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榆林棚室蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2014-03-03 15:43:54李國平
西北園藝(綜合) 2014年6期
關(guān)鍵詞:果菜棚室茄子

李國平

榆林棚室蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

李國平

1 茬口安排技術(shù)

棚室茬口安排應(yīng)以提高設(shè)施利用率,增加蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)量和效益為前提,以市場為導(dǎo)向,抓住淡季市場,針對不同棚室性能來安排,兼顧周年生產(chǎn),且還要考慮不同科蔬菜間的輪作安排。綜合考慮這些因素,結(jié)合榆林地區(qū)自然生態(tài)條件,筆者認(rèn)為榆林地區(qū)的日光溫室茬口安排以早春、秋冬兩大茬和深冬一小茬葉菜為主,很少進(jìn)行深冬果菜生產(chǎn),因?yàn)楣祟惔蠖嗍窍矞匦圆?,而深冬?yán)寒天氣生產(chǎn)果菜產(chǎn)量很低,效益不佳。早春茬以生產(chǎn)甜瓜、黃瓜為主,秋冬茬以番茄、辣椒為主。早春茬黃瓜應(yīng)在11月底(小雪)育苗,來年1月下旬(大寒)定植,2月中旬至7月中旬采收;秋冬茬番茄于6月底(夏至)育苗,7月底定植(大暑),10月中下旬至12月中旬采收;深冬一小茬油菜于11月中旬(立冬)育苗,12月中旬(大雪)定植,來年1月中旬(小寒)采收。當(dāng)?shù)氐乃芰洗笈飸?yīng)安排春提前、秋延后兩茬生產(chǎn)。

2 品種選擇

近幾年試驗(yàn)篩選出來在榆林地區(qū)表現(xiàn)良好的棚室蔬菜品種,番茄有寶冠1號,東圣1號、金棚M6088、長豐3號、長豐5號、中研988、金輝1號等,辣椒有亨椒新冠龍、奧托179、海豐23、海豐27、甜雜7號等,茄子有快圓茄、二苠茄等,黃瓜有錦豐2號、津培1號、德爾1號、德瑞特39等,甜瓜有芝麻蜜、青香脆玉等。

3 播種育苗

冬季育苗一般要在溫室中加扣小拱棚,并鋪設(shè)地?zé)峋€來育,傳統(tǒng)常規(guī)的育苗方法是采用營養(yǎng)缽育苗,現(xiàn)在大都推廣采用穴盤基質(zhì)育苗技術(shù),其最大優(yōu)點(diǎn)是成苗時能形成小根坨,帶坨移栽成活率高。另外,黃瓜與茄子育苗通常要嫁接,否則黃瓜易發(fā)生枯萎病,茄子易發(fā)生黃萎病、枯萎病、青枯病等土傳病害。通常情況下,育苗前要進(jìn)行三道種子處理程序。一是浸種,一般番茄、黃瓜、甜瓜、辣椒、茄子等喜溫菜浸種溫度為50~60℃(2份開水加1份涼水),維持15~20分鐘,不斷攪拌,降至室溫后再浸6~10小時。二是消毒,浸種結(jié)束后,將種子瀝干,在1%的高錳酸鉀溶液中浸泡10~20分鐘,或用50%的多菌靈、70%的甲基托布津500倍液浸泡1小時進(jìn)行消毒,殺滅種子所帶病菌。三是催芽,消毒后的種子用清水清洗2~3遍,洗凈藥液用濕紗布包好放在25~30℃的條件下催芽,催芽過程中每天用清水掏洗2~3次,當(dāng)80%種子露白時播種。此外,菜農(nóng)也可以向工廠化育苗中心訂購菜苗。

4 整地施肥

當(dāng)上茬蔬菜作物拉秧后,采取一系列棚室消毒滅菌措施(如夏季高溫悶棚、冬季藥劑消毒等)后,就應(yīng)整地施肥了。每畝應(yīng)施腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥(以雞糞、羊糞為好)10 000 kg(約20 m3)以上、磷酸二銨50~80 kg、硫酸鉀50~80 kg、硫酸亞鐵1~2 kg、硼肥1~2 kg,另外加入50%多菌靈可濕性粉劑1.5~2 kg、辛硫磷1~2 kg。整好地的標(biāo)準(zhǔn)是:地平、土碎、無雜草,無地膜碎片。整平地后,采取南北方向?qū)捳校ɑ虼笮⌒校┢饓牛祟愂卟税磳捫?0~80 cm(為操作走道)、窄行50~60 cm起壟,中間開15~20 cm暗溝,鋪設(shè)微噴管帶,并在定植前1周覆蓋地膜。另外也可采用生物秸桿反應(yīng)堆技術(shù),在定植前在定植行下開溝埋入玉米等作物秸稈,撒入菌種后覆土、做畦,澆足水,打孔。

