廣西外國語學院 周鳳玲

“教學做”一體化教學在外貿(mào)單證課中的應(yīng)用與探索

廣西外國語學院 周鳳玲

本文在總結(jié)外貿(mào)單證課教學經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對教學中尚存的幾個問題進行了探討，并從精選教學內(nèi)容、完善教學方法、靈活組織教學形式、深入開展校企合作等方面闡述“教學做”一體化的實施，進而培養(yǎng)學生的制單技能和外貿(mào)職業(yè)能力。

“教學做” 一體化 外貿(mào)單證 實踐教學

一、外貿(mào)單證課的教學特點

外貿(mào)單證課是高校經(jīng)濟貿(mào)易、商務(wù)類專業(yè)開設(shè)的具有較強實踐性，與工作崗位緊密結(jié)合的一門操作性課程。該課程從貿(mào)易實踐出發(fā)，要求學生了解貿(mào)易各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的單據(jù)，掌握正確規(guī)范填寫單據(jù)的方法，熟悉各單據(jù)的流轉(zhuǎn)過程，更好地為國際貿(mào)易服務(wù)。具體而言，該課程具有以下三個特點：

1.雙語結(jié)合

在國際貿(mào)易等涉外專業(yè)中，雙語教學的課程很多，如國際貿(mào)易實務(wù)、國際商務(wù)函電、國際商務(wù)談判等，但外貿(mào)單證課的雙語結(jié)合有自己的特點：它沒有生澀的詞匯和難懂的語法，僅僅是一些需要用英語填寫表格的單據(jù)（個別單據(jù)例外），這就要求老師在教學過程中能正確區(qū)分與商務(wù)函電或商務(wù)英語等課的不同，將側(cè)重點放在單據(jù)的內(nèi)容和填寫方法，而不是英語學習。

2.與外貿(mào)各工作崗位相關(guān)聯(lián)，應(yīng)用型強

在貿(mào)易實踐中，報關(guān)、報檢、貨運代理、船運代理等都用到本課程的專業(yè)知識，報關(guān)所需要的單據(jù)、報檢單據(jù)、貨運代理及船運代理中涉及的單據(jù)都是單證課要講的單據(jù)。另外，外貿(mào)工作中的合同和信用證也是單據(jù)課要講的重點知識。

3.根據(jù)所講單據(jù)填寫

先根據(jù)靜態(tài)判斷是否為獨立的單據(jù)填寫，再從動態(tài)判斷各單據(jù)的正常流轉(zhuǎn)，使國際貿(mào)易各環(huán)節(jié)緊密相連，從而使一筆交易順利進行。所以，外貿(mào)單證課程的教學不僅是要講清楚每份單據(jù)的內(nèi)容及制作方法，而且要在教學過程中根據(jù)貿(mào)易流程講清楚單據(jù)的流轉(zhuǎn)，它是靜態(tài)與動態(tài)的結(jié)合。

二、外貿(mào)單證課教學改革的相關(guān)探討

作為商務(wù)貿(mào)易類的具有較強實踐性的專業(yè)核心課程，其教學內(nèi)容、教學方法、教學模式等改革與實踐一直是專業(yè)教師探討的熱點，從近些年的研究文獻來看，關(guān)于外貿(mào)單證課教學改革的探討主要體現(xiàn)在以下幾方面：

唐春宇講師在《“做、結(jié)、練”三位一體教學法在高職項目教學中的實踐——以外貿(mào)單證操作課程為例》中將項目化教學改革深化為“做、學、練”三位一體的教學模式，從“做”的藝術(shù)性，“結(jié)”的必要性，“練”的操作性等方面闡述如何使這門實踐操作性很強的課程實現(xiàn)課程內(nèi)容形象化、抽象內(nèi)容具體化和知識轉(zhuǎn)化高效化，從而更好地改善教學效果，提高學生的動手操作能力。

徐永兵講師對外貿(mào)單證操作課程教學模式進行了探索，通過大量調(diào)研和探索，構(gòu)建“三驅(qū)動一綜合”教學模式?！叭?qū)動”是指雙語驅(qū)動、案例驅(qū)動、競賽驅(qū)動，“一綜合”是指綜合強化實訓，通過這一模式的實施，多角度、全方位地提高學生職業(yè)能力。

陳康講師在《“外貿(mào)單證”課、證、崗對接教學思路探析》一文中指出：“外貿(mào)單證”課程教學應(yīng)以“教材改革——課堂教法改革——校內(nèi)實訓——校企合作”為主線開展教學改革活動，夯實理論基礎(chǔ)，強化實訓教學，開發(fā)多層次的校企合作辦學項目，實現(xiàn)“外貿(mào)單證”課、證、崗有效對接。

