陳昊華

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高職院校開展禮儀教育的策略與途徑

陳昊華

（廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系，廣西 南寧，530226）

［摘要］該文在總結(jié)高職禮儀教育現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對高職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)特點，探討開展禮儀教育的策略與途徑。

［關(guān)鍵詞］禮儀教育；高職學(xué)生；禮儀修養(yǎng)

1　前言

禮儀是一個社會文化沉淀的外顯方式［1］，禮儀修養(yǎng)是衡量一個人教養(yǎng)和素質(zhì)的體現(xiàn)，在高職院校開展禮儀教育，是在新的歷史條件下，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)技術(shù)應(yīng)用型全面發(fā)展的高素質(zhì)人才的迫切需要。

2　高職學(xué)生的特點

禮儀作為一個人內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn)，在高職大學(xué)生能力結(jié)構(gòu)中占有重要的位置，極大地影響著用人單位對大學(xué)生的評價，影響著大學(xué)生工作能力的發(fā)揮。

高職院校學(xué)生與普通高校學(xué)生相比，有自己的優(yōu)勢，思想比較活躍，動手能力比較強，但也存在一些問題。高職生對禮貌禮節(jié)等方面關(guān)注不多，受到的禮儀訓(xùn)練甚少，在日常生活中顯示出習慣較差，自我約束能力差，不知如何與人溝通等問題。

3　高職院校禮儀教育存在問題的分析

3.1高職院校的原因

大多數(shù)高職院校，把禮儀教育僅僅視為一門課程或教育的一種形式。一些高職院校雖然把禮儀教育納入高職課程體系，但對其重視程度不夠。更多關(guān)注學(xué)生就業(yè)生存所必須的職業(yè)技能，把職業(yè)教育設(shè)計成單純的技能培訓(xùn)，使職業(yè)教育致力于促進人的全面發(fā)展的目標被嚴重弱化。這不但影響了高職院校教師對禮儀教育的深刻認識，更影響了高職院校學(xué)生的健康發(fā)展。

3.2高職院校教師的原因

（1）對教師禮儀不夠重視。部分教師只注重內(nèi)在良好的職業(yè)道德和扎實的專業(yè)知識的積累，認為外在的不修邊幅是個人的愛好與習慣問題。這種片面理解使得教師在提高自身禮儀素質(zhì)中出現(xiàn)了認識偏差，甚至更直接出現(xiàn)了日常某些禮儀行為的缺失。這些現(xiàn)象不僅損壞了教師外在的形象，更是讓部分學(xué)生不自覺地模仿，使高職學(xué)生本來就比較欠缺的的禮儀行為更加弱化。

（2）缺乏系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)。目前，高職禮儀教師存在專業(yè)與所教科目不匹配，對禮儀專業(yè)知識理解不深、對禮儀技能掌握不熟練等問題。對禮儀教師缺乏后續(xù)針對性培訓(xùn)，禮儀知識不能滿足實際教育教學(xué)的需要。

（3）教師缺乏行業(yè)的實踐經(jīng)驗。由于缺乏行業(yè)實際經(jīng)驗，大多數(shù)禮儀教師的學(xué)與社會及行業(yè)禮儀需求脫節(jié)。教師照本宣科講授禮儀規(guī)范，教學(xué)方法單一，并沒有真正理解這些禮儀規(guī)范對于行業(yè)需求的深刻意義，不太能對學(xué)生進行明確有效的指導(dǎo)。

3.3高職院校學(xué)生的原因

高職學(xué)生基礎(chǔ)知識普遍比一般本科學(xué)生要薄弱些，學(xué)習知識的興趣性和自覺性都有待提高。

4　加強高職院校禮儀教育的對策

4.1有效轉(zhuǎn)變高職院校的教育理念

（1）高職院校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)高度重視禮儀教育。從制度上落實政策支持與保障，重視禮儀教育環(huán)境的營造，重視相關(guān)禮儀活動的開展，重視對禮儀課程的建設(shè)，使禮儀教育從體現(xiàn)高職生人生觀、世界觀、價值觀的高度出發(fā)，真正納入高職生綜合素質(zhì)教育體系，讓學(xué)生真正“學(xué)禮、懂禮、守禮、用禮”。