5 定植

果菜類定植密度大多為株距20~40 cm,窄行行距50~60 cm,寬行行距70~80 cm。定植步驟是:打孔、點(diǎn)水、泥漿蘸根、栽苗。其中泥漿的配制方法是:在15 kg水中加50 g鋅肥(硫酸鋅)、100 g磷酸二氫鉀、100 g敵百蟲 (用熱水化開)、100 g多菌靈或甲基托布津,再加適量黃綿土至稠糊狀即可。泥漿蘸根能起到預(yù)防病蟲害、增加營養(yǎng)、保護(hù)根系和促進(jìn)緩苗的作用。定植后在膜下暗溝內(nèi)澆一次透水,一定要澆足,澆透。

6 定植后管理

1)溫濕度管理。定植后,要保持適度高溫,以促進(jìn)緩苗。緩苗后要加大晝夜溫差,實(shí)行變溫管理,嚴(yán)格控制水分,使根系向深層發(fā)展。平時棚內(nèi)的最適溫度應(yīng)為15~28℃,低于10℃或高于35℃不利于蔬菜生長發(fā)育。溫度低時可采用人工增溫措施,并加蓋保溫被,減少通風(fēng)灌水量。平時棚內(nèi)的適宜濕度,茄果類應(yīng)為60%~70%,葉菜類應(yīng)為70%~80%,若高于適宜值,應(yīng)延長通風(fēng)時間,低于適宜值應(yīng)縮短通風(fēng)時間。提倡采用膜下滴灌和滲灌節(jié)水技術(shù),盡量減少大水漫灌。

2)肥水管理。要掌握好恰當(dāng)時機(jī),“控”、“促”結(jié)合。一定要重視“蹲苗”,即從定植后至根果或根瓜坐住后要控制肥水,及時中耕,調(diào)節(jié)地上部與根系生長關(guān)系,以控制莖葉過旺生長,促進(jìn)根系發(fā)育。當(dāng)根果或根瓜坐住謝花后剛要膨大時,隨水沖施尿素15~20 kg/畝,或腐熟的人畜糞尿1 000~1 500 kg/畝,或氮磷鉀復(fù)合肥20~25 kg/畝,有條件的施沼液效果更好。以后每穗果或每根瓜坐住并開始膨大時都要結(jié)合澆水追施化肥,澆水以5~7天1次,小水勤澆,切忌大水漫灌,保持濕潤狀態(tài)。有條件的可以采用肥水一體化滴灌技術(shù)。

一般蔬菜對氮、磷、鉀三要素需求量大,尤其果菜類長季節(jié)生產(chǎn),中后期易出現(xiàn)缺肥。追施時,前期要注重追施磷肥,以利于蔬菜根系生長和花器發(fā)育;中期注重追施鉀肥,以利于果實(shí)膨大和提高產(chǎn)量、質(zhì)量;后期植株衰敗,要注重追施氮肥。一般果菜類第一次追肥在頭層果開始膨大時進(jìn)行,之后隨著果實(shí)膨大和產(chǎn)量提高,增加追肥次數(shù)和追肥量。葉菜類在基肥施足磷鉀肥的基礎(chǔ)上,主要追施氮肥,第一次追肥在蓮座期結(jié)束,開始結(jié)球時進(jìn)行,之后根據(jù)長勢再追2~3次。微量元素缺乏時,主要采用葉面噴肥。

3)植株調(diào)整及采收。棚室果菜類蔬菜的植株調(diào)整一般要經(jīng)過吊蔓、整枝、打杈、落蔓、疏花疏果、?;ū9?、摘除老弱病殘葉、采收等。番茄、黃瓜一般采取單蔓整枝,茄子、辣椒多采用雙蔓整枝。生產(chǎn)中黃瓜、番茄常選用無限生長習(xí)性品種,要進(jìn)行多次落蔓。蔬菜生長中后期要對中下部的老弱病殘葉及時摘除,既可減少養(yǎng)分消耗,增加通風(fēng)透光,又可避免傳播病蟲害。2,4-D蘸花處理可起?;ū9饔?。對于畸形果或太稠的果實(shí)要進(jìn)行疏除。采收時要識別最佳采收期,以適應(yīng)運(yùn)輸銷售。

李國平,陜西省神木縣園藝蠶桑工作站,郵編719300。

2014-10-25

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