林發(fā)芝、孟祥年講師以《外貿(mào)單證實務(wù)》課程為例，探索微課融入傳統(tǒng)教學的方案。他們的研究表明，微課在輔助學生預(yù)習、豐富課堂教學、加深學生對崗位職責的認識、提高學生的職業(yè)技能方面進行有益補充。

上述文獻雖是從不同角度闡述外貿(mào)單證課程改革方案，但不管是案例教學、項目教學、任務(wù)驅(qū)動，還是軟件模擬、專家指導、情境模擬，他們的核心思想是一致的：通過更有效的教學內(nèi)容、教學方式和方法，培養(yǎng)學生的動手能力和實操能力，進而形成崗位職業(yè)能力，他們是“教學做”一體化的具體體現(xiàn)。

三、外貿(mào)單證課教學中尚存的幾個問題

筆者根據(jù)自己在外貿(mào)單證課教學方面的心得體會，結(jié)合廣西外國語學院國際貿(mào)易專業(yè)學生的學習情況，闡述教學中遇到的幾個問題：

1.對常用單據(jù)、重點項目的填寫存在不規(guī)范甚至是錯誤的情況

單據(jù)教學側(cè)重制單方法和應(yīng)用技能，但前提需先理解單據(jù)，在填制單據(jù)之前應(yīng)充分掌握單據(jù)的理論和實務(wù)知識，了解其意義和作用。教學過程中，我們發(fā)現(xiàn)部分學生對單據(jù)的理解囫圇吞棗，死記硬背，一旦換了合同、信用證或樣單就不知如何填寫。

例如，海運提單中的“consignee”（收貨人）和“ notifyparty”（通知人）這兩個項目，很多學生要么把兩個項目的內(nèi)容寫反，要么寫成一樣的，尤其是海運提單的抬頭——“consignee”（收貨人）這個項目，往往是錯的最多的內(nèi)容。信用證結(jié)算方式下制作匯票時，受款人和付款人這兩個項目也是經(jīng)常出錯的地方。究其原因，可能與學生的基礎(chǔ)知識沒掌握好，未能接觸實際工作崗位，缺乏實際操作經(jīng)驗等有關(guān)。

2.對國際貿(mào)易流程及單據(jù)的流轉(zhuǎn)過程不熟悉

對什么單據(jù)產(chǎn)生在前，什么單據(jù)產(chǎn)生在后，單據(jù)之間的關(guān)系等缺乏認識，導致學生在填制單份單據(jù)的時候表現(xiàn)較好，但綜合模擬實訓的時候則做的不夠理想。事實上，單據(jù)是根據(jù)國際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程中各環(huán)節(jié)的實際需要產(chǎn)生的，教學過程中把單據(jù)的學習放到整個流程中，不至于混淆單據(jù)產(chǎn)生的前后順序。

3.對信用證中的一些專業(yè)詞句翻譯不規(guī)范，脫離行業(yè)習慣

在教學和實踐中，外貿(mào)合同和信用證都是用英語（甚至是大寫形式）呈現(xiàn)，對于英語基礎(chǔ)薄弱又缺乏實踐經(jīng)驗的學生來講，閱讀是個挑戰(zhàn)，而對于規(guī)范的翻譯難度則更大。

例如，信用證中涉及的銀行名稱“negotiating bank”，貨物描述中用到的“itemno.”以及紡織類商品交易中提到的“peachfinish”等。根據(jù)字面意思去翻譯，不結(jié)合行業(yè)習慣則容易犯錯。

4.實踐教學和真實環(huán)境下企業(yè)工作的實際還存在差距

雖然大部分高校都有單證等國際貿(mào)易實務(wù)類的模擬軟件和仿真訓練，但在外貿(mào)實踐中，在報關(guān)、報檢、訂艙、運輸?shù)葮I(yè)務(wù)流程中很多外貿(mào)公司（尤其是中小貿(mào)易公司）在單據(jù)操作上跟書本上的知識是有差別的。教學過程中，老師也會拿一些外貿(mào)公司做過的真實單據(jù)給學生瀏覽，細心的學生都會發(fā)現(xiàn)實際工作中填寫的單據(jù)跟上課講的、做的不太相同，上課講的單據(jù)似乎要求的更多、更細。實際上，這與行業(yè)的規(guī)范度以及貿(mào)易伙伴間的關(guān)系有關(guān)，說明理論與現(xiàn)實還是有差別的。

四、“教學做”一體化模式的實施建議

外貿(mào)單證課的教學目標是學生熟悉國際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程和單據(jù)流轉(zhuǎn)過程，掌握合同信用證下單據(jù)的作用和制作方法，并能勝任報關(guān)、報檢、貨物運輸、保險等各外貿(mào)工作崗位所對應(yīng)單據(jù)的操作。結(jié)合上文所闡述的觀點，筆者認為“教學做”一體化的思想和模式應(yīng)貫穿外貿(mào)單證課的教學始終，以學生為主體，重點放在“做”，培養(yǎng)學生的實際操作技能，實現(xiàn)學習與工作崗位的對接。

