葛晉綱+周興元+劉玉華

摘要：以國家百所高職高專示范校——江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)建設(shè)為基本藍(lán)圖，提出了專業(yè)建設(shè)改革的重點(diǎn)是：明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞專業(yè)就業(yè)崗位技能、制訂專業(yè)教學(xué)計劃，以實踐教學(xué)為主體，全面實施教學(xué)改革教學(xué)方法與手段的改革教學(xué)模式的改革，并總結(jié)出了取得的一些成效。

關(guān)鍵詞：專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo);專業(yè)教學(xué)計劃;實踐教學(xué);教學(xué)模式

中圖分類號：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）08-0007-03

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院風(fēng)景園林系重點(diǎn)專業(yè)——風(fēng)景園林專業(yè)創(chuàng)建于1993年，初創(chuàng)時學(xué)制為三年制。2005年，在就業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)社會及用人單位對市場營銷專業(yè)人才規(guī)格的要求，后經(jīng)專業(yè)論證，風(fēng)景園林系決定將風(fēng)景園林專業(yè)改為園林技術(shù)專業(yè)，旨在培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面發(fā)展的從事園林規(guī)劃設(shè)計與施工管理應(yīng)用性專門人才。

在長期的實踐中，專業(yè)緊緊圍繞課程改革與學(xué)生就業(yè)兩個抓手，進(jìn)行卓有成效的改革與大膽的嘗試，對原有的課程體系與專業(yè)教學(xué)計劃進(jìn)行了整合，形成了一種獨(dú)具特色的課程體系與教育理念，現(xiàn)將園林技術(shù)專業(yè)多年來課程體系改革工作總結(jié)如下。

一、進(jìn)一步明確重點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

課程體系改革必須緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，園林技術(shù)專業(yè)在職業(yè)能力上，要求學(xué)生具有必需的人文社會科學(xué)和自然科學(xué)的基本知識，掌握園林技術(shù)從規(guī)劃到施工管理的基礎(chǔ)理論，基本知識和基本技能，熟悉國家的有關(guān)經(jīng)濟(jì)方針、政策和法規(guī)，能掌握一門外語和計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，具備從事園林規(guī)劃、施工、管理的實際工作能力，有比較強(qiáng)的實踐動手能力、表達(dá)能力、人際溝通能力、分析和比較能力。

園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，可以分解為四個“一”：“一張圖”：能夠進(jìn)行一定規(guī)模的園林綠化工程規(guī)劃設(shè)計，并形成系列圖紙——規(guī)劃設(shè)計能力;“一雙手”：能夠把規(guī)劃設(shè)計方案化為現(xiàn)實——園林施工及園林苗木生產(chǎn)、管理能力;“一張嘴”：能夠?qū)⑺鶎W(xué)的基本理論貫徹于設(shè)計、施工、生產(chǎn)、管理過程之中，并及時將設(shè)計理念、方案與用戶進(jìn)行溝通——基本理論知識和社會交往技能;“一顆心”：有較好的生理、心理素質(zhì)，具有良好的職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團(tuán)隊精神。

經(jīng)過多年的努力，我們堅持為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，堅持教育教學(xué)改革，以實踐教學(xué)為主線，形成了鮮明的特色——產(chǎn)學(xué)研結(jié)合特色。2004年，風(fēng)景園林專業(yè)被江蘇省教育廳評為五年制高職示范專業(yè)。通過近兩年的努力，2006年，園林技術(shù)專業(yè)被江蘇省教育廳評為品牌特色專業(yè)。

二、圍繞專業(yè)就業(yè)崗位技能制訂專業(yè)教學(xué)計劃

首先，經(jīng)過專業(yè)的調(diào)查研究，以社會需要和工種考核為前提，根據(jù)就業(yè)崗位的需要來確定園林專業(yè)技能訓(xùn)練項目，并把這些技能分成了三大模塊，即：基本技能、專業(yè)基礎(chǔ)技能和專業(yè)方向技能，其中前兩種技能為園林專業(yè)學(xué)生的必修技能，不能或缺，而專業(yè)方向技能則是根據(jù)本專業(yè)的需要來定制，不同的專業(yè)方向有不同的專業(yè)技能相呼應(yīng)。這三種專業(yè)技能加起來就形成了園林技術(shù)專業(yè)方向的專業(yè)實踐技能體系。其次，根據(jù)技能體系項目的要求配置相應(yīng)的課程體系，其中與技能項目直接相關(guān)的課程為核心課程，其他必備的課程為配套課程。必修課程主要由核心課程組成，配套課程大多屬于選修內(nèi)容。由于教學(xué)計劃緊跟時代步伐，依據(jù)社會需要來制定，這樣就可以避免僵硬的教學(xué)模式。隨著社會的發(fā)展需要，引進(jìn)行業(yè)中先進(jìn)專業(yè)技能，制訂出最符合社會發(fā)展方向的教學(xué)計劃，保證教學(xué)模式與社會發(fā)展緊密結(jié)合。同時，園林類相關(guān)專業(yè)對基本的基礎(chǔ)知識和技能要求是相同的，所以知識面和技能面相對來說比較寬泛，增大了就業(yè)的選擇范圍，提高了就業(yè)率。

