張華東

秋延辣椒—鮮食春糯玉米—夏生菜高效種植模式

張華東

種植業(yè)怎樣才能獲得高收益，各地都有不同的致富寶典。江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)近幾年在生產(chǎn)實(shí)踐中摸索出一種“秋延辣椒—鮮食春糯玉米—夏生菜高效種植模式”，獲得了較穩(wěn)較高的經(jīng)濟(jì)收益。

該模式畝產(chǎn)秋延后辣椒2 000 kg、鮮食春糯玉米棒1 200 kg、夏生菜1 500 kg，畝產(chǎn)值13 000元，純收入9 000元左右?，F(xiàn)將具體操作介紹如下：

1 茬口安排

秋辣椒通常8月上中旬播種育苗，9月上旬采用寬窄行起壟栽植，寬行距50 cm，窄行距30 cm，株距25～30 cm，畝栽4 000株左右，元旦至春節(jié)上市。糯玉米2月底制缽育苗，3月下旬移栽，6月上中旬采收鮮穗。結(jié)球生菜5月下旬播種育苗，6月底移栽，株行距25 cm×33 cm，畝栽8 000株左右，8月中下旬采收。通常畦寬7 m，另加墑溝（排水溝），鋼架大棚跨度6 m，中央走道寬40 cm左右。

2 秋辣椒栽培

1）培育壯苗。選擇早中熟、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好的品種，如天驕2號(hào)、蘇椒5號(hào)、江蔬二號(hào)、洛椒4號(hào)、新皖椒1號(hào)、湘研十三號(hào)等。種植1畝辣椒需苗床6～8 m2。苗床選擇在富含有機(jī)質(zhì)且前幾年沒種過茄果類蔬菜的田塊，播前15天左右1 m2苗床施腐熟雞糞肥 1 kg、45%三元復(fù)合肥50 g，翻勻耬平做成1～1.2 m寬的畦面，每畝大田播種120～150 g。為防治苗期病害，1 m2苗床臨播前用95%敵克松可濕性粉劑5 g或50%多菌靈10～15 g，摻加2 kg細(xì)土拌勻后施入床內(nèi)并淺耬一遍。播前要澆透底水，再把種子均勻撒在苗床上，覆土厚0.8～1 cm。播后苗床上要覆蓋濕稻草保濕，育苗棚必須采用遮陽網(wǎng)覆蓋，做到防曝曬和暴雨沖刷。二葉一心期一次性間定苗，以8 cm見方為宜。

2）合理密植。定植前15天，畝施腐熟干雞糞1 500 kg、三元復(fù)合肥50 kg、磷酸二氫鉀10 kg，細(xì)耙耬平后做定植壟。壟向垂直于大棚走道，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm，采用壟面雙行定植，按壟面栽植行距30 cm、株距25～30 cm開定植穴，在壟面鋪好地膜再定植，每穴1株。定植前田面噴施一遍殺菌劑和殺蟲劑，可用2.5%敵殺死1 500倍液和75%百菌清可濕性粉劑600倍液混合噴施。

3）精細(xì)管理。①溫度管理。當(dāng)白天溫度穩(wěn)定在25～28℃時(shí)，可揭掉大棚外遮陽網(wǎng)。10月上中旬，當(dāng)夜溫降至15℃以下時(shí)，夜間需關(guān)閉棚膜，白天注意通風(fēng)降溫降濕。11月上中旬寒流到來前，大棚內(nèi)要及時(shí)搭設(shè)小拱棚加蓋2層膜。11月下旬，當(dāng)夜溫降至5℃以下時(shí)應(yīng)加蓋草簾保溫。12月以后，當(dāng)最低氣溫降到0℃以下時(shí)，在草簾外再蓋一層薄膜保溫保苗。大棚膜一定要用土壓緊，防止漏風(fēng)凍苗。②肥水管理。定植緩苗澆1次稀糞水，結(jié)果期每隔15天左右，結(jié)合澆水每畝追施尿素5～7.5 kg。12月份掛果中后期，隨著氣溫的下降一般不澆水。③植株調(diào)整。門椒以下的腋芽全部摘除，對(duì)長勢(shì)較弱的植株，第1、第2層花蕾也要及時(shí)摘掉，以促進(jìn)植株生長。秋延后辣椒一般每株保果16個(gè)左右為宜，初霜后應(yīng)摘除嫩梢、無效枝條和花蕾，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)已掛果實(shí)生長。④病蟲防治。秋延后辣椒常見的病蟲害有蚜蟲、病毒病、疫病、灰霉病等，應(yīng)采用低毒農(nóng)藥對(duì)癥下藥，及時(shí)防治。