（2）重視禮儀教師隊伍建設(shè)。加強教師禮儀修養(yǎng)，把教師禮儀納入師德考核體系，明確規(guī)范教師的禮儀行為，促進禮儀建設(shè)的制度化，標準化。定期選派禮儀教師參加國內(nèi)外各種形式的禮儀專業(yè)培訓(xùn)、進修或?qū)ｎ}研討會。通過有計劃地安排禮儀教師到企業(yè)一線掛職鍛煉、參與大型禮儀接待任務(wù)或者大型會務(wù)活動等形式，培養(yǎng)禮儀教師成為真正的“雙師素質(zhì)”教師。適當引進或外聘具有豐富現(xiàn)場經(jīng)驗的人才充實師資隊伍，增強學(xué)院現(xiàn)有的禮儀師資力量，全面提升禮儀教育質(zhì)量。以廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，學(xué)院每學(xué)期均開設(shè)大型禮儀講壇，邀請業(yè)內(nèi)知名培訓(xùn)導(dǎo)師前來授課，無論是學(xué)生，還是教師，都受益匪淺，學(xué)院的經(jīng)貿(mào)、管理、文秘類專業(yè)均開設(shè)商務(wù)禮儀課程。學(xué)院還派送多名教師參加高級禮儀師資培訓(xùn)，禮儀教研室實現(xiàn)統(tǒng)一備課，制定針對專業(yè)的實用的實訓(xùn)教材。

4.2完善禮儀課程系統(tǒng)教學(xué)

（1）突出教育的針對性和實用性。高職院校的禮儀教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)結(jié)合高職院校的職業(yè)特色，突出體現(xiàn)基礎(chǔ)性、專業(yè)性、實踐性相結(jié)合特性，選擇合適的內(nèi)容，編寫專門的校本實訓(xùn)教材。教材應(yīng)基于道德規(guī)范禮儀常識，在課程設(shè)計與內(nèi)容編寫中體現(xiàn)高職院校職業(yè)性的特點，強調(diào)與職業(yè)相關(guān)的特定禮儀規(guī)范。教材應(yīng)根據(jù)不同職業(yè)崗位的需求，組成若干課程模塊，設(shè)定不同的教學(xué)內(nèi)容。以人力資源管理專業(yè)禮儀實訓(xùn)教材為例，實訓(xùn)內(nèi)容可為招聘禮儀、求職面試禮儀、接待禮儀、商務(wù)社交禮儀、文書禮儀、演講禮儀等知識。旅游管理專業(yè)禮儀實訓(xùn)教材可突出接待禮儀，語言服務(wù)禮儀等知識。教材要針對不同的專業(yè)設(shè)計相應(yīng)的實訓(xùn)項目，更好地強化學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，使其學(xué)有所用、學(xué)有所長。

（2）課堂教學(xué)倡導(dǎo)“教、學(xué)、做”合一。教學(xué)可通過形象感知、師生共同示范、學(xué)生正確模仿、情景互動模擬等方法，讓學(xué)生領(lǐng)悟禮儀文化精神，掌握禮儀正確規(guī)范。可以經(jīng)常組織學(xué)生參加各種形式的教學(xué)實踐，如教學(xué)實訓(xùn)、實習、參觀等，各類實踐環(huán)節(jié)要精心設(shè)計，不能空談，要多結(jié)合學(xué)生熟悉的現(xiàn)實生活設(shè)計具體內(nèi)容［3］。如商務(wù)禮儀課程設(shè)置中，可設(shè)置情境教學(xué)和角色扮演，學(xué)生分組扮演公司各個職員，針對會面禮儀進行場景演練。又如行為禮儀的課程設(shè)置中，學(xué)生同樣可分組進行操作演練。

（3）融入校企協(xié)作崗位培訓(xùn)教學(xué)。校園禮儀教育職業(yè)化是職業(yè)教育發(fā)展大勢所趨，校園禮儀教育也應(yīng)順應(yīng)這一要求，可帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)實習，由企業(yè)采取有針對性的崗位禮儀教學(xué)，使禮儀教學(xué)具備職業(yè)崗位特點，同時也增強學(xué)生禮儀學(xué)習的主動性和積極性。禮儀教學(xué)也應(yīng)搭建多類型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，使畢業(yè)生更加適應(yīng)企業(yè)的實際需要，實現(xiàn)校園與企業(yè)的“零對接”。