1.在“教”方面，注重精選教學內(nèi)容，完善教學方法，靈活安排教學形式

外貿(mào)單證課的教學內(nèi)容一般從合同和信用證開始，包括商業(yè)發(fā)票、裝箱單、托運單、海運提單、報關(guān)、報檢等單據(jù)制作，既要講理論知識又要講操作技能，內(nèi)容較多，在有限的教學時間里不可能面面俱到。

外貿(mào)單證中的有些知識在其他相關(guān)課程里也會學到，本課程中可以少做安排，如外貿(mào)合同、報關(guān)單、報檢單等在國際貿(mào)易實務(wù)、報關(guān)實務(wù)、報檢實務(wù)等專業(yè)課中詳細學習，本課程可將重點放在信用證、商業(yè)發(fā)票、海運提單等單據(jù)的學習上。

教學方法上，實踐性較強的課程大多數(shù)會用到案例教學、任務(wù)驅(qū)動等，以學生為中心，但不管用什么教學方法都應(yīng)注意學生的接受程度，觀察學生的課堂反應(yīng)，適時調(diào)整教學方法。關(guān)于教學內(nèi)容的組織形式，不用局限于教室和實訓室，邀請企業(yè)專家進課堂講解知識點，組織學生到崗位一線觀摩某個環(huán)節(jié)。

2.在“學”方面，注重學生對知識的理解、消化、吸收和應(yīng)用

對單據(jù)理論和實務(wù)知識的理解離不開老師的悉心講授和引導，但對知識的消化吸收更多的則要靠學生自己反復(fù)練習，熟能生巧。在課堂教學過程中，老師可通過反復(fù)的單項訓練和綜合訓練相結(jié)合的方式提高學生的制單能力。

例如，安排學生到外貿(mào)公司頂崗實習，讓有經(jīng)驗的師傅帶著，讓學生親身感受單據(jù)的流轉(zhuǎn)過程，提升學習效果。

3.在“做”方面，注重學生職業(yè)能力的培養(yǎng)

“做”是對“學”的一種提升，將知識轉(zhuǎn)化為能力。外貿(mào)單證注重學生的單據(jù)制作能力和單據(jù)流轉(zhuǎn)應(yīng)用能力，通過“教”與“學”，學生掌握最基本的操作知識。

“做”的環(huán)節(jié)關(guān)注的是學生能力的培養(yǎng)。目前，大部分高校通過模擬實訓、角色扮演或頂崗實習等方式培養(yǎng)學生的單據(jù)操作技能，取得了一定效果，但真正能接觸實際工作崗位的機會不多。

如何將校企合作深入下去，為學生職業(yè)能力的培養(yǎng)拓展空間？某些高校做的一項嘗試值得借鑒：外貿(mào)公司和學校簽訂合作協(xié)議，公司將某項業(yè)務(wù)分設(shè)在學校（類似于在學校設(shè)立一個工作室），由合作專業(yè)的學生開展業(yè)務(wù)，建立業(yè)務(wù)關(guān)系后，業(yè)務(wù)的實施和跟進都由學生自己開展，公司和學校提供必要的指導和監(jiān)督。在這種合作模式下，學生既有機會親自做外貿(mào)、做單據(jù)，又能得到專業(yè)人士的指導，利于職業(yè)能力的養(yǎng)成。

外貿(mào)單證課教學中，教、學、做是緊密相連的，它們之間沒有嚴格的先后順序，“教、學、做”一體化應(yīng)用于某份單據(jù)的學習，貫穿于整門課程的學習。只有將“教、學、做”一體化有效實施，才能培養(yǎng)學生的單證制作技能和職業(yè)能力。

[1]唐春宇．“做、結(jié)、練”三位一體教學法在高職項目教學中的實踐——《外貿(mào)單證操作》課程為例[J]．教育教學論壇，2010

[2]徐永兵．外貿(mào)單證操作課程教學模式的探索[J]．教學研究，2012．09

[3]陳 康．“外貿(mào)單證”課、證、崗對接教學思路探析[J]．重慶電子工程職業(yè)學院學報，2014

[4]林發(fā)芝，孟祥年．微課融入傳統(tǒng)教學的探索——以《外貿(mào)單證實務(wù)》課程為例[J]．亞太教育，2015

（此文系基金項目:2013年度廣西高等教育教改項目“中國——東盟金融中心背景下單證結(jié)算課程教學改革研究與實踐”，項目編號:2013JGB267；2014年度廣西外國語學院校級教改項目“應(yīng)用型本科專業(yè)國際商務(wù)單證課程創(chuàng)新實踐教學模式研究”成果）

ISSN2095-6711/Z01-2015-08-0127