3 糯玉米栽培

1）培育壯苗。選擇長勢(shì)強(qiáng)、抗性好、口感優(yōu)的品種，如中糯1號(hào)、蘇玉糯1號(hào)、浙玉糯1號(hào)、Q香糯1號(hào)等。選擇土壤疏松、肥沃地塊作苗床，1 m2苗床施磷酸鈣50 g、氯化鉀25 g、稀水糞肥5 kg，在播前10天預(yù)先翻土拌勻待用。每缽播種1粒，播后采用地膜、小拱棚膜、大棚膜多膜覆蓋保溫育苗。

2）適時(shí)移栽。3月上中旬畝施腐熟雞糞肥1 000 kg、45%三元復(fù)合肥30～40 kg，在大棚內(nèi)翻勻耬細(xì)做畦。移栽行距65 cm，株距25 cm，地膜覆蓋栽培，每棚10行，畝栽4 100株左右。定植時(shí)澆足活棵水，保溫促長?？叟锲跍囟裙芾?，白天25～28℃，夜間15℃左右。5月上旬撤去大棚膜，以增加光照促苗穩(wěn)健生長。

3）精細(xì)管理。①及時(shí)追肥。8～9葉期施壯稈肥，畝施尿素8～12 kg、氯化鉀14～16 kg，并進(jìn)行中耕培土和適當(dāng)灌水，促進(jìn)氣生根生長。在大喇叭口期（約12葉）施穗肥，畝施尿素14～16 kg。②植株調(diào)控：糯玉米在零星抽雄穗時(shí)，每畝用25 mL玉米健壯素對(duì)水50 kg，對(duì)準(zhǔn)玉米上部葉片進(jìn)行噴霧，控高壯稈增產(chǎn)。③防治病蟲。苗期螻蛄、地老虎危害常會(huì)造成缺苗斷壟，可用50%辛硫磷800倍液噴霧防治，大喇叭口期以后玉米螟比較嚴(yán)重，可用菊酯類農(nóng)藥或Bt乳劑灌心防治。

4 生菜栽培

1）培育壯苗。夏季栽培結(jié)球生菜要選擇耐熱、不易抽薹的凱撒、皇帝、意大利生菜、紅帆等品種。育苗床要整平耙細(xì)，每畝需用種25 g，需苗床10 m2。浸種催芽至露白后播種，苗期要保持土壤濕潤，等苗長到4～5片真葉時(shí)定植。

2）定植及定植后管理。定植前結(jié)合整地做畦，每畝施45%三元復(fù)合肥25 kg翻勻。夏季一般采用小高壟定植，以利排水降漬，壟向與大棚中央走道一致，一般壟寬55 cm，壟溝寬15 cm，每壟定植2行，壟內(nèi)行距33 cm，株距25 cm，每棚8壟16行。定植后3～5天及時(shí)淺中耕保墑，封壟前一般進(jìn)行1～2次淺中耕。在生長期澆水要均勻，小水勤澆，保持畦面濕潤，不能過干過濕。一般追肥1～2次，團(tuán)棵期1次，包心期1次，每次畝施尿素5～8 kg，在壟溝中隨水沖施。生長期可適當(dāng)葉面噴施磷酸二氫鉀，提高抗病能力和食用品質(zhì)。在結(jié)球前主要注意蚜蟲、病毒病、霜霉病的防治，結(jié)球后不宜再噴藥。

張華東，江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)政府，郵編224500。

2013-06-01