4.3整合資源形成教育合力

（1）加強營造校園禮儀教育氛圍。多渠道開展禮儀教育活動，在社團活動中融入禮儀教育，可不定期舉辦禮儀演講、禮儀知識搶答賽、禮儀風采展、職業(yè)禮儀操比賽等活動，豐富校園文化生活，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習慣。通過校園廣播、校園雜志報紙、宣傳欄、網(wǎng)上論壇、微博微信等媒介，弘揚文明禮貌之風，宣傳講文明樹新風的優(yōu)秀事跡和典型人物，開展互動性、趣味性網(wǎng)絡(luò)禮儀教育。編寫不同專業(yè)的職業(yè)禮儀手冊，或在學(xué)院網(wǎng)站上設(shè)置有關(guān)禮儀的知識板塊等，為構(gòu)建和諧校園提供有力保障。

（2）加強家庭禮儀教育氛圍。家庭是學(xué)生禮儀教育實踐的重要場所。高職院校要重視與家長的溝通聯(lián)系，發(fā)動學(xué)生家庭參與到禮儀教育實踐活動中來。家庭在對學(xué)生的禮儀教育主要應(yīng)體現(xiàn)在日常生活的各方各面，點點滴滴，從細節(jié)上培養(yǎng)孩子的禮貌禮節(jié)［4］。還可有針對性為家長舉辦專題講座或向家長發(fā)放家庭禮儀資料，倡導(dǎo)家長為孩子樹文明禮儀榜樣，用禮儀規(guī)范自己，用禮儀教育子女，用禮儀影響他人，使孩子在和諧的家庭氛圍中養(yǎng)成自尊自立，謙恭有禮的好品質(zhì)，培養(yǎng)社會公德意識和社會服務(wù)意識

5　結(jié)語

禮儀是一個人，一個家庭，乃至一個社會、一個國家人格精神風貌的體現(xiàn)和表征。禮儀教育可以教會學(xué)生為人處世的一般規(guī)則，培養(yǎng)他們善于合作，擅長交往的能力，對提高他們?nèi)宋乃刭|(zhì)，塑造學(xué)生高尚人格具有十分重要的導(dǎo)向作用。高職院校應(yīng)認可禮儀教育，重視禮儀教師隊伍建設(shè)；完善禮儀課程系統(tǒng)教學(xué)，突出教育的專業(yè)針對性和操作實用性，倡導(dǎo)“教、學(xué)、做合一”的課堂教學(xué)，融入校企協(xié)作崗位培訓(xùn)教學(xué)；整合資源形成教育合力，加強營造校園和家庭禮儀教育氛圍。共同打造時時禮儀，處處禮儀的學(xué)習環(huán)境，讓學(xué)生在濃郁的禮儀文化氛圍中受到潛移默化的熏陶，培養(yǎng)學(xué)生知禮、重禮的理念，落實提升就業(yè)競爭力，做全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)技能型人才，更好的為社會發(fā)展做貢獻。

參考文獻：

［1］張巖松.新型現(xiàn)化交際禮儀實用教程［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2010（9）：12.

［2］農(nóng)德昌.高職教師的人文素質(zhì)和高職生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)［J］.教育與職業(yè)，2010（9）：178.

［3］王瑞平.大學(xué)生禮儀教育研究［D］.山西財經(jīng)大學(xué)，2008：48.

［4］趙昆.加強成人高校禮儀教育的必要性及途徑［J］.繼續(xù)教育研究，2006（4） ：88.

Strategies and Approaches of Etiquette Education for Higher Vocational Management Majors

Chen Hao-hua
（Department of Management, Guangxi Vocational and Technical College, Nanning, Guangxi 530226）

Abstract:By summarizing the current situation of higher vocational etiquette education, this paper explores the strategies and approaches of etiquette education, specific to the characteristics of professional abilities for higher vocational management majors’students.

Keywords:etiquette education; higher vocational management majors’ students; etiquette

中圖分類號：G710

文獻標識碼：A

文章編號：1674-3083（2016）02-0039-03

收稿日期：2016-02-27

作者簡介：陳昊華（1986—），女，廣西北海人，本科，文學(xué)士，助教，主要研究方向：酒店管理，禮儀教育，思政教育。