三、以實踐教學(xué)為主體，全面實施教學(xué)改革

1.課程設(shè)置。教學(xué)計劃是課程體系設(shè)置的最終體現(xiàn)，是教學(xué)目標(biāo)實現(xiàn)的關(guān)鍵。為保證園林技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)真正達(dá)到所確定的目標(biāo)，2006年，在2005級教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上，以提升學(xué)生能力為導(dǎo)向，按照園林技術(shù)工種——園林綠化工要求，我們對教學(xué)計劃進(jìn)行了修訂，使教學(xué)計劃更能適應(yīng)園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的要求。①建立實踐教學(xué)體系：實踐教學(xué)是重要教學(xué)環(huán)節(jié)，有助于學(xué)生實踐能力和科研能力、綜合素質(zhì)提高，實踐教學(xué)比理論教學(xué)更加直觀，實踐教學(xué)中學(xué)生綜合素質(zhì)可以得到提高，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。風(fēng)景園林系可以根據(jù)社會需要，工種考核要求，根據(jù)就業(yè)崗位選定其專業(yè)技能訓(xùn)練項目：基本技能、專業(yè)基礎(chǔ)技能、專業(yè)方向技能。其中基本技能和專業(yè)基礎(chǔ)技能為園林專業(yè)的必修技能，專業(yè)方向技能則根據(jù)各專業(yè)方向的需要設(shè)置，不同的專業(yè)方向，有相應(yīng)的專業(yè)方向技能，這樣基本技能+專業(yè)基礎(chǔ)技能+專業(yè)方向技能就構(gòu)成了某一個園林專業(yè)方向的專業(yè)實踐技能體系。②圍繞崗位技能，建立課程體系：崗位技能相關(guān)課程為核心課程，根據(jù)核心課程確立相應(yīng)的基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課?；A(chǔ)課設(shè)立主要依據(jù)“夠用、實用”為度。變通“兩課”教學(xué)。在兩課教學(xué)中，在堅持“兩課”的“理論性、科學(xué)性、思想性和現(xiàn)實針對性相統(tǒng)一”的前提下，將《法律基礎(chǔ)》、《鄧小平理論》課程調(diào)整為《概論》。增加了《平面構(gòu)成》、《園林法規(guī)》等課程使之為學(xué)生今后進(jìn)行監(jiān)理師考證服務(wù)。

2.加大實踐教學(xué)力度。為進(jìn)一步推進(jìn)教學(xué)改革，切實提高學(xué)生動手技能的培養(yǎng)，我們經(jīng)過反復(fù)的調(diào)研和討論，決定自2004學(xué)年開始，要求相關(guān)課程增加實踐教學(xué)時數(shù)，以提高實踐教學(xué)質(zhì)量，這一措施在2005學(xué)年中得到有效的實施。植物與植物栽培類課程：理論課時與實踐課時由原來的理論教學(xué)占70%，調(diào)整為理論教學(xué)和實踐教學(xué)各占50%，即1∶1的比例，加大現(xiàn)場教學(xué)和實踐教學(xué)的比例，其中不包括教學(xué)實習(xí)。教學(xué)實習(xí)周數(shù)增加2～5.5周。園林設(shè)計類課程：理論課時與實踐課時由原來的理論教學(xué)占40%以上，調(diào)整為理論教學(xué)占30%、實踐教學(xué)占70%，即2∶3的比例，加大案例教學(xué)與設(shè)計方案（設(shè)計圖紙）講評學(xué)時數(shù)。教學(xué)實習(xí)周數(shù)增加5～6周。園林工程類課程：調(diào)整為理論教學(xué)占30%、實踐教學(xué)占70%，即2∶3的比例，加大現(xiàn)場教學(xué)與實際工程質(zhì)量點(diǎn)評。教學(xué)實習(xí)周數(shù)增加6～7周。

四、教學(xué)方法與手段的改革

高素質(zhì)園林專業(yè)應(yīng)用人才培養(yǎng)的重中之重就是教學(xué)方法的應(yīng)用與教學(xué)手段的改革。時時更新的園林科學(xué)知識加之快速發(fā)展的科學(xué)信息技術(shù)，讓傳統(tǒng)的教學(xué)模式呈現(xiàn)現(xiàn)代化多樣化的趨勢。以往的枯燥無味的以老師講述，以黑板板書為主的教學(xué)模式逐漸被取代，取而代之的是更加適應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)模式，與電子為課件的新教學(xué)課程。

