)、通曉專業(yè)，這樣才能在日常教學(xué)中運(yùn)用自如，在不經(jīng)意間滲透職業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

建立多元評(píng)價(jià)體系，突出評(píng)價(jià)的教育功能和導(dǎo)向功能，關(guān)注綜合職業(yè)素養(yǎng)、關(guān)注學(xué)習(xí)過(guò)程、關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異。采用過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)、定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)與學(xué)生互評(píng)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，科學(xué)組織課程評(píng)價(jià)。注重學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)，按學(xué)習(xí)項(xiàng)目組織綜合評(píng)價(jià)。綜合評(píng)價(jià)的內(nèi)容應(yīng)包括任務(wù)的結(jié)果質(zhì)量（如數(shù)據(jù)質(zhì)量、規(guī)范程度、速度等）、知識(shí)點(diǎn)掌握情況以及過(guò)程的行為表現(xiàn)（如遵守規(guī)范、團(tuán)隊(duì)合作、安全、環(huán)保等）。知識(shí)點(diǎn)掌握情況可通過(guò)口試、筆試等方式組織評(píng)價(jià)。

教材編寫(xiě)必須依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，編寫(xiě)思路、框架、內(nèi)容不能違背課程標(biāo)準(zhǔn)的基本精神和要求。教材的內(nèi)容設(shè)計(jì)要有一定彈性，既要面向全體學(xué)生，也要考慮到學(xué)生個(gè)體發(fā)展的差異，同時(shí)又不能無(wú)限制提高難度，教材內(nèi)容設(shè)計(jì)呈現(xiàn)方式要有利于改善學(xué)生學(xué)習(xí)方式。通過(guò)編寫(xiě)使用新教材，教師可以更加深刻地了解課程改革的理念和課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)質(zhì)，同時(shí)也為進(jìn)一步完善和豐富課程標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)。