安徽　楊永建曹 帥朱 明

基于“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式的卓越技師人才培養(yǎng)的研究

安徽楊永建1曹 帥2朱 明1

現(xiàn)代學(xué)徒制是世界各國職業(yè)教育人才培養(yǎng)的重要形式之一,在職業(yè)教育、社會培訓(xùn)以及各行業(yè)企業(yè)都有著廣泛的應(yīng)用；"卓越工程師教育培養(yǎng)計劃"項目是中國教育部啟動的旨在為地方經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才；現(xiàn)代學(xué)徒制是卓越技師人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。

現(xiàn)代學(xué)徒制 卓越技師 人才培養(yǎng)

【引言】2010年6月教育部啟動" 卓越工程師教育培養(yǎng)計劃"項目，旨在貫徹落實《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》。亳州學(xué)院藥物分析專業(yè)于2014年開始嘗試"卓越技師"（藥物分析檢驗技師）的培養(yǎng)，培養(yǎng)目標(biāo)定位于服務(wù)亳州現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)素質(zhì)全 面、技術(shù)一流的藥物分析檢驗人才；而校企合作的現(xiàn)代學(xué)徒制是卓越藥檢技師的培養(yǎng)關(guān)鍵。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制的定義與內(nèi)涵

學(xué)徒制在東西方國家都有著悠久的發(fā)展歷史， 學(xué)徒制一般是父子相傳或者師徒相授的古老的技術(shù)訓(xùn)練形式，它起源于一種私人習(xí)慣，隨著第一次資本主義工業(yè)大革命的發(fā)展，中世紀(jì)行會的出現(xiàn)使得學(xué)徒制成為一種有章可循的社會行為；本世紀(jì)六、七十年代以后，它又發(fā)展為現(xiàn)代學(xué)徒制。

1.什么是現(xiàn)代學(xué)徒制？

（1）歐洲職業(yè)教育發(fā)展中心（CEDEFOP）《歐洲教育與培訓(xùn)政策術(shù)語》對“學(xué)徒制”的界定（2014）：由工作場所和教育機構(gòu)或培訓(xùn)中心兩個場所相互交替進行的系統(tǒng)性的長期培訓(xùn)。學(xué)徒與雇主有合同關(guān)系，并得到報酬（工資或津貼）。雇主承擔(dān)向?qū)W員提供能從事某一職業(yè)的培訓(xùn)的職責(zé)。

（2）歐洲統(tǒng)計局（Eurostat）對“學(xué)徒制”的界定（2010）：學(xué)徒制的目的是完成正規(guī)教育系統(tǒng)中某一的教育與培訓(xùn)項目，它的學(xué)習(xí)時間由工作場所（可在企業(yè)內(nèi)部或外部）的實踐培訓(xùn)和在教育機構(gòu)或培訓(xùn)中心的普通/理論教育兩個時期相互交替（按周、月或年）組成。

（3）中國現(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合，學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合招生招工，教師與師傅聯(lián)合傳授知識技能，工學(xué)交替、實崗育人，校企聯(lián)合培養(yǎng)行業(yè)企業(yè)需要的高素質(zhì)技能型人才的一種職業(yè)教育制度。

2.現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

中國現(xiàn)代學(xué)徒制是以校企合作、產(chǎn)教融合為基礎(chǔ)，以學(xué)生技能培養(yǎng)為目標(biāo)，以課程為紐帶，以校企聯(lián)盟為橋梁，以學(xué)校、企業(yè)或培訓(xùn)機構(gòu)、學(xué)生、教師和師傅共同參與為支撐的多元化人才培養(yǎng)模式；也是國際上職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢和主導(dǎo)模式。它既不同于傳統(tǒng)學(xué)徒制，也不同于學(xué)校的單純知識的傳授，現(xiàn)代學(xué)徒制改變了理論與實際相脫節(jié)、知識與技能想割裂、教學(xué)場所與工作情景相分離的局面。

學(xué)生在校學(xué)習(xí)時既是學(xué)校學(xué)生，又是企業(yè)的學(xué)徒工；形成專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程“三對接”，以提高技能型人才培養(yǎng)的針對性與有效性。在學(xué)生畢業(yè)（學(xué)徒結(jié)束）時，實行“雙證書”制度（學(xué)歷證書+職業(yè)資格證書），以及現(xiàn)代學(xué)徒制技術(shù)技能積累制度；著力解決合作企業(yè)對高素質(zhì)技能型人才缺失問題。

二、 現(xiàn)代學(xué)徒制的體制構(gòu)建

1.構(gòu)建校企雙元育人體制。在我國現(xiàn)行的職業(yè)教育管理體制下，職業(yè)院校與大型企業(yè)、成長型企業(yè)或用人需求量大的企業(yè)聯(lián)合，成立校企雙元育人領(lǐng)導(dǎo)小組與專項工作組，在行業(yè)指導(dǎo)下進行人才需求調(diào)查研究，把專業(yè)設(shè)置、專業(yè)建設(shè)與行業(yè)發(fā)展對人才的需求緊密結(jié)合起來，提高人才培養(yǎng)的針對性和有效性，校企通過工學(xué)結(jié)合、工作過程教學(xué)、頂崗實習(xí)及就業(yè)實習(xí)等方式，共同推進雙元育人體制。

2.加強現(xiàn)代學(xué)徒制的制度建設(shè)。校企雙元育人領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)現(xiàn)代學(xué)徒制試點中制定和修改規(guī)章制度，確定試點專業(yè)與崗位，對校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)進行決策、規(guī)劃、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)等；形成現(xiàn)代學(xué)徒制的校企聯(lián)合培養(yǎng)的長效制度。