1.合理利用多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)的興起和發(fā)展已經(jīng)取代了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，而且成為學(xué)校一種普遍的教學(xué)方式。多媒體教學(xué)是以圖文更生動地表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的理解學(xué)習(xí)能力，能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和愛好，這種教學(xué)方式近年來受到廣大師生的認(rèn)可。多媒體教學(xué)對技術(shù)處理的集成性、交互性、多維性和可視性，能夠更全面快速準(zhǔn)確地傳遞所要表達(dá)的教學(xué)信息，填補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)上的不足，多媒體能夠以圖匯文，能夠更生動形象地表現(xiàn)出來。對于園林專業(yè)的教學(xué)我們也采用多媒體教學(xué)，對學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)和形象思維能力的提高都有很大幫助。多媒體教學(xué)還是園林工程建筑中相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)的最佳教學(xué)方法。

2.采用案例教學(xué)。著名教育家杜威曾說過：最好的教學(xué)，就是牢記住學(xué)校教材和實際經(jīng)驗二者相互聯(lián)系的必要性，使學(xué)生養(yǎng)成一種態(tài)度，習(xí)慣于尋找這兩方而的接觸點(diǎn)和相互聯(lián)系。案例是為教學(xué)目的服務(wù)的，采用實踐經(jīng)驗與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，幫助教師在教學(xué)中解決遇到的困難問題，對于高校教師培育有著很強(qiáng)的利用價值。風(fēng)景園林系教學(xué)通過案例解析，引導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計思路，是此類課程采用的教學(xué)方式之一。

3.采用實地教學(xué)。通過組織學(xué)生到各類城市園林綠地、典型樣地、典型病蟲害癥狀等實地觀察、實測與調(diào)查，參觀園林城市與精品工程、園林要素、古典園林等加強(qiáng)感性認(rèn)識。這種身臨其境的教學(xué)，是園林類專業(yè)教學(xué)中不可缺少的教學(xué)方式。

五、教學(xué)模式的改革

1.現(xiàn)場教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合。在現(xiàn)場教學(xué)中，教師可以采用親自動手示范操作的手段，使學(xué)生掌握操作的程序和技能，為提高學(xué)生的動手能力打基礎(chǔ)。這種教學(xué)模式可在《園林植物栽培》、《園林樹木》、《花草識別》、《風(fēng)景寫生》等課程中參考采用。這種把現(xiàn)場作為課堂的嘗試，收到了良好的教學(xué)效果，現(xiàn)場的直觀教學(xué)，加深了學(xué)生對書本知識的理解，教會學(xué)生觀察問題，因地制宜調(diào)查研究和討論，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，同時也提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生能更好地將理論聯(lián)系實際?，F(xiàn)場教學(xué)嘗試是從課堂走向現(xiàn)場的轉(zhuǎn)變，也是教學(xué)改革的一個重要內(nèi)容，增強(qiáng)了師生的互動，改變了教師一言堂的教學(xué)模式，使現(xiàn)場教學(xué)與實踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合，能夠提高教學(xué)質(zhì)量，是我們在今后教學(xué)中應(yīng)常用的一個重要方式。

2.實踐教學(xué)與教學(xué)實習(xí)相結(jié)合。在教學(xué)中實踐性教學(xué)占有重要的地位，除了現(xiàn)場教學(xué)外，能在2課時內(nèi)完成的操作項目盡可能讓學(xué)生自己動手和訓(xùn)練掌握基本的操作技能，但有些技能的操作具有連續(xù)性或需2小時以上才能完成項目，可放到教學(xué)實習(xí)中完成，這樣把實踐教學(xué)和教學(xué)實習(xí)有機(jī)結(jié)合，有利學(xué)生全面系統(tǒng)性地掌握知識、掌握技能，使理論與實踐結(jié)合更密切?！秷@林植物栽培》、《生物工程》、《測量》等課程可以參考采用。

3.實踐教學(xué)與課堂討論相結(jié)合。為了進(jìn)一步提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，在加強(qiáng)技能訓(xùn)練的過程中，可適當(dāng)增加一些專題討論課，進(jìn)行師生互動，啟發(fā)學(xué)生的應(yīng)用能力，設(shè)計類課程均可采用此種教學(xué)模式。

4.以技能訓(xùn)練為主，理論教學(xué)穿插其中。以培養(yǎng)學(xué)生的操作技能為主的課程均可用此種模式組織教學(xué)，適合的課程有《園林工程》、《招投標(biāo)程序與預(yù)決算》、《計算機(jī)輔助設(shè)計》等課程。這種模式有利于學(xué)生的技能的掌握與訓(xùn)練。

