劉麗梅

中國(guó)有幾千年的釀酒歷史，與酒有關(guān)的人與事數(shù)不勝數(shù)，楚王投醪勞軍、新豐鴻門(mén)宴、曹操與劉備煮酒論英雄、李白斗酒詩(shī)百篇、宋太祖杯酒釋兵權(quán)……《水滸傳》中有許多關(guān)于酒、關(guān)于酒宴的描寫(xiě)。本文分析《林教頭風(fēng)雪山神廟》中酒的描寫(xiě)及其作用。

一條線索貫穿文章始終

《林教頭風(fēng)雪山神廟》選自《水滸》第十回，回目的標(biāo)題是“林教頭風(fēng)雪山神廟？搖陸虞侯火燒草料場(chǎng)”。這一回主要描寫(xiě)了林沖由奉公守法、逆來(lái)順受到奮起反抗、逼上梁山的經(jīng)過(guò)，反映了官僚惡霸的兇殘，社會(huì)政治的腐敗，最終逼迫人民走向反抗斗爭(zhēng)的道路的現(xiàn)實(shí)。

林沖被高太尉陷害，無(wú)辜地被刺配滄州，管理天王堂。不久陸虞侯受高太尉指使來(lái)到滄州賄買(mǎi)了管營(yíng)、差撥，管營(yíng)、差撥調(diào)林沖去草料場(chǎng)，想借機(jī)燒死林沖。林沖被逼無(wú)路可走，終于走上了殺人報(bào)仇的道路。在節(jié)選的這部分情節(jié)中，“酒”起到了發(fā)展情節(jié)的重要作用。林沖能躲過(guò)陸虞侯的毒計(jì)，得歸功于酒。酒有烈性，人有剛性，作為80萬(wàn)禁軍槍棒教頭的林沖，沒(méi)有在酒中消沉、迷醉，而是在酒的作用下覺(jué)醒、反抗，體現(xiàn)出一個(gè)堂堂七尺男兒的剛烈。

兩杯熱酒勾起一段鄉(xiāng)情

林沖刺配滄州，舉目無(wú)親，碰巧遇到酒生兒李小二，寒暄敘舊的同時(shí)，李小二夫妻兩個(gè)“當(dāng)時(shí)管待林沖酒食，至夜送回天王堂。次日又來(lái)相請(qǐng)。自此林沖得店小二家來(lái)往，不時(shí)間送湯送水來(lái)營(yíng)里與林沖吃。”由于酒的緣故，林沖與李小二夫妻倆來(lái)往親切，既拉近了關(guān)系，又增進(jìn)了了解。從而引出李小二對(duì)陸虞侯等人蹤跡的關(guān)注，為林沖避禍作了心理上的準(zhǔn)備。

酒酣耳熱定下一條毒計(jì)

陸虞侯等賄賂管營(yíng)、差撥，密謀除掉林沖的過(guò)程是在喝酒時(shí)完成的。這一干人喝酒的前前后后異樣的言行引起了李小二的警覺(jué)，李小二“自來(lái)門(mén)首叫老婆道：‘大姐！這兩個(gè)人來(lái)得不尷尬。老婆道：‘怎么的不尷尬？小二道：‘這兩個(gè)人，語(yǔ)言聲音是東京人，初時(shí)又不認(rèn)得管營(yíng)，向后我將按酒入去，只聽(tīng)得差撥口里吶出一句“高太尉”三個(gè)字來(lái)。這人莫不與林教頭身上有些干礙？我自在門(mén)前理會(huì)，你且去閣子背后聽(tīng)說(shuō)甚么?！崩钚《喖冶闳肴ヂ?tīng)了一個(gè)時(shí)辰，出來(lái)說(shuō)道：‘他那三四個(gè)交頭接耳說(shuō)話，正不聽(tīng)得說(shuō)甚么。只見(jiàn)那一個(gè)軍官模樣的人去伴當(dāng)懷里取出一帕子物事遞與管營(yíng)和差撥。帕子里面的莫不是金銀？只聽(tīng)差撥口里說(shuō)道：“都在我身上，好歹要結(jié)果了他。……”李小二急去里面換湯時(shí)，看見(jiàn)管營(yíng)手里拿著一封書(shū)。酒酣耳熱之際，正是密謀殺害林沖的時(shí)節(jié)，推杯換盞為李小二夫妻探聽(tīng)原委提供了機(jī)會(huì)。

一個(gè)葫蘆蕩開(kāi)重重迷霧

林沖得知陸虞侯到了滄州，便“去街上買(mǎi)把解腕尖刀，帶在身上，前街后巷一地里去尋”，“街上尋了三五日，不見(jiàn)消耗，林沖也自心下慢了”。到第六日，林沖被管營(yíng)按照預(yù)謀安排去接管大軍草料場(chǎng)，便徑到李小二家告別，李小二夫妻“就在家里安排幾杯酒，請(qǐng)林沖吃了”。林沖和差撥兩個(gè)冒著嚴(yán)寒大雪去草料場(chǎng)，天寒地凍，又“沒(méi)買(mǎi)酒吃處，早來(lái)到草料場(chǎng)外”。與老軍交割時(shí)“老軍指壁上掛一個(gè)大葫蘆，說(shuō)道：‘你若買(mǎi)酒吃時(shí)，只出草場(chǎng)投東大路去，三二里便有市井。”有了酒葫蘆也就具備了買(mǎi)酒的條件，林沖正因?yàn)橘I(mǎi)酒而發(fā)現(xiàn)了山神廟，為親自聽(tīng)到陸虞侯等人的對(duì)話，了解高太尉所策劃的陰謀真相，認(rèn)識(shí)到反動(dòng)統(tǒng)治者給他布下的只有一條死路，從而奮起反抗殺敵作了伏筆。到了酒家，“店家切一盤(pán)熟牛肉，燙一壺?zé)峋疲?qǐng)林沖吃”，林沖“又自買(mǎi)了些牛肉，又吃了數(shù)杯”。吃完酒，林沖又“買(mǎi)了一葫蘆酒，包了那兩塊牛肉”，便迎著朔風(fēng)回草料場(chǎng)。林沖喝酒消耗了時(shí)間，也恰好躲過(guò)草廳被雪壓倒時(shí)被壓的劫難。

一腔熱血催生一個(gè)乾坤

林沖暫宿山神廟，“卻把葫蘆冷酒提來(lái)，慢慢地吃，就將懷中牛肉下酒”，因?yàn)楹染茮](méi)有馬上入睡，故能聽(tīng)到陸虞侯等人的談話，從而認(rèn)識(shí)到即使擺脫了草料場(chǎng)的大火，“便逃得性命時(shí)，燒了大軍草料場(chǎng)也得個(gè)死罪”。在血的事實(shí)面前，他忍辱求安的幻想終于破沒(méi)了，借著酒的威力，毅然殺死仇人，走上反抗統(tǒng)治者的道路。林沖殺死仇人后，還不忘“將葫蘆里冷酒都吃盡了”，才提了槍?zhuān)鰪R門(mén)投東去。

《林教頭風(fēng)雪山神廟》中對(duì)酒的描寫(xiě)，從整部《水滸傳》來(lái)看雖說(shuō)是九牛一毛，但管中窺豹也可見(jiàn)一斑。一系列情節(jié)，以酒始，以酒終。酒貫穿著全文，巧妙地把故事串聯(lián)起來(lái)，推動(dòng)著情節(jié)的發(fā)展，完成了人物性格的刻畫(huà)。