三、藥物分析專業(yè)卓越藥檢技師的培養(yǎng)

1.建立校企合作聯(lián)盟

現(xiàn)代學(xué)徒制作為培養(yǎng)卓越藥檢技師的必由之路，在辦學(xué)目標(biāo)、專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)計劃制定、教材編寫、教學(xué)安排、教學(xué)評價以及實施整個教學(xué)最終到學(xué)生就業(yè)的全過程都必須堅持學(xué)校與企業(yè)結(jié)合，學(xué)生與師傅結(jié)合、教師與師傅結(jié)合，校企雙方建立合作聯(lián)盟共同實施現(xiàn)代學(xué)徒制，以保障培養(yǎng)技師的教學(xué)質(zhì)量和技能能力。

2.制訂現(xiàn)代學(xué)徒制的卓越技師培養(yǎng)方案

制定卓越藥檢技師校內(nèi)和企業(yè)階段培養(yǎng)方案，確定現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)校與企業(yè)通過合作辦學(xué)的途徑，對入學(xué)人員進行學(xué)制兩年的系統(tǒng)化、理論化和科學(xué)化的培養(yǎng)，成為高級工。高級工再經(jīng)過至少一年學(xué)徒制的工作實踐，達到藥檢技師標(biāo)準(zhǔn)。

3.全面實施改革 構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系

（1）突出實用特征，重建實踐教學(xué)體系。針對傳統(tǒng)的實踐教學(xué)依附于理論教學(xué)，是理論教學(xué)的一個延續(xù)和驗證的情況，實行大膽的改革，形成 “一個目標(biāo)、兩種能力、三個原則、四個結(jié)合”的應(yīng)用型實踐教學(xué)新體系（即：培養(yǎng)在生產(chǎn)和管理關(guān)鍵崗位上解決實際問題的技師型人才為目標(biāo)；具有知識應(yīng)用能力和實踐創(chuàng)新能力；以學(xué)生（學(xué)徒）為本原則、理論系統(tǒng)性原則、技術(shù)技能循序漸進性原則；能力培養(yǎng)與素質(zhì)教育相結(jié)合、導(dǎo)師與師傅相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合）。

（2）全面實施基于行動導(dǎo)向的工作過程系統(tǒng)化的課程教學(xué)改革，強化學(xué)生創(chuàng)造能力培養(yǎng)。課程設(shè)計方面遵循行動導(dǎo)向的現(xiàn)代職業(yè)教育思想，賦予職業(yè)能力全新的內(nèi)涵意義，在培養(yǎng)目標(biāo)中強調(diào)創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，而不僅僅是被動的適應(yīng)能力的訓(xùn)練。

（3）以考核學(xué)生能力為目的，進行考試制度改革。改變過去在課程結(jié)束時“一考定成績”的做法，變末端考試為過程監(jiān)控。注重對學(xué)習(xí)過程和學(xué)生能力的考核。

4.拓展并完善校內(nèi)外現(xiàn)代學(xué)徒制實踐教學(xué)基地

藥物分析專業(yè)已建立了亳州市食品藥品檢驗所、華佗國藥、安徽廣印堂、安徽濟人藥業(yè)有限責(zé)任公司等十幾家校外實訓(xùn)基地。并與華佗國藥股份有限公司合作辦

學(xué)開設(shè)的“藥物分析技術(shù)（華佗國藥班）”，探索現(xiàn)代學(xué)徒制工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，為卓越藥檢技師的培養(yǎng)奠定了堅實基礎(chǔ)。

5.校企共同培育 “雙師型”師資

要實現(xiàn)卓越技師的培養(yǎng)目標(biāo)，離不開雙師型的師資隊伍，校企共同培育具備三方面水平的師資。 （1）技師以上的專業(yè)技能水平；（2）工程師以上的專業(yè)技術(shù)水平；（3）較高的教學(xué)能力及副高以上專業(yè)技術(shù)職稱。具備這些能力的專業(yè)教學(xué)帶頭人，又具有豐富的企業(yè)工作實踐經(jīng)驗，才能滿足藥檢卓越技師的培養(yǎng)。

2.6 引進現(xiàn)代企業(yè)上崗認證制度 建立技師鑒定中心

建立職業(yè)技能鑒定機構(gòu)，開展職業(yè)技能鑒定工作，學(xué)生考核合格后，可同時獲得學(xué)歷證書和相應(yīng)的職業(yè)資格證書。學(xué)生兩年集中在校學(xué)習(xí)，使學(xué)生在企業(yè)上崗之前就取得了上崗資格證書和高級工證書，在經(jīng)過企業(yè)一年的現(xiàn)代學(xué)徒制工作實踐可以獲得技師證書和畢業(yè)證書。

通過現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)使學(xué)生成為卓越藥檢技師，是我校卓越技師培養(yǎng)的成功舉措；為職業(yè)院校卓越技師人才培養(yǎng)提供借鑒。

［1］職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點的若干思考［J］梁幸平

［2］高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探討［J］謝俊華

［3］“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式研究 ［J］ 胡秀錦

（作者單位：1.亳州學(xué)院生物與化學(xué)工程系；2.亳州學(xué)院生物與化學(xué)工程系；1.亳州學(xué)院教育系）

安徽省質(zhì)量工程重點項目（項目編號2014ZJJH051）

楊永建（1967-男，河北省冀州市人， 教授，主要從事中藥日化和現(xiàn)代學(xué)徒制教育的研究。

曹帥（1985-男，安徽省亳州市人，講師，主要從事藥物分析及中藥提取研究。

朱明（1972-，女，河北省棗強縣人，副研究員，主要從事資料收集與檔案管理。