六、取得成效

1.更新了教師們的教學(xué)理念。受傳統(tǒng)中專教育體制和思想的影響，許多教師的教育思想仍舊是過去學(xué)科型、理論型教學(xué)模式，培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)，這些舊觀念在一定程度上影響著能力教育的實施。通過課程體系的改革，大家認(rèn)識到：高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)既區(qū)別于高等教育，又區(qū)別于中等職業(yè)教育，我們需要培養(yǎng)既有一定文化素養(yǎng)和基礎(chǔ)理論，又具備較強(qiáng)綜合能力的在生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線工作的有技能、會動手、懂經(jīng)營、善營銷的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

2.強(qiáng)化師資隊伍建設(shè)。能力教育目標(biāo)的實現(xiàn)，關(guān)鍵是造就一支“雙師型”教師隊伍。為了將能力教育落到實處，院系領(lǐng)導(dǎo)對“雙師型”教學(xué)建設(shè)非常重視。近年來，有計劃、有步驟地安排一批青年教師以直接參加社會實踐活動，開展課題研究、考試等形式取得“雙師型”教師資格，保證了日常教學(xué)的需要。同時，系部根據(jù)教學(xué)的實際需要，聘請了一些專家學(xué)者為學(xué)生作專題講座，以便讓學(xué)生及時了解接觸社會上一些新的技術(shù)、行業(yè)發(fā)展的最新趨勢等。

3.完善了實驗室和實訓(xùn)基地建設(shè)。①校內(nèi)實驗實訓(xùn)中心建設(shè)：園林技術(shù)專業(yè)目前建有完善的實驗實訓(xùn)中心四個——CAD電腦制圖室、手工制圖室、測量實驗室、植物與植物生理實驗室、園林綜合實驗室，科技示范基地新建成花卉生產(chǎn)基地近5000m2，新建江蘇省樹木、草坪草種資源圃10畝，引入新樹木、地被植物、觀賞草植物品種或品系、野生資源近500種。日前，園林專業(yè)各類實驗實訓(xùn)設(shè)施先進(jìn)、配套齊全，能滿足日常教育的需要，實驗實訓(xùn)開出率達(dá)100%，符合實驗實訓(xùn)的要求。②本著“資源共享，互惠互利”的原則，我系各專業(yè)積極加強(qiáng)與學(xué)院周邊高校、企業(yè)的聯(lián)系，拓寬我系校外實訓(xùn)基地建設(shè)。目前園林技術(shù)專業(yè)建立穩(wěn)固、協(xié)作良好的校外實訓(xùn)基地30家，并簽訂共建校外實習(xí)基地協(xié)議書。另外，園林技術(shù)專業(yè)還與20余家企業(yè)簽訂校企掛鉤合同。

4.創(chuàng)新了教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，為了提高學(xué)生職業(yè)能力，教師改變了“一支粉筆一言堂”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，結(jié)合所授內(nèi)容的實際需要，引入討論教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)、實踐教學(xué)、上機(jī)模擬操作等模式，充分調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)其綜合能力。

5.提高了學(xué)生的素質(zhì)，促進(jìn)了就業(yè)。①提高了學(xué)生的基本素質(zhì)。通過加強(qiáng)實踐教學(xué)，學(xué)生的語言表達(dá)能力、搜集信息能力、整理信息能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等都有較大的提高。②基本技能有了較大的進(jìn)步。截至現(xiàn)在，學(xué)生的計算機(jī)和英語應(yīng)用能力都有不同程度的進(jìn)步，如2003級學(xué)生英語應(yīng)用能力通過率為51.6%，計算機(jī)應(yīng)用能力通過率為83.4%，97.5%的畢業(yè)生拿到了技術(shù)工種證書。③提高了學(xué)生的職業(yè)技能水平。加強(qiáng)階段性專業(yè)綜合訓(xùn)練和校外綜合訓(xùn)練，初步構(gòu)建了與社會職業(yè)資格證書接軌的完整實訓(xùn)體系，并建立職業(yè)技能考核鑒定制度，學(xué)生經(jīng)過職業(yè)技能訓(xùn)練考核后要能夠取得相應(yīng)的證書。至今，園林技術(shù)專業(yè)的八十余名學(xué)生都取得了勞動與社會保障部門頒發(fā)的園林行業(yè)技術(shù)工種證書。④促進(jìn)了有效就業(yè)與創(chuàng)業(yè)?，F(xiàn)在，園林技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生已全部就業(yè)，絕大多數(shù)學(xué)生都擁有了較為熟練的專業(yè)崗位能力，給用人單位留下了比較好的印象。一部分學(xué)生在校期間就參與社會上園林設(shè)計項目，畢業(yè)后自由創(chuàng)業(yè)，參與社會中大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的浪潮，獲得了成功，贏得了社會普遍贊譽(